Salsa verde z tomatillos - Ale Meksyk!
Salsa verde z tomatillos

Salsa verde z tomatillos

Salsa verde z tomatillos
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Salsy, sosy i dipy>Salsa verde z tomatillos

Meksykańska salsa verde, czyli salsa zielona, jest obok czerwonego sosu z pomidorów, jednym z najpopularniejszych dodatków w kuchni meksykańskiej. Robi się ją z pomidorów zielonych zwanych tomatillos. Mają one bardzo charakterystyczny wygląd. Pomidor osłonięty jest z zewnątrz cienką skórką, podobnie jak w przypadku miechunki. Niestety pomidory tomtillos są praktycznie niedostępne w Polsce. Do zrobienia salsy wykorzystaliśmy więc marynowane tomatillos z puszki.

Składniki:

  • 200 g tomatillos
  • pół małej cebuli
  • garść świeżej kolendry
  • 1 łyżka soku z limonki
  • szczypta cukru
  • 1 mała papryczka jalapeno lub serrano
  • sól i pieprz do samku

salsa-verde-tomatillos-przed-blendowaniem

Przygotowanie:

Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj, tak aby uzyskać jednolitą konsystencję.

salsa-verde-tomatillos-zblendowana

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 13 lipiec 2013 21:29
(1 głos)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER