Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii - Blog Ale Meksyk!
Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

Blue Cactus
Jesteś tutaj:Blog>Blue Cactus na wiosnę z nowym menu w naszej opinii

No i przyszła kolej na Blue Cactus'a – warszawską restaurację z daniami kuchni Tex-Mex i kuchni meksykańskiej. Zachęceni reklamami w rozgłośniach radiowych oraz portalach społecznościowych wybraliśmy się, aby sprawdzić, jak faktycznie smakuje wiosenne menu tak zachwalane przez wiele osób. Restauracja bowiem oprócz stałego menu wprowadza od czasu do czasu menu sezonowe. Dodatkowo w Blue Cactus'ie zmienił się w ostatnim czasie szef kuchni, co też przemawiało za odwiedzinami. Nowy szef kuchni w restauracji to zawsze świeży powiew. Obecnie szefem kuchni jest Patrick Hanna – z pochodzenia Amerykanin. Przyjechał ze słonecznej Kalifornii, specjalizuje się w smakach TEX-MEX South-West i do tej właśnie kuchni będzie chciał przekonać miłośników dobrego smaku. Czy jedzenie rzeczywiście jest takie dobre? Czy nowe wiosenne menu wprowadzone przez Blue Cactus zdało egzamin? Wizyta miała nam pomóc w odpowiedzi na te pytania.

Piękna pogoda i pierwsze wiosenne promienie słoneczne skłoniły nas do spaceru, więc do restauracji wybraliśmy się na piechotkę. Spacerek był krótko-długi, jakiś 30 minut „z buta" zaczynając marsz z placu Trzech Krzyży, czyli jak na warszawskie warunki chyba raczej bliżej niż dalej, a dodatkowo w bardzo ciekawych okolicznościach przyrody – po drodze zwiedzić można i Park Ujazdowski i Łazienki. Spacer zrobił swoje i na miejsce dotarliśmy już z uczuciem lekkiego ssania w żołądku. Sam budynek, jak na restaurację dość kolorowy - zdecydowanie wyróżnia się w dość szarej architekturze w okolicy, jak również okazały – no ale przecież to nie tylko restauracja, sporą część budynku zajmuje Club Iguana Lounge.

blue-cactus-wejscie

Sama restauracja bardzo duża. Jak na tak duży lokal to zaskoczyła nas ilość zajętych stolików... Sam wystrój bardzo ciekawy, barwny i oryginalny. Można także skorzystać z ogródka letniego:)

blue-cactus-stoliki-i-wystroj

Dostaliśmy karty z menu i przystąpiliśmy do wyboru dań. Wybór duży, decyzja nie jest łatwa. Do wyboru nachosy, tortille, quesadillas, chili con carne i wiele, wiele innych. Ponieważ to nie nasz pierwszy raz w tym miejscu i znamy już niektóre dania, wybraliśmy dania z nowej karty wiosennej (tej zachwalanej i polecanej, ułożonej przez nowego szefa kuchni). Wybór padł na zupę chili z kurczakiem i białą fasolą oraz kanapkę z wędzonym mostkiem.

blue-cactus-menu

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem-menu

Nie mogło się też obejść bez czegoś lekko alkoholowego. Jak przystało na restaurację tex-mex i meksykańską wybraliśmy margaritę. Tym razem zdecydowaliśmy się na margaritę klasyczną – podstawowy drink meksykański na bazie limonki, tequili i triple sec. Kieliszek typowy jak dla tego drinka z brzegami udekorowanymi solnym krustem... idealnie pasującym do tequili. W smaku super... mocno limonkowa :).

blue-cactus-margarita

W końcu dostaliśmy nasze zamówienie w komplecie. Czas oczekiwania na jedzenie był dość krótki.

Na pierwsze chili z kurczakiem i białą fasolą - zupa z marynowanymi w przyprawach tex-mex piersiami kurczaka, do tego kawałek chlebka kukurydzianego (to akurat typowe meksykańskie danie). Zupa okazała się bardzo smaczna, smak wyjątkowy - niby miała być ostra... ale trochę do ostrości jej brakowało mimo, że jednym ze składników jest jalapeno.

blue-cactus-zupa

blue-cactus-zupa2

Na drugie kanapka z wędzonym mostkiem amerykańskim... całe szczęście, że zamówiliśmy jedną kanapkę na dwie osoby... (warto wcześniej uprzedzić obsługę... przetną ją na dwie części). Kanapka naprawdę duża... i nie sądzę, żeby zwykły „zjadacz chleba" podołał wielkości.

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem

Do tego spora porcja chipsów „hand made" z patatów i buraków w przyprawach korzennych... normalnie zaskoczenie smakowe... chipsy zaczeliśmy podjadać jeszcze przed pierwszym kęsem kanapki.

blue-cactus-chipsy

No kompozycja smakowa ziemniaka z burakiem w postaci chipsów to strzał w 10... Czemu takich nie sprzedają w paczkach? Może to sposób na niszę chipsową? :D A tak poważnie... smak niesamowity!

Ale chips za chipsem, ziemniak za buraczkiem, buraczek za ziemniaczkiem i przyszedł czas na kanapkę z wędzonym mostkiem amerykańskim. I tu kolejne zaskoczenie. Mięso super wysmażone, soczyste i idealnie doprawione. Bułka też bardzo smaczna, może z jednej strony trochę za bardzo wypieczona, ale zupełnie nie przeszkodziło nam to w zjedzeniu kanapki do ostatniego kęsa. Zresztą Magda, jako zagorzały zwolennik wszelkiego rodzaju piętek i wszystkiego co mocno przypieczone, a czasmi nawet spalone... nie widziała większego problemu w spieczonej skórce, więc poszło gładko. Świetny smak kanapce nadał też ser ementaler i świeża rukola, która również znalazła się w środku. W kanapce widać mocny szlif amerykański.

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem2

blue-cactus-kanapka-z-wedzonym-mostkiem3

Do kanapki podano nam także sałatkę coleslaw... i tu bardzo miły meksykański akcent kolendrowy - w niewielu restauracjach jakie do tej pory odwiedziliśmy, wykorzystywana była świeża kolendra. W sałatce było jej sporo, przepyszny coleslaw po meksykańsku :D. Bardzo fajny pomysł, jako zdrowy dopełniacz do kanapki.

blue-cactus-coleslaw

Przed płatnością jeszcze szybki wywiad z kelnerem na temat podanego nam jedzenia. Byliśmy ciekawi bułek, czy robią je na miejscu, czy na zamówienie. Okazało się, że robione/pieczone są na miejscu. Brioszki (brioche) wypiekane są według receptury sous-szefa Grzegorza Czapskiego. Kolejne pytanie było związane z opisywanymi, pysznymi chipsami. Chcieliśmy dowiedzieć się czegoś więcej o buraczkowych chipsach.... no ale kelner trochę się pogubił... Myślę, że możemy to pominąć i uznać za sprawę nie mającą praktycznie znaczenia :D „taka nasza pyszna tajemnica".

Przyszło do płatności... i tu już nie było tak smacznie, ale biorąc pod uwagę wielkość zamówionych dań (dania są naprawdę olbrzymie) i napoje (Margarita) w odniesieniu do stopnia sytości możemy uznać, że na warszawskie warunki cena dość przystępna. Za całość zapłaciliśmy koło 90 zł.

Powrotny spacer do centrum był obowiązkowy, mimo że komunikacja miejska jest bardzo blisko samej restauracji... ale tym razem spacer „na ułożenie się jedzenia". Ilość nas pokonała :). Na pewno z Blue Cactus'a nie wyjdziecie głodni.

Podsumowując

Wiosenne menu tak jak zachwalano - bardzo smaczne – niestety sprawdzone tylko na podstawie zupy i kanapki (następnym razem wybierzemy się na coś innego – postaramy się dokonać aktualizacji naszych wrażeń). Z czystym sumieniem możemy polecić pozostałe dania ze stałego menu (sprawdzone przez nas wielokrotnie). Cena lekko zbijająca uśmiech z twarzy, ale do przeżycia... (no do czegoś trzeba było się przyczepić, żeby nie było tak cukierkowo i lukrowo – ale to już szukanie dziury w całym:).

Blue Cactus Iguana Lounge
ul. Zajączkowska 11
00-785 Warszawa
tel. (+4822) 851 23 23
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
www.bluecactus.pl
 

Blue Cactus & Iguana Lounge Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 01 wrzesień 2015 21:36
(3 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Ciasto bezowe z masą kawową i kasztanowo-rumową

Ciasto bezowe z masą kawową i kasztanowo-rumową

Wydawać by się mogło, że zrobienie bezy nie jest zbyt skomplikowane. Wystarczy dobrze ubić cukier z białkami jajek - i gotowe... W praktyce musimy jednak przestrzegać pewnych zasad. Jedną z nich jest ta, że jajka powinny być świeże i w temperaturze p...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z quinoa, smażoną chorizo i pieczoną dynią

Burrito z quinoa, smażoną chorizo i pieczoną dynią

Dziś będzie trochę zdrowo, trochę jesiennie i trochę po meksykańsku. Zdrowo za sprawą quinoa, jesiennie za sprawą pieczonej dyni, a po meksykańsku bo przygotujemy meksykańską klasykę czyli burrito. Wydawałoby się, że połączenie niemożliwe. A jednak. ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z białych szparagów i chipsy z boczku

Zupa krem z białych szparagów i chipsy z boczku

Szparagi, szparagi, szparagi... najpopularniejsze od końca kwietnia do czerwca. Jedni lubią zielone, inni chętniej sięgają po białe. Odwieczna wojna pomiędzy wyznawcami zielonych i białych. Generalnie lubimy i te i te. Zielone bardzo lubimy w formie ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z dyni z chrupiącymi maślanymi grzankami

Zupa krem z dyni z chrupiącymi maślanymi grzankami

Złota polska jesień nadeszła, a wraz z nią długie, chłodne dni. Aby się rozgrzać proponujemy Wam przepyszny, aromatyczny krem z dyni. Dodatkowo zaostrzyliśmy smak pieprzem cayenne. Do kremu wykorzystaliśmy dynię Hokkaido - najlepszą do tego typu potr...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Pikantna salsa

Pikantna salsa

Salsa pomidorowa to nasz ulubiony dodatkek do wielu potraw: zapiekanego pieczywa, quesadilli, mięs czy ryb. Dla większości ten smak kojarzy się z włoską kucjnią. Ale jest także podstawową salsą w kuchni meksykańskiej. Najlepsza jest oczywiście ze świ...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa mango pico de gallo

Salsa mango pico de gallo

Salsa mango pico de gallo to połączenie słodyczy mango oraz ostrości czosnku i cebuli. Połączenie daje niesamowity efekt. Spróbujcie. Bardzo dobrze komponuje się z rybami, kurczakiem i ostrymi potrawami. Pamiętajcie tylko, że najlepsze mango jest doj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Kanapka z ciabatty z chorizo i grillowanym kurczakiem

Kanapka z ciabatty z chorizo i grillowanym kurczakiem

Kanapki towarzyszą nam od samego dzieciństwa. to z bułek, to ciemnym chlebem, to znów z tostowym, czy też bagietką. W ostatnim czasie bardzo przypadła nam do gustu kanapka z ciabatty, z kurczakiem marynowanym w zalewie cytrusowej z dodatkiem whiskey ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z tortilli i wędzonego łososia

Rollsy z tortilli i wędzonego łososia

Roladki z tortilli to bardzo dobry pomysł na przystawkę na rodzinną imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi. Są bardzo proste w przygotowaniu i do tego tylko od Ciebie zależy w jakiej kombinacji smakowej je podasz. Mamy dla was kilka propozycji. Pierwsz...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa meksykańska z czarnej fasoli - bez mięsa też może być smacznie

Zupa meksykańska z czarnej fasoli - bez mięsa też może być smaczn…

Nie trzeba chyba nikomu specjalnie tłumaczyć i przypominać, że fasola w Meksyku to jeden z najważniejszych darów natury. Przygotowywana i spożywana na wszelakie sposoby - w całości i w formie past, z frijoles refritos na czele. Ale smażona pasta faso...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

W naszej kuchni staramy się jak najczęściej wykorzystywać produkty sezonowe. Jako że właśnie mamy sezon na dynię, gości ona bardzo często na naszym stole. Smakujemy ją w przeróżnych postaciach i łączymy z przeróżnymi innymi składnikami. Tym razem dyn...

Czytaj więcej

Drinki

Espresso Martini nieco inaczej - drink o subtelnym smaku kawy i ziół

Espresso Martini nieco inaczej - drink o subtelnym smaku kawy i z…

Jeden z tych drinków, którego smak pozostaje w kubkach smakowych na bardzo długo, jeśli nawet nie na zawsze. Poznaliśmy go podczas pobytu w Hotelu Sheraton Poznań, a dokładniej w Cube Vodka Bar & Cafe. Jeszcze długo po powrocie chodził za nami je...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Babeczki, muffinki czy cupcakes - nazw tych pyszności jest wiele. Są nie tylko smaczne ale przede wszystkim urokliwe. Idealnie nadają się na każdą okazję – przyjęcie, urodziny, spotkanie ze znajomymi, czy na poprawę humoru. Można się nimi cieszyć rów...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem