Cosmo Bar w Warszawie – wyjątkowy lokal i oryginalnymi koktajlami inspirowanymi jesienią - Blog Ale Meksyk!
Cosmo Bar w Warszawie – wyjątkowy lokal i oryginalnymi koktajlami inspirowanymi jesienią

Cosmo Bar w Warszawie – wyjątkowy lokal i oryginalnymi koktajlami inspirowanymi jesienią

Cosmo bar Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Cosmo Bar w Warszawie – wyjątkowy lokal i oryginalnymi koktajlami inspirowanymi jesienią

W ostatnich latach w Polsce zauważalny jest trend rosnących jak grzyby po deszczu lokali serwujących światowej klasy drinki. W głównej mierze to zasługa tego, że rośnie świadomość konsumentów, czyli nas. Jesteśmy coraz bardziej wymagający, coraz to bardziej głodni nowych smaków i doznań. Niewątpliwie jednym z takich lokali w Warszawie, który szczególnie nas urzekł to Cosmo Bar. Niewielki lokal przy ul. Twardej, ale za to wielki pod względem smaków serwowanych tam koktajli.

cosmo bar warszawa 11

Cosmo Bar wyznaje zasadę #ZeroWaste, czyli to co w wielu miejscach jest bezużytecznym odpadem w procesie produkcji, tu jest wykorzystywane w koktajlach, jako wzbogacenie smaku, dekoracja lub zwyczajnie jakaś przekąska. Takie działania napędzają kreatywność barmanów, a co za tym idzie sprawiają, że to co pijemy jest niesamowicie oryginalne. Przykładowo nowa jesienna karta Cosmo Bar ocieka polskimi smakami. W dużej mierze to smaki, które można znaleźć na większości działek, łąk i sadów. W jesiennej kacie Cosmo Bar królują gruszki, jabłka, rumianek, pomidor, wiśnia... niby proste i popularne składniki, ale połączone w naprawdę niebanalny sposób. Tak, miałem tę przyjemność raczyć się tymi smakami inspirowanymi jesienią, i wiecie co? To było jedno z najwspanialszych alko-doznań w ostatnim czasie. A jeśli nie chcecie się uzależnić, to proszę Was, nie idźcie tam! :)

cosmo bar warszawa 2

W karcie można znaleźć masę autorskich koktajli, jakich nie wypijecie nigdzie indziej. Są wyjątkowe i jedyne w swoim rodzaju. Każdy jeden genialnie przemyślany i wyważony. Połączenie naszych polskich „dóbr sezonowych” z wysokogatunkowymi alkoholami to istna petarda.

cosmo bar warszawa 15

Cudownym połączeniem był koktajl na bazie tequili i antonówki :) Lekko kwaskowy (taki jak uwielbiam) z posmakiem i aromatem tequili, i tego bez czego tequila nie może się obejść... soli, ale nie byle jakiej soli bo soli wędzonej :) Istny odjazd :) Ale to tylko jeden z wielu koktajli, jaki miałem okazję pić w Cosmo Bar. Było ich znaczeni więcej :)

cosmo bar warszawa 13

Tequila i antonówka

cosmo bar warszawa 12

Sól wędzona

Jestem fanem krwawej mery i piłem ją już w niezliczonej ilości wydań. Cosmo Bar zaskoczył mnie jednak czymś nowym. Otóż bardzo, ale to bardzo przemówiło od mnie połączenie pomidorów, chrzanu i chili. Składników dość popularne w krwawej Maryśce. Ale to nie wszystko, tą wisienką na przysłowiowym torcie była wódka infuzowana kurkami, tak zwana kurkówka. Coś wspaniałego. Warto tam się udać chociażby dla samych „kurek” :)

cosmo bar warszawa 21

Kurka krwawi

cosmo bar warszawa 16

Płatki z pomidora - #ZeroWaste

Moim trzecim typem tego wieczoru była Pigwa. Nasza „polska cytryna” połączona z ginem i falernum tworzy cudowną kompozycję smakową. To jeden z tych cocktaili, przy którym można siedzieć cały wieczór i popijać jednego za drugim :)

cosmo bar warszawa 7

Pigwa

cosmo bar warszawa 5

Pigwa kandyzowana - #ZeroWaste

Oczywiście warto wspomnieć również o takim koktajlu jak Pomidor. Bardzo zaskakujący pod względem koloru. Drink, w którym znajdują się pomidory, pewnie wszystkim kojarzy się z kolorem czerwonym. A tu właśnie nie... gin, który jest infuzowany pomidorami, jest przeźroczysty i klarowny :) Do tego Kordiał limonkowy... Tylko dwa składniki a bogactwo smaków wręcz urzekające :)

cosmo bar warszawa 17

Pomidor

Oprócz wymienionych drinków warto również „zaatakować” Wiśnie skomponowany na bazie amaro Montenegro, Dubonnet i miodu. Mocny wiśniowy posmak mieszający się ze słodyczą miodu i goryczki z chininy :) Rewelacyjny balans smakowy :)

cosmo bar warszawa 20

Wiśnia

Rumianek z kolei to połączonie whisky i rooibos :) W kwestii wyjaśnienia... rooibos to napar z liści krzewu występującego w Afryce a dokładniej w RPA. Prawdę mówiąc po raz pierwszy piłem koktajl na bazie tego typu naparu herbacianego. Z dodatkiem whisky i rumianku tworzy naprawdę ciekawy bukiet smakowy :)

cosmo bar warszawa 3

cosmo bar warszawa 4

Rumianek

Bardzo, ale to bardzo ciekawym smakiem mógł się poszczycić koktajl na bazie jarzębiny. Drink pozbawiony cierpkości, z jakiej słynie ten owoc (i chwała za to). W jaki sposób to osiągnięto? Wystarczy zbierać ją po pierwszych przymrozkach, albo zwyczajnie przemrozić w zamrażalniku :) Bardzo ciekawy drink :)

cosmo bar warszawa 19

Jarzębina

Podsumowanie:

Jak sami widzicie połączenia i bogactwo smaków wręcz powalające. Każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie, a jeśli nie, to z pewnością dopasują drinka pod upodobań każdych kubków smakowych. Sama nazwa "Cosmo" kojarzy się czymś modnym, trendy, wyjątkowym i światowym. Po drugie lokal znajduje sie w budynku, w którym znajduje się Cosmopolitan, po trzecie definicja "kospomolity" mówi jasno i wyraźnie, że jest to cżłowiek światowy :) I właśnie to wszystko ma ozdwierciedlenie w cocktailach serwowacych w Cosmo Bar :)

Profesjonalne podejście barmanów to jedno, umiejętność przeprowadzania wywiadów z klientami pod kątem upodobań to drugie, ale trzecie to niesamowicie otwarty umysł i kreatywność. Szczerze? Zakochałem się w tym miejscu od pierwszego drinka :)

A jak ceny? Bardzo standardowe, jeśli chodzi o warszawskie cocktail bary. Wahają się między 25 a 29 zł. Ale... można również skorzystać z oferty menu degustacyjnego, wtedy możecie zamawiać sobie drinki w zestawach. Wychodzi to znacznie taniej, a przy okazji można popróbować wielu smaków :)

Menu degustacyjne:

  • 3 koktajle - 45 zł
  • 5 koktajli -75 zł
  • 8 koktajli - 120 zł

Nasza ocena restauracji Cosmo Bar:

10 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
10 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Cosmo Bar?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 08 listopad 2018 11:18
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Porterówka - nalewka o smaku kukułek

Porterówka - nalewka o smaku kukułek

Nalewka o nazwie porterówka towarzyszy mi już od niepamiętnych lat. Pamiętem, że przepis dostałem od bliskiego przyjaciela, po tym jak poraz pierwszy spróbwałem jego wyrobu. W chwili posmakowała. Mój przepis jest jednak z pewnymi modyfikacjami, co do...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Wątróbka drobiowa z cebulą na chrupiącej maślanej grzance

Wątróbka drobiowa z cebulą na chrupiącej maślanej grzance

Wiele osób zadaje sobie pytanie jak prawidłowo usmażyć wątróbkę żeby nie była twarda? Prawdę mówiąc przygotować dobrą wątróbkę wbrew pozorom nie jest trudno. Przygotowując ją musimy pamiętać o dwóch najważniejszych rzeczach... przede wszystkim nie so...

Czytaj więcej

Drinki

Hot Toddy na bazie whiskey Jack Daniel’s Honey – szybki i prosty grzaniec na chłodne wieczory

Hot Toddy na bazie whiskey Jack Daniel’s Honey – szybki i prosty …

Jeden z tych grzańców, dla których zima mogłaby się nie kończyć. Osobiście uważam, że śnieg to powinien leżeć, ale oczywiście w górach. Natomiast dla tego typu grzańca, kilka zimnych, mroźnych wieczorów jestem w stanie zaakceptować. Jest obłędnie dob...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita truskawkowa mrożona / Frozen strawberry margarita

Margarita truskawkowa mrożona / Frozen strawberry margarita

Margarita truskawkowa to jeden z naszych ulubionych drinków. Sezon na truskawki co prawa już dawno za nami, ale nie oznacza to, że musimy rezygnować z margarity. Pomocne w tym wypadku będą truskawki mrożone. Margarita mrożona różni się od tej ze świe...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Drinki

Egzotyczny wściekły pies - shot o niewinnym wyglądzie i odważnym smaku

Egzotyczny wściekły pies - shot o niewinnym wyglądzie i odważnym …

Któż nie zna wściekłych psów? Są w ogóle takie osoby? Sądzę, że wszyscy o nich słyszeli, a nawet spotkali się z nimi na imprezie - jeśli nie to zapewne się spotkają :) Dla tych co jeszcze nie mieli okazji się z nimi spotkać przypomnijmy, że klasyczny...

Czytaj więcej

Fajitas

Pikantna sałatka fajita z sosem z agawy i limonki

Pikantna sałatka fajita z sosem z agawy i limonki

Kto powiedział, że fajita musi być tylko i wyłącznie w wersji klasycznej? Dlaczego nie w postaci sałatki fajita? Tym razem prezentujemy Wam przepis właśnie na taką sałatkę z ostrym pazurem, a to za sprawą ostrej papryki, którą dodajemy do sosu. Jeśli...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tortilla hiszpańska czyli omlet z ziemniakami

Tortilla hiszpańska czyli omlet z ziemniakami

Tortilla hiszpańska inaczej zwana też tortilla española lub tortilla de patatas to rodzaj omletu przygotowywanego z ziemniaków. Często dodaje się do niej również różnego rodzaju warzywa, mięsa czy ryby. Nie należy jej mylić z tortiilą meksykańsk...

Czytaj więcej

Drinki

Klasyczny drink Whiskey Sour na bazie Jack Daniel's

Klasyczny drink Whiskey Sour na bazie Jack Daniel's

Tym razem przepis na drinka bardzo klasycznego, o nazwie whiskey sour, nie mylić z whisky sour. Dlaczego? Nasz będzie na amerykańskim alkoholu, nie na szkockim czy jakimś jeszce innym :) Jack Daniel’s jest słodszy, a połączony z lekką nutą kwasową z ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sernik a la tiramisu

Sernik a la tiramisu

Kombinacja aromatycznej, mocnej kawy z  likierem amaretto, kremowego serka mascarpone i kakao to oczywiście tiramisu. Znakomity pomysł na deser o każdej porze i na wszystkie okazje. Poprawia humor i nastrój biesiadników. My proponujemy wam waria...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Nuggetsy z piekarnika - prosty i zdrowy przepis na piersi z kurczaka lub indyka

Nuggetsy z piekarnika - prosty i zdrowy przepis na piersi z kurcz…

Nuggetsy, stripsy, kęski... a tak naprawdę kawałki piersi kurczaka lub indyka panierowane i poddane obróbce termicznej :) Można je przygotowywać na różne sposoby, z przeróżnymi dodatkami. Można smażyć na głębokim oleju, można również piec w piekarnik...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Oprócz amerykańskiej szarlotki, na którą przepis już umieściliśmy, jest jeszcze jeden amerykański przysmak, który uwielbiamy i któremu nigdy nie możemy się oprzeć. Chodzi o kultowe już Amarican Cookies - ciasteczka amerykańskie. Takie ciasteczka dost...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem