Łukasz i Magda Sawa
Wrażenia, opinie, inspiracje, recenzje, komentarze….
Klasyczne śledzie, ale z charakterem Meksyku. Ta sałatka śledziowa z meksykańskim twistem łączy ziemniaki, chipotle, jalapeño, fasolę i kolendrę w zaskakująco spójną całość. Idealna na święta – i dla tych,…
Habanero to jedna z najbardziej charakterystycznych i najostrzejszych papryczek świata. Aromatyczna, owocowa i pełna temperamentu - od wieków jest sercem kuchni meksykańskiej. W tym felietonie opowiadam, dlaczego Meksykanie traktują ją…
Jeśli tęsknicie za tropikalnym klimatem, a na talerzu lubicie połączenie słodkiego, pikantnego i ultrachrupiącego, to nowe miejsce na warszawskich Nowolipkach powinno trafić na Waszą listę „must eat”. MOA Pacific Food…
Nalewka z pigwowca to absolutna królowa jesiennych trunków - aromatyczna, złocista i pełna cytrusowych nut. Nic dziwnego, bo pigwowiec nazywany jest przecież „polską cytryną”! Ten prosty przepis krok po kroku…
W Terra w The Westin Warsaw odbyło się burgerowe starcie dwóch kulinarnych osobowości: Rafała Grzyba i Szymona Dudka „Człowieka od Jedzenia”. Dwa burgery, dwa światy smaków — klasyczny Terra Burger…
Święto Niepodległości można przeżywać na wiele sposobów – z powagą, zadumą, ale też z radością i muzyką. W Polsce to dzień refleksji, w Meksyku – fiesta pełna kolorów. Dwa kraje,…
Sól, limonka i tequila – klasyka imprez! Ale czy wiesz, że ten rytuał nie ma nic wspólnego z meksykańską tradycją? Sprawdź, skąd się wziął ten zwyczaj i dlaczego prawdziwej tequili…
Są w Warszawie miejsca, które trwają mimo zmieniających się mód kulinarnych. Niektóre restauracje pojawiają się i znikają szybciej niż modne trendy na TikToku, a inne takie jak YE YE Mex…
Są takie kolacje, po których wychodzisz z poczuciem, że uczestniczyłeś w czymś więcej niż tylko w posiłku. Tak było właśnie tym razem, w restauracji Nokto w warszawskim Radisson Collection Hotel,…
Warszawa kulinarnie, w szczególności ta „meksykańska Warszawa”, zmienia się w zawrotnym tempie. Co chwilę pojawiają się nowe koncepty, ale rzadko kiedy trafia się miejsce, które z takim impetem i autentycznością…
