Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii - Blog Ale Meksyk!
Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

Blue Cactus
Jesteś tutaj:Blog>Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

No i przyszła kolej na Blue Cactus'a – warszawską restaurację z daniami kuchni Tex-Mex i kuchni meksykańskiej. Zachęceni reklamami w rozgłośniach radiowych oraz portalach społecznościowych wybraliśmy się, aby sprawdzić, jak faktycznie smakuje wiosenne menu tak zachwalane przez wiele osób. Restauracja bowiem oprócz stałego menu wprowadza od czasu do czasu menu sezonowe. Dodatkowo w Blue Cactus'ie zmienił się w ostatnim czasie szef kuchni, co też przemawiało za odwiedzinami. Nowy szef kuchni w restauracji to zawsze świeży powiew. Obecnie szefem kuchni jest Patrick Hanna – z pochodzenia Amerykanin. Przyjechał ze słonecznej Kalifornii, specjalizuje się w smakach TEX-MEX South-West i do tej właśnie kuchni będzie chciał przekonać miłośników dobrego smaku. Czy jedzenie rzeczywiście jest takie dobre? Czy nowe wiosenne menu wprowadzone przez Blue Cactus zdało egzamin? Wizyta miała nam pomóc w odpowiedzi na te pytania.

Piękna pogoda i pierwsze wiosenne promienie słoneczne skłoniły nas do spaceru, więc do restauracji wybraliśmy się na piechotkę. Spacerek był krótko-długi, jakiś 30 minut „z buta" zaczynając marsz z placu Trzech Krzyży, czyli jak na warszawskie warunki chyba raczej bliżej niż dalej, a dodatkowo w bardzo ciekawych okolicznościach przyrody – po drodze zwiedzić można i Park Ujazdowski i Łazienki. Spacer zrobił swoje i na miejsce dotarliśmy już z uczuciem lekkiego ssania w żołądku. Sam budynek, jak na restaurację dość kolorowy - zdecydowanie wyróżnia się w dość szarej architekturze w okolicy, jak również okazały – no ale przecież to nie tylko restauracja, sporą część budynku zajmuje Club Iguana Lounge.

blue-cactus-wejscie

Sama restauracja bardzo duża. Jak na tak duży lokal to zaskoczyła nas ilość zajętych stolików... Sam wystrój bardzo ciekawy, barwny i oryginalny. Można także skorzystać z ogródka letniego:)

blue-cactus-stoliki-i-wystroj

Dostaliśmy karty z menu i przystąpiliśmy do wyboru dań. Wybór duży, decyzja nie jest łatwa. Do wyboru nachosy, tortille, quesadillas, chili con carne i wiele, wiele innych. Ponieważ to nie nasz pierwszy raz w tym miejscu i znamy już niektóre dania, wybraliśmy dania z nowej karty wiosennej (tej zachwalanej i polecanej, ułożonej przez nowego szefa kuchni). Wybór padł na zupę chili z kurczakiem i białą fasolą oraz kanapkę z wędzonym mostkiem.

blue-cactus-menu

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem-menu

Nie mogło się też obejść bez czegoś lekko alkoholowego. Jak przystało na restaurację tex-mex i meksykańską wybraliśmy margaritę. Tym razem zdecydowaliśmy się na margaritę klasyczną – podstawowy drink meksykański na bazie limonki, tequili i triple sec. Kieliszek typowy jak dla tego drinka z brzegami udekorowanymi solnym krustem... idealnie pasującym do tequili. W smaku super... mocno limonkowa :).

blue-cactus-margarita

W końcu dostaliśmy nasze zamówienie w komplecie. Czas oczekiwania na jedzenie był dość krótki.

Na pierwsze chili z kurczakiem i białą fasolą - zupa z marynowanymi w przyprawach tex-mex piersiami kurczaka, do tego kawałek chlebka kukurydzianego (to akurat typowe meksykańskie danie). Zupa okazała się bardzo smaczna, smak wyjątkowy - niby miała być ostra... ale trochę do ostrości jej brakowało mimo, że jednym ze składników jest jalapeno.

blue-cactus-zupa

blue-cactus-zupa2

Na drugie kanapka z wędzonym mostkiem amerykańskim... całe szczęście, że zamówiliśmy jedną kanapkę na dwie osoby... (warto wcześniej uprzedzić obsługę... przetną ją na dwie części). Kanapka naprawdę duża... i nie sądzę, żeby zwykły „zjadacz chleba" podołał wielkości.

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem

Do tego spora porcja chipsów „hand made" z patatów i buraków w przyprawach korzennych... normalnie zaskoczenie smakowe... chipsy zaczeliśmy podjadać jeszcze przed pierwszym kęsem kanapki.

blue-cactus-chipsy

No kompozycja smakowa ziemniaka z burakiem w postaci chipsów to strzał w 10... Czemu takich nie sprzedają w paczkach? Może to sposób na niszę chipsową? :D A tak poważnie... smak niesamowity!

Ale chips za chipsem, ziemniak za buraczkiem, buraczek za ziemniaczkiem i przyszedł czas na kanapkę z wędzonym mostkiem amerykańskim. I tu kolejne zaskoczenie. Mięso super wysmażone, soczyste i idealnie doprawione. Bułka też bardzo smaczna, może z jednej strony trochę za bardzo wypieczona, ale zupełnie nie przeszkodziło nam to w zjedzeniu kanapki do ostatniego kęsa. Zresztą Magda, jako zagorzały zwolennik wszelkiego rodzaju piętek i wszystkiego co mocno przypieczone, a czasmi nawet spalone... nie widziała większego problemu w spieczonej skórce, więc poszło gładko. Świetny smak kanapce nadał też ser ementaler i świeża rukola, która również znalazła się w środku. W kanapce widać mocny szlif amerykański.

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem2

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem3

Do kanapki podano nam także sałatkę coleslaw... i tu bardzo miły meksykański akcent kolendrowy - w niewielu restauracjach jakie do tej pory odwiedziliśmy, wykorzystywana była świeża kolendra. W sałatce było jej sporo, przepyszny coleslaw po meksykańsku :D. Bardzo fajny pomysł, jako zdrowy dopełniacz do kanapki.

blue-cactus-coleslaw

Przed płatnością jeszcze szybki wywiad z kelnerem na temat podanego nam jedzenia. Byliśmy ciekawi bułek, czy robią je na miejscu, czy na zamówienie. Okazało się, że robione/pieczone są na miejscu. Brioszki (brioche) wypiekane są według receptury sous-szefa Grzegorza Czapskiego. Kolejne pytanie było związane z opisywanymi, pysznymi chipsami. Chcieliśmy dowiedzieć się czegoś więcej o buraczkowych chipsach.... no ale kelner trochę się pogubił... Myślę, że możemy to pominąć i uznać za sprawę nie mającą praktycznie znaczenia :D „taka nasza pyszna tajemnica".

Przyszło do płatności... i tu już nie było tak smacznie, ale biorąc pod uwagę wielkość zamówionych dań (dania są naprawdę olbrzymie) i napoje (Margarita) w odniesieniu do stopnia sytości możemy uznać, że na warszawskie warunki cena dość przystępna. Za całość zapłaciliśmy koło 90 zł.

Powrotny spacer do centrum był obowiązkowy, mimo że komunikacja miejska jest bardzo blisko samej restauracji... ale tym razem spacer „na ułożenie się jedzenia". Ilość nas pokonała :). Na pewno z Blue Cactus'a nie wyjdziecie głodni.

Podsumowując

Wiosenne menu tak jak zachwalano - bardzo smaczne – niestety sprawdzone tylko na podstawie zupy i kanapki (następnym razem wybierzemy się na coś innego – postaramy się dokonać aktualizacji naszych wrażeń). Z czystym sumieniem możemy polecić pozostałe dania ze stałego menu (sprawdzone przez nas wielokrotnie). Cena lekko zbijająca uśmiech z twarzy, ale do przeżycia... (no do czegoś trzeba było się przyczepić, żeby nie było tak cukierkowo i lukrowo – ale to już szukanie dziury w całym:).

Blue Cactus Iguana Lounge
ul. Zajączkowska 11
00-785 Warszawa
tel. (+4822) 851 23 23
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
www.bluecactus.pl
 

Blue Cactus & Iguana Lounge Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 01 wrzesień 2015 21:36
(3 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Koreczki caprese

Koreczki caprese

Sałatka caprese w innym wydaniu. Składniki takie same - mozarella, pomidory i bazylia. Inny jest tylko sposób połączenia. Proponujemy Wam koreczki caprese - idealne na przyjęcie czy imprezę. Bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo wygodne w smakowaniu...

Czytaj więcej

Quesadillas

Chrupiąca quesadilla z kurkami

Chrupiąca quesadilla z kurkami

Tym razem proponujemy Wam kuchnię fusion - quesadilla z kurkami, czyli połączenie smaków meksykańskich z polskimi. Aromatyczne polskie kurki usmażone z cebulką w połączeniu z meksykańskimi tortillami to istne niebo w gębie. Teraz jest najlepszy momen...

Czytaj więcej

Drinki

Espresso Tonic na likierze kawowym z nutą brandy

Espresso Tonic na likierze kawowym z nutą brandy

Ostatnimi czasy zapanował swoisty bum na łączenie kawy espresso z tonikiem. Tak, jest to smaczne i ciekawe letnie doświadczenie... ale, ale! Można to jeszcze bardziej podkręcić i zrobić coś wieczorowego z „prądem” :) Można na przykład dodatkowo użyć ...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z chorizo

Tacos z chorizo

Tym razem w roli głównej chorizo - tradycyjna kiełbasa hiszpańska z wędzoną papryką, o mocnym charakterystycznym zapachu. Połączenie chorizo z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami nadaje potrawie niesamowity smak i aromat. Farsz wkładamy do gorącej...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Naleśniki z serem i miętowym musem truskawkowym

Naleśniki z serem i miętowym musem truskawkowym

Naleśniki z musem truskawkowym to smak z dzieciństwa. W dzieciństwie zapach i smak truskawek towarzyszyły mi przez cały okres letni. Nasz mus został wzbogacony miętą, która nadaje świeżości w smaku i aromacie. Wystarczy odrobina sera białego, chwila ...

Czytaj więcej

Drinki

Z czym pić Finlandia Vodka® grapefruit? Pyszny cytrusowy drink stworzony do delektowania się smakiem

Z czym pić Finlandia Vodka® grapefruit? Pyszny cytrusowy drink st…

„Życie jest zbyt krótkie na kiepskie drinki” – piękne i bardzo głębokie słowa, które wypowiedział Pekka Pellinen, naczelny miksolog Finlandia Vodka. I ja to szanuję! Bardzo wziąłem sobie je do serca, bo jest w nich bardzo duży sens. Nie ilość, a jako...

Czytaj więcej

Desery

Pyszne ciasteczka limonkowo-migdałowe - prosty przepis

Pyszne ciasteczka limonkowo-migdałowe - prosty przepis

Ciasteczka limonkowe, mocno maślane i mocno migdałowe, które robimy chyba najczęściej. Bardzo lubimy je w szczególności do filiżanki kawy lub herbaty... i maczać, i maczać, i maczać :) Słodka i chrupiąca przekąska, którą można zrobić błyskawicznie w ...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa czosnkowo-cebulowa - meksykański sposób na chorobę

Zupa czosnkowo-cebulowa - meksykański sposób na chorobę

Zupa, do przygotowania której nie potrzeba więcej niż 20 minut, oczywiście zakładając, że ma się wcześniej przygotowany bulion drobiowy :) Jednymi słowy zupa typowo poweekendowa. A dlaczego? Bo przepcież "rosołek to zawsze w niedziele" :) Przeważnie ...

Czytaj więcej

Inne

Pikantne krewetki tygrysie z makaronem tagliatelle

Pikantne krewetki tygrysie z makaronem tagliatelle

Dziś trochę kuchni śródziemnomorskiej czyli makaron tagliatelle pełnoziarnisty z krewetkami tygrysimi w sosie śmietanowym i odrobiną świeżej chilli. Uczta dla ciała i ducha. Wasze kubki smakowe na pewno zostaną zaspokojone. Świeża zielona pietruszka ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron z chorizo i cukinią

Makaron z chorizo i cukinią

Makaron z hiszpańską kełbasą chorizo i cukinią. Bardzo smaczny pomysł na szybkie danie makaronowe. Tym razem wybraliśmy łagodne chorizo. Ta kiełbasa nadaje potrawie wyrazisty smak papryki.

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jajecznica z chorizo i papryką

Jajecznica z chorizo i papryką

Kontrasty smakowe ukryte w słodyczy podduszanej cebulki, chrupkości czerwonej papryki, lekko pikantnej kiełbasy chorizo, mięsistych pomidorach i w świeżutkich jajkach. Całość podana na chrupiącym, wyjętym prosto z piekarnika białym pieczywie. Jajeczn...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita truskawkowa mrożona / Frozen strawberry margarita

Margarita truskawkowa mrożona / Frozen strawberry margarita

Margarita truskawkowa to jeden z naszych ulubionych drinków. Sezon na truskawki co prawa już dawno za nami, ale nie oznacza to, że musimy rezygnować z margarity. Pomocne w tym wypadku będą truskawki mrożone. Margarita mrożona różni się od tej ze świe...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem