Jak podgrzać tortillę kukurydzianą, a jak pszenną?

Jak podgrzać tortillę kukurydzianą, a jak pszenną?

Sposoby, triki i cenne rady

Zobacz tekst

 

Zapraszamy do wspólnego gotowania wszystkich tych, którzy lubią dobre jedzenie.
Wszystkich tych, którzy lubią poszukiwać nowych doznań smakowych.
Tych już doświadczonych, ale i tych, którzy do tej pory nie mieli okazji sprawdzić swoich umiejętności w kuchni.

Najnowsze na blogu

Festiwal Smaków w Food Town - Smak Meksyku w Fabryce Norblina w Warszawie

Festiwal Smaków w Food Town - Smak Meksyku w Fabryce Norblina w W…

Fabryka Norblina to miejsce, które od kilku lat jest miejscem spotkań mieszkańców Warszawy. Teraz ta ikoniczna przestrzeń otwiera swoje drzwi na dość ciekawe wydarzenie kulinarno-kulturalne - Festiwal Smaków w Food Town. To właśnie tu, przez cały lut...

Czytaj więcej
Jigger - nieodzowne narzędzie barmańskie - Co to jest i do czego służy?

Jigger - nieodzowne narzędzie barmańskie - Co to jest i do czego …

W świecie barmanów, gdzie dokładność i kunszt idą w parze z kreatywnością, istnieje jedno małe ale niezwykle ważne narzędzie - jigger. Co to w ogóle jest jiigger? W skrócie jigger jest kluczem do stworzenia doskonałego koktajlu, zapewniając precyzję...

Czytaj więcej
Green Caffè Nero i ich sezonowa mieszanka kawy "Winter Blend"

Green Caffè Nero i ich sezonowa mieszanka kawy "Winter Blend…

Zima nadchodzi pełną parą, a wraz z nią Green Caffè Nero wprowadza na rynek swoją nową, mieszankę - "Winter Blend". Już od 16 listopada 2023 roku miłośnicy kawy mogą doświadczyć zupełnie nowego smaku. Tekst pisany jest ze "smakiem" – dosłownie i w pr...

Czytaj więcej
Co kupić i przywieźć z Teneryfy? Alkoholowe prezenty i pamiątki z wyspy

Co kupić i przywieźć z Teneryfy? Alkoholowe prezenty i pamiątki z…

Teneryfa, największa z Wysp Kanaryjskich, jest prawdziwą perłą Atlantyku i rajem na ziemi, łączącym w sobie fascynujące wulkaniczne krajobrazy z malowniczymi plażami. Zlokalizowana na Atlantyku, niedaleko wybrzeży Afryki, przyciąga turystów nie tylko...

Czytaj więcej
Fords Gin i odkrycie magii ginu - podróż Simona Forda w poszukiwaniu doskonałości

Fords Gin i odkrycie magii ginu - podróż Simona Forda w poszukiwa…

Nieczęsto nadarza się okazja osobiście spotkać mistrza w swoim fachu i posłuchać o tym, jak rodziła się jego pasja. Takim wyjątkowym momentem był wieczór, kiedy Simon Ford stanął przed gośćmi jednego z najlepszych koktajl barów w Polsce, El Koktel. W...

Czytaj więcej
Tajin - meksykańska przyprawa, która dodaje pikanterii i świeżości potrawom

Tajin - meksykańska przyprawa, która dodaje pikanterii i świeżośc…

Jeśli choć trochę interesujesz się meksykańską kuchnią, na pewno słyszałeś o przyprawie o nazwie Tajin. Tajin to unikalna mieszanka przypraw, która pochodzi właśnie z Meksyku. Jej charakterystyczny smak i aromat są nie do podrobienia. Bardzo często d...

Czytaj więcej

Restauracje

Restauracja Terra w Warszawie w pięciogwiazdkowym hotelu Westin - Byliśmy na oficjalnym otwarciu

Restauracja Terra w Warszawie w pięciogwiazdkowym hotelu Westin - Byliśmy na oficjalnym otwarciu

W Warszawie otwarto nową restaurację Terra, która znajduje się w pięciogwiazdkowym hotelu The Westin Warsaw. Zastąpiła restaurację Fusion. Terra skupia się na kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, oferując różnorodne, wyra...

Czytaj więcej
Nowe wegańskie menu od Juicy Marbles w restauracji Niewinni Czarodzieje 44

Nowe wegańskie menu od Juicy Marbles w restauracji Niewinni Czarodzieje 44

Restauracja Niewinni Czarodzieje 44 wkracza na nowy poziom kulinarnych poszukiwań smaków. Tym razem odwiedziliśmy “czarodziejów” z okazji wprowadzenia wkładki bezmięsnej, czyli wegańskiego menu opartego na dość innowacyjnym produkcie, jakim jest "mię...

Czytaj więcej
Restauracja Companeros w Off Piotrkowska - Meksyk w sercu Łodzi

Restauracja Companeros w Off Piotrkowska - Meksyk w sercu Łodzi

Łódź, to tu nieopodal pulsującej życiem Off Piotrkowska, znajduje się miejsce, które oczarowuje swoich gości bogactwem meksykańskich smaków i aromatów. Restauracja Companeros, choć zlokalizowana z dala od słonecznego Meksyku, z niezwykłą starannością...

Czytaj więcej
Culture Cafe w Warszawie - ze smakiem od śniadania po kolację

Culture Cafe w Warszawie - ze smakiem od śniadania po kolację

W Warszawie, przy ulicy Jana Kazimierza, znajduje się dość młode miejsce, które w bardzo dojrzały sposób podbija kubki smakowe mieszkańców Woli. Culture Cafe to naprawdę dobra jakość, fantastyczny smak i atmosfera, która sprawia, że jak się raz wejdz...

Czytaj więcej

Przepisy meksykańskie

Kawy

Przepis na kanaryjskie barraquito - czyli jak się przygotowuje kawę na Teneryfie?

Przepis na kanaryjskie barraquito - czyli jak się …

Kawa na całym świecie pobudza zmysły, umysły i przybiera różne formy oraz smaki. Jednakże jest jedna wersja kawy, która zdobyła nasze serca i podniebienia. Mowa o Barraquito - słodkiej, aromatycznej i złożonej kompozycji, która jest prawdziwą perłą k...

Czytaj więcej

Inne

Meksykańskie zapiekanki Molletes – czyli pyszna alternatywa dla włoskiej bruschetty

Meksykańskie zapiekanki Molletes – czyli pyszna al…

Meksykańska kuchnia jest znana na całym świecie za swoją różnorodność, intensywne smaki oraz zdrowotne korzyści płynące z jej składników. Jednym z prostszych, a jednocześnie niezwykle przepysznych dań, które można przygotować, są molletes – czyli coś...

Czytaj więcej

Inne

Sałatka Cezar (Caesar) z kurczakiem i grzankami – jak przygotować meksykańskiego klasyka?

Sałatka Cezar (Caesar) z kurczakiem i grzankami – …

Sałatka Caesar to klasyczna propozycja na letnie dni, która zdobyła sobie wielu miłośników na całym świecie. Jest ona często kojarzona z kuchnią włoską, ale również z meksykańską. Dlaczego tak się dzieje? Historia tego przysmaku jest równie fascynują...

Czytaj więcej

Inne

Huevos con tortilla - czyli meksykańska jajecznica z dodatkiem tortilli

Huevos con tortilla - czyli meksykańska jajecznica…

Huevos con tortilla czyli meksykańska jajecznica z dodatkiem tortilli, to dość popularne danie rodem z Meksyku składające się głównie z jajek i tortilli kukurydzianej. Przygotowanie dania jest dość proste i naprawdę nie wymaga zbytnich umiejętności k...

Czytaj więcej

Ceviche

Ceviche z dorsza w limonce i pomarańczy - meksykański przepis na rybę

Ceviche z dorsza w limonce i pomarańczy - meksykań…

Ceviche swoje korzenie ma w Peru, ale świetnie przyjęło się również w Meksyku. Warto wspomnieć, że linia brzegowa tego kraju jest naprawdę potężna, dlatego dostępność do świeżych ryb i owoców morza jest imponująca. Nie ma dobrego ceviche bez świeżych...

Czytaj więcej

Kawy

Freddo espresso - przepis na grecką kawę mrożoną

Freddo espresso - przepis na grecką kawę mrożoną…

Uwielbiamy podróżować, a jeszcze bardziej uwielbiamy inspirować się lokalnymi smakami i dzielić się z Wami poznanymi w podróżach przepisami. Jednym z takich przepisów jest przepis na kawę mrożoną w greckim stylu, czyli freddo espresso. Jest to typowo...

Czytaj więcej

Smaki reszty świata

Frittata z wędzonym łososiem, szpinakiem i mieszanką serów – przepis na idealne śniadanie, obiad i kolację

Frittata z wędzonym łososiem, szpinakiem i mieszan…

Frittata z wędzonym łososiem, szpinakiem i mieszanką serów, w tym fety oraz cheddara z mozzarellą, to kwintesencja prostych, ale wyrafinowanych smaków, które zachwycą każdego. Jest to danie, które z łatwością dostosujesz do każdej pory dnia - od leni...

Czytaj więcej
Prosty i smaczny przepis na tradycyjną francuską zupę cebulową z grzankami z bagietki z serem gruyere

Prosty i smaczny przepis na tradycyjną francuską z…

Zupa cebulowa z grzankami. To danie jest proste i szybkie do przygotowania, a jego smak jest pyszny i aromatyczny. Zupa cebulowa jest idealna na jesienne i zimowe dni, kiedy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego. Grzanki z serem gruyere dodają odpowied...

Czytaj więcej
Camembert z czosnkiem i rozmarynem zapiekany w piekarniku - francuska klasyka na wypasie

Camembert z czosnkiem i rozmarynem zapiekany w pie…

Camembert z czosnkiem i rozmarynem zapiekany w piekarniku to chyba jeden z największych francuskich klasyków. Wystarczy piekarnik, dobra bagietka i macie cudowną przekąskę do białego wina :D Kilka prostych składników i macie niesamowicie proste w prz...

Czytaj więcej
Wiosenna sałatka ze szparagami i smażonym serem halloumi - przepis sezonowe szaleństwo smaku

Wiosenna sałatka ze szparagami i smażonym serem ha…

Ser halloumi jest jednym z tych serów, który cudownie oddaje swój niepowtarzalny smak kiedy się go ugrilluje lub podsmaży na patelni. Podobnie jest ze szparagami. Grill lub patelnia to najlepszy przyjaciel tego jakże cudownego sezonowego warzywa. Nie...

Czytaj więcej
Pimientos de Padrón - hiszpańskie papryczki w postaci tapas

Pimientos de Padrón - hiszpańskie papryczki w post…

Jedno z najpopularniejszych hiszpańskich tapas - Pimientos de Padrón. To wspaniała przekąska, którą przygotowuje się błyskawicznie. Wystarczą zaledwie 3 składnik: papryczki pimientos, oliwa z oliwek i sól. Kwintesencja smaków półwyspu iberyjskiego. J...

Czytaj więcej
Śledzie z cebulą w oleju rzepakowym - polskie dobro narodowe

Śledzie z cebulą w oleju rzepakowym - polskie dobr…

Tak, śledź w oleju to polskie dobro narodowe i nie ma tu nic do dyskusji. Zresztą osobiście jesteśmy fanami śledzi wszelakich, począwszy od śledzi w zalewie octowej, czy różnych smakowych, aa skończywszy na śledziach w oleju. Bardzo trudno wskazać, k...

Czytaj więcej
Bitki wołowe na czerwonym winie - tak miękkie, że rozpływają się w ustach

Bitki wołowe na czerwonym winie - tak miękkie, że …

Bitki wołowe to klasyka polskiej kuchni. Pojawia się bardzo często na stołach, przede wszystkim w czasie niedzielny obiadów czy rodzinnych spotkań. Najważniejsze przygotowaniu to dobry kawałek wołowego mięsa - może to być wołowina zrazowa lub udziec...

Czytaj więcej
Krem z pieczonej dyni hokkaido - przepis tak prosty że prawie samo się robi

Krem z pieczonej dyni hokkaido - przepis tak prost…

Jesień to ta pora roku, podczas której niekwestionowaną królową stołów jest dynia (no może walczy o pierwsze miejsce z kukurydzą). Tak czy owak, to jedno z tych warzyw, które kochamy nie tylko za smak, ale możliwości jego wykorzystania. Jednym z taki...

Czytaj więcej
Pikantne krewetki królewskie pieczone w oliwie - przepis który wychodzi zawsze

Pikantne krewetki królewskie pieczone w oliwie - p…

Bardzo aromatyczne i zarazem idealnie jędrne. Mowa o krewetkach, które zwyczajnie nie mogą się nie udać. Zawsze idealnie w punkt. Patelnia ma to do siebie, że bardzo łatwo krewetki przeciągnąć, z piekarnikiem jest ten komfort, że jest większa kontrol...

Czytaj więcej

Na słodko

Chrupiące ciasteczka owsiane z suszonymi morelami, czekoladą i rodzynkami

Chrupiące ciasteczka owsiane z suszonymi morelami, czekoladą i ro…

Są takie ciasteczka, które robimy nagminnie i stają się nieodzownym elementem weekendu. Ciasteczka owsiane, bo o nich tu mowa, są bardzo proste w przygotowaniu. Co więcej niesamowicie smaczne. Są fenomenalnym dodatkiem do filiżanki herbaty lub kawy. ...

Czytaj więcej
Boskie trufle czekoladowe z dodatkiem tequili i pomarańczy - przepis na słodką rozpustę

Boskie trufle czekoladowe z dodatkiem tequili i pomarańczy - prze…

Jedne z najgenialniejszych trufli czekoladowych, jakie w życiu jedliśmy. Nie jakieś sklepowe, a własne, domowe - własnoręcznie zrobione. Meksyk to kolebka kakao. To właśnie jemu zawdzięczamy czekoladowe słodkości. Do tego odrobina pomarańczowego uder...

Czytaj więcej
Popękane ciastka meksykańskie - kakaowa rozpusta z nutą pikanterii

Popękane ciastka meksykańskie - kakaowa rozpusta z nutą pikanteri…

Jedne z tych ciastek meksykańskich, które bardzo lubimy. Ich główny składnik to kakao. I jest go naprawdę dużo. W sumie to przecież składnik, który swe korzenie ma właśnie Meksyk. Oprócz kakao, w ciasteczkach znajdziecie jeszcze smak wanilii, kawy, a...

Czytaj więcej

Porady

Cudowny miks na zdrowie – domowy sposób na lepszą odporność i przeziębienia

Cudowny miks na zdrowie – domowy sposób na lepszą odporność i przeziębienia…

Całe pokolenia wiedziały, co jest dobre i co pomaga w zwalczaniu przeziębienia i poprawianiu odporności. Do tej mikstury kilka ładnych lat temu przekonała nas bratowa i szwagierka w jednej osobie :) Od tamtej pory robimy ją bez przerwy. Trzy składnik...

Czytaj więcej
Miks meksykańskich przypraw do marynowania - czyli jak przygotować świetną mieszankę smaków i aromatów?

Miks meksykańskich przypraw do marynowania - czyli jak przygotować świetną miesz…

Kuchnia meksykańska to różnorodność smaków i zapachów. To również obłędny miks tego, co świat ma najlepsze. Podboje świata przez Corteza mają czarne karty w historii świata, ale z drugiej strony dla kulinariów Meksyku to był bardzo przełomowy czas. T...

Czytaj więcej
Prosta domowa tortilla pszenna - przepis bez grama smalcu

Prosta domowa tortilla pszenna - przepis bez grama smalcu

Można śmiało określić ją tortillą wegańską. A dlaczego? A dlatego, że klasyczną tortillę pszenną robi się z dodatkiem smalcu (zobacz przepis na klasyczne tortille pszenne). Ta natomiast nie zawiera ani grama tłuszczu zwierzęcego, a mimo wszystko jest...

Czytaj więcej
Przepis na prosty sos czekoladowy do deserów - idealna polewa do lodów i ciastek w 10 minut

Przepis na prosty sos czekoladowy do deserów - idealna polewa do lodów i ciastek…

Banalny, prosty, szybki, genialny... to nieliczne przymiotniki, które określają ten sos czekoladowy. Idealnie pasuje jako dodatek do deserów, ale może być także składnikiem niektórych napojów alkoholowych, w tym cudownego domowej roboty Baileys’a :) ...

Czytaj więcej
Zioła i przyprawy - nieodzowny element kuchni meksykańskiej

Zioła i przyprawy - nieodzowny element kuchni meksykańskiej

Wielokrotnie dostajemy od Was pytania, "Czym przyprawiać dania kuchni meksykańskiej? Jakich użyć ziół i przypraw, żeby choć trochę Wasza kuchnia pachniała Meksykiem? Dlatego przedstawiamy Wam kilka podstawowych przypraw i ziół. To one w większości pr...

Czytaj więcej
Pikantne nerkowce z dymno-limonkowym posmakiem - czyli jak zrobić prażone orzeszki w domu?

Pikantne nerkowce z dymno-limonkowym posmakiem - czyli jak zrobić prażone orzesz…

Coś czego w większości przypadków brakuje nam w lokalach nie tylko tych z meksykańskimi smakami... ale ogólnie w lokalach. Zwykłych starterów i wypełniaczy czasu podczas oczekiwania na zamówienie. A wystarczy tak niewiele, żeby dany lokal zyskał już ...

Czytaj więcej

AlcoStrefa

Drinki

Cocktail Pornstar Martini - kilka sposobów przygotowania i ciekawostek

Cocktail Pornstar Martini - kilka sposobów przygot…

W Polsce Pornstar Martini przeżywa swoją druga młodość i istny boom. Złożoność jego smaków oraz unikalna forma podania sprawiają, że jest to naprawdę fenomenalne doświadczenie dla podniebienia. Stając się coraz bardziej popularny w polskich barach, d...

Czytaj więcej

Drinki

Calimocho z baskijskiego kalimotxo - przepis na udane spotkanie z bliskimi podczas letnich wieczorów

Calimocho z baskijskiego kalimotxo - przepis na ud…

Calimocho inaczej znany pod nazwą kalimotxo (z języka baskijskiego), to popularny napój mieszany z wina i coli, który stał się jednym z symboli hiszpańskiej kultury. Choć składa się tylko z dwóch prostych składników - czerwonego wina i coli, to jego ...

Czytaj więcej

Drinki

Chelada - przepis na meksykańskie piwo z limonką

Chelada - przepis na meksykańskie piwo z limonką

Chelada, jeden z najbardziej tradycyjnych i popularnych meksykańskich napojów na bazie piwa. Dosłownie dwa składniki - lekkie jasne piwo i sok z limonki. Wszystko wzbogacone o odrobinę soli lub miks przypraw o nazwie Tajin. Tylko tyle. Mocno orzeźwia...

Czytaj więcej

my front

Kulinarni zapaleńcy
Łukasz i Magda

Jedzenie i gotowanie jest naszą pasją. Lubimy pójść do dobrej restauracji i często to robimy, ale jeszcze większą przyjemność sprawia nam przygotowanie czegoś we własnej kuchni. Lubimy gotować, smażyć, piec, przyprawiać i przede wszystkim smakować. Do tego wszystkiego lubimy odkrywać nowe smaki. Eksperymentujemy w kuchni. Efekty tych eksperymentów zadziwiają czasami nawet nas samych. Po drodze nie unikamy oczywiście błędów kulinarnych. No ale tak się właśnie nabiera doświadczenia.

Czytaj wiecej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem