Surówka Coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami - Ale Meksyk!
Surówka Coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami

Surówka Coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami

Sałatka coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Inne>Surówka Coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami

Surówki są częścią kuchni polskiej.  Wariacji na jej temat jest nieskończenie wiele - z marchewki, z pora, z selera, z białej kapusty, z czerwonej kapusty, i tak by można wyliczać. My dziś proponujemy surówkę z czerwonej i białej kapusty. Do tego marchewka, granat i rodzynki – prawdziwa mieszanka smaków i kolorów. Warto wspomnieć również, że taka surówka to samo zdrowie – kapusta to źródło witaminy C, E oraz witamin z grupy B, a także żelaza, magnezu i potasu. Polecamy do niedzielnych obiadów, jako przekąska ale również do potraw z grilla. My ostatnio dołączyliśmy ją do hamburgera z którym tworzy idealną parę :)

salatka coleslaw 000

SKŁADNIKI NA SURÓWKĘ Z KAPUSTY:

  • pół małej kapusty czerwonej (ok. 200 gram)
  • pół małej kapusty białej (ok 200 gram)
  • 2 łyżki stołowe pestek z granatu
  • dwie garści rodzynek sułtańskich
  • 1 marchewka
  • pół limonki (sok)
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • świeża kolendra
  • sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Rozpoczynamy od szatkowania kapusty na małe kawałki.

salatka coleslaw 002

salatka coleslaw 003

Kapusta czerwona

salatka coleslaw 004

Kapusta biała

Poszatkowaną białą i czerwoną kapustę wrzucamy do miski. Ucieramy marchewkę na tarce o grubych oczkach.

salatka coleslaw 005

Wszystko skrapiamy sokiem z limonki. 

salatka coleslaw 006

Dodajemy ziarenka granatu. Jeżeli nie wiesz jak go obrać, zobacz w naszym poradniku jak łatwo obrać granat.

obieranie granat 002

Dosypujemy rodzynki, które nadadzą sałatce słodyczy. Mieszamy wszystko.

salatka coleslaw 007

salatka coleslaw 008

Na koniec dodajemy majonez, śmietanę, poszatkowaną świeżą kolendrę i mieszamy raz jeszcze

salatka coleslaw 009

salatka coleslaw 010

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. I mamy gotową, pyszną surówkę. Jest ona idealna jako dodatek do mięsnych dań głównych, hamburgerów. Gotową sałatkę wkładamy do lodówki aby składniki się przegryzły.

salatka coleslaw 011

Ale Meksyk radzi...

Nie wiesz co zrobić z pozostałym granatem? Polecamy przepyszną lemoniadę z granatu :)

lemoniada z ganatu

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 19 maj 2015 08:13
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER