Puszyste bułki maślano-drożdżowe – prosty przepis na wypasione śniadanie
Nie wyobrażamy sobie co jakiś czas nie zjeść na śniadanie, czy to bułki drożdżowej, czy to chałki, czy to rogalika z kruszonką. Do tego tony masła i dżemu lub powideł,…
Americano, Milano-Torino, Mi-To – kilka nazw, jeden włoski klasyk
Jeden z największych klasyków, można nawet pokusić się o stwierdzenie, że to niekwestionowany król aperitivo, zaraz po Aperol Spritz. Mowa tu o Milano-Torino (Mi-To), a potocznie zwany Americano. Składa się on…
Chilaquiles rojos – przepis na świetne meksykańskie śniadanie
Dziś słów parę na temat jednego z najbardziej znanego w Meksyku, a w Polsce niedocenianego dania o pięknej nazwie chilaquiles. Co takiego fajnego ma w sobie? Po pierwsze przygotowanie chilaquiles jest…
Kakaowe ciasto marchewkowe – przepis na klasyka nieco inaczej
Ciasto marchewkowe to jedno z najsmaczniejszych i najprostszych do przygotowania ciast. W czym tkwi jego sekret? Przede wszystkim w doborze składników. Marchewka, orzechy, migdały tworzą niesamowite połączenie smakowe. Najciekawsze jest…
Pafos, Omodos, Pissouri, Polis – czyli gdzie zjeść i co zjeść na Cyprze?
Pafos, 35-tysięczne miasto w południowo-zachodniej części Cypru. To tu mieści się jedno z trzech największych lotnisk na wyspie. Miasto jest idealną bazą wypadową do pozostałych części kraju. Ceny biletów lotniczych…
Ceviche z halibuta z czerwonym grapefruitem – genialny przepis na białą rybę
Jedno z najwspanialszych wydań ceviche, jakie kiedykolwiek mieliśmy okazję jeść. Biała i bardzo mięsista ryba halibut, do tego goryczkowo-kwaskowy posmak czerwonego grapefruita, mnóstwo limonki i kolendry. Kwintesencja ceviche. Obłędnie świeżo…
Chili con pollo – przepis na przepyszną mieszankę smaków i aromatów
Lubimy dania proste i jednogarnkowe, a najbardziej wtedy, kiedy w grę wchodzą porządki w lodówce. Wtedy włącza się kreatywność i można pokombinować 🙂 Jednym z takich przykładów jest chili con…
Drink na bazie tequili, whiskey i piwa – cudowny miks smaków i aromatów
Jeden z tych koktajli, który urzekł mnie smakiem i aromatem. Stał się jednym z moich ulubionych 🙂 Można powiedzieć, że drink kompletny. Jak wiadomo w Meksyku mocno wykorzystuje się do…
Restauracja InAzia w Warszawie – czyli jak smakuje kuchnia azjatycka w hotelu z 5*
Rok 2019 był dla hotelu Sheraton Warszawa rokiem przełomowym. Najważniejsza rzecz to możliwość posługiwania się przez hotel tytułem „Grand”, co świadczy o czymś więcej niż 5 gwiazdek. Teraz to Sheraton…
Zupa czosnkowo-cebulowa – meksykański sposób na chorobę
Zupa, do przygotowania której nie potrzeba więcej niż 20 minut, oczywiście zakładając, że ma się wcześniej przygotowany bulion drobiowy 🙂 Jednymi słowy zupa typowo poweekendowa. A dlaczego? Bo przepcież „rosołek…