Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza

Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza

El Popo Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja El Popo jak wino - im starsza tym lepsza

Kolejne odwiedziny w El Popo i kolejny raz banan na twarzy. El Popo to restauracja, która jest w ścisłej czołówce smaków meksykańskich nie tylko w Warszawie, ale i w Polsce. W tym roku restauracja rodzeństwa Agnieszki i Marcina Kręglickich obchodzi swoje 25 urodziny. Zacny wiek i dowód na to, że można przetrwać długie, długie lata i stale trzymać poziom. Nauka dla innych restauracji, że jakość jedzenia i podejście do gościa to klucz do sukcesu. Tego wszystkiego można doświadczyć podczas każdej wizyty, bez wyjątku. Swojego czasu pisaliśmy już o restauracji El Popo Meksykańska restauracja El Popo w Warszawie - nasza opinia była jak najbardziej pozytywna, dalej podtrzymujemy to zdanie.

Do El Popo już więcej nie pójdziemy! Tak myśleliśmy udając się do restauracji w wakacje zeszłego roku. Ze smutkiem zauważyliśmy zamalowane szyby, skute ściany, lokal zamknięty na cztery spusty. Kolejne pytanie... czy to już koniec El Popo? Na szczęście to był tylko remont, a ponowne otwarcie zaplanowane było na połowę września.

Po remoncie jest nawet jeszcze lepiej niż było :) Głównie za sprawą odświeżenia lokalu. Po blisko ćwierć wieku został w restauracji przeprowadzony gruntowny remont, łącznie z zerwaniem tynków, podłóg itp... Dziś poza pysznymi zapachami wydobywającymi się z kuchni, pachnie również świeżością lokalu. Ale odświeżony nie tylko został lokal, zmianom uległa również karta. Choć klasyki pozostały. Zwycięskiego składu przecież się nie zmienia :D

el popo 2

el popo 10

el popo 1

Tym razem nasza wizyta była skoncentrowana głownie na chorros. Odwiedziliśmy restaurację z okazji zbierania materiału do artykułu „Gdzie w Warszawie zjeść churros”. Ale że nie tylko samymi „mekykańskimi pączkami” człowiek żyje, zamówiliśmy również bardzo meksykańskie klasyki: zupę tortille, flautas, czy zapiekane awokado.

Na start, jak to przystało już w większości restauracji, dostaliśmy małą przekąskę... Tak na zostrzenie apetytu. Bardzo klasyczna przekąska w postaci chipsów z tortilli zwanych totopos (zobacz jak przygotować totopos w domu) i pyszną salsą pomidorową. Prosto, bez kombinacji, pysznie :)

el popo 3

el popo 4

Sopa de tortilla, bo tak oryginalnie nosi nazwę bardzo tradycyjna i klasyczna meksykańska zupa z chipsami z tortilli kukurydzianej, jak zawsze wyśmienita. Gorący bulion pełen smaków, który uzupełniony jest o kilka prostych składników, bez których zwyczajnie danie by nie istniało. Świetne dodatki takie jak chrupiące paski smażonej tortilli, dojrzałe awokado, serek, świeża kolendra i obowiązkowo kwaśna śmietana. Wszystko to do miski z bulionem i ciach... mamy genialną zupę.

el popo 5

el popo 6

el popo 7

Kolejne danie, mega bogate w smaki, to wspomniane już wcześniej flautas. Flautas to zwinięte z farszem w rulonik tortille kukurydziane smażone w głębokim oleju. To sprawia, że tortille są rumiane, a każdy kęs to przyjemnie doznanie chrupania w zębach. W Meksyku flautas podawane są przeważnie z salsą. Podobnie jest i w tym przypadku. Na złotych rulonikach spoczywa świetna salsa pina y marinera. Do tego bardzo charakterystyczna dla Meksyku rzodkiewka nadająca daniu dużo świeżości. Danie naprawdę przygotowane wyśmienicie. Jedno z tych, dla których warto wracać. Co więcej, jest to danie przystawkowe, a naprawdę spore, i spokojnie mogłoby trafić do dań głównych.

el popo 8

el popo 9

Kolejnym daniem, jakie zamówiliśmy było zapiekane awokado z kawałkami kurczaka o piękniej nazwie AGUACATE CON POLLO. Całość przykryta przypieczonym serem. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść pieczonego awokado, to w El Popo macie świetną okazję, aby go spróbować. Awokado nie tylko świetnie sprawdza się w postaci guacamole, ale również i takiej.

el popo 11

el popo 12

Jeśli mowa już o guacamole, to w restauracji El Popo jest bardzo ciekawa pozycja w menu, a mianowicie GUACAMOLE EN MOLCAJETE. Niby zwykłe guacamole, ale sam sposób przygotowania jest już bardzo oryginalny. Awokado ucierane jest w specjalnym meksykańskim moździerzu molcajete (inaczej świnka) przez samego szefa kuchni Angela Vivanco Aceves, a wszystko dzieje się przy samym stole gości. Genialne, indywidualne podejście podkreśla świetny charakter lokalu.

el popo 13

A na koniec obowiązkowy punkt programu, czyli churros, dla których zresztą odwiedziliśmy kolejny raz restaurację. Churros serwują naprawdę świetne. W cenie 15 zł. otrzymacie 5 szt. okazałej wielkości meksykańskich „pączków” w posypce cukrowo-cynamonowej. Podawane są z miseczką świetnej czekolady. Jeśli poprosicie obsługę to możecie dostać 4 większe lub 6 mniejszych... taka mała podpowiedź na wypadek gdybyście chcieli się z kimś podzielić i było sprawiedliwie :D Przepadamy za nimi!

el popo 14

el popo 15

Podsumowanie

Lokal nic, a nic nie trąci starą myszką, wręcz przeciwnie. Pomimo swojego ćwierćwiecza w dalszym ciągu z restauracji bije świeżość, tym bardziej po gruntownym remoncie. Dania bardzo przyjemne i mocno meksykańskie. Świetne połączenie smaków. Każde danie bardzo przemyślane i zachęcające do powrotu. Zwyczajnie chce się więcej i więcej :) W nowej karcie wiele klasyków ale i nowych pozycji. Wszystko naprawdę trafione :) Genialne flautas, obłedne churros z czekoladą... pozycje dla których warto wydać parę złotych. Jeśli chodzi o ceny... to są warszawskie. Czy drogo? Czy tanio? To już pozostawiamy do waszej oceny. Przykładowo flautas to 24 zł., natomiast churros to cena 15 zł. ale trzeba wziąć pod uwagę fakt, że dostajemy ich 5 wraz z miseczką świetnej czekolady. Cena churros bardzo konkurencyjna jeśli chodzi o tego typu restauracje w Warszawie. Rodzeństwo Kręglickich wie jak robić to dobrze, żeby dalej istnieć na warszawskiej scenie kulinarnej. Życzymy im kolejnych 25 lat :)

Jak trafić do El Popo?

El Popo Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 03 kwiecień 2017 12:35
(2 głosów)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Pimientos de Padrón - hiszpańskie papryczki w postaci tapas

Pimientos de Padrón - hiszpańskie papryczki w postaci tapas

Jedno z najpopularniejszych hiszpańskich tapas - Pimientos de Padrón. To wspaniała przekąska, którą przygotowuje się błyskawicznie. Wystarczą zaledwie 3 składnik: papryczki pimientos, oliwa z oliwek i sól. Kwintesencja smaków półwyspu iberyjskiego. J...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti z owocami morza w sosie pomidorowym z wędzoną papryką

Spaghetti z owocami morza w sosie pomidorowym z wędzoną papryką…

Któż nie lubi spaghetti? Jedno z najpopularniejszych dan na świecie. Powstały miliony odmian. Siła spaghetti polega na prostocie i szybkości przygotowania, nie wspominając już o smaku. Wystarczy dosłownie kilka składników, żeby przygotować wyborną uc...

Czytaj więcej

Desery

Cytrusowy koktajl z tequilą

Cytrusowy koktajl z tequilą

Pomarańcze i truskawki. Bardzo dobre połączenie na karnawałową przekąskę. A do tego parę kropel tequili czyli cytrusowo-truskawkowy koktajl z tequilą. Idealna przekąska na imprezkę. Kolorowa, smaczna i orzeźwiająca! Warto spróbować! Polecamy! ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Czasem bywa tak, że trzeba zrobić "porządki w lodówce":D Przyszedł taki właśnie dzień u nas i potrzebna była improwizacja. Z kilku produktów, które zazwyczaj mamy w lodówce i zamrażalniku wyszło naprawdę coś świetnego. Dzięki temu możemy podzielić si...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Sos chipotle mayo - jak w 5 minut zrobić pikantny sos na bazie majonezu?

Sos chipotle mayo - jak w 5 minut zrobić pikantny sos na bazie ma…

Chipotle mayo lub sos z majonezu i chipotle, to jeden z tych dodatków, który niesamowicie podbija smak większości dań meksykańskich i tex-mex. Cudowny smak majonezu z dodatkiem pikanterii dymnej papryczki, to jest to co tygryski lubią najbardziej. Mo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Wątróbka drobiowa z cebulą na chrupiącej maślanej grzance

Wątróbka drobiowa z cebulą na chrupiącej maślanej grzance

Wiele osób zadaje sobie pytanie jak prawidłowo usmażyć wątróbkę żeby nie była twarda? Prawdę mówiąc przygotować dobrą wątróbkę wbrew pozorom nie jest trudno. Przygotowując ją musimy pamiętać o dwóch najważniejszych rzeczach... przede wszystkim nie so...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem