Cafe Kulturalna w Warszawie – Eko-lokalnie na Placu Defilad
Warszawa to miasto, w którym z każdym dniem przybywają nowe restauracje, stare zaś się zamykają, ciężko czasem nadążyć co jest, a czego nie ma. Są też takie, które są na…
Quesadilla z kurczakiem z chipotle w sosie adobo
Kuchnie meksykańską kochamy nie tylko za różnorodność smaków, ale również za jej prostotę. Do takich błyskawicznych i łatwych dań można zaliczyć w szczególności quesadillas. Do przygotowania wystarczy tortilla (kukurydziana lub…
Restauracja Dos Tacos – Meksyk na wyciągnięcie ręki w Warszawie
Ilekroć odwiedzamy w Warszawie restaurację Dos Tacos – przyznamy, że jedną z naszych ulubionych – to za każdym razem zaskakuje nas czymś nowym. Przy każdym pobycie odkrywamy coś nowego, jakiś…
Tradycyjne guacamole nie tylko do nachos i chipsów
Guacamole w kuchni meksykańskiej to coś więcej niż tylko awokado pomieszane z kilkoma składnikami, to część kultury tego kraju, kwintesencja Meksyku. (dowiedz się więcej o awokado). Głównie dlatego, że kluczowe…
Klasyczna pavlova z sezonowymi owocami leśnymi
Klasyczna pavlova to nic innego jak beza z owocami – borówkami i malinami lub innymi owocami sezonowymi takimi jak truskawki, jeżyny itp. Do tego jeszcze klasyczny krem z serka mascarpone.…
Opinia o Mercato w Warszawie – Sklep i restauracja w jednym
Tak się składa, że w restauracji Mercato Bar Delikatesy byliśmy świeżo po 2-tygodniowej wyprawie po Włoszech, która w głównej mierze była ukierunkowana na poznawaniu nowych smaków. Podczas podróży skosztowaliśmy parę…
Restauracja Dwie Trzecie mediterranean fusion – coś więcej niż smak
Tym razem odwiedziliśmy zagłębie warszawskich restauracji i knajpek, a dokładnie okolice ulicy Poznańskiej i Wilczej w Warszawie. Modny rejon od jakiegoś czasu. Znajduje się tu sporo fajnych miejsc i żeby…
Pikantna salsa z grillowanego ananasa i chilli
Salsa grillowanego ananasa będzie jedną z naszych ulubionych sals. Przepis na salsę z grillowanego ananasa z chilli zapożyczyliśmy z książki „Szalony Grill” Christiana StevensonaChristiana Stevensona, na temat której mieliśmy już okazję…
Carnitas – Szarpana wieprzowina w marynacie achiote
Pulled pork czyli szarpana wieprzowina inaczej nazywana carnitas to jedno z podstawowych dań kuchni meksykańskiej i wykorzystywane bardzo często między innymi do tacosów. Do przygotowania można wykorzystać szynkę, karkówkę lub…
Konkurs – Do wygrania meksykański hamak
Wraz z firmą Guacamaya mamy dla Was bardzo szybki i bardzo fajny konkurs, w którym można wygrać rewelacyjny, oryginalny i bardzo meksykański hamak. My już taki mamy i bijemy się…