Agua fresca arbuzowa
- Bezalkoholowe
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Agua fresca to orzeźwiający, meksykański napój owocowy, który bez problemu można zrobić samemu w domu. Powstaje ze zblendowanych owoców lub warzyw i wody. Nieodłącznym składnikiem jest też sok z limonki i mięta. Tym razem proponujemy wam agua frescę arbuzową. Przygotowanie to tylko kilka minut, a działanie wyjątkowo orzeźwiające. Aby napój był smaczny kupicie świeżego, soczystego arbuza.
Składniki:
- 1/4 soczystego, dojrzałego arbuza
- 250 – 350 ml wody mineralnej gazowanej
- 2 limonki na sok
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- liście świeżej mięty
- limonka do dekoracji
Przygotowanie:
Arbuza pokrój na kwadraty i usuń pestki. Wrzuć do blendera i zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj wodę, cukier i listki mięty. Ilość wody i cukru zależy tak naprawdę od upodobań i tego jak soczysty jest arbuz. Zblenduj raz jeszcze wszystko do połączenia składników.
Rozlej do szklaneczek, udekoruj miętą i plasterkami limonki.
W oryginalnym przepisie na agua frescę arbuzową po zblendowaniu arbuza, należy go jeszcze przecedzić przez ściereczkę lub sitko, tak aby oddzielić sok z arbuza od miąższu (unikniemy wtedy rozwarstwiania napoju w szklance). Zrezygnowaliśmy jednak z tego bo szkoda nam było soczystego, słodkiego miąższu z arbuza, przecież to samo zdrowie :)
Ale Meksyk! radzi :)
Do tak przygotowanej agua fresca można dodać odrobinę tequili lub rumu.
Szczególnie polecamy na gorące, upalne wieczory.