Restauracja Dwie Trzecie mediterranean fusion - coś więcej niż smak - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Dwie Trzecie mediterranean fusion - coś więcej niż smak

Restauracja Dwie Trzecie mediterranean fusion - coś więcej niż smak

Dwie Trzecie mediterranean fusion Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Dwie Trzecie mediterranean fusion - coś więcej niż smak

Tym razem odwiedziliśmy zagłębie warszawskich restauracji i knajpek, a dokładnie okolice ulicy Poznańskiej i Wilczej w Warszawie. Modny rejon od jakiegoś czasu. Znajduje się tu sporo fajnych miejsc i żeby się wśród nich wyróżnić trzeba serwować naprawdę dobrą kuchnię. I nie chodzi już tylko o smak, ale i o to co jedzą oczy. Takim miejscem jest właśnie restauracja Dwie Trzecie mediterranean fusion. Została otwarta ponad rok temu i od samego początku zyskała rzesze fanów. Jedliśmy już w wielu miejscach lepszych i gorszych, ale to co podają w „Dwie trzecie” to naprawdę HI LEVEL.

dwie trzecie 002

Smak to nie wszystko

Oprócz obłędnie dobrych dań, na uwagę zasługuje wystrój. Można tu poczuć się naprawdę wyjątkowo. Mimo dużej przestrzeni i nowoczesnego wystroju pomieszczenia, odczuwa się intymność i ciepło. To za sprawą kolorystyki i materiałów wykończeniowych. Wszystko tutaj łączy się w całość. Jest naprawdę super :) A dzięki szybie w ścianie, dzielącej kuchnię od sali, można zaobserwować poczynania kucharzy, którzy w tym właśnie momencie przygotowują dla nas zamówienie :) Jeśli akurat usiądziemy blisko szyby, będziemy mieli wgląd w to, jak wygląda przygotowanie tego, co za chwilę wjedzie na stół :)

dwie trzecie 005

dwie trzecie 011

Smak

Wracając do talerzy. Zamówiliśmy ravioli, krem z kalafiora, królika i comber jagnięcy, a do popicia pyszną lemoniadę :)

Amouse bouche

Na start dostaliśmy „amouse bouche” czyli mały starterek, przystawka dosłownie na dwa kęsy od szefa kuchni, tym razem był to rostbeef z burakiem i chrzanem.

Restauracja Dwie Trzecie - Amouse Bouche

Kalafior

I tak w kolejności zamówienia dostaliśmy krem z kalafiora z boczniakiem, koprem i chipsami z kalafiora. Już sam zapach pogłaskał nasze ślinianki :) Każdy element pasujący, nic nie przysłaniało smaku kalafiora, który był kwintesencją :)

Restauracja Dwie Trzecie - Kalafior

Ravioli

Kolejne danie to ravioli ze szparagami, kremowym serem i pianką parmezanową. Szparagi chrupiące, nadzienie w ravioli przepyszne i ta pianka.... Coś wspaniałego :) Rozpłynęliśmy się nad tym daniem :D

Restauracja Dwie Trzecie - Ravioli

Królik

Każda z tych pozycji menu miała to coś w sobie, nie znaleźliśmy żadnych słabych punktów, począwszy od smaku, a skończywszy na prezencji :) Wszystko idealnie wręcz skomponowane ze sobą i wyważone. I tak na duże słowa uznania zasługuje królik - cholernie miękki, po pierwszym kęsie rozpływający się w ustach :) Aż trudno uwierzyć, że mięso może być tak przygotowane w punkt, do tego odrobina wykończenia estetycznego w postaci puree z groszku, ziemniaczków confit w panierce z bułki tartej i pietruszki :) I tym sposobem otrzymujemy danie z królika na zielonej łące :D Kontrastu smakowego nadaje sos pierzowy... chciałoby się jeść i jeść i jeść.... :)

Restauracja Dwie Trzecie - Królik

Jagnięcina

Kolejne danie to jagnięcina. Jedliśmy wielokrotnie , w różnych miejscach. Przygotować dobrze jagnięcinę to naprawdę sztuka. Ważne jest aby była miękka, żeby nie była łykowata i żylasta (niestety można się czasem naciąć). Wiele również zależy nie tylko od sposobu przygotowania, a od jakości samego mięsa. Podobnie jak z królikiem, jagnięcina była przygotowana idealnie. Mięso nie było przeciągnięte, było bardzo miękkie i soczyste. Na uznanie zasługuje również sposób skomponowania z pure truflowym i pieczonymi młodymi marchewkami, do tego sos z czerwonego wina i nic więcej nie potrzeba... niebo w gębie :) Ciekawy pomysł to obtoczenie jagnięciny w podobnym „mchu” jak ziemniaczki podawane do królika :) Dla nas bomba!

Restauracja Dwie Trzecie - Jagnięcina

Wino

Wybór win - niesamowicie obszerna karta i każdy znajdzie coś dla siebie. Zawsze się znajdzie wino idealnie komponujące się do podawanych dań. My wybraliśmy lemoniadę, ale tylko i wyłącznie z powodów technicznych - samochód i te sprawy, a dodatkowo panującego na dworze upału. Lemoniada była bardziej rozsądnym wyjściem, choć ściana win mówiła co innego :)

Restauracja Dwie Trzecie - Wnętrze

Dwie Trzecie

Podsumowanie

Podsumowując - Pyszne jedzenie, wyjątkowe miejsce , wyjątkowa atmosfera! Restauracja bardzo, ale to bardzo na plus. Nie tylko jedzenie, ale i wystrój. Dania podawane tak, że oczy mówią jeszcze i jeszcze! Po czym jak do nas dociera zapach i smak, to samo do nas mówi mózg :) Wydawałoby się, że porcje nie są bardzo duże, ale okazuje, się że najedliśmy się bardzo. Zamawiając comber jagnięcy, dostajemy 4 sztuki mięsa, do tego pure... naprawdę można porządnie zjeść i to jak!? :) Lokalizacja też bardzo dobra, w towarzystwie wielu restauracji, dzięki czemu trzeba trzymać poziom, w tym przypadku bardzo wysoki poziom. Jedynie te ceny... ale cóż, jeśli chcecie zjeść coś z wyższej półki, to trzeba się nastawić na wyższe ceny.

Ceny:

Mało kiedy lecimy aż takimi superlatywami, ale w tym przypadku warto dużo dobrych słów na temat „Dwie trzecie” powiedzieć. Jedyna wada i słaby punkt to są ceny, jest drogo, no ale cóż, jakość zobowiązuje. Cztery dania kosztowały około 180 zł, ale biorąc pod uwagę jakość to warto, naprawdę warto od czasu do czasu zaszaleć, a jeśli chcecie komuś zaimponować to warto udać się tam na romantyczną kolację lub spotkanie biznesowe.

dwie trzecie 001Stoły lunchowe

Świetnym pomysłem jest menu weekendowe w postaci szwedzkiego stołu. Co tydzień, w każdą sobotę i niedzielę, za 39 zł można cieszyć się naprawdę świetnymi przekąskami z okolić Morza Śródziemnego.

Jagnięcina comber | pure trufla / młoda marchew / sos czerwone wino – 68 zł.
Królik | pure groszek / zielone warzywa / ziemniak confit / sos pieprzowy – 45 zł.
Kalafior | boczniak / koper / chips kalafior – 16 zł.
Ravioli | szparagi / kremowy ser / piana parmezan – 22 zł
Amouse bouche – rostbeef / buraki / chrzan - gratis
Lemoniada -  30 zł  litr.

Gdzie się mieści?

Galeria:

Click to add a blog post for Dwie Trzecie on Zomato

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 31 sierpień 2015 21:27
(3 głosów)

Wybrane przepisy

Tacos

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aromatycznie

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aro…

Taco, jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni meksykańskiej. Znane w przeróżnych konfiguracjach smakowych — począwszy od samego nadzienia (mięso, ryba, owoce morza...) a skończywszy na samych dodatkach i salsach. Bez nich taco zwyczajnie by...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca w dosłownym tłumaczeniu oznacza „spaghetti według... damy lekkich obyczajów", czyżby takie danie przygotowywały dla swoich klientów????Spaghetti alla puttanesca pięknie prezentuje się na talerzu, jest daniem bardzo kolorowym...

Czytaj więcej

Drinki

Cosmopolitan na ostro

Cosmopolitan na ostro

Kto powiedział, że cosmopolitan - jeden z najpopularniejszych drinków świata musi być tylko w wersji klasycznej? Dlaczego nie dodać odrobiny pikanterii? W naszym wydaniu głównymi jego składnikami są tequila, sok z limonki, grenadyna i oczywiście taba...

Czytaj więcej

Inne

Kanapka z grillowaną piersią kurczaka i awokado

Kanapka z grillowaną piersią kurczaka i awokado

Kurczak, pomidor, awokado i rukola, a do tego świeża, chrupiąca bagietka. To wystarczy aby przygotować smaczną kanapkę. To bardzo prosty i szybki posiłek w szczególności dla osób zapracowanych z małą ilościa czasu. Rewelacyjnie sprawdza się również j...

Czytaj więcej

Ceviche

Łosoś a'la Ceviche

Łosoś a'la Ceviche

Surowa ryba czyli ceviche to danie, które gości na naszym stole coraz częściej. Tym razem do przygotowania ceviche wybraliśmy łososia, który jest nie tylko smaczny jako surowy ale jest również dużym źródłem kwasów omega – chyba jedną z bardziej popul...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa

Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa

Jak wiadomo nie ma nic bardziej orzeźwiającego jak cytrusy, zimna woda i mięta. Połączenie tych 3 elementów, z domieszką świeżo tartego imbiru oraz cukru trzcinowego, daje rewelacyjny efekt. Nie ma chyba osoby, która nie poczułaby się lepiej w upalny...

Czytaj więcej

Drinki

Christmas (X-Mas) Copa - Świąteczny drink z wódką żurawinową Finlandia

Christmas (X-Mas) Copa - Świąteczny drink z wódką żurawinową Finl…

Świąteczny koktajl „X-Mas Copa” skierowany jest bardziej w żeńską stronę alkoholowych smakoszy, choć i Panowie mogą po niego sięgnąć. „Copa” nie należy kojarzyć ze względu na moc, nie daje on przysłowiowego kopa. Swą nazwę czerpie ze sposobu podania...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z pieczonym burakiem, grillowanym indykiem i kozim serem

Sałatka z pieczonym burakiem, grillowanym indykiem i kozim serem

Wraz z przybyciem wiosny na naszych stołach częściej niz zwykle pojawiają się sałatki – i to w różnorakiej postaci. Dziś przedstawiamy Wam przepis na sałatkę z grillowanym indykiem, pieczonym burakiem i kozim serem. Niewiele składników, a smak obłędn...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Podstawowa salsa pomidorowa

Podstawowa salsa pomidorowa

Salsa pomidorowa to nasz ulubiony dodatkek do wielu potraw: zapiekanego pieczywa, quesadilli, mięs czy ryb. Dla większości ten smak kojarzy się z włoską kucjnią. Ale jest także podstawową salsą w kuchni meksykańskiej. Najlepsza jest oczywiście ze świ...

Czytaj więcej

Zupy

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca to tradycyjna zupa meksykańska, którą przygotowywaliśmy na warsztatach kuchni meksykańskiej z Isabel Balderas. Składniki typowo meksykańskie – smażona na oleju tortilla, awokado, pomidory i papryczka chili pasilla. Bardzo interesujący ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardowo-miodowym

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardow…

Jest taki utarty stereotyp „jeśli zdrowe to musi być niedobre”. Na szczęście to tylko stereotyp i udowodnimy Wam na przykładzie naszej sałatki, że zdrowe to również i smaczne. Nasza sałatka to skoncentrowana bomba zawierająca cenne witaminy i sole mi...

Czytaj więcej

Inne

Grillowane krewetki w marynacie smoked chipotle

Grillowane krewetki w marynacie smoked chipotle

Krewetki w marynacie smoked chipotle to idealne danie dla miłośników grillowania. To właśnie dzięki dymnemu posmakowi wędzonych papryczek jalapeno (chipotle) oraz ich pikanterii, krewetki smakują wręcz wybornie. Nasz przepis na grillowane krewetki ty...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem