Lista przepisów - Ale Meksyk!

header 1

Dlaczego kuchnia meksykańska?

Zobacz jaka jest nasza odpowiedź...

czytaj więcej


Jesteś tutaj:Wszystkie przepisy>Lista przepisów - Ale Meksyk!

Wytrawna meksykańska sałatka z liści opuncji, czyli kaktusa jadalnego

Sałatka z nopales

Wielokrotnie zadajecie nam pytanie co zrobić lub jak wykorzystać nopalesa, czyli liście opuncji, które w Polsce dostępne są przeważnie w słoiczkach. Otóż już Wam podrzucamy jeden bardzo fajny pomysł, który zdradziła nam Eugenia Marcos, jedna z meksykańskich szefowych kuchni. Przepis bardzo smaczny, a zarazem niesamowicie zdrowy. Taka sałatka pasuje do przeróżnych dań, począwszy od tacosów, skończywszy na zwykłych chipsach kukurydzianych. Warto to nadmienić, że nopales, który jest podstawą sałatki jest niesamowicie zdrowy, o czym już zresztą pisaliśmy w artykule Nopal czyli kaktus jadalny - samo zdrowie. Tak więc róbcie, jedzcie, dzielcie się z przyjaciółmi, bo naprawdę warto.

Czytaj dalej

7 miejsc w Warszawie gdzie można zjeść churros

Churros

Trochę pochodziliśmy, trochę pojeździliśmy, trochę popróbowaliśmy i dokonaliśmy dla was zestawienia 7 miejsc w Warszawie, w których można zjeść churros. Pierwsze takie zestawienie, w którym ujęliśmy lokale z kuchnią meksykańską i hiszpańską. Jak zaczęliśmy szperać i szukać okazało się, że tych miejsc w Warszawie nie jest tak wiele. Niektóre churros mają tylko okazyjnie... takich lokali nie uwzględnialiśmy. Uwzględniliśmy takie, które churros mają w regularnej karcie. Rozstrzał smakowy i cenowy jest duży, dlatego wybór do którego lokalu się wybrać zostawiamy już wam. Jeśli natomiast nie chcecie wybrać się na churros w miasto, spokojnie możecie je przygotować w domowym zaciszu. Nie wymaga to wiele wysiłku i pracy, a możecie nawet osiągnąć lepszy efekt niż w wielu restauracjach... i całkiem na poważnie ten fakt stwierdzamy. Zresztą my wielokrotnie sami przygotowujemy takie smakołyki, sami zobaczcie nasz przepis na churros z czekoladą. Natomiast jeśli nie chcecie aby Wasza kuchnia przeszła zapachem oleju, śmiało wybierajcie się do restauracji :)

Czytaj dalej

Restauracja Videlec w Warszawie - jest naprawdę pysznie!

Videlec

Są takie recenzje restauracji, które kiedy się pisze dostaje się ślinotoku na samo wspomnienie o pobycie tam. Tak właśnie jest z restauracją Videlec na warszawskiej Ochocie. To jedno z tych miejsc, które zapadają w pamięci kubków smakowych na długo. Co ciekawe lokal mieści się w dość ustronnym miejscu, na zwykłym osiedlu. Można tylko pozazdrościć mieszkańcom Ochoty, że mają taką restaurację tak blisko. Dlaczego takich fajnych miejsc jest tak niewiele w ścisłym centrum Warszawy?

Czytaj dalej

Chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady i nutą wanilii

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Czy to herbata, czy to kawa, zawsze do nich pasuje coś chrupiącego i słodkiego. Tym razem z odsieczą idą proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka z kawałkami gorzkiej czekolady :) Coś ala „pieguski”, ale nie do końca. Ich siłą jest bardzo czekoladowy smak z nutą wanilii i słodyczą cukru muscovado. Przygotowanie ciasteczek nie jest czasochłonne i zbytnio pracochłonne, a zapach jaki się unosi w kuchni podczas ich pieczenia jest wręcz obłędny! Zrobicie raz... będziecie robić już bez przerwy :)

Czytaj dalej

Drink Caipiroska - brazylijskie orzeźwienie z wódką w tle

Caipiroska

Caipiroska, czasem nazywana Caipivodka lub Caipirodka to rodzaj drinka, a raczej odmiana bardzo słynnego brazylijskiego drinka o nazwie Caipirinha. Jego głównym składnikiem jest wódka czysta, natomiast caipirinhi wódka Cachaça produkowana z trzciny cukrowej. Ze względu na to, że wódka Cachaça nie jest aż tak popularna poza granicami Brazylii (można ją jednak kupić w większości hipermarketów), powstała bardziej dostępna odmiana drinka na bazie czystej wódki. Pozostałe składniki obu drinków są już identyczne, czyli limonka, cukier trzcinowy i obowiązkowo lód, kruszony lub w kostkach. A jak przygotować Caipiroske? Odpowiedź jest jedna... banalnie prosto! Niesamowitą siłą obu drinków jest ich bardzo orzeźwiający smak.

Czytaj dalej

Przekąski na Sylwestra - 12 ciekawych pomysłów na meksykańską imprezę

Sylwester

Dla wszystkich tych, którzy organizują Sylwestra w domu, przygotowaliśmy krótki poradnik, co przygotować na ten wyjątkowy wieczór. Wszystkie dania , które wybraliśmy przygotowuje się szybko i łatwo. Można je przygotować wcześniej, aby nie tracić czasu w kuchni podczas zabawy. Takie przekąski mogą już spokojnie oczekiwać na gości i kusić wyglądem oraz zapachem.

Czytaj dalej

Tequila touch down - czyli tequila sunrise inaczej

Tequila Touch Down

Tequila Touch Down to pewnego rodzaju wariacja na temat bardzo popularnego koktajlu na bazie tequili, soku pomarańczowego i soku z grenadyny, a mowa tu o Tequili Sunrise – jednym z najpopularniejszych koktajli w latach 90. Tequila Touch Down to wersja bardziej gazowana z mocniejszym akcentem lemoniady. To właśnie lemoniada stanowi uzupełnienie klasycznego wydania tego drinka.

Czytaj dalej

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Margarita ogórkowa z jalapeno

Najpopularniejszą margaritą jest klasyczna (wytrawna), zaraz po niej truskawkowa... ale dlaczego nie pomieszać bardzo świeżych i pikantnych smaków i nie zrobić ostrej margarity ogórkowej? Połączenie świeżej papryczki jalapeno, likieru pomarańczowego, syropu z agawy, świeżego ogórka i kluczowego składnika, jakim jest tequila tworzy rewelacyjną kompozycję smakową, która sprawdzi się w każdej porze roku, niezależnie czy to zima czy lato.

Czytaj dalej

Ave Pizza w Warszawie z najlepszym calzone pod słońcem

Ave! pizza

Jak już wiecie nie zamykamy się smakami tylko i wyłącznie w kuchni meksykańskiej. Generalnie lubimy popróbować tego, co oferuje nam reszta świata. Dlatego dziś skupimy się na pizzerii - restauracji, która w sumie ma swoje miejsce w Warszawie już od kilku lat i radzi sobie całkiem nieźle biorąc pod uwagę ilość pizzerii, jakie można znaleźć w Warszawie. Wyróżnić się smakiem i oryginalnością nie jest łatwo, w szczególności mając mocną konkurencję, i nie mówimy tu u najzwyklejszych pizzeriach-sieciówkach-smieciówkach z dostawą na telefon, ale o miejscach gdzie serwuje się naprawdę świetną pizzę, a w stolicy jest ich trochę... i tu pomiędzy nimi fajna, niepozorna pizzeria na Powiślu, mowa tu o „włoszczyźnie” o nazwie Ave! Pizza.

Czytaj dalej

Śledzie na pieczonym ziemniaku jako przekąska finger food

Śledzie na pieczonym ziemniaku

Śledzie, śledzie, śledzie... ile ludzi tyle pomysłów na formy jego podania. Tym razem prezentujemy Wam bardzo fajny sposób podania w postaci najzwyklejszej przekąski pasującej nie tylko do wigilijnego stołu, ale również jakoś przekąska typu finger food do wódeczki. Bez problemu można sobie z nią poradzić nie tylko widelcem ale zwyczajnie palcami bez ryzyka pobrudzenia się. Podrzucamy Wam również dwa sposoby przygotowania ziemniaków. Jeden przy pomocy opalarki, która jest mega pomocna w przypadku braku czasu, oraz drugi z użyciem piekarnika. Oba sposoby są przez nas sprawdzone. Z piekarnika korzystaliśmy do momentu jak nie posiadaliśmy opalarki, obecnie takową już dysponujemy i nasze życie diametralnie się zmieniło :D

Czytaj dalej

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER