Blog - Ale Meksyk!
Blog

Blog

Wrażenia, opinie, inspiracje, recenzje, komentarze....

Kawiarnia Cava w Warszawie - przekonaj się jak smakuje najdroższa kawa Kopi Luwak?

Cava

Są takie miejsca, które potrafią zaskoczyć. Niewątpliwie jednym z nich jest kawiarnia CAVA na ul. Nowy Świat w Warszawie. To miejsce zaskakuje nie tylko ze względu na serwowanie najdroższej kawy świata, czyli Kopi Luwak, ale ze względu na jedzenie.  Bywaliśmy tam wielokrotnie. Jest to jedna z najstarszych kawiarni „nowego pokolenia”. Świetny wystrój, wnętrze urządzone z gustem i smakiem. Smak można również odnaleźć w serwowanych kawach, deserach... ale - i tu nasze zaskoczenie - w gorących daniach i przekąskach. Kawy i desery znamy, często próbowaliśmy, ale to czego doświadczyliśmy podczas naszej ostatniej wizyty przeszło nasze najśmielsze oczekiwania. Naprawdę nie spodziewaliśmy się, że w takim miejscu, kojarzonym z kawy, może być serwowana wręcz obłędna kuchnia.

Czytaj dalej

Hotel The Westin Warsaw - jedno z najlepszych miejsc na rodzinny weekend typu "city break"

The Westin Warsaw

Chwilę relaksu, dobrego samopoczucia i odprężenia, zastrzyk pozytywnej energii, odskocznia od codziennej rutyny i zabiegania – tego wszystkiego doświadczyliśmy w jeden dzień... i nie musieliśmy wcale wyjeżdżać gdzieś nad morze, jeziora czy w góry. Okazuje się, że nie trzeba szukać tego poza miastem, gdzieś w ustronnym miejscu. Nawet tu, w warszawskiej metropolii można się odpowiednio zrelaksować. Wystarczy wybrać się do hotelu The Westin Warsaw. To idealne miejsce na popularne w ostatnim czasie „city break”, czyli krótkie, weekendowe wypady skoncentrowane na zwiedzaniu, smakowaniu, relaksowaniu, poznawaniu i rozkoszowaniu się atmosferą inną niż codzienna.

Czytaj dalej

Maria Kolendra na Plaży Żoliborz - prawdziwie meksykańskie miejsce z pysznymi tacos

Maria Kolendra - Żolliborz

Maria Kolendra to klasa sama w sobie. Ilekroć z kimś o niej rozmawiamy, za każdym razem podkreślamy, że serwują niesamowicie autentyczne smaki rodem z meksykańskiej ulicznej taquerii. Lokal otworzył się w 2016 roku i od pierwszej wizyty zdobył nasze serca i podniebienia. Pisaliśmy już o tym w artykule Maria Kolendra - lokal niczym prawdziwa meksykańska taqueria. Ale Maria Kolendra to już nie tylko jedna lokalizacja. Teraz ich smaki możecie również spróbować przez całe lato w drugim miejscu. Tym razem to Żoliborz, a dokładniej plaża nad Wisłą. Jeśli chcecie ich odwiedzić - do czego gorąco zachęcamy - to szukajcie Boogaloo Beach Bar, to tam się podpięli ze swoimi specjałami.

Czytaj dalej

Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Weekend meksykański

Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce i upalnej, słonecznej pogodzie. To był naprawdę Meksyk „pełną gębą”. Przez dwa dni czuliśmy się, jakbyśmy byli w Meksyku. A to wszystko za sprawą Weekendu Meksykańskiego zorganizowanego przez Targ Śniadaniowy we współpracy z Ambasadą Meksyku. Cieszymy się, że mogliśmy być patronem medialnym tego wydarzenia.

Czytaj dalej

Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

Grill Kaukaski

Jest takie miejsce (a raczej było, ponieważ juz się zamknęło... ale bez obaw przenoszą lokalizację - o nowej będziemy informować) przy trasie E7, w Stefanowie nieopodal Wólki Kossowskiej, gdzie kończy się Warszawa, a zaczyna Armenia :) To właśnie w tym miejscu (25 km od Warszawy – raptem 25 minut samochodem od Centrum) został odpalony Grill Kaukaski. To już drugi rok istnienia miejsca z ormiańskim jedzeniem, w którym "główne skrzyce" grają Diana Volokhova (uczestniczka MasteChef Polska) i Pavel Portoyan (znany z grillowania w Zielonym Niedźwiedziu). Byliśmy w 2016 roku na otwarciu i już wtedy miejsce mocno przypadło nam do gustu. A jak jest teraz?

Czytaj dalej

Restauracja Ruza Roza - bałkańskie smaki na Saskiej Kępie

Ruza Roza

Ruza Roza to nasze ostatnie bałkańskie odkrycie. Restauracja na warszawskiej Saskiej Kępie, która drzwi dla gości otworzyła w styczniu 2017 roku. Mieści się na ulicy Francuskiej, która to kipi od różnych lokali gastronomicznych. Co rusz zamykają się jedne, a na ich miejsce otwierają nowe restauracje. To właśnie na miejsce restauracji The One, która zbyt długo nie istniała, została otworzona Ruza Roza. Szczerze? To chyba bardzo udany pomysł. Szefami kuchni są ojciec z synem, Duży Borys i Mały Borys Ignatow - Bułgarzy. To spod ich rąk wychodzą smaki bałkańskie. Jaka nasza opinia na temat Ruza Roza?

Czytaj dalej

Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

Jazz&Burger

Krupówki w Zakopanem to niestety mekka cepeliowatości kulinarnej i nie tylko. Pewnie wielu osobom się tym narazimy, ale śmiało można użyć tego stwierdzenia. Generalnie można tu znaleźć wszystko, dosłownie wszystko... od kolorowych chińskich ciupag, po spłowiałego i szarego z brudu misia poruszającego się chwiejnym krokiem, od czasu do czasu zaczepiającego dzieciarnię w celu pozyskania kilku groszy od turystycznych „Januszy i Grażynek” ze skarpetkowym sanałem na stopie, za wspólną fotkę. To na tej ulicy jest chyba największa kumulacja wszelakiego rodzaju lokali gastronomicznych. Większość to kiepskie, oklepane „góralskie” jadło, które tak naprawdę nawet nie leżało obok góralskiego... turysta zje wszystko, turysta otrze usta i turysta pójdzie dalej „granią Krupówek”. Są też duże wyjątki. Są lokale, gdzie naprawdę można dobrze zjeść, ale to są bardzo nieliczne przypadki. Jednym z nich jest bardzo odległy od góralskich smaków ale przepyszny Jazz & Burger w Zakopanem.

Czytaj dalej

Restauracja Casablanca Day & Night na warszawskim Mokotowie - pyszne miejsce w dobrym klimacie

Casablanca

Biały Kamień to ulica na Starym Mokotowie, na stosunkowo młodym osiedlu nieopodal Pola Mokotowskiego. To tutaj mieści się Casablanca Day & Night – restauracja, która, jak przeczytaliśmy na stronie internetowej, kulinarnie zabierze nas w podróż przez cały basen morza śródziemnego. Szczyci się też tym, że wszystkie składniki przygotowywane są domowymi sposobami, na miejscu. A jak jest naprawdę?

Czytaj dalej

Aperitivo w Hotelu Bristol w Warszawie - dobra okazja na spotkanie biznesowe lub z przyjaciółmi

Aperitivo - Bristol

Będąc jakiś czas temu w Mediolanie podpatrzyliśmy pewne ciekawe zjawisko typu „happy hours” po włosku, z którym w Polsce jeszcze się nie spotkaliśmy (może gdzieś było lub jest, ale nie trafiliśmy w takowe miejsce) do momentu, aż zostaliśmy zaproszeni do Baru Kolumnowego w Hotelu Bristol w Warszawie na ciekawe wydarzenie jakim jest Aperitivo. Polega ono na zakupieniu drinka, a w ramach tego drinka dostajecie otwarty bufet na przekąski - coś w stylu, płacisz za drinka i jesz ile chcesz. Jeśli dobrze pamiętamy to w Mediolanie koszt takiego drinka wynosił około 10 Euro. We Włoszech to już tradycja. Codziennie w określonych godzinach (głównie wieczornych) można było skorzystać z fajnej opcji aby się napić, zjeść i spotkać z bliskimi.

Czytaj dalej

Jastarnia i Hel - Przewodnik gdzie zjeść, co zjeść i gdzie zrobić zakupy

Jastarnia

Jest taka miejscowość nad naszym kochanym Bałtykiem, w której można odpocząć, świetnie spędzić czas i dobrze zjeść. Jest ich pewnie nawet kilka lub kilkanaście. Dziś opowiemy Wam o jednej, w której spędziliśmy kilka dobrych chwil. Jastarnia - bo o niej mowa - to niewielkie miasteczko z dużym potencjałem. Znajdziecie tu sześć głównych kąpielisk, port morski, przystanie i kilka fajnych lokali z dobrą kuchnią.

Czytaj dalej

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wybrane przepisy

Drinki

White russian

Drink, a raczej koktajl, którego głównym składnikiem jest likier kawowy - najbardziej popularny to Kahlua. Drugi składnik to wódka, to właśnie dzieki niej ten drink zawdzięcza swoją nazwę, czyli biały rosjanin, ponieważ jak większość Was wie, wódka k...

Czytaj więcej

Inne

Wytrawna meksykańska sałatka z liści opuncji, czyli kaktusa jadal…

Wielokrotnie zadajecie nam pytanie co zrobić lub jak wykorzystać nopalesa, czyli liście opuncji, które w Polsce dostępne są przeważnie w słoiczkach. Otóż już Wam podrzucamy jeden bardzo fajny pomysł, który zdradziła nam Eugenia Marcos, jedna z meksyk...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Jesień to czas grzybów. To najlepsza pora na zrobienie zapasów grzybowych na cały rok. Jest to bardzo wdzięczny materiał do obróbki, ponieważ można je suszyć, marynować jak i mrozić. Warto mieć w domu jednak te suszone, ponieważ wystarczy namoczyć i ...

Czytaj więcej

Desery

Ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym

Kawa i czekolada - dwie ulubione rzeczy w jednym! Czyli ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym. Obłędny smak czekolady i zapach kawy unosi się w całym domu, a dzięki syropowi kawowemu ciasto jest wilgotne i dłużej zachowuje...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Karkówka w orientalnej marynacie z Jack Daniel's® Tennessee Whisk…

Tym razem przepis trochę jakby dla pełnoletnich osób, a to za sprawą podstawowego składnika marynaty, jakim jest najpopularniejsza whiskey w Stanach Zjednoczonych, czyli Jack Daniel's® Tennessee Whiskey. Drugi kluczowy składnik pochodzi już z Azji, a...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita malinowa

Przez cały sezon letni możemy cieszyć się smakami jakie oferuje nam natura :) Lato obfituje również w spotkania towarzyskie, grille i imprezy. W takich sytuacjach rewelacyjnie spisują się pyszne i orzeźwiające meksykańkie margarity. Jeśli mowa o marg...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z chorizo

Tym razem w roli głównej chorizo - tradycyjna kiełbasa hiszpańska z wędzoną papryką, o mocnym charakterystycznym zapachu. Połączenie chorizo z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami nadaje potrawie niesamowity smak i aromat. Farsz wkładamy do gorącej...

Czytaj więcej

Zupy

Pikantna zupka meksykańska z chorizo

Zupa meksykańska z chorizo jest doskonała, gęsta i pożywna. Niesamowicie rozgrzewa po długim, zimowym spacerze. Pikantne chorizo nadaje zupie specyficznego smaku. Jeżeli nie lubisz pikantnych potraw, możesz zrezygnować z papryczki chili. Podawaj z ci...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Świąteczne pierniczki idealne - jak zrobić i udekorować?

Zbliża się Boże Narodzenie więc podajemy Wam przepis na pyszne, aromatyczne pierniczki. Pierniczki to przecież bożonarodzeniowa, świąteczna tradycja. Nie wyobrażamy sobie tych Świat bez pierniczków. Przygotowuje się je szybko i łatwo. Wystarczy kilka...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Agua fresca arbuzowa

Agua fresca to orzeźwiający, meksykański napój owocowy, który bez problemu można zrobić samemu w domu. Powstaje ze zblendowanych owoców lub warzyw i wody. Nieodłącznym składnikiem jest też sok z limonki i mięta. Tym razem proponujemy wam agua frescę ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi to włoskie kluski, przyrządzane głównie z mąki i ziemniaków, taki rodzaj polskich kopytek, z tą różnicą, że gnocchi mają rowki formowane widelcem lub na specjalnej ponacinanej drewnianej deseczce. Dzięki temu sos lepiej do nich przylega...

Czytaj więcej

Desery

Suflet kawowy

Zrobić suflet nie jest łatwo, ale zawsze można spróbować. My spróbowaliśmy i się udało, był przepyszny i wbrew pozorom nie jest taki trudny. Wystarczy odrobina chęci i delikatnego podejścia a efekt murowany :)

Czytaj więcej
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER