Opinia o Mercato w Warszawie - Sklep i restauracja w jednym - Blog Ale Meksyk!
Opinia o Mercato w Warszawie - Sklep i restauracja w jednym

Opinia o Mercato w Warszawie - Sklep i restauracja w jednym

Jesteś tutaj:Blog>Opinia o Mercato w Warszawie - Sklep i restauracja w jednym

Tak się składa, że w restauracji Mercato Bar Delikatesy byliśmy świeżo po 2-tygodniowej wyprawie po Włoszech, która w głównej mierze była ukierunkowana na poznawaniu nowych smaków. Podczas podróży skosztowaliśmy parę naprawdę świetnych dań. Jak wiadomo, kuchnia włoska obfituje w dania proste, składające się w głównej mierze z makaronów, pomidorów, owoców morza, świeżych ziół itp... To naprawdę prosta i szybka kuchnia, ale i tę trzeba umieć odpowiednio przygotować, żeby nie popsuć. I tak wracając do naszej wizyty w „Mercato” mogliśmy poczuć włoski powiew smaku i zapachu, ale niestety w niektórych przypadkach tylko powiew...

Na degustacji byliśmy przy okazji spotkania z Zomato. Mogliśmy skosztować wiele dań z aktualnego menu, serwowanego w restauracji/sklepie na ul. Pięknej. Dlaczego restauracji i sklepu? Otóż miejsce to jest podzielone na dwie części – restaurację, w której możemy zjeść dania serwowanie w Mercato oraz sklep, w którym możemy kupić prawdziwe włoskie produkty – między innymi sery, oliwki, makarony, czyli produkty, z których przygotowywane są tam dania. Te dwie części bardzo ze sobą współpracują i mocno się przenikają. Po „spożyciu lub przed” można swobodnie zrobić zakupy i wyjść z typowymi włoskimi produktami. Pomysł bardzo dobry, ponieważ z zakupionych produktów można pokombinować coś samodzielnie w domowym zaciszu.

mercato 007

Ale do szczegółów... Na spotkaniu popróbowaliśmy fritto misto, zupę rybną z owocami morza, taglię wołową, kotleciki cielęce z Palermo, spaghetti z owocami morza, canneloni ze szpinakiem, ricottą i sosem pomidorowym, a na deser tiramisu i panna cotta. Rozstrzał smakowy bardzo duży. Nasze wrażenia - w kilku przypadkach z uczucia dość mieszane, najbardziej chyba przy owocach morza.

mercato 001

Na start dostaliśmy zupę rybną z owocami morza. Dość smaczna jeśli chodzi sam płyn, ale znalezione w niej owoce morza nie były już tak dobre jak się tego spodziewaliśmy, najsłabiej wypadły jednak kalmary i to się tyczy wszystkich dań, w których się znalazły. Były zwyczajnie gumowate i trzeba było dość intensywnie używać szczęki, żeby sobie z nimi poradzić. Mając na uwadze kalmary, które jedliśmy 2 tygodnie wcześniej we Włoszech... to był naprawdę skok jakościowy – tamte były bardzo miękkie i kruche :)

mercato 002

Kolejnym daniem jakie nam podano było fritto misto – czyli owoce morza obtoczone w panierce typu tempura i smażone na głębokim oleju. Taka mała przekąska. Smakowało, choć te kalmary... jak już pisaliśmy powyżej trochę lipnie wypadły, reszta OK.

mercato 003

Po fritto misto na stół wjechała taglia wołowa. Tego typu dania lubimy, bardzo lubimy :) W tym przypadku wołowina była bardzo soczysta i miękka. Możemy z czystym sumieniem polecić bo naprawdę warto.

mercato 004

Następnym daniem było cannelloni ze szpinakiem, ricottą i sosem pomidorowym – bardzo dobre danie. Kompozycja smakowa była zrównoważona, może takie dobre ponieważ cannelloni chyba nie da się popsuć i praktycznie zawsze smakuje.

mercato 005

Po cannelloni - kotleciki cielęce z Palermo. W tym przypadku ciężko nam się wypowiadać czy faktycznie z Palermo, ponieważ tam nie byliśmy, a kuchnia włoska jest dość zróżnicowana regionalnie. Jeśli chodzi o same kotleciki to były nawet OK, z naciskiem na „nawet”, ponieważ były odrobinę twardawe i przykładowo jeden kęs potrafiłem żuć przez kilka minut – niestety, choć smak dość dobry.... Tym sposobem, że lekko gumowate mogłem czuć go dłużej :) Bardzo fajnie komponowało się z kotlecikami risotto z rozmarynem i octem balsamicznym. To super i naprawdę nie ma na co narzekać.

mercato 009

Na koniec zaserwowano nam spaghetti z owocami morza, w tym przypadku, jak i w poprzednich, kalmary zaburzyły całe wrażenia smakowe :/ Zwyczajnie gumowate i dość twarde. I znów porównując do tych, które mieliśmy okazję jeść we Włoszech pozostawiają dużo do życzenia. Poza kalmarami udane były krewetki. Całe danie uważamy za dość dobre, choć kalmary popsuły wszystko. Można je pominąć i z powodzeniem resztę zjeść.

mercato 010

Podsumowaniem dań obiadowych był deser, w ten wieczór mieliśmy do dyspozycji tiramisu i panna cotta. Jeden z najmocniejszym punktów i bardzo dobrych punktów. Dwa desery bardzo dobre :)

mercato 011

Podsumowując...

Ogólnie podsumowując Mercato, spodziewaliśmy się czegoś lepszego, choć nie było źle. Są pozycje w menu, które mocno stoją i się bardzo bronią smakiem i przygotowaniem, natomiast kilka rzeczy jest stanowczo do poprawienia - głównie kalmary. Kuchnia stanowczo musi popracować nad owocami morza, ponieważ mięso mają w miarę dobrze opanowane, a najbardziej taglię wołową :) Na plus zasługuje spory wybór win włoskich, dzięki czemu można uraczyć się smakami winnic z południowej części Europy.

mercato 012

Wrażenia estetyczne lokalu bardzo pozytywne, w czystych i fajnych warunkach można zjeść szybki lunch lub posiedzieć dłużej przy kolacji. Do tego po jedzeniu, można dokonać jeszcze zakupów w iście włoskim stylu :)

mercato 006

Gdzie mieści się Mercato?

Mercato Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 07 wrzesień 2015 08:59
(2 głosów)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Inne

Chrupiące mini tostadas z homarem pełnym smaków

Chrupiące mini tostadas z homarem pełnym smaków

Tostadas to klasyk kuchni meksykańskiej, którego podstawą jest oczywiście tortilla kukurydziana. W tym wypadku smażona na głębokim oleju. Serwowana jest z różnego rodzaju dodatkami, takimi jak ryby, owoce morza, pastami. W naszym wydaniu z bardzo szl...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca w dosłownym tłumaczeniu oznacza „spaghetti według... damy lekkich obyczajów", czyżby takie danie przygotowywały dla swoich klientów????Spaghetti alla puttanesca pięknie prezentuje się na talerzu, jest daniem bardzo kolorowym...

Czytaj więcej

Inne

Arroz rojo - czerwony ryż

Arroz rojo - czerwony ryż

Arroz rojo czyli czerwony ryż. Pardzo popularne danie w Meksyku, często wykorzystywane jako dodatek do różnego rodzaju dań. Przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych kuchni meksykańskiej. Cały sekret dobrze przygotowanego ryżu polega na gotowaniu...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Jak zrobić prawdziwe meksykańskie guacamole?

Jak zrobić prawdziwe meksykańskie guacamole?

Odmian guacamole jest wiele, wszystko zależy od tego, co dodamy do kluczowego składnika, jakim jest awokado. Najważniejsze mieć podstawę, tak zwaną bazę. Ten przepis na guacamole jest bardzo prosty i pozwalający na komponowanie różnych wersji. Wystar...

Czytaj więcej

Ceviche

Łosoś a'la Ceviche

Łosoś a'la Ceviche

Surowa ryba czyli ceviche to danie, które gości na naszym stole coraz częściej. Tym razem do przygotowania ceviche wybraliśmy łososia, który jest nie tylko smaczny jako surowy ale jest również dużym źródłem kwasów omega – chyba jedną z bardziej popul...

Czytaj więcej

Tacos

Chrupiące mini tacos z warzywami i pieczarkami

Chrupiące mini tacos z warzywami i pieczarkami

Tacos - kwintesencja kuchni meksykańskiej. Tak naprawdę rozróżnianie są ich dwa typy, soft tacos i crispy tacos. Jak same nazwy wskazują – soft tacos robione są z miękkiej tortilli, tylko podgrzanej, a crispy tacos czyli chrupiące z tortilli zapiekan...

Czytaj więcej

Enchiladas

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem - meksykańskie danie, które przypomina trochę włoskie canelloni, z taką różnicą że tutaj wykorzystujemy tortille kukurydziane. Jako farsz tym razem kurczak w pomidorowym sosie. Wszystko doprawione niezastąpioną kolendrą i kumin...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem

Pieczona dynia, imbir, mleko kokosowe, curry i świeża kolendra – to kluczowe składniki przepysznej i pełnej smaku zupy w konsystencji kremu :) Przygotowanie tej zupy to niewielki nakład pracy. Wystarczy garnek, blender, kuchenka i piekarnik... Dynia ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Prosty przepis na pyszne jagodzianki z kruszonką

Prosty przepis na pyszne jagodzianki z kruszonką

No i przyszło lato... a razem z latem jagody... a to oznacza nic innego jak pyszne, drożdżowe jagodzianki. Nasze pierwsze jagodzianki w tym roku już za nami. Wyszły bardzo dobrze. Z pewnością jeszcze nie raz sięgniemy do tego przepisu. Polecamy. Przy...

Czytaj więcej

Kawy

Meksykańska kawa z likierem kawowym

Meksykańska kawa z likierem kawowym

Dobra, mocna i aromatyczna kawa na śniadanie doda energii na początek dnia. Warto spróbować meksykańskiej kawy z cynamonem i likierem kawowym. 

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Lato i jesień to idealna pora na wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Szarlotka, jabłecznik, tarta czy kruszonka... to nazwy najczęściej pojawiające się w wynikach wyszukiwania :) My zachęcamy Was do przygotowania tarty na kruchym cieście z jabłkami...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa pomidorowa to podstawa kuchni meksykańskiej, zwyczajnie nie sposób sobie wyobrazić taco, quesadilli, enchilady własnie bez tego dodatku. Dobrze pryzgotowana salsa podkręca smak i aromat. Generalnie przepisów na salsę pomidorową jest bez liku, n...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem