Ostatnio znajomy zapytał nas, co mógłby przygotować na imprezę Halloween. Chodziło o coś co jest proste w przygotowaniu, nie zajmuje wiele czasu, a do tego jest oryginalne. Coś co mogłoby zaskoczyć gości. Myśleliśmy i wymyśliliśmy. Wybraliśmy się do MAKRO, gdzie właściwie można kupić każdy produkt. I tam znaleźliśmy makaron spaghetti al nero di sepia, czyli czarny makaron, barwiony atramentem z kałamarnicy. A do makaronu krewetki na ostro. Wszystko tu można kupić za jednym zamachem, a na pewno świeże owoce morza, bo mają dostawy 3 razy w tygodniu. Wybór krewetek jest ogromny, zarówno tych świeżych, jak i mrożonych. My kupiliśmy już obrane. Do tego jeszcze tylko czosnek, papryczki chilli i świeża pietruszka. I oczywiście piętnaście minut na przygotowanie. To w zupełności wystarczy żeby najzwyklejszemu makaronowi nadać oryginalny wygląd oraz smak. Barwa krewetek, zieleń pietruszki i ostra czerwień papryczki w czerni… idealne na Halloween i nie tylko… pyszności 🙂 Rozgrzeje także w długie jesienne i zimowe wieczory:) Spróbujcie!
Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: do 10 minut
Czas gotowania i smażenia: do 10 minut
SKŁADNIKI:
- 200 g makaronu spaghetti al nero di sepia
- 250 – 300 g krewetek
- 1 duży ząbek czosnku
- ok. 30 ml dobrej oliwy
- 1 papryczka chilli (pepperoni)
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Przygotowanie tego dania zajmuje naprawdę kilkanaście minut. Rozpoczynamy od przygotowania wszystkich składników. Wstawiamy wodę na makaron. Wodę oczywiście solimy.
Kroimy papryczkę chilli i czosnek w drobniutką kosteczkę. Odrobina pikanterii nie zaszkodzi 🙂
Gdy mamy przygotowane już wszystkie składniki wrzucamy makaron do gotującej, osolonej wody. Gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Pamiętajmy, że makaron powinien być ugotowany al dente.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na nim pokrojony czosnek i posiekaną papryczkę…
… i smażymy. Mieszamy i uważamy aby czosnek się nie przypalił. Będzie wtedy gorzki i niesmaczny. Po około 1-2 minutach dodaj krewetki i smaż je przez maksymalnie dwie minuty.
Na koniec posól i popierz do smaku.
Gdy makaron będzie już ugotowany, odcedź go i wrzuć na patelnię. Odlej trochę wody, w któej gotował się makaron. Możesz ją dolać do makronu z krewetkami jeżeli okaże się, że jest zbyt suchy.
Wymieszaj z krewetkami, oliwą, czosnkiem i papryczką. Na koniec dodaj jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
Rozłóż na talerze. Do dekoracji, makaron na talerzu można jeszcze posypać posiekaną natką pietruszki i popieprzyć raz jeszcze.
Jeść zaraz po przygotowaniu póki gorące!
Smacznego 🙂 Zapewniamy, że zrobicie wrażenie na gościach.
Wpis sponsorowany
łatwo, szybko, pysznie. Czego chcieć więcej?