Zdarza się czasem, że odkrywamy coś przypadkiem, a to zupełnie nieoczekiwane odkrycie okazuje się strzałem w dziesiątkę. Tak właśnie było z restauracją Kelnerzy w Wieży w Zabrzu. Bez żadnych rekomendacji, bez szczegółowych planów, ot, szybki przegląd Google w poszukiwaniu śląskich specjałów – i nagle jesteśmy w miejscu, które pozostawiło nas w absolutnym zachwycie.
Każdego roku 16 września Meksyk staje się sceną jednego z najważniejszych świąt w swoim kalendarzu – Día de la Independencia, czyli Dnia Niepodległości. To wydarzenie nie tylko przypomina o historycznym znaczeniu walki o wolność, ale także stanowi manifestację narodowej dumy, kultury i tożsamości, które przez wieki kształtowały ten niezwykły kraj.
Kiedy myślimy o „tatarskiej tradycji kulinarnej”, pierwszym skojarzeniem jest klasyczny tatar wołowy, podawany na surowo z dodatkami takimi jak cebula, kapary czy żółtko. Jednak w świecie współczesnej gastronomii granice są płynne, a kucharze śmiało sięgają po nowe inspiracje i składniki. Jednym z takich nowoczesnych i oryginalnych przepisów jest tatar z tuńczyka z awokado, imbirem, odrobiną tabasco chipotle, świeżą kolendrą i limonką. To prawdziwa uczta dla podniebienia, która zaskakuje i zachwyca swoją kompleksowością smaków.
Latem, gdy upały dają się we znaki, nasze kulinarne preferencje często kierują się ku lekkim, orzeźwiającym potrawom. Jednym z takich niezastąpionych letnich przysmaków jest sałatka z arbuza i sera feta z dodatkiem świeżej mięty. To połączenie smaków, które zachwyca swoją prostotą i wyrafinowaniem, jest jak idealne letnie popołudnie zamknięte w misce. Dlaczego warto sięgnąć po ten przepis? Pozwólcie, że opowiem.
Każdego roku, 24 lipca, w Stanach Zjednoczonych obchodzony jest National Tequila Day, czyli Narodowy Dzień Tequili, święto, które stało się niezwykle popularne, szczególnie wśród miłośników meksykańskich trunków. Choć tequila jest napojem głęboko zakorzenionym w kulturze Meksyku, to właśnie w USA zyskała swój własny dzień celebracji, który przekształcił się w swoistą manifestację miłości do tego wyjątkowego alkoholu.
Warszawa wzbogaciła się o kolejną perełkę kulinarną – restaurację/pizzerię Tutti Santi. To już drugi lokal tej sieci w stolicy, a jedenasty w całej Polsce. Zlokalizowana w Forcie Wola nowa restauracja jest dowodem na to, że wysoka jakość i pasja do włoskiej kuchni mogą przyciągać coraz to nowych miłośników pizzy. Twarzą lokalu jest nie kto inny, jak Valerio Valle – jeden z najbardziej utytułowanych pizzaiolo w Europie i mistrz Włoch w pizzy klasycznej.
Poznańska restauracja, a raczej pub SomePlace Else, ulokowana w pięciogwiazdkowym hotelu Sheraton, to miejsce, które doskonale wpisuje się w potrzeby tych, którzy szukają nieformalnej atmosfery, gdzie mogą spędzić czas z przyjaciółmi lub rodziną. Choć Sheraton może kojarzyć się z luksusem i elegancją, SomePlace Else to prawdziwy pub z krwi i kości, gdzie sportowy duch i luźny klimat dominują nad elegancją i formalnością.
W Cucina Mia bywamy dość regularnie, głównie z dwóch powodów… pierwszy - to miejsce znamy od lat i zawsze możemy liczyć na wysoką jakość serwowanych potraw, a drugi to profesjonalna obsługa i wyjątkowy klimat. Restauracja Cucina Mia w hotelu Sheraton w Warszawie to miejsce, które urzeka i naprawdę potrafi oczarować niejednego gościa. Za kulinarną magię odpowiada szef kuchni Marcin Sasin, którego doświadczenie i pasja do gotowania są widoczne w każdym daniu.
W Polsce Pornstar Martini przeżywa swoją druga młodość i istny boom. Złożoność jego smaków oraz unikalna forma podania sprawiają, że jest to naprawdę fenomenalne doświadczenie dla podniebienia. Stając się coraz bardziej popularny w polskich barach, drink ten przyciąga coraz większą liczbę entuzjastów koktajli, którzy chcą doświadczyć czegoś więcej niż tradycyjne drinki.
W Warszawie otwarto nową restaurację Terra, która znajduje się w pięciogwiazdkowym hotelu The Westin Warsaw. Zastąpiła restaurację Fusion. Terra skupia się na kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, oferując różnorodne, wyraziste smaki i przyprawy.
