Łukasz i Magda Sawa
Któż nie zna szakszuki (org. shakshuka). To jedno z tych dań, które najlepiej sprawdza się jako „lekarstwo na syndrom dnia poprzedniego”. Mam nadzieję, że wiecie, o czym piszę 🙂 Przepisów…
Wielokrotnie dostajemy od Was pytania, „Czym przyprawiać dania kuchni meksykańskiej? Jakich użyć ziół i przypraw, żeby choć trochę Wasza kuchnia pachniała Meksykiem? Dlatego przedstawiamy Wam kilka podstawowych przypraw i ziół.…
Gdybyśmy przeprowadzili ankietę i zapytali Was, która kuchnia jest najpopularniejsza na świecie, pewnie powiedzielibyście, że włoska. Jako najbardziej aromatyczną wskazalibyście z pewnością kuchnię indyjską. Najbardziej egzotyczną kuchnią będzie dalekowschodnia. Nie…
Jedno z tych wydań ceviche, które kochamy miłością bezgraniczną. Ceviche z halibuta – cudownej i delikatnej białej ryby, która sama w sobie już jest przepyszna, ale w połączeniu z niesamowicie…
Tortilla kukurydziana to jeden z największych skarbów Meksyku. To łącznik pomiędzy kulinariami, a kulturą tego kraju. Może być przygotowywana na wszelakie sposoby i jest w Meksyku tym czym u nas…
Jedno z najbardziej tradycyjnych meksykańskich dań. Jego historia wiąże się ze zdobyciem przez Meksyk niepodległości (15-16 września) i właśnie na to święto zazwyczaj jest przygotowywane. Ponoć za datę jego powstania…
La Catrina – taką nazwę nosi nowy, niewielkich rozmiarów lokal, który otworzył się dla gości na ul. Francuskiej 31. Naszym zwyczajem i kierując się dewizą „niech pierwszy kurz opadnie” nie…
Chili con carne to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Wywodzi się z pogranicza Meksyku i amerykańskiego stanu Texas, a znane jest chyba w każdym kraju 🙂 Przygotowywane jest na…
Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce…
