Spaghetti a la carbonara
Spaghetti alla acrbonara to jedno z podstawowych włoskich dań z makaronu. Podstawowym składnikiem jest boczek pokrojony w niedużą kostkę, przysmażony do zrumienienia na oliwie z oliwek. Pozostałe, tradycyjne składniki spaghetti to jajka, oliwa z oliwek, sól i pieprz oraz parmezan. Przepis zmieniał się na przełomie lat i teraz w zależności od upodobań kucharza może zawierać różne dodatki.