Meksykańskie ceviche z łososia
Ceviche z łososia to jedno z tych dań, które nie tylko ładnie wygląda na talerzu, ale także idealnie smakuje. Dodatkowo jest brdzo zdrowe. Warto pamiętać, że łosoś to bogactwo kwasów…
Dziczyzna najlepsza jesienią i wczesną zimą
Jesień i wczesna zima to tradycyjnie najlepszy okres polowań. Sezon rozpoczyna się 3 listopada świętem myśliwych, zwanym Hubertusem. To waśnie o tej porze roku dziczyzna jest najlepsza, ma największą wartość…
Blog Forum Gdańsk 2014 w oczach pierwszoroczniaków
To już prawie miesiąc minął od zakończenia Blog Forum Gdańsk 2014, a my ciągle wracamy do prezentacji, wystąpień i miłych wspomnień. Taka ilość informacji, tak fajni ludzie, taka atmosfera i…
Warsztaty meksykańskie Dia de Muertos w CookUp
Kolejne warsztaty i kolejne punkty do umiejętności 🙂 Specjalność? Kuchnia meksykańska, tym razem z przesympatyczną Meksykanką Isabel Balderas. W warsztatach o temateyce „Dia de Muertos” (święto zmarłych w Meksyku) mieliśmy…
Ciasto czekoladowe w kubku z kuchenki mikrofalowej
Na naszym rynku produktów typu „wysyp z kubka i zalej” pojawił się tak zwany kubek z ciastem czekoladowym „pieczonym” w kuchence mikrofalowej. Naszym skromnym zdaniem, mając kilka produktów w domu,…
Blogotok #2 w Kielcach
Zapraszamy na Blogotok w drugiej odsłonie czyli spotkanie blogerów, w tym roku z naszym udziałem – jesteśmy jednymi z prelegentów. Blogotok to wydarzenie integrujące blogosferę. Spotkają się tu blogerzy i…
Warsztaty kulinarne po meksykańsku w Akademii Smaku
Za każdym razem jak otrzymujemy jakieś propozycje udziału w warsztatach, jesteśmy zmuszeni dokonywać selekcji, ponieważ nie sposób pojawić się na wszystkich jednocześnie. Tym razem nie mieliśmy się nad czym zastanawiać,…
Przepis na gulasz z dzika
Nie da się ukryć, że przynajmniej w Polsce październik i listopad to czas kiedy zaczyna się sezon łowiecki, a to oznacza czas na dziczyznę. Dlatego postanowiliśmy przygotować coś z tradycyjnej…
Czarne spaghetti aglio olio z krewetkami
Ostatnio znajomy zapytał nas, co mógłby przygotować na imprezę Halloween. Chodziło o coś co jest proste w przygotowaniu, nie zajmuje wiele czasu, a do tego jest oryginalne. Coś co mogłoby…
Dos Tacos urodzinowo w nowej lokalizacji
Dos Tacos to klasyka kuchni meksykańskiej. Co ją wyróżnia na tle innych tego typu lokali? Charakter, smak oraz meksykańskość tego lokalu. Wszystkie te 3 elementy zapewniają właściciele jak i szef…