Fotofood... - Blog Ale Meksyk!
Fotofood...

Fotofood...

Fotofood
Jesteś tutaj:Blog>Fotofood...

Gotowanie, fotografowanie i jedzenie – dokładnie w tej właśnie kolejności :) Przygotowując bloga łączymy ze sobą te trzy przyjemności. Równie fascynujące dla nas oprócz gotowania i jedzenia jest jego fotografowanie. Początki jak zawsze bywają trudne, ale z czasem idzie coraz lepiej, sprawniej i bardziej pomysłowo – inaczej nie ma możliwości zrobić dobrego zdjęcia. Początkowo pomysły na ujęcia czerpane były z różnych książek kucharskich, stron internetowych oraz poradników. Obecnie wszystkie zdjęcia, jakie robimy są tylko i wyłącznie naszą weną twórczą, lecz staramy się zachować je spójne z dobrymi zasadami fotografii.

Pierwsze zdjęcia...

Pierwsze zdjęcia raczej nie nadawały się do publikacji..., ale nauczyły nas wiele, miedzy innymi jak zdjęć „nie robić" :) Jednak danie po daniu, potrawa po potrawie z dodatkiem odrobiny cierpliwości, czasu i szczypty inwencji twórczej okazało się, że nawet zwykłym aparatem, najprostszym kompaktem można robić dość ciekawe wizualnie i technicznie zdjęcia.

Do przodu...

Kierujemy się zasadą „zawsze trzeba iść do przodu, rozwijać się i sięgać po nowości" – wg tej zasady zainwestowaliśmy w lepszy sprzęt, kupiliśmy lustrzankę i różne obiektywy..., lecz najpopularniejszym i najlepszym do tego typu fotografii jest jednak obiektyw 50mm. Rewelacyjnie sprawuje się, gdy chcemy wyciągnąć szczegóły z potrawy, wyeksponować to, co najważniejsze, najbardziej interesujące  - tak zwane „smaczki" :) dosłownie i przenośni.

Przyszłość...

Zgodnie z naszą powyższą zasadą ciągle będziemy chcieli iść do przodu, ponieważ ten, kto się nie rozwija ten się cofa, a to w skutkach bywa okrutne. Dlatego będziemy robić nowe potrawy, będziemy eksperymentować z przepisami oraz fotografiami, chcemy dalej inwestować w sprzęt (głównie lepsze oświetlenie), jak i niezbędne rekwizyty, po to, aby dzielić się z Wami naszymi pomysłami. Liczymy na Wasze wsparcie w opiniach dotyczących naszej fotografii. Wszelkie sugestie i opinie mile widziane, nawet te najbardziej krytyczne i okrutne, ponieważ to właśnie dzięki tym najmniej pochlebnym można wyciągać wnioski i eliminować błędy.

Liczymy na Waszą pomoc i zachęcamy do lektury :)

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 18 listopad 2013 23:17
(1 głos)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Aromatyczne risotto z dynią i prażonym boczkiem

Aromatyczne risotto z dynią i prażonym boczkiem

Za oknami jesień. To chyba najmniej lubiana pora roku. No bo przecież ciemno, szaro i pochmurno. Ale wcale tak nie musi być. Polska jesień to także czas, kiedy można uchwycić niezwykłe bogactwo kolorów, smaków i zapachów wokół nas. Zachęcamy Was aby ...

Czytaj więcej

Inne

Arroz rojo - czerwony ryż

Arroz rojo - czerwony ryż

Arroz rojo czyli czerwony ryż. Pardzo popularne danie w Meksyku, często wykorzystywane jako dodatek do różnego rodzaju dań. Przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych kuchni meksykańskiej. Cały sekret dobrze przygotowanego ryżu polega na gotowaniu...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Ciasto królewskie czyli pleśniak z wisienkami

Ciasto królewskie czyli pleśniak z wisienkami

To ciasto znane wszystkim pod nazwą pleśniak, u nas w rodzinie od zawsze nazywane było ciastem królewskim. Dlaczego? Nie wiem:) Wiem tylko, że zawsze gdy go jem, przypominają mi się rodzinne weekendy:) Ciasto bardzo proste w przygotowaniu, szybkie i ...

Czytaj więcej

Drinki

Boulevardier - klasyczne negroni nieco inaczej

Boulevardier - klasyczne negroni nieco inaczej

Negroni, jeden z największych koktajlowych klasyków globu. Znany i podawany w każdym liczącym się lokalu. Pierwowzorem był cocktail Americano, który został wzbogacony o gin i to w takiej właśnie wersji jest znany po dziś dzień. Składa się raptem z tr...

Czytaj więcej

Drinki

Finlandia Coconut Fresh Breeze - drink na orzeźwienie

Finlandia Coconut Fresh Breeze - drink na orzeźwienie

Mocno orzeźwiający, kokosowy z nutą mojito - drink, który z pewnością sprawdzi się na niejednej imprezie. Nie tylko ze względu na smak, ale i na prostotę wykonania. Jak wiadomo na prywatkach i domówkach robienie drinków nie należy do najszczęśliwszyc...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa xni-pec - cebula, habanero i limonka

Salsa xni-pec - cebula, habanero i limonka

Salsa Xni-pec - nazwa być może trochę jakby z chińskiego, ale to tradycyjna salsa meksykańska. Przygotowywana z cebuli czerwonej, papryczki habanero i soku z limonki. Podawana przede wszystkim jako dodatek do mięs. Przepis poznaliśmy na warsztatach k...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Lody arbuzowe z tequilą

Lody arbuzowe z tequilą

Robiliście kiedyś lody w domu. Jeśli nie to spróbujcie. To jest naprawdę proste, tak proste, że aż wstyd przynajmniej raz nie spróbować. Tym razem bohaterem będzie arbuz. Pyszny i zdrowy. Witamin może nie ma arbuz za wiele ale za to zawiera bardzo ma...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Agua fresca truskawkowa - orzeźwiający drink na letnie upały

Agua fresca truskawkowa - orzeźwiający drink na letnie upały

Agua fresca idealnie sprawdza się w upalny dzień jako napój chłodzący. Jest wiele rodzajów agua fresca. Można go robić zarówno z warzyw jak i z owoców. Najlepiej wykorzystywać owoce sezonowe. Tym razem wykorzystaliśmy mrożone truskawki, ale nie możem...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Prosty przepis na pyszne jagodzianki z kruszonką

Prosty przepis na pyszne jagodzianki z kruszonką

No i przyszło lato... a razem z latem jagody... a to oznacza nic innego jak pyszne, drożdżowe jagodzianki. Nasze pierwsze jagodzianki w tym roku już za nami. Wyszły bardzo dobrze. Z pewnością jeszcze nie raz sięgniemy do tego przepisu. Polecamy. Przy...

Czytaj więcej

Inne

Burgery z awokado i chorizo

Burgery z awokado i chorizo

Bardzo fast food w wersji meksykańskej. Polska kajzerka w połączeniu z meksykańskim awokado i pikantną kiełbasą chorizo. Nie tylko smaczne, ale przede wszystkim dużo zdrowsze niż podobne jedznie fast foodowe. Kilka prostych składników ogólnodostępnyc...

Czytaj więcej

Zupy

Pikantna zupa meksykańska z mięsem mielonym - pyszny sposób na wołowinę

Pikantna zupa meksykańska z mięsem mielonym - pyszny sposób na wo…

Pyszna, wyjątkowa, sycąca, rozgrzewająca... To tylko nieliczne przymiotniki, jakich można użyć do opisania tej zupy. Połączenie prostych składników takich jak cebula, ziemniaki, fasola, papryka i mielone mięso wołowe sprawia, że jest ona niepowtarzal...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Macie ochotę na chupiące, pikantne i soczyste skrzydełka? Jeśli tak to bardzo proszę! 6 skrzydełek w marynacie a la burrito w soku z pomarańczy - smaczne danie dla całej rodziny. 

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem