Lista przepisów - Blog Ale Meksyk!

header 1

Dlaczego kuchnia meksykańska?

Zobacz jaka jest nasza odpowiedź...

czytaj więcej


Jesteś tutaj:Przepisy>Pory dnia>Impreza

Drink z cytrusową nutą na bazie żurawinowej wódki Finlandia - przepis na pyszne orzeźwienie

Finlandia żurawinowa

Impreza, spotkanie z przyjaciółmi, czy po prostu jeden wieczorny drink podsumowujący dzień - zawsze należy pamiętać o jednym i najważniejszym... o przyjemności jaką niesie za sobą smak Niewątpliwie jednym z takich miłych połaczeń smakowych jest mix 3 prostych składników: wódki żurawinowej, soku z grapefruita i gazowanej lemoniady. Świetny balans smakowy i zapachowy. Możecie wierzyć lub nie, ale mieszanka tych smaków i zapachów to prawdziwa petarda :) Tak więc gdy następnym razem będziecie się organizowac sami lub  udawać na jakieś "zakrapiane" przyjęcie do znajomych, zakupcie co trzeba i cieszcie się dobrym smakiem.

Czytaj dalej

12 pomysłów na meksykańską imprezę – przekąski i drinki idealne na sylwestra i nie tylko

Impreza

Czy to Sylwester, czy to Andrzejki, czy wreszcie karnawał... każda z tych okazji to bardzo dobry powód do spędzenia czasu w gronie bliskich. Wszyscy chcą się wtedy dobrze bawić. A co pomaga w dobrej zabawie? Przede wszystkim dobre jedzenie i dobrze dobrane napoje o trochę „mocniejszym” woltażu :) Nie trzeba chyba nikomu przypominać, że do tego typu imprez idealnie pasuje kuchnia meksykańska. Z roku na rok przybywa jej zwolenników. Nam z kolei przybywa nowych przepisów, dlatego w tym sezonie podrzucamy Wam kilka, naszym zdaniem mega fajnych, pomysłów na przekąski i dania w stylu meksykańskim, w sam raz nadające się na imprezowy stół. Niektóre proste i szybkie w przygotowaniu, inne odrobinę trudniejsze i wymagające odrobinę więcej czasu. Wszystkie jednak mają jeden wspólny mianownik... są niesłychanie pyszne i co ważne pasują do dzielenia się z współimprezowiczami :) Zatem do dzieła i smacznego :)

Czytaj dalej

Jak przygotować simple syrup – barmański must have do drinków

Syrop cukrowy

Nie znam żadnego cocktail baru, w którym nie używa się syropu cukrowego, popularnie zwanego simple syrup. Bez tego zwyczajnie żaden bar nie ma prawa istnieć. Zadaniem syropu cukrowego jest nadanie drinkowi słodyczy, bo jak wiadomo alkohol idealnie paruje się właśnie z cukrem. Dlaczego właśnie do drinków używa się syropu cukrowego?

Czytaj dalej

Meksykańskie pierożki empanadas z szarpanym kurczakiem - przepis na udaną przekąskę z pieca

Empanadas z kurczakiem

Empanadas - pierożki znane chyba na całym świecie. Pochodzą one z Argentyny, ale bardzo szybko zadomowiły się w pozstałej części Ameryki Łacińskiej. Obecnie chyba każdy kraj ma swoje własne „najlepsze” empanadas :) Przygotowywane i serwowane w przeróżnych postaciach, kształtach i rozmiarach. Różnią się ciastem i nadzieniem, ale nie zmienne jest to, że są to pierożki :) Niektóre pieczone w piecu, inne na głębokim oleju. Tym razem nasza propozycja to meksykańskie pieczone pierożki empanadas z szarpanym kurczakiem w sosie pomidorowym :) Nie dość, że po wyjęciu z piekarnika cudownie wyglądają i pachną, to jeszcze są idealnym rozwiązaniem na spotkania w większym gronie znajomych. Wystarczy jest postawić w większej misce na stole, obok postawić miseczki z salsami i przekąska gotowa :)

Czytaj dalej

Bloody Mary – pijana królowa pomidorowa znana również jako Krwawa Marysia

Bloody Mary

Któż nie słyszał o „Krwawej Maryśce”? :) Bloody Mary to jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli na świecie. Jego siła polega na tym, że najlepiej pić go „dzień po udanym wieczorze”. Taka "pomidorowa" na śniadanie działa jak najlepsze lekarstwo i wchodzi niczym woda :) Sprawdzone wielokrotnie w bojach :) Testowałem już wiele różnych kombinacji składników z klasycznym wydaniem na czele i żaden nie przypadł mi tak do gustu jak wg receptury Pekka Pellinena, naczelnego miksologa Finlandia Vodka. W moim przypadku, żeby nadać odrobinę meksykańskiego charakteru, dodałem zamiast klasycznego tabasco, trochę marynaty adobo z papryczek chipotle. Koktajl dzięki temu zyskuje więcej aromatu dymnego z zachowaniem pikanterii :) Istna pomidorowa petarda :)

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem