Łukasz i Magda Sawa
Quesadilla pochodzi z Meksyku. Jest to popularne danie, które powstaje poprzez złożenie tortilli z serem i różnymi dodatkami. Istnieją dwie główne wersje quesadilli – meksykańska i tex-mex. W Meksyku quesadillę…
Czy wiesz, że tacos z chorizo to jedno z najpopularniejszych dań w Meksyku? Meksykańska kiełbasa chorizo jest zupełnie inna niż hiszpańska – przygotowuje się ją ze świeżego, mielonego mięsa wieprzowego…
Tacos z jackfruitem to pyszna i aromatyczna wegańska alternatywa dla tradycyjnych tacos z mięsem. Jackfruit, czyli chlebowiec, dzięki swojej włóknistej strukturze doskonale imituje konsystencję szarpanego mięsa, a neutralny smak sprawia,…
Przechadzając się ulicami Krakowa, miłośnicy autentycznej kuchni meksykańskiej znów mają okazję wstąpić do Alebriche. Lokal, niegdyś ulokowany na ulicy Karmelickiej, odżywa w nowym blasku na ulicy Kalwaryjskiej 7. To nie…
Meksykańska kuchnia jest znana na całym świecie za swoją różnorodność, intensywne smaki oraz zdrowotne korzyści płynące z jej składników. Jednym z prostszych, a jednocześnie niezwykle przepysznych dań, które można przygotować,…
Jeśli choć trochę interesujesz się meksykańską kuchnią, na pewno słyszałeś o przyprawie o nazwie Tajin. Tajin to unikalna mieszanka przypraw, która pochodzi właśnie z Meksyku. Jej charakterystyczny smak i aromat…
Sałatka Caesar to klasyczna propozycja na letnie dni, która zdobyła sobie wielu miłośników na całym świecie. Jest ona często kojarzona z kuchnią włoską, ale również z meksykańską. Dlaczego tak się…
Blue Cactus to prawdziwa legenda w warszawskiej kuchni tex-mex i meksykańskiej. Początkowo restauracja mieściła się przy ulicy Zajączkowskiej na Mokotowie i była jednym z niewielu miejsc w Polsce, które serwowały…
Meksyk to kraj pełen intensywnych i wyrazistych smaków, które zachwycają podniebienia na całym świecie. Jego kuchnia znana jest z licznych dań mięsnych, pikantnych sosów i aromatycznych przypraw, ale to meksykańskie…
Wielokrotnie zadajecie nam pytania „Co można zrobić wege po meksykańsku?” albo „Czy mamy jakieś pomysły na dania wegetariańskie po meksykańsku?”. Tak, mamy trochę pomysłów na blogu na meksykańskie dania bez…
