Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu - Blog Ale Meksyk!
Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu

Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu

Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu
Jesteś tutaj:Blog>Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu

Takie szperanie w zdjęciach, fotoinwentaryzacja i wpadły nam w oczy fotki z zeszłego roku z naszej wyprawy na wschodnie granice Polski. Wyjechaliśmy sobie tak po prostu... zwiedzić Podlasie i całkiem przypadkowo trafiliśmy do Siemiatycz. Tam dowiedzieliśmy się, że w pobliskiej miejscowości Ciechanowiec odbywa się największe Święto Chleba w Polsce. Była to już XII odsłona tego podlaskiego wydarzenia. Doszliśmy do wniosku, że takiej okazji przepuścić nie możemy. I pojechaliśmy na święto chleba. Musieliśmy zmienić naszą trasę, niektóre miejsca niestety musieliśmy odpuścić, ale... było warto! Takiej ilości straganów, takiej ilości ludzi i jedzenia nie widzieliśmy już dawno:) do tego tradycyjne obrzędy i zwyczaje związane z okresem żniw. A na stoiskach wyroby piekarnicze, tradycyjne jadło oraz sztuka ludowa.

Czuliśmy się tam świetnie:) Ogólna życzliwość ludzi, fajna atmosfera, koncerty, konkursy, atrakcje dla ludzi, stragany... a wszystko to podczas degustacji naprawdę przepysznych rzeczy. Jedzenie, które było dostępne miało miano „swojskiego", zero fabryki i produkcji na ogromną skalę.

stragan-chleb

Praktycznie wszystko pochodziło z zacisza małych przydomowych wytwórni, a nawet jeśli pojawiały się produkty wytwarzane na większą skalę, to były produkty regionalne i produkowane wg tradycyjnych receptur.

obwazanki

Takiej różnorodności chlebów i wypieków nie mieliśmy okazji spotkać nigdzie indziej. Było w czym wybierać i co próbować, a jedno lepsze i smaczniejsze od drugiego:)

smalec

W niektórych przypadkach sanepid miałby co robić... ale co tam :D nawet nie zdajecie sobie sprawy jak smakują takie prawdziwe swojskie wyroby w warunkach polowych :D Na co dzień nie jesteśmy w stanie tego doświadczyć. Jesteśmy faszerowani różnego rodzaju „E" oraz inną mniej lub bardziej zrozumiałą chemią skrupulatnie ukrywaną na etykietkach pod coraz to nowymi wymyślnymi nazwami.

Swojskie były również wszechobecne nalewki o przeróżnych smakach :D I kto tam widział akcyzę? :D Jaka akcyza? Wszystko wyprodukowane w domowym zaciszu:) My jednak się nie odważyliśmy :D

Atrakcji było co niemiara? Była parada zabytkowych ciągników, prowadzonych przez kobiety, pokaz wypieku chleba, konkurs na najdłuższą chałkę :D Tak... najdłuższa... miała ponad 6 metrów :D

palmy

Mieliśmy również okazję zerknąć na bryczki – te zabytkowe i te bardziej nowoczesne - podczas ich przejazdu i prezentacji. Chętni na artystyczne wyzwania mogli wziąć udział w konkursie na wykonanie równianki, czyli tradycyjnej wiązanki żniwnej z liści, kwiatów, owoców.

skansen

Rewelacyjne było również to, że cały festyn odbywał się na terenie Muzeum Rolnictwa, dzięki czemu można było zobaczyć eksponaty – maszyny i narzędzia rolnicze oraz zwiedzić skansen i podziwiać zabytkowe drewniane domy i zagrody.

traktor

Nie zdawaliśmy sobie sprawy, że stare maszyny rolnicze, ciągniki parowe tak kiedyś wyglądały, przyznajemy że dość osobliwie :D Wystawie towarzyszył również przejazd ciągników, tych zabytkowych, ale również tych nowszych. Sam przejazd odbywał się pod hasłem „Kobiety na traktory" z popularnego plakatu propagandowego z 1952 roku.

stragan-1

Była też chwila na podjadanie przepysznej wielkiej kromy ze smalcem, ogórkami, świeżą cebulą, pomidorem i oczywiście ogórkiem małosolnym. W tym miejscu został ominięty sanepid... ale warto było! :D

Mieliśmy okazję pić przepyszny litewski kwas chlebowy prosto z „kija"? Dokładnie tak samo lany jak piwo w pubie:) Smak niezapomniany, najlepszy kwas, jaki do tej pory mieliśmy okazję pić. Schłodzony do tego stopnia, że na kubku pokazał się szron, na upalny dzień to było zbawienie!:)

kwas-chlebowy

Przez cały czas na scenie amfiteatru można było pobawić się przy muzyce zespołów ludowych, a wieczorem gwiazdy wieczoru: Jarzębina – tak, ta Jarzębina znana z polskiego hymnu euro 2012, Poparzeni kawą trzy oraz Szwagierkolaska. Cały festyn prowadził, znany na co dzień z radia Zet prezenter Rafał Bryndal, zresztą prowadził to świetnie, mnóstwo dowcipnych i błyskotliwych komentarzy:)

bryndal

Oj warto było zawitać w te rejony. Każdemu polecamy. Tak impreza to doskonały pomysł na edukację wszystkich zainteresowanych kulturą Podlasia. Warto tu także przyjechać po to, aby zobaczyć i spróbować pysznych smakołyków, a przede wszystkim zapoznać się ze starymi technikami wypieku chleba i skosztować jego różnych rodzajów.

W tym roku Podlaskie Święto Chleba odbywa się 18 sierpnia. Jeśli ktoś chętny to więcej informacji można znaleźć pod linkiem www.muzeumrolnictwa.pl

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 17 styczeń 2018 11:05
(4 głosów)

Wybrane przepisy

Drinki

Tequila touch down - czyli tequila sunrise inaczej

Tequila touch down - czyli tequila sunrise inaczej

Tequila Touch Down to pewnego rodzaju wariacja na temat bardzo popularnego koktajlu na bazie tequili, soku pomarańczowego i soku z grenadyny, a mowa tu o Tequili Sunrise – jednym z najpopularniejszych koktajli w latach 90. Tequila Touch Down to wersj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Grillowane kofty z wieprzowiny - aromatyczna karkówka w przepysznym wydaniu

Grillowane kofty z wieprzowiny - aromatyczna karkówka w przepyszn…

Istotą kofty jest mięso mielone. Możne je robić z baraniny, jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny... w naszym przepisie skoncentrujemy się na koftach wieprzowych z karkówki. Jak wiadomo karkówka ma przerosty tłuszczowe i to mocna zaleta. Mięso mielone po...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni…

Sezon dyniowy w pełni. Sklepowe półki uginają się wręcz pod kilogramami przeróżnego rodzaju i gatunków dyń. Zachęcamy więc do korzystania z tego czasu, bo sezon szybko przemija. Dziś przedstawiamy Wam przepis na zupę krem z pieczonej dyni. Będzie ide...

Czytaj więcej

Drinki

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Najpopularniejszą margaritą jest klasyczna (wytrawna), zaraz po niej truskawkowa... ale dlaczego nie pomieszać bardzo świeżych i pikantnych smaków i nie zrobić ostrej margarity ogórkowej? Połączenie świeżej papryczki jalapeno, likieru pomarańczowego...

Czytaj więcej

Quesadillas

Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukinią

Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukini…

No dobra... oprócz quesadilli, którą smaży się na patelni lub grillu, a w jej naturalnym środowisku jakim jest Meksyk na tak zwanym „Comal”, jest też wersja quesadilli, którą można zapiekać w piekarniku. Dzięki temu zabiegowi ma o wiele mniej tłuszcz...

Czytaj więcej

Inne

Chłodnik z awokado w 15 minut - idealne rozwiązanie na letnie upały

Chłodnik z awokado w 15 minut - idealne rozwiązanie na letnie upa…

Meksyk to kraj, w którym temperatura w zimie praktycznie nie spada poniżej 20 st. C. Najgorętszym okresem jest przedział od maja do września, kiedy to temperatury są najwyższe i oscylują pomiędzy 27 a 38 stopni C :) Jak to przetrwać? A no trzeba sobi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti alla acrbonara to jedno z podstawowych włoskich dań z makaronu. Podstawowym składnikiem jest boczek pokrojony w niedużą kostkę, przysmażony do zrumienienia na oliwie z oliwek. Pozostałe, tradycyjne składniki spaghetti to jajka, oliwa z oliw...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Aperol Spritz - Idealny przepis na włoski klasyk

Drink Aperol Spritz - Idealny przepis na włoski klasyk

Jakiś czas temu miałem przyjemność uczestniczyć w podróży po Włoszech, której tematem przewodnim było prosecco i wszystko co z nim związane. Zwiedzanie winnic w regionie Wenecji Euganejskiej, odwiedzanie ciekawych miejscówek, gdzie serwowany jest ten...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla ze szparagami - sezonowy i międzynarodowy miszmasz na talerzu

Quesadilla ze szparagami - sezonowy i międzynarodowy miszmasz na …

Wiosna to okres, kiedy na naszym stole królują warzywa sezonowe. W maju sięgamy przede wszystkim po szparagi. Tym razem wykorzystaliśmy je w iście międzynarodowym towarzystwie :) Dodaliśmy je jako główny składnik do naszej meksykańskiej quesadilli. S...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pikantna marynata nie tylko do kurczaka

Pikantna marynata nie tylko do kurczaka

Pikantna marynata w naszym wydaniu idealnie pasuje do mięsa grillowanego. Dość często stosujemy ją do piersi z kurczaka, ale pasuje również do innych mięs jak i do krewetek. Połączenie składników, miedzy innymi takich jak sos worchester, cola, miód, ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Prostota i smak, czyli wywodząca się z kuchni włoskiej sałatka caprese. Plastry sera mozarella z pomidorami, oliwą i listkami bazyli są doskonałą propozycją na każdą porę dnia. ...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita truskawkowa - klasyczne wydanie meksykańskiego orzeźwienia

Margarita truskawkowa - klasyczne wydanie meksykańskiego orzeźwie…

Margarita truskawkowa to jest coś co uwielbiamy. Idealna na imprezę, ale także na gorące dni i wieczorne spotkania w gronie przyjaciół. Aby przygotować prawdziwą margaritę truskawkową potrzebujecie oczywiście truskawek, najlepiej świeżych, ale mogą b...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem