Sałatka z ośmiornicą i ziemniakami (na zimno)
Ta sałatka z ośmiornicą i ziemniakami to efekt wakacyjnej inspiracji z Teneryfy - prosta, konkretna i naprawdę „petarda”. Kilka składników, szybkie przygotowanie i masz na stole coś, co smakuje jak…
Tag: przepis
Tacos de pollo asado – szybkie tacos z grillowanym kurczakiem i frijoles refritos
Soczysty grillowany kurczak, kremowe frijoles refritos, świeża kolendra i dwie wyraziste salsy zawinięte w ciepłą tortillę kukurydzianą - tak smakują prawdziwe tacos de pollo asado. To szybki, prosty i mega…
Tepache – meksykański fermentowany napój z ananasa. Domowy przepis krok po kroku
Tepache to prosty, naturalny i lekko fermentowany napój z Meksyku, który robi się z obierek ananasa. Pierwsze podejście i smak, który totalnie zaskakuje - minimum składników, maksimum orzeźwienia.
Przepis na Carajillo w dwóch wersjach – co to jest i skąd pochodzi ten drink?
Carajillo to jeden z najbardziej aromatycznych kawowych drinków świata – intensywny, prosty i pełen charakteru. W Hiszpanii pija się go najczęściej z brandy, a w Meksyku zrobił furorę w duecie…
Domowa przyprawa do tacos – prosty przepis na mieszankę bez chemii
Gotowe mieszanki przypraw do tacos? Działają, ale często mają w składzie więcej dodatków niż przypraw. Dlatego warto zrobić własną – tańszą, naturalną i dokładnie taką, jak lubisz.
Sałatka śledziowa z meksykańskim twistem – ziemniaki, chipotle, jalapeño i kukurydza
Klasyczne śledzie, ale z charakterem Meksyku. Ta sałatka śledziowa z meksykańskim twistem łączy ziemniaki, chipotle, jalapeño, fasolę i kolendrę w zaskakująco spójną całość. Idealna na święta – i dla tych,…
Cynamonki do rwania – najlepszy przepis na miękkie i puszyste bułeczki
Są miękkie, puszyste i pachną tak obłędnie, że cała rodzina gromadzi się przy stole, zanim jeszcze wyjmiesz je z piekarnika. Cynamonki do rwania z pomarańczową nutą, pieczone w okrągłej blaszce…
Przepis na andruty inaczej pischinger z masą kakaową – wersja z mlekiem w proszku
Są takie smaki, które nie starzeją się nigdy. Wracają do nas, kiedy najmniej się tego spodziewamy - podczas wizyty u babci, w rozmowie przy kawie, albo wtedy, gdy otwieramy kuchenną…
Quesadilla Tinga de Pollo – łatwy przepis na meksykańskie danie z kurczakiem
Quesadilla pochodzi z Meksyku. Jest to popularne danie, które powstaje poprzez złożenie tortilli z serem i różnymi dodatkami. Istnieją dwie główne wersje quesadilli – meksykańska i tex-mex. W Meksyku quesadillę…
Przepis na tacos z ziemniakami i chorizo – tacos de chorizo con papas
Czy wiesz, że tacos z chorizo to jedno z najpopularniejszych dań w Meksyku? Meksykańska kiełbasa chorizo jest zupełnie inna niż hiszpańska – przygotowuje się ją ze świeżego, mielonego mięsa wieprzowego…