Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu

Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu

Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu
Jesteś tutaj:Blog>Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu

Takie szperanie w zdjęciach, fotoinwentaryzacja i wpadły nam w oczy fotki z zeszłego roku z naszej wyprawy na wschodnie granice Polski. Wyjechaliśmy sobie tak po prostu... zwiedzić Podlasie i całkiem przypadkowo trafiliśmy do Siemiatycz. Tam dowiedzieliśmy się, że w pobliskiej miejscowości Ciechanowiec odbywa się największe Święto Chleba w Polsce. Była to już XII odsłona tego podlaskiego wydarzenia. Doszliśmy do wniosku, że takiej okazji przepuścić nie możemy. I pojechaliśmy na święto chleba. Musieliśmy zmienić naszą trasę, niektóre miejsca niestety musieliśmy odpuścić, ale... było warto! Takiej ilości straganów, takiej ilości ludzi i jedzenia nie widzieliśmy już dawno:) do tego tradycyjne obrzędy i zwyczaje związane z okresem żniw. A na stoiskach wyroby piekarnicze, tradycyjne jadło oraz sztuka ludowa.

Czuliśmy się tam świetnie:) Ogólna życzliwość ludzi, fajna atmosfera, koncerty, konkursy, atrakcje dla ludzi, stragany... a wszystko to podczas degustacji naprawdę przepysznych rzeczy. Jedzenie, które było dostępne miało miano „swojskiego", zero fabryki i produkcji na ogromną skalę.

stragan-chleb

Praktycznie wszystko pochodziło z zacisza małych przydomowych wytwórni, a nawet jeśli pojawiały się produkty wytwarzane na większą skalę, to były produkty regionalne i produkowane wg tradycyjnych receptur.

obwazanki

Takiej różnorodności chlebów i wypieków nie mieliśmy okazji spotkać nigdzie indziej. Było w czym wybierać i co próbować, a jedno lepsze i smaczniejsze od drugiego:)

smalec

W niektórych przypadkach sanepid miałby co robić... ale co tam :D nawet nie zdajecie sobie sprawy jak smakują takie prawdziwe swojskie wyroby w warunkach polowych :D Na co dzień nie jesteśmy w stanie tego doświadczyć. Jesteśmy faszerowani różnego rodzaju „E" oraz inną mniej lub bardziej zrozumiałą chemią skrupulatnie ukrywaną na etykietkach pod coraz to nowymi wymyślnymi nazwami.

Swojskie były również wszechobecne nalewki o przeróżnych smakach :D I kto tam widział akcyzę? :D Jaka akcyza? Wszystko wyprodukowane w domowym zaciszu:) My jednak się nie odważyliśmy :D

Atrakcji było co niemiara? Była parada zabytkowych ciągników, prowadzonych przez kobiety, pokaz wypieku chleba, konkurs na najdłuższą chałkę :D Tak... najdłuższa... miała ponad 6 metrów :D

palmy

Mieliśmy również okazję zerknąć na bryczki – te zabytkowe i te bardziej nowoczesne - podczas ich przejazdu i prezentacji. Chętni na artystyczne wyzwania mogli wziąć udział w konkursie na wykonanie równianki, czyli tradycyjnej wiązanki żniwnej z liści, kwiatów, owoców.

skansen

Rewelacyjne było również to, że cały festyn odbywał się na terenie Muzeum Rolnictwa, dzięki czemu można było zobaczyć eksponaty – maszyny i narzędzia rolnicze oraz zwiedzić skansen i podziwiać zabytkowe drewniane domy i zagrody.

traktor

Nie zdawaliśmy sobie sprawy, że stare maszyny rolnicze, ciągniki parowe tak kiedyś wyglądały, przyznajemy że dość osobliwie :D Wystawie towarzyszył również przejazd ciągników, tych zabytkowych, ale również tych nowszych. Sam przejazd odbywał się pod hasłem „Kobiety na traktory" z popularnego plakatu propagandowego z 1952 roku.

stragan-1

Była też chwila na podjadanie przepysznej wielkiej kromy ze smalcem, ogórkami, świeżą cebulą, pomidorem i oczywiście ogórkiem małosolnym. W tym miejscu został ominięty sanepid... ale warto było! :D

Mieliśmy okazję pić przepyszny litewski kwas chlebowy prosto z „kija"? Dokładnie tak samo lany jak piwo w pubie:) Smak niezapomniany, najlepszy kwas, jaki do tej pory mieliśmy okazję pić. Schłodzony do tego stopnia, że na kubku pokazał się szron, na upalny dzień to było zbawienie!:)

kwas-chlebowy

Przez cały czas na scenie amfiteatru można było pobawić się przy muzyce zespołów ludowych, a wieczorem gwiazdy wieczoru: Jarzębina – tak, ta Jarzębina znana z polskiego hymnu euro 2012, Poparzeni kawą trzy oraz Szwagierkolaska. Cały festyn prowadził, znany na co dzień z radia Zet prezenter Rafał Bryndal, zresztą prowadził to świetnie, mnóstwo dowcipnych i błyskotliwych komentarzy:)

bryndal

Oj warto było zawitać w te rejony. Każdemu polecamy. Tak impreza to doskonały pomysł na edukację wszystkich zainteresowanych kulturą Podlasia. Warto tu także przyjechać po to, aby zobaczyć i spróbować pysznych smakołyków, a przede wszystkim zapoznać się ze starymi technikami wypieku chleba i skosztować jego różnych rodzajów.

W tym roku Podlaskie Święto Chleba odbywa się 18 sierpnia. Jeśli ktoś chętny to więcej informacji można znaleźć pod linkiem www.muzeumrolnictwa.pl

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 17 styczeń 2018 11:05
(4 głosów)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Inne

Huevos rancheros na śniadanie – przepis na idealny początek dnia

Huevos rancheros na śniadanie – przepis na idealny początek d…

Huevos rancheros (w wolnym tłumaczeniu jajka farmerskie) to jeden z najwspanialszych sposobów na rozpoczęcie dnia. Danie śniadaniowe, bardzo popularne w Meksyku. Jego zadaniem jest nasycić się ze smakiem :) Sposobów jego przygotowania jest nap...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zapiekana w piecu bruschetta z pastą z suszonych pomidorów - pyszny sposób na włoską przekąskę

Zapiekana w piecu bruschetta z pastą z suszonych pomidorów - py…

Są takie przepisy, które uwielbiamy robić nie tylko ze względów smakowych, ale i ze względu na szybkość przygotowania. Niewątpliwie jednym z takich przepisów jest bruschetta zapiekana z pastą z suszonych pomidorów. Do tego trochę śwież...

Czytaj więcej

Desery

Maślane ciasteczka z limonką i konfiturą truskawko-cynamonową

Maślane ciasteczka z limonką i konfiturą truskawko-cynamonową

Dziś na słodko. Przepis na coś banalnie prostego ale niesamowicie smacznego. Bo czy może być coś prostszego w przygotowaniu niż maślane ciasteczka, pewnie może... ale te sa wyjątkowe :D Przepis na takie ciasteczka maślane co prawda jest un...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa pomidorowa z Tampico

Zupa pomidorowa z Tampico

Zupę pomidorową z Tampico poleciła nam pewna bardzo miła osoba zza wielkiej wody (dziękujmy Marcy za przepis!). Zrobiliśmy tę zupę z ogromną przyjemnością jak i z równie dużą przyjemnością i smakiem ją zjedliśmy - co do ostatniej ł...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej i można je dostać praktycznie na każdym rogu. jest całe mnóstwo odmian począwszy od kurczaka smażonego po wieprzowinę i wołowinę. W naszym wydaniu tacos z kurczakiem w sosie achio...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką

Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką

Niektóre dania, niby najprostsze do przygotowania, wbrew pozorom nie są takie łatwe. Cała tajemnica tego szybkiego dania tkwi w dobrze usmażonej i uduszonej białej cebuli. Warto pamiętać o tym, żeby kupować dobre jakościowo wędliny, odwdz...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem