Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

Blue Cactus
Jesteś tutaj:Blog>Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

No i przyszła kolej na Blue Cactus'a – warszawską restaurację z daniami kuchni Tex-Mex i kuchni meksykańskiej. Zachęceni reklamami w rozgłośniach radiowych oraz portalach społecznościowych wybraliśmy się, aby sprawdzić, jak faktycznie smakuje wiosenne menu tak zachwalane przez wiele osób. Restauracja bowiem oprócz stałego menu wprowadza od czasu do czasu menu sezonowe. Dodatkowo w Blue Cactus'ie zmienił się w ostatnim czasie szef kuchni, co też przemawiało za odwiedzinami. Nowy szef kuchni w restauracji to zawsze świeży powiew. Obecnie szefem kuchni jest Patrick Hanna – z pochodzenia Amerykanin. Przyjechał ze słonecznej Kalifornii, specjalizuje się w smakach TEX-MEX South-West i do tej właśnie kuchni będzie chciał przekonać miłośników dobrego smaku. Czy jedzenie rzeczywiście jest takie dobre? Czy nowe wiosenne menu wprowadzone przez Blue Cactus zdało egzamin? Wizyta miała nam pomóc w odpowiedzi na te pytania.

Piękna pogoda i pierwsze wiosenne promienie słoneczne skłoniły nas do spaceru, więc do restauracji wybraliśmy się na piechotkę. Spacerek był krótko-długi, jakiś 30 minut „z buta" zaczynając marsz z placu Trzech Krzyży, czyli jak na warszawskie warunki chyba raczej bliżej niż dalej, a dodatkowo w bardzo ciekawych okolicznościach przyrody – po drodze zwiedzić można i Park Ujazdowski i Łazienki. Spacer zrobił swoje i na miejsce dotarliśmy już z uczuciem lekkiego ssania w żołądku. Sam budynek, jak na restaurację dość kolorowy - zdecydowanie wyróżnia się w dość szarej architekturze w okolicy, jak również okazały – no ale przecież to nie tylko restauracja, sporą część budynku zajmuje Club Iguana Lounge.

blue-cactus-wejscie

Sama restauracja bardzo duża. Jak na tak duży lokal to zaskoczyła nas ilość zajętych stolików... Sam wystrój bardzo ciekawy, barwny i oryginalny. Można także skorzystać z ogródka letniego:)

blue-cactus-stoliki-i-wystroj

Dostaliśmy karty z menu i przystąpiliśmy do wyboru dań. Wybór duży, decyzja nie jest łatwa. Do wyboru nachosy, tortille, quesadillas, chili con carne i wiele, wiele innych. Ponieważ to nie nasz pierwszy raz w tym miejscu i znamy już niektóre dania, wybraliśmy dania z nowej karty wiosennej (tej zachwalanej i polecanej, ułożonej przez nowego szefa kuchni). Wybór padł na zupę chili z kurczakiem i białą fasolą oraz kanapkę z wędzonym mostkiem.

blue-cactus-menu

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem-menu

Nie mogło się też obejść bez czegoś lekko alkoholowego. Jak przystało na restaurację tex-mex i meksykańską wybraliśmy margaritę. Tym razem zdecydowaliśmy się na margaritę klasyczną – podstawowy drink meksykański na bazie limonki, tequili i triple sec. Kieliszek typowy jak dla tego drinka z brzegami udekorowanymi solnym krustem... idealnie pasującym do tequili. W smaku super... mocno limonkowa :).

blue-cactus-margarita

W końcu dostaliśmy nasze zamówienie w komplecie. Czas oczekiwania na jedzenie był dość krótki.

Na pierwsze chili z kurczakiem i białą fasolą - zupa z marynowanymi w przyprawach tex-mex piersiami kurczaka, do tego kawałek chlebka kukurydzianego (to akurat typowe meksykańskie danie). Zupa okazała się bardzo smaczna, smak wyjątkowy - niby miała być ostra... ale trochę do ostrości jej brakowało mimo, że jednym ze składników jest jalapeno.

blue-cactus-zupa

blue-cactus-zupa2

Na drugie kanapka z wędzonym mostkiem amerykańskim... całe szczęście, że zamówiliśmy jedną kanapkę na dwie osoby... (warto wcześniej uprzedzić obsługę... przetną ją na dwie części). Kanapka naprawdę duża... i nie sądzę, żeby zwykły „zjadacz chleba" podołał wielkości.

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem

Do tego spora porcja chipsów „hand made" z patatów i buraków w przyprawach korzennych... normalnie zaskoczenie smakowe... chipsy zaczeliśmy podjadać jeszcze przed pierwszym kęsem kanapki.

blue-cactus-chipsy

No kompozycja smakowa ziemniaka z burakiem w postaci chipsów to strzał w 10... Czemu takich nie sprzedają w paczkach? Może to sposób na niszę chipsową? :D A tak poważnie... smak niesamowity!

Ale chips za chipsem, ziemniak za buraczkiem, buraczek za ziemniaczkiem i przyszedł czas na kanapkę z wędzonym mostkiem amerykańskim. I tu kolejne zaskoczenie. Mięso super wysmażone, soczyste i idealnie doprawione. Bułka też bardzo smaczna, może z jednej strony trochę za bardzo wypieczona, ale zupełnie nie przeszkodziło nam to w zjedzeniu kanapki do ostatniego kęsa. Zresztą Magda, jako zagorzały zwolennik wszelkiego rodzaju piętek i wszystkiego co mocno przypieczone, a czasmi nawet spalone... nie widziała większego problemu w spieczonej skórce, więc poszło gładko. Świetny smak kanapce nadał też ser ementaler i świeża rukola, która również znalazła się w środku. W kanapce widać mocny szlif amerykański.

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem2

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem3

Do kanapki podano nam także sałatkę coleslaw... i tu bardzo miły meksykański akcent kolendrowy - w niewielu restauracjach jakie do tej pory odwiedziliśmy, wykorzystywana była świeża kolendra. W sałatce było jej sporo, przepyszny coleslaw po meksykańsku :D. Bardzo fajny pomysł, jako zdrowy dopełniacz do kanapki.

blue-cactus-coleslaw

Przed płatnością jeszcze szybki wywiad z kelnerem na temat podanego nam jedzenia. Byliśmy ciekawi bułek, czy robią je na miejscu, czy na zamówienie. Okazało się, że robione/pieczone są na miejscu. Brioszki (brioche) wypiekane są według receptury sous-szefa Grzegorza Czapskiego. Kolejne pytanie było związane z opisywanymi, pysznymi chipsami. Chcieliśmy dowiedzieć się czegoś więcej o buraczkowych chipsach.... no ale kelner trochę się pogubił... Myślę, że możemy to pominąć i uznać za sprawę nie mającą praktycznie znaczenia :D „taka nasza pyszna tajemnica".

Przyszło do płatności... i tu już nie było tak smacznie, ale biorąc pod uwagę wielkość zamówionych dań (dania są naprawdę olbrzymie) i napoje (Margarita) w odniesieniu do stopnia sytości możemy uznać, że na warszawskie warunki cena dość przystępna. Za całość zapłaciliśmy koło 90 zł.

Powrotny spacer do centrum był obowiązkowy, mimo że komunikacja miejska jest bardzo blisko samej restauracji... ale tym razem spacer „na ułożenie się jedzenia". Ilość nas pokonała :). Na pewno z Blue Cactus'a nie wyjdziecie głodni.

Podsumowując

Wiosenne menu tak jak zachwalano - bardzo smaczne – niestety sprawdzone tylko na podstawie zupy i kanapki (następnym razem wybierzemy się na coś innego – postaramy się dokonać aktualizacji naszych wrażeń). Z czystym sumieniem możemy polecić pozostałe dania ze stałego menu (sprawdzone przez nas wielokrotnie). Cena lekko zbijająca uśmiech z twarzy, ale do przeżycia... (no do czegoś trzeba było się przyczepić, żeby nie było tak cukierkowo i lukrowo – ale to już szukanie dziury w całym:).

Blue Cactus Iguana Lounge
ul. Zajączkowska 11
00-785 Warszawa
tel. (+4822) 851 23 23
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
www.bluecactus.pl
 

Blue Cactus & Iguana Lounge Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 01 wrzesień 2015 21:36
(3 głosów)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Inne

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales prosta i szybka

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales p…

Nopales to inaczej opuncja, a opuncja to nic innego jak kaktus jadalny. Na ten temat już kiedyś pisaliśmy. Przeczytajcie o jego zbawiennych właściwościach w artykule Nopal czyli kaktus jadalny - samo zdrowie W Meksyku stanowi podstawę die...

Czytaj więcej

Desery

Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowym

Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowym

Churros to tradycyjny hiszpańsko-meksykański wypiek, coś na kształt naszych faworków i pączków, z tą jednak różnicą, że maja formę długiego prętu, a po przekrojeniu kształt gwiazdy. Churros robi się z wyciskanego ciasta parzonego, a ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Biały chłodnik z prażonymi orzechami włoskimi - pyszne orzeźwienie w upalne dni

Biały chłodnik z prażonymi orzechami włoskimi - pyszne orzeź…

Chłodnik to bardzo popularne danie w kuchni polskiej. Podawany na zimno jest idealnym orzeźwieniem w ciepłe, letnie dni. Zazwyczaj przygotowuje się go z botwinki, ale równie smaczny jest chłodnik ogórkowy. Robi się go błyskawicznie i bardzo ...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa pozole - meksykańska klasyka

Zupa pozole - meksykańska klasyka

Tak jak my mamy swój rosół, Meksyk ma swoją tradycyjną zupę – pozole. To zupa symbol dla Meksyku. Jada się ją nie tylko w niedzielę, ale i z okazji niemal wszystkich świat czy uroczystości. Istnieje wiele odmian pozole, w zależności od...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pęczotto z kurczakiem i cukinią - pyszny sposób na kaszę pęczak

Pęczotto z kurczakiem i cukinią - pyszny sposób na kaszę pęc…

Nie jest to typowe pęczotto, a bardziej wariacja na temat pęczotto, co nie zmienia faktu, że danie jest naprawdę świetne i pożywne. Pęczak, tak bardzo niedoceniany przez wiele osób, przez nas osobiście jest wręcz uwielbiany. Jego konsystenc...

Czytaj więcej

Inne

Jajecznica z chorizo na kukurydzianej tortilli - meksykańska klasyka na śniadanie

Jajecznica z chorizo na kukurydzianej tortilli - meksykańska kla…

Jajecznica z meksykańską kiełbasą chorizo na tortilli kukurydzianej, jeden z tych śniadaniowych klasów, obok którego nie można przejść obojętnie :D Jak zrobiliśmy ją pierwszy raz, zakochaliśmy się w smaku. Tego typu jajecznica, to porz...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem