Intermarche i Michel Roth zapraszają do atelier

Głównym narzędziem jakie chce do tego celu wykorzystać Intermarché, to uruchomienie projektu Atelier Intermarché. Za pośrednictwem specjalnie przygotowanej strony internetowej, Michel Roth, będzie miał przyjemność zaprezentować świeże podejście do kilkudziesięciu polskich dań. Miłośnicy gotowania, zarówno nowicjusze w świecie gastronomii, jak i entuzjaści z wieloletnim stażem, znajdą na niej unikalne receptury, opracowane i wypróbowane przez samego mistrza, a także filmy wideo, inspiracje i wskazówki dotyczące etykiety przy stole oraz doboru wina.

Widać, że marka Intermarché nie przebiera w środkach aby podnieść swoja rangę na polskim rynku. Od kilku dni reklama w TV zapowiadała uruchomienie nowego projektu. A 27 lutego sieć Intermarché zainaugurowała ten owy projekt kulinarny - Atelier Intermarché uroczystą kolacją w Hotelu Hilton, w trakcie której mistrz Roth osobiście przygotował dla zgromadzonych gości wyjątkowe dania.

To podobno najważniejsze wydarzenie kulinarne tego roku w Polsce. Na kolacji nie zabrakło najważniejszych osobistości świata kuchni takich jak: Michel Moran, Wojciech Modest Amaro, Magda Gessler, Grzegorz Łapanowski, Tomasz Jakubiak i wielu, wielu innych bardziej lub mniej znanych. W uroczystości uczestniczyli również przedstawiciele świata mediów, restauratorów i hotelarzy. Nie zabrakło również kilku bloggerów, w tym i nas :) Michel Roth zaprezentował talerze pełne przeróżnych smaków, odnajdując harmonię między kulinarną wiedzą francuską i tradycyjnymi polskimi potrawami.

Czy wypaliło? Sądzę, że tak, chociażby przez to, że udało się zebrać w jednym miejscu i w jednym czasie tyle znanych osób. Serwowane były dania takie jak kostka wyciśniętej wątróbki fois gras z wędzonym łososiem i pianką z limonki, duszony sandacz z ceblą, flammekueche z burakami, przecier koperkowy oraz krem z ogórków, przybrana boczkiem kura bażanta, zapiekane udka i czerwona kapusta, talerz wybornych serów i na deser aksamitny sernik ze skórką i musem z cytrusów. A do tego wyborne wina.

Kostka wyciśniętej wątróbki fois gras z wędzonym łososiem i pianką z limonki.

Duszony sandacz z ceblą, flammekueche z burakami, przecier koperkowy oraz krem z ogórków.

Przybrana boczkiem kura bażanta, zapiekane udka i czerwona kapusta.

Talerz wybornych serów.

Aksamitny sernik ze skórką i musem z cytrusów.

Kolejnym puzzlem w tej układance było zorganizowanie warsztatów, które prowadził sam szef Michel Roth. Warsztaty poprowadzone były w dwóch turach, pierwsza część była przeznaczona dla kilkunastu bloggerów, druga natomiast dla polskich szefów kuchni. I znowu, mieliśmy okazję uczestniczyć w tej pierwszej części warsztatów dla bloggerów.

Co nas zaskoczyło na „warsztatach"? Może nie do końca były to warsztaty, ponieważ zadaniem było skomponowanie dania z gotowych już produktów i odpowiednie udekorowanie, a właściwie odwzorowanie dania przygotowanego przez szefa, podawanego dzień wcześniej na gali.

Chodziło o przystawkę fois gras z łososiem. Co się okazało na sam koniec - Michel Roth zaskoczył wszystkich bardzo, a w szczególności 3 bloggerów, których dania wybrał jako najlepsze. Nagroda dla nich to 3 dniowy pobyt w Genewie w hotelu President Wilson, kolacja w restauracji Bay view, oraz spotkanie z Michelem Rothem. Zazdrościmy :)

Jak widać kolejny argument który przemawia za tym, ze jednak francuskiej firmie bardzo zależy na tym, aby umocnić się na polskim rynku. Czy te wszystkie działania pomogą? Zobaczymy. Czas pokaże :)

My cieszymy się, że mogliśmy uczestniczyć w tych wydarzeniach – uroczystej kolacji i warsztatach. Miło było spotkać wiele znanych osób i jednocześnie brać udział w warsztatach z Michelem Rothem i innymi bloggerami. Dziękujemy Intermarche.