Restauracje / Opinie

Warszawska scena gastronomiczna pełna jest niespodzianek. Restauracje pojawiają się i znikają, a niektóre decydują się na odważne kroki, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej wytrawnych smakoszy. Jednym z takich zaskoczeń jest przeniesienie znanej restauracji tex-mex "Rico" z ulicy Jana Pawła II na Giełdową 5. Czy to ruch, który umocni jej pozycję na kulinarnej mapie stolicy, czy może ryzyko, które mogło kosztować utratę stałych bywalców? Postanowiliśmy to sprawdzić na własnej skórze.

Koneser na warszawskiej Pradze skrywa wiele tajemniczych miejsc, ale jest jedno które zasługuje na szczególną uwagę – 3/4 Koneser Koktajl Bar. Nazwa nie jest przypadkowa, bo lokal zajmuje trzecie i czwarte piętro budynku Muzeum Polskiej Wódki. Do baru prowadzą niewielkie drzwi z poziomu Placu, tuż obok wejścia do restauracji Setki Powodów ale dotrzecie tam również wchodząc przez każde z pozostałych wejść do budynku.

Zdarza się czasem, że odkrywamy coś przypadkiem, a to zupełnie nieoczekiwane odkrycie okazuje się strzałem w dziesiątkę. Tak właśnie było z restauracją Kelnerzy w Wieży w Zabrzu. Bez żadnych rekomendacji, bez szczegółowych planów, ot, szybki przegląd Google w poszukiwaniu śląskich specjałów – i nagle jesteśmy w miejscu, które pozostawiło nas w absolutnym zachwycie.

Warszawa wzbogaciła się o kolejną perełkę kulinarną – restaurację/pizzerię Tutti Santi. To już drugi lokal tej sieci w stolicy, a jedenasty w całej Polsce. Zlokalizowana w Forcie Wola nowa restauracja jest dowodem na to, że wysoka jakość i pasja do włoskiej kuchni mogą przyciągać coraz to nowych miłośników pizzy. Twarzą lokalu jest nie kto inny, jak Valerio Valle – jeden z najbardziej utytułowanych pizzaiolo w Europie i mistrz Włoch w pizzy klasycznej.

Poznańska restauracja, a raczej pub SomePlace Else, ulokowana w pięciogwiazdkowym hotelu Sheraton, to miejsce, które doskonale wpisuje się w potrzeby tych, którzy szukają nieformalnej atmosfery, gdzie mogą spędzić czas z przyjaciółmi lub rodziną. Choć Sheraton może kojarzyć się z luksusem i elegancją, SomePlace Else to prawdziwy pub z krwi i kości, gdzie sportowy duch i luźny klimat dominują nad elegancją i formalnością.

W Cucina Mia bywamy dość regularnie, głównie z dwóch powodów… pierwszy - to miejsce znamy od lat i zawsze możemy liczyć na wysoką jakość serwowanych potraw, a drugi to profesjonalna obsługa i wyjątkowy klimat. Restauracja Cucina Mia w hotelu Sheraton w Warszawie to miejsce, które urzeka i naprawdę potrafi oczarować niejednego gościa. Za kulinarną magię odpowiada szef kuchni Marcin Sasin, którego doświadczenie i pasja do gotowania są widoczne w każdym daniu.

W Warszawie otwarto nową restaurację Terra, która znajduje się w pięciogwiazdkowym hotelu The Westin Warsaw. Zastąpiła restaurację Fusion. Terra skupia się na kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, oferując różnorodne, wyraziste smaki i przyprawy.

Restauracja Niewinni Czarodzieje 44 wkracza na nowy poziom kulinarnych poszukiwań smaków. Tym razem odwiedziliśmy “czarodziejów” z okazji wprowadzenia wkładki bezmięsnej, czyli wegańskiego menu opartego na dość innowacyjnym produkcie, jakim jest "mięso" od Juicy Marbles. Ten krok wprowadza coś zupełnie nowego na polski rynek kulinarnej sceny – alternatywę mięsno-roślinną, której głównymi składnikami są soja, olej i burak, ale w nietuzinkowym wydaniu. Prawdę powiedziawszy, po spróbowaniu musimy jednogłośnie przyznać, że to dość ciekawe doświadczenie dla podniebienia. Zaskakująca konsystencja, smak i wygląd, których dotąd nie kojarzyło się z produktami pozbawionymi mięsa.

Łódź, to tu nieopodal pulsującej życiem Off Piotrkowska, znajduje się miejsce, które oczarowuje swoich gości bogactwem meksykańskich smaków i aromatów. Restauracja Companeros, choć zlokalizowana z dala od słonecznego Meksyku, z niezwykłą starannością i zaangażowaniem przenosi swoich gości w kulinarną podróż za Ocean Atlantycki. Menu Companeros jest pełne klasycznych dań serwowanych w ciekawy sposób, stając się nie tylko restauracją, ale prawdziwym kulturowym mostem między Łodzią a Meksykiem.

W Warszawie, przy ulicy Jana Kazimierza, znajduje się dość młode miejsce, które w bardzo dojrzały sposób podbija kubki smakowe mieszkańców Woli. Culture Cafe to naprawdę dobra jakość, fantastyczny smak i atmosfera, która sprawia, że jak się raz wejdzie, to już trudno wyjść. Każdy może poczuć się tam jak w dobrym i właściwym miejscu. Culture Cafe jest świadectwem tego, jak gastronomia może stać się mostem łączącym różne kultury i tradycje. Fajnie mieć takie sąsiedzwto - dosłownie blok obok naszego bloku :) To wszystko sprawia, że miejsce jest dla nas naprawdę wyjątkowe,