Meksykańska sopa de lima – kwaśna zupa limonkowa nie tylko na kaca
Jeden z tych skarbów, który niewątpliwie zasługuje na miano „zupa na kaca” 🙂 Jej korzenie sięgają Yucatan’u i prawdę powiedziawszy jest jego wizytówką. Sopa de Lima, bo o niej mowa,…
Kategoria: Zupy
Zupy meksykańskie są wyjątkowe, smaczne i pożywne.
Uwodzą aromatem wędzonych papryczek, soczystą czerwienią świeżych pomidorów i ostrością papryczek chili.
Zupa czosnkowo-cebulowa – meksykański sposób na chorobę
Zupa, do przygotowania której nie potrzeba więcej niż 20 minut, oczywiście zakładając, że ma się wcześniej przygotowany bulion drobiowy 🙂 Jednymi słowy zupa typowo poweekendowa. A dlaczego? Bo przepcież „rosołek…
Sopa azteca – pikantna meksykańska zupa pomidorowa z chrupiącymi paskami tortilli
Zupy w naszym życiu odgrywają dość istotną rolę. Życia bez zup nie wyobraża sobie cała nasza trójka. A jakie zupy lubimy? Najbardziej takie, do których można dodać mnóstwo różnych dodatków…
Zupa meksykańska z czarnej fasoli – bez mięsa też może być smacznie
Nie trzeba chyba nikomu specjalnie tłumaczyć i przypominać, że fasola w Meksyku to jeden z najważniejszych darów natury. Przygotowywana i spożywana na wszelakie sposoby – w całości i w formie…
5 pomysłów na jesienne zupy i kremy – nasze najlepsze sezonowe przepisy
Co takiego ma polska jesień, że jest tak lubiana przez wielu? Jej siłą są produkty sezonowe, które można zamienić w cudownie rozgrzewające i sycące zupy! Dynia, kukurydza, batat, papryka… itd.,…
Krem z batatów – prosty i szybki przepis na zupę doskonałą
Batat – niesamowicie wdzięczny a zarazem niedoceniany produkt. Frytki, puree z batata, chipsy z batata czy może batat pieczony w piekarniku, za każdym razem oddaje to co w nim najlepsze… słodycz…
Ostra zupa meksykańska z kiełbasą i cieciorką – rozgrzewająca i sycąca
Siła tej zupy meksykańskiej w głównej mierze polega na prostocie jej wykonania, nie wspominając już o smaku 🙂 Wystarczy kilka prostych składników, które można znaleźć w większości kuchennych szafek i…
Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem
Pieczona dynia, imbir, mleko kokosowe, curry i świeża kolendra – to kluczowe składniki przepysznej i pełnej smaku zupy w konsystencji kremu 🙂 Przygotowanie tej zupy to niewielki nakład pracy. Wystarczy…
Zupa krem z białych warzyw – obłędna kompozycja smaków
Aksamitna, gęsta i sycąca – taka właśnie jest zupa krem białych warzyw. Wspaniała w swej prostocie. Ten krem będzie smakował wszystkim, i dorosłym, i dzieciom. Obłędna kompozycja smaków białych warzyw,…
Zupa pozole – meksykańska klasyka
Tak jak my mamy swój rosół, Meksyk ma swoją tradycyjną zupę – pozole. To zupa symbol dla Meksyku. Jada się ją nie tylko w niedzielę, ale i z okazji niemal…