Warsztaty kulinarne po meksykańsku w Akademii Smaku

Warsztaty kulinarne po meksykańsku w Akademii Smaku

Warsztaty kulinarne po meksykańsku w Akademii Smaku
Jesteś tutaj:Blog>Warsztaty kulinarne po meksykańsku w Akademii Smaku

Za każdym razem jak otrzymujemy jakieś propozycje udziału w warsztatach, jesteśmy zmuszeni dokonywać selekcji, ponieważ nie sposób pojawić się na wszystkich jednocześnie. Tym razem nie mieliśmy się nad czym zastanawiać, ponieważ propozycja była bardzo bliska naszym sercom i smakom. A na dodatek bardzo oryginalna nazwa warsztatów - Ale Meksyk! - coś Wam to mówi? :)

Za sprawą Akademii Smaku Bosch, wspólnie z szefem kuchni Stefanem Birkiem mieliśmy okazję przygotować kilka fajnych meksykańskich dań, między innymi churros, przystawkę sincronizadas, ryż z czarną fasolą, meksykańską zupę jarzynową, ciasto czekoladowe, guacamole i inne pyszności. Gotowanie poprzedzone było bardzo ciekawym wykładem Jarosława Mrożka, prezesa firmy Destino Mexico na temat Meksyku i kuchni tego kraju. Warsztaty odbyły się w Centrum Domowych Inspiracji.

Zapraszamy na naszą „podróż kulinarną" w obiektywie.

GALERIA

 

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyniedziela, 14 grudzień 2014 22:58
(0 głosów)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Kawy

Kawa po meksykańsku z cynamonem

Kawa po meksykańsku z cynamonem

Smak cynamonu, czekolady, wanilii i meksykańskiej czarnej kawy jest istotą tej wyjątkowej i niepowtarzalnej kompozycji oddziałującej na kubki smakowe. Kawę należy podawać z bitą śmietaną posypaną cynamonem. Cynamon nie tylko sprawia i nadaje smak, al...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej i można je dostać praktycznie na każdym rogu. jest całe mnóstwo odmian począwszy od kurczaka smażonego po wieprzowinę i wołowinę. W naszym wydaniu tacos z kurczakiem w sosie achiote z salsą m...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Stifado - aromatyczny grecko-cypryjski gulasz wołowy

Stifado - aromatyczny grecko-cypryjski gulasz wołowy

Jak już część z Was zauważyła, z każdej podróży przywozimy jakieś inspiracje kulinarne. Tak było również z podróżą do Cypru. W tym kraju króluje pomieszanie kuchni grecko-brytyjskiej, ale to jednak kuchnia grecka wiedzie prym. Jednym z narodowych dań...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardowo-miodowym

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardow…

Jest taki utarty stereotyp „jeśli zdrowe to musi być niedobre”. Na szczęście to tylko stereotyp i udowodnimy Wam na przykładzie naszej sałatki, że zdrowe to również i smaczne. Nasza sałatka to skoncentrowana bomba zawierająca cenne witaminy i sole mi...

Czytaj więcej

Inne

Flautas - smażona tortilla z szarpanym indykiem

Flautas - smażona tortilla z szarpanym indykiem

Dziś mamy dla Was bardzo klasyczne, meksykańskie danie – flautas. To jedno z bardziej popularnych dań kuchni meksykańskiej. Przygotowywane są oczywiście z tortilli kukurydzianej, w którą ciasno zawija się nadzienie, zazwyczaj robione z wołowiny, kurc...

Czytaj więcej

Ceviche

Ceviche z halibuta z czerwonym grapefruitem - genialny przepis na białą rybę

Ceviche z halibuta z czerwonym grapefruitem - genialny przepis na…

Jedno z najwspanialszych wydań ceviche, jakie kiedykolwiek mieliśmy okazję jeść. Biała i bardzo mięsista ryba halibut, do tego goryczkowo-kwaskowy posmak czerwonego grapefruita, mnóstwo limonki i kolendry. Kwintesencja ceviche. Obłędnie świeżo i prze...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem