Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami - Blog Ale Meksyk!
Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara - jedno z naszych ulubionych dań! Makaron z wędzonym boczkiem, oliwkami i suszonymi pomidorami – czy może być coś lepszego? Poniżej łatwy przepis na smaczne danie, które robi się w kilkanaście minut. W ekspresowym tempie zniknie też z waszego talerza:)

 

001 www

Składniki:

  • 150 gram boczku wędzonego lub świeżego
  • 1 jajko (roztrzepane)
  • 7 czarnych oliwek (mogą być zielone)
  • 5 suszonych pomidorów w oleju
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała cebula
  • pół papryczki chilli
  • makaron spaghetti (ilość na 2 osoby)
  • parmezan
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni na łyżce oliwy z oliwek. Do przyrumionego boczku dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć do momentu, aż cebula się zeszkli, a w momencie gdy zacznie brązowieć należy dolać trochę wody aby cebula się poddusiła i zmiękła. Dodać następnie pokrojone w plaski erki oliwki, suszone pomidory, drobno posiekaną papryczkę chilli i przez chwilę całość smażyć.

002 www

W międzyczasie wstawić makaron spaghetti i ugotować aldente (przeważnie jest to 10 minut).

Po ugotowaniu makaronu, odcedzić pozostawiając około 50 ml wody z makaronu. Całość makaronu przełożyć do składników na patelnię i wymieszać (wcześniej należy zdjąć patelnię z palnika).

003 www

Dodać wodę z makaronu, wymieszać, garść sera parmezan, wymieszać, roztrzepane jajko do gorących składników i ponownie wymieszać na patelni.

Rozłożyć na talerze i posypać ponownie parmezanem.

004 www

Smacznego!

Porcja dla 2 osób.

Czas przygotowania: 10 minut

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 04 czerwiec 2013 22:48
(2 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem