Nopal czyli kaktus jadalny – samo zdrowie
Nopal to zielony kaktus z gatunku opuncji (łac. opuntia ficus indica). Ma grube, mięsiste liście i słodkie owoce. Jednak to właśnie liście są w tym przypadku najważniejsze. Odgrywają bowiem bardzo…
Pomarańczowa marynata do pijanego kurczaka
Przepisów na marynaty do mięs są tysiące, ale jednak nasze ostatnie odkrycie bije chyba wszystkie rekordy smakowe 🙂 Jej mega cytrusowy smak i odrobina whiskey jest świetną odpowiedzią na grillowe…
Nie oceniaj książki po okładce czyli Szalony Grill Christiana Stevensona
Wpadła nam w ręce książka „Szalony Grill”, która od niedawna jest w sprzedaży, a jest jedną z pierwszych z nowej serii, w skład której wchodzą jeszcze „Sezonowe słodkości” i „Rodzinne…
Kanapka z ciabatty z chorizo i grillowanym kurczakiem
Kanapki towarzyszą nam od samego dzieciństwa. to z bułek, to ciemnym chlebem, to znów z tostowym, czy też bagietką. W ostatnim czasie bardzo przypadła nam do gustu kanapka z ciabatty,…
Dobry TEX-MEX w Warszawie – czyli Gringo Bar w naszej opinii
Samo pochodzenie słowa „gringo” nie jest zbyt pochlebne, określa turystę zwiedzającego Amerykę Łacińską. Geneza powstania tego słowa jest dość prozaiczna – pierwotnie nazywano tak cudzoziemców, osoby, które nie mówiły po…
Empanadas z ciasta francuskiego z kurczakiem
Empanadas czyli meksykańskie pieczone pierożki – bardzo popularne w tym regionie świata. My przygotowaliśmy odrobinę mniej meksykańskie, ponieważ z ciasta francuskiego, ale za to z mocnym akcentem Meksyku w samym…
Prosta i szybka pasta jajeczna ze szczypiorkiem
Pasta jajeczna to świetne rozwiązanie na każdą okazję, ale szczególnie na okres wielkanocny i powielkanocny 🙂 No bo kiedy jak nie wtedy jajka smakują najepiej – choć czasem może byc…
Meksykańska restauracja El Popo w Warszawie – nasza opinia
El Popo to także potoczna nazwa największego meksykańskiego wulkanu inaczej nazywanego Popocatépetl lub też Don Goyo. Nazwa nie powinna dziwić, gdyż el popo w języku Azteków znaczy „dymiąca góra”. Taki też…
Sinatra Select – Jack Daniel’s i Frank Sinatra… 50 letnia miłość, aż po grób
Nie wiem czy wiecie, ale Frank Sinatra i Jack Daniel’s pałali do siebie ogromną miłością. Kim był Frank Sinatra chyba nie trzeba przypominać, klasa sama w sobie 🙂 W latach…
Enchilada z indykiem w sosie chipotle
Dziś serwujemy Wam bardzo zdrowe danie – meksykańską enchilladę z indykiem w sosie pomidorowym smoked chipotle. Indyk to jedno z najpopularniejszych mięs w Meksyku. Wykorzystywane w wielu daniach, m.in. z…