Łukasz i Magda Sawa
Nie trudno zauważyć, że pasjonuje nas kuchnia meksykańska i głównie tej kuchni poświęcona jest ta strona. Ale w tej zakładce znajdziecie przepisy z innych rejonów świata – przepisy kuchni włoskiej, indyjskiej czy węgierskiej. Nie zapomnimy oczywiście o kuchni polskiej, którą bardzo lubimy. Podzielimy się z wami przepisami naszych mam i babć. Nie zabraknie także naszych eksperymentów kulinarnych, tych zdrowych i mniej zdrowych, słodkich i kwaśnych. Dla każdego coś dobrego.
Sukcesywnie będziemy powiększać zbiór przepisów kulinarnych o tradycyjne dania z całego świata.
Zapraszamy i smacznego!
Gdzie zjeść w Marsaxlokk, żeby naprawdę dobrze zjeść, nacieszyć się widokiem portu i wyjść z restauracji najedzonym po przysłowiowy wentyl? My trafiliśmy do restauracji Liska i już po pierwszych daniach…
Zanim ruszyliśmy jeść Barcelonę, zrobiliśmy solidny research: podpytywaliśmy znajomych, lokalsów i przekopaliśmy pół internetu. Efekt? Tacos za grosze, owoce morza jak marzenie, targi z klimatem i churrosy, które robią dzień…
Tepache to prosty, naturalny i lekko fermentowany napój z Meksyku, który robi się z obierek ananasa. Pierwsze podejście i smak, który totalnie zaskakuje - minimum składników, maksimum orzeźwienia.
Malaga to miasto, które nie każe biegać od atrakcji do atrakcji. Tu spacer, plaża i jedzenie naturalnie się przeplatają. Sprawdź, co zobaczyć w Maladze, gdzie dobrze zjeść i jak zaplanować…
Szukasz najlepszego miejsca na churros w Sewilli? Calenteria 1860 to kultowa churrería z gigantycznymi porcjami, świetną kawą i niepowtarzalnym klimatem poranka pod pomarańczowymi drzewkami.
Carajillo to jeden z najbardziej aromatycznych kawowych drinków świata – intensywny, prosty i pełen charakteru. W Hiszpanii pija się go najczęściej z brandy, a w Meksyku zrobił furorę w duecie…
Gotowe mieszanki przypraw do tacos? Działają, ale często mają w składzie więcej dodatków niż przypraw. Dlatego warto zrobić własną – tańszą, naturalną i dokładnie taką, jak lubisz.
Warszawa kulinarnie, w szczególności ta „meksykańska Warszawa”, zmienia się w zawrotnym tempie. Co chwilę pojawiają się nowe koncepty, ale rzadko kiedy trafia się miejsce, które z takim impetem i autentycznością…
Są takie smaki, które nie starzeją się nigdy. Wracają do nas, kiedy najmniej się tego spodziewamy - podczas wizyty u babci, w rozmowie przy kawie, albo wtedy, gdy otwieramy kuchenną…
Andaluzja w lutym w kilka dni? Ktoś może zapytać, czy warto? Zdecydowanie tak! Luty to świetny czas na odwiedzenie południa Hiszpanii – spokój, mniej turystów, a pogoda idealna do zwiedzania…
