Jak zrobić sos czekoladowy?
Sos czekoladowy to świetny dodatek do bardzo wielu potraw typu deser 🙂 Używamy go do naleśników, owoców, lodów, kawy czy ciast. Nie ma sensu kupowania sosu w sklepie, bo przygotowanie…
Porterówka – nalewka o smaku kukułek
Nalewka o nazwie porterówka towarzyszy mi już od niepamiętnych lat. Pamiętem, że przepis dostałem od bliskiego przyjaciela, po tym jak poraz pierwszy spróbwałem jego wyrobu. W chwili posmakowała. Mój przepis…
Chili z kurczakiem i białą fasolą
Chili z kurczakiem i białą fasolą to potrawa, którą poznaliśmy na warsztatach w restauracji Blue Cactus. Tak nam zasmakowała, że często do niej wracamy, szczególnie zimą ponieważ bardzo dobrze rozgrzewa.…
Quesadilla z pikantnymi krewetkami
Quesadilla to chyba najbardziej znane meksykańskie danie. W wersji podstawowej to po porostu tortilla z serem, ale tak naprawdę to co włożymy do środka zależy tylko od nas. Najczęściej podawana…
Nasz blog z dwiema nagrodami Webstarfestival 2013
Niezmiernie nam miło poinformować, że nasz blog AleMeksyk.eu zdobył dwa wyróżnienia w konkursie Webstarfestial 2013: Wyróżnienie Akademii Internetu i Wyróżnienie Internautów. Jesteśmy z tego niesamowicie dumni. Biorąc pod uwagę fakt,…
Burrito z grillowanym kurczakiem i ryżem po meksykańsku
Na temat burrito moglibyśmy pisać bez końca. Przede wszystkim, że bardzo je lubimy za ogromne możliwości eksperymentowania. Za to, że można go podawać z różnym nadzieniem. Z wołowiną, z wieprzowiną,…
ZAMKNIĘTA – Meksykańska rewolucja w La Fiesta Tequila Bar – stary lokal w nowej odsłonie
I stało się… w końcu zawitaliśmy do restauracji meksykańskiej La Fiesta Tequila Bar w Warszawie na ul. Fokasal przy Nowym Świecie. Kilkakrotnie podchodziliśmy, ale przerażały nas i ceny, i niezbyt…
Ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym
Kawa i czekolada – dwie ulubione rzeczy w jednym! Czyli ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym. Obłędny smak czekolady i zapach kawy unosi się w całym domu, a…