Łukasz i Magda Sawa
Tepache to prosty, naturalny i lekko fermentowany napój z Meksyku, który robi się z obierek ananasa. Pierwsze podejście i smak, który totalnie zaskakuje - minimum składników, maksimum orzeźwienia.
Malaga to miasto, które nie każe biegać od atrakcji do atrakcji. Tu spacer, plaża i jedzenie naturalnie się przeplatają. Sprawdź, co zobaczyć w Maladze, gdzie dobrze zjeść i jak zaplanować…
Szukasz najlepszego miejsca na churros w Sewilli? Calenteria 1860 to kultowa churrería z gigantycznymi porcjami, świetną kawą i niepowtarzalnym klimatem poranka pod pomarańczowymi drzewkami.
Caminito del Rey to nie tylko słynna kładka zawieszona nad przepaścią, ale prawdziwe przeżycie, które zaczyna się dużo wcześniej niż pierwszy krok na trasie. Emocje, historia, widoki i detale, które…
Carajillo to jeden z najbardziej aromatycznych kawowych drinków świata – intensywny, prosty i pełen charakteru. W Hiszpanii pija się go najczęściej z brandy, a w Meksyku zrobił furorę w duecie…
Gotowe mieszanki przypraw do tacos? Działają, ale często mają w składzie więcej dodatków niż przypraw. Dlatego warto zrobić własną – tańszą, naturalną i dokładnie taką, jak lubisz.
Klasyczne śledzie, ale z charakterem Meksyku. Ta sałatka śledziowa z meksykańskim twistem łączy ziemniaki, chipotle, jalapeño, fasolę i kolendrę w zaskakująco spójną całość. Idealna na święta – i dla tych,…
Habanero to jedna z najbardziej charakterystycznych i najostrzejszych papryczek świata. Aromatyczna, owocowa i pełna temperamentu - od wieków jest sercem kuchni meksykańskiej. W tym felietonie opowiadam, dlaczego Meksykanie traktują ją…
Są miękkie, puszyste i pachną tak obłędnie, że cała rodzina gromadzi się przy stole, zanim jeszcze wyjmiesz je z piekarnika. Cynamonki do rwania z pomarańczową nutą, pieczone w okrągłej blaszce…
Jeśli tęsknicie za tropikalnym klimatem, a na talerzu lubicie połączenie słodkiego, pikantnego i ultrachrupiącego, to nowe miejsce na warszawskich Nowolipkach powinno trafić na Waszą listę „must eat”. MOA Pacific Food…
