Łukasz i Magda Sawa
Klasyczne śledzie, ale z charakterem Meksyku. Ta sałatka śledziowa z meksykańskim twistem łączy ziemniaki, chipotle, jalapeño, fasolę i kolendrę w zaskakująco spójną całość. Idealna na święta – i dla tych,…
Są miękkie, puszyste i pachną tak obłędnie, że cała rodzina gromadzi się przy stole, zanim jeszcze wyjmiesz je z piekarnika. Cynamonki do rwania z pomarańczową nutą, pieczone w okrągłej blaszce…
Nalewka z pigwowca to absolutna królowa jesiennych trunków - aromatyczna, złocista i pełna cytrusowych nut. Nic dziwnego, bo pigwowiec nazywany jest przecież „polską cytryną”! Ten prosty przepis krok po kroku…
Sól, limonka i tequila – klasyka imprez! Ale czy wiesz, że ten rytuał nie ma nic wspólnego z meksykańską tradycją? Sprawdź, skąd się wziął ten zwyczaj i dlaczego prawdziwej tequili…
Warszawa kulinarnie, w szczególności ta „meksykańska Warszawa”, zmienia się w zawrotnym tempie. Co chwilę pojawiają się nowe koncepty, ale rzadko kiedy trafia się miejsce, które z takim impetem i autentycznością…
Są takie smaki, które nie starzeją się nigdy. Wracają do nas, kiedy najmniej się tego spodziewamy - podczas wizyty u babci, w rozmowie przy kawie, albo wtedy, gdy otwieramy kuchenną…
Andaluzja w lutym w kilka dni? Ktoś może zapytać, czy warto? Zdecydowanie tak! Luty to świetny czas na odwiedzenie południa Hiszpanii – spokój, mniej turystów, a pogoda idealna do zwiedzania…
Quesadilla pochodzi z Meksyku. Jest to popularne danie, które powstaje poprzez złożenie tortilli z serem i różnymi dodatkami. Istnieją dwie główne wersje quesadilli – meksykańska i tex-mex. W Meksyku quesadillę…
Czy wiesz, że tacos z chorizo to jedno z najpopularniejszych dań w Meksyku? Meksykańska kiełbasa chorizo jest zupełnie inna niż hiszpańska – przygotowuje się ją ze świeżego, mielonego mięsa wieprzowego…
Walencja – miasto, które od wieków czaruje swym klimatem, kulturą oraz niepowtarzalnymi smakami. To właśnie tutaj, w kolebce najlepszych w Hiszpanii pomarańczy, rodzi się legenda letnich koktajli – Aigua De…
