Salsa xni-pec – cebula, habanero i limonka
Xni-Pec to kultowa, ultraostra salsa z habanero prosto z Jukatanu. Świeża, cytrusowa i pełna charakteru. Sprawdź autentyczny przepis i sposób podania!
Cochinita Pibil – wieprzowina w marynacie Achiote
Cochinita Pibil to tradycyjna potrawa meksykańska, której przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce. Do przygotowania potrzebujemy między innymi łopatkę wieprzową,…
Pollo en mole poblano
Pollo en mole poblano czyli kurczak w sosie mole poblano – to tradycyjne meskykańskie danie, które poznaliśmy na na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka…
Arroz rojo – czerwony ryż
Arroz rojo czyli czerwony ryż. Pardzo popularne danie w Meksyku, często wykorzystywane jako dodatek do różnego rodzaju dań. Przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych kuchni meksykańskiej. Cały sekret dobrze przygotowanego ryżu…
Sopa de Azteca
Sopa de Azteca to tradycyjna zupa meksykańska, którą przygotowywaliśmy na warsztatach kuchni meksykańskiej z Isabel Balderas. Składniki typowo meksykańskie – smażona na oleju tortilla, awokado, pomidory i papryczka chili pasilla.…
Cinco de Mayo czyli Święto 5 maja
Nie tylko Polacy świętują w maju. Meksykanie także mają swoje święto narodowe na początku maja. Kiedy my świętujemy uchwalenie Konstytucji 3 maja, Meksyk przygotowuje się do obchodów święta Cinco de…
Majówkowy grill – klasyczne przepisy i oryginalne pomysły
Majówkowy długi weekend czyli potocznie zwane święto grilla. Te kilka dni sprawia, że cała Polska rozpoczyna sezon grillowania, a powietrze pachnie dymem węgla drzewnego i kiełbasek. Wyciągamy wtedy z najgłębszych…
Szybkie PITY
Trudno znaleźć kogoś, kto lubi wypełniać PITY. Na szczęście nasze pity nie sprawiają tyle trudności. Są łatwe, szybkie i przyjemne. To szybkie PITY po grecku! Smażony kurczak w towarzystwie świeżych…
Spontanicznie do Boca Burgers w Warszawie
W końcu upragniona wiosna i pierwsze promienie słońca. Wybraliśmy się więc na spacer, a że spacer był długi to i żołądki dały o sobie znać. To zmusiło nas do poszukania…
Polityka prywatności i cookies
W dniu 25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie danych osobowych przechowywanych…