Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza

Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza

El Popo Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza

Kolejne odwiedziny w El Popo i kolejny raz banan na twarzy. El Popo to restauracja, która jest w ścisłej czołówce smaków meksykańskich nie tylko w Warszawie, ale i w Polsce. W tym roku restauracja rodzeństwa Agnieszki i Marcina Kręglickich obchodzi swoje 25 urodziny. Zacny wiek i dowód na to, że można przetrwać długie, długie lata i stale trzymać poziom. Nauka dla innych restauracji, że jakość jedzenia i podejście do gościa to klucz do sukcesu. Tego wszystkiego można doświadczyć podczas każdej wizyty, bez wyjątku. Swojego czasu pisaliśmy już o restauracji El Popo Meksykańska restauracja El Popo w Warszawie - nasza opinia była jak najbardziej pozytywna, dalej podtrzymujemy to zdanie.

Do El Popo już więcej nie pójdziemy! Tak myśleliśmy udając się do restauracji w wakacje zeszłego roku. Ze smutkiem zauważyliśmy zamalowane szyby, skute ściany, lokal zamknięty na cztery spusty. Kolejne pytanie... czy to już koniec El Popo? Na szczęście to był tylko remont, a ponowne otwarcie zaplanowane było na połowę września.

Po remoncie jest nawet jeszcze lepiej niż było :) Głównie za sprawą odświeżenia lokalu. Po blisko ćwierć wieku został w restauracji przeprowadzony gruntowny remont, łącznie z zerwaniem tynków, podłóg itp... Dziś poza pysznymi zapachami wydobywającymi się z kuchni, pachnie również świeżością lokalu. Ale odświeżony nie tylko został lokal, zmianom uległa również karta. Choć klasyki pozostały. Zwycięskiego składu przecież się nie zmienia :D

el popo 2

el popo 10

el popo 1

Tym razem nasza wizyta była skoncentrowana głownie na chorros. Odwiedziliśmy restaurację z okazji zbierania materiału do artykułu „Gdzie w Warszawie zjeść churros”. Ale że nie tylko samymi „mekykańskimi pączkami” człowiek żyje, zamówiliśmy również bardzo meksykańskie klasyki: zupę tortille, flautas, czy zapiekane awokado.

Na start, jak to przystało już w większości restauracji, dostaliśmy małą przekąskę... Tak na zostrzenie apetytu. Bardzo klasyczna przekąska w postaci chipsów z tortilli zwanych totopos (zobacz jak przygotować totopos w domu) i pyszną salsą pomidorową. Prosto, bez kombinacji, pysznie :)

el popo 3

el popo 4

Sopa de tortilla, bo tak oryginalnie nosi nazwę bardzo tradycyjna i klasyczna meksykańska zupa z chipsami z tortilli kukurydzianej, jak zawsze wyśmienita. Gorący bulion pełen smaków, który uzupełniony jest o kilka prostych składników, bez których zwyczajnie danie by nie istniało. Świetne dodatki takie jak chrupiące paski smażonej tortilli, dojrzałe awokado, serek, świeża kolendra i obowiązkowo kwaśna śmietana. Wszystko to do miski z bulionem i ciach... mamy genialną zupę.

el popo 5

el popo 6

el popo 7

Kolejne danie, mega bogate w smaki, to wspomniane już wcześniej flautas. Flautas to zwinięte z farszem w rulonik tortille kukurydziane smażone w głębokim oleju. To sprawia, że tortille są rumiane, a każdy kęs to przyjemnie doznanie chrupania w zębach. W Meksyku flautas podawane są przeważnie z salsą. Podobnie jest i w tym przypadku. Na złotych rulonikach spoczywa świetna salsa pina y marinera. Do tego bardzo charakterystyczna dla Meksyku rzodkiewka nadająca daniu dużo świeżości. Danie naprawdę przygotowane wyśmienicie. Jedno z tych, dla których warto wracać. Co więcej, jest to danie przystawkowe, a naprawdę spore, i spokojnie mogłoby trafić do dań głównych.

el popo 8

el popo 9

Kolejnym daniem, jakie zamówiliśmy było zapiekane awokado z kawałkami kurczaka o piękniej nazwie AGUACATE CON POLLO. Całość przykryta przypieczonym serem. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść pieczonego awokado, to w El Popo macie świetną okazję, aby go spróbować. Awokado nie tylko świetnie sprawdza się w postaci guacamole, ale również i takiej.

el popo 11

el popo 12

Jeśli mowa już o guacamole, to w restauracji El Popo jest bardzo ciekawa pozycja w menu, a mianowicie GUACAMOLE EN MOLCAJETE. Niby zwykłe guacamole, ale sam sposób przygotowania jest już bardzo oryginalny. Awokado ucierane jest w specjalnym meksykańskim moździerzu molcajete (inaczej świnka) przez samego szefa kuchni Angela Vivanco Aceves, a wszystko dzieje się przy samym stole gości. Genialne, indywidualne podejście podkreśla świetny charakter lokalu.

el popo 13

A na koniec obowiązkowy punkt programu, czyli churros, dla których zresztą odwiedziliśmy kolejny raz restaurację. Churros serwują naprawdę świetne. W cenie 15 zł. otrzymacie 5 szt. okazałej wielkości meksykańskich „pączków” w posypce cukrowo-cynamonowej. Podawane są z miseczką świetnej czekolady. Jeśli poprosicie obsługę to możecie dostać 4 większe lub 6 mniejszych... taka mała podpowiedź na wypadek gdybyście chcieli się z kimś podzielić i było sprawiedliwie :D Przepadamy za nimi!

el popo 14

el popo 15

Podsumowanie

Lokal nic, a nic nie trąci starą myszką, wręcz przeciwnie. Pomimo swojego ćwierćwiecza w dalszym ciągu z restauracji bije świeżość, tym bardziej po gruntownym remoncie. Dania bardzo przyjemne i mocno meksykańskie. Świetne połączenie smaków. Każde danie bardzo przemyślane i zachęcające do powrotu. Zwyczajnie chce się więcej i więcej :) W nowej karcie wiele klasyków ale i nowych pozycji. Wszystko naprawdę trafione :) Genialne flautas, obłedne churros z czekoladą... pozycje dla których warto wydać parę złotych. Jeśli chodzi o ceny... to są warszawskie. Czy drogo? Czy tanio? To już pozostawiamy do waszej oceny. Przykładowo flautas to 24 zł., natomiast churros to cena 15 zł. ale trzeba wziąć pod uwagę fakt, że dostajemy ich 5 wraz z miseczką świetnej czekolady. Cena churros bardzo konkurencyjna jeśli chodzi o tego typu restauracje w Warszawie. Rodzeństwo Kręglickich wie jak robić to dobrze, żeby dalej istnieć na warszawskiej scenie kulinarnej. Życzymy im kolejnych 25 lat :)

Jak trafić do El Popo?

El Popo Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 03 kwiecień 2017 12:35
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Koktajl truskawkowo-borówkowy z miętą

Koktajl truskawkowo-borówkowy z miętą

Koktajl truskowkowo-borówkowy to pefekcyjne rozwiązanie na letnie dni. A skoro sezon letni w pełni to do dlaczego nie korzystać z tego co ofiaruje nam natura? Takie wykorzystanie owoców zapewnia nam nie tylko lekki posiłek, ale także uzupełni niezbęd...

Czytaj więcej

Enchiladas

Enchilada z indykiem w sosie chipotle

Enchilada z indykiem w sosie chipotle

Dziś serwujemy Wam bardzo zdrowe danie – meksykańską enchilladę z indykiem w sosie pomidorowym smoked chipotle. Indyk to jedno z najpopularniejszych mięs w Meksyku. Wykorzystywane w wielu daniach, m.in. z sosem mole poblano. Co takiego zdrowego jest ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z białych szparagów i chipsy z boczku

Zupa krem z białych szparagów i chipsy z boczku

Szparagi, szparagi, szparagi... najpopularniejsze od końca kwietnia do czerwca. Jedni lubią zielone, inni chętniej sięgają po białe. Odwieczna wojna pomiędzy wyznawcami zielonych i białych. Generalnie lubimy i te i te. Zielone bardzo lubimy w formie ...

Czytaj więcej

Desery

Banan w chrupiącej tortilli

Banan w chrupiącej tortilli

Brak pomysłu na deser? Mamy dla Was coś słodkiego, chrupkiego i do tego szybkiego. Banan z czekoladą zapiekany w tortilli polany słodkim suropem klonowym lub miodem. Bardzo dobre. Do dekoracji wykorzystaliśmy truskawki, które dodały świeżości i lekko...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

W naszej kuchni staramy się jak najczęściej wykorzystywać produkty sezonowe. Jako że właśnie mamy sezon na dynię, gości ona bardzo często na naszym stole. Smakujemy ją w przeróżnych postaciach i łączymy z przeróżnymi innymi składnikami. Tym razem dyn...

Czytaj więcej

Inne

Meksykański chlebek kukurydziany

Meksykański chlebek kukurydziany

Przepis na chlebek kukurydziany w kuchni mekykańskiej może dziwić, bo przecież kuchnia meksykańska znana jest z tortiili. To ona jest podstawowym składnikiem wielu potraw. Ale w Meksyku bardzo popularny jest też właśnie chlebek kukurydziany. Dodawany...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tatar ze śledzia - dobry przepis na każdą okazję

Tatar ze śledzia - dobry przepis na każdą okazję

Tatar uwielbiamy dosłownie w każdej postaci. Z polędwicy wołowej, z tuńczyka, z łososia, ze śledzie – każdy zjemy z przyjemnością. Dziś na tapecie znajdzie się właśnie ten ostatni. Jedliśmy naprawdę wiele jego odmian, w wielu smakach. Ten, który dziś...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Chorizo bowl - pyszna miska z pikantną kiełbasą i batatem

Chorizo bowl - pyszna miska z pikantną kiełbasą i batatem

Chorizo bowl to w wolnym tłumaczeniu „miska z kiełbasą chorizo”. Ale nie tylko chorizo odgrywa tu główną rolę. W daniu znajdują się takie składniki jak batat, świeża kolendra, czarna fasola i ryż. Danie bardzo sycące i jednocześnie przepyszne. Nie tr...

Czytaj więcej

Desery

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Lubicie szarlotkę? Pewnie lubicie! Mi zawsze najlepiej smakowała szarlotka mojej babci. Ale dlaczego nie spróbować meksykańskiej wariacji na temat szarlotki. Smażone jabłka w połączenu z mango - naprawdę pozytywnie zaskakują. A to wszystko w chrupiąc...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Old Fashioned - barmański klasyk

Drink Old Fashioned - barmański klasyk

Tym razem prezentujemy Wam jednego z najbardziej klasycznych - typu „ąę” - drinków na kuli ziemskiej – Old Fashioned. Jest to drink wytrawny na bazie whiskey lub bourbonu z odrobiną cukru (niektórzy używają cukru w kostkach), bittersa (angosturą), wo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Klasyczne krewetki na maśle z chilli i białym winem

Klasyczne krewetki na maśle z chilli i białym winem

Krewetki to jedne z naszych ulubionych owoców morza, uwielbiamy je praktycznie w każdej postaci. I grillowane (zobacz nasz przepis na grillowane krewetki po meksykańsku), i smażone, i w ceviche (zobacz kilka zasad przygotowania idealnego ceviche) itp...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zielone pesto z rukoli

Zielone pesto z rukoli

Pesto z rukoli z orzeszkami nerkowca. To alternatywa dla klasycznego pesto z bazylii. Nie odbiega od niego kolorem, ale za to ma bardzo głeboki i oryginalny smak. Jest równie smaczne i równie zielone. Jak każde inne pesto, jest proste w przygotowaniu...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem