Restauracja meksykańska Czerwone Sombrero w Poznaniu - ogromny niesmak i smutek - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Restauracja meksykańska Czerwone Sombrero w Poznaniu - ogromny niesmak i smutek

Restauracja meksykańska Czerwone Sombrero w Poznaniu - ogromny niesmak i smutek

Czerwone Sombrero Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja meksykańska Czerwone Sombrero w Poznaniu - ogromny niesmak i smutek

Jedna z ostatnich wizyt w Poznaniu to odkrywanie meksykańskich smaków w stolicy Wielkopolski. Wielokrotnie bywaliśmy w tym mieście, ale jakość nigdy nie koncentrowaliśmy się na tych jakże bliskich nam smakach :) Jedną z restauracji meksykańskich, która udało nam się jednak odwiedzić to Czerwone Sombrero, mieszcząca się w ścisłym centrum Poznania, na Starym Rynku. Skuszeni hasłem na ich stronie internetowej "Najlepsza restauracja meksykańska w Poznaniu" niewiele się zastanawialiśmy. Poszliśmy, zjedliśmy... i się zawiedlismy. Wizyta w tym miejscu pozostawiła u nas duży niesmak, a tak huczne hasło "najlepsza..." okazało się na wyrost.

Do Czerwonego Sombrero trafiliśmy podczas długiego majowego weekendu. Takie dni sprzyjają poznawaniu nowych miejsc, a jak pogoda jest temu przychylna to już w ogóle cudownie. Spacer po Poznaniu z konkretnym celem... restauracja na Starym Rynku. Maj i ładna pogoda to czas kiedy pojawiają się już pierwsze ogródki przed lokalami. Tak też jest z Czerwonym Sombrero. Przed restauracją liczne stoliki i parasole. Z racji tego ze trochę wiało na zewnątrz, wybraliśmy wnętrze. To też okazja do podpatrzenia wystroju i dekoracji. Wnętrze Czerwonego sombrero urządzone dość gustownie z licznymi atrybutami Meksyku. Można poczuć się miło.

czerwone sombrero poznan 12

czerwone sombrero poznan 1

Zasiedliśmy, do czego zresztą zachęciła nas miła kelnerka stojąca w drzwiach. Jeśli chodzi o miejsca to było w czym wybierać. W środku było dość pusto, wszyscy z racji pierwszych majowych promieni słońca wybrali parasolki na zewnątrz, oczywiście z korzyścią dla nas :D

Z menu jest co wybierać. Jest quesadillas, jest burrito, są sałatki, jest fajita, jest enchilada, są ryby i wiele, wiele innych pozycji.

czerwone sombrero poznan 2

Wybraliśmy trzy klasyki, z rezerwą że będzie jeszcze możliwy deser, ale to wszystko uzależnione od wielkości porcji.

Zamówiliśmy sopa azteca, sopa del dia w tym przypadku krem z papryki, quesadilla con pollo (z kurczakiem) oraz fajite z polędwiczką wieprzową. Pozycje popularne i dostępne w każdej meksykańskiej restauracji, poza oczywiście zupą dnia, ponieważ to się bardzo zmienia. I dobrze, że jest taka pozycja w karcie, zawsze można trafić na coś innego. Ale pozostałe dania obowiązkowe w większości lokali z meksykańskim charakterem. Na podanie nie czekaliśmy bardzo długo. Niestety nie podano żadnego czekadełka w postaci chipsów kukurydzianych z salsą, czy chociażby jakiś orzeszków. A takie czekadełko jest dość popularne w większości meksykańskich restauracji i nie tylko meksykańskich. „Dbałość o foodcost?” :)

Sopa Azteca / 14,90 zł

Jak napisane w karcie to pikantna zupa z pomidorów, ostrych wędzonych papryczek chipotle, serwowana z kurczakiem, chrupiącymi kawałkami tortilli, serem, plasterkiem avocado oraz śmietaną. Sopa Azteca znamy w troszeczkę innym smaku, ale nie można się przyczepić. Ta, która nam zaserwowano była smaczna, lekko pikantna i faktycznie z chrupiącymi kawałkami tortilli. Były i kawałki awokado, było również dużo rozpuszczonego i ciągnącego się sera, tak jak lubię :P Brakowało mi tu niestety odrobiny zieleni w postaci kolendry nadającej powiew świezości, a i efektu wizualnego.

czerwone sombrero poznan 3

Sopa del dia – po polsku zupa dnia / 13,90 zł

Krem z papryki – i był kremowy czego można było się spodziewać. Na dodatek bardzo smaczny. Łagodny w smaku, beż żadnych ostrości. I dobrze, warto mieć danie, które może zjeść również i dziecko. Odrobina śmietany, trochę poszatkowanego szczypioru dodającego odrobinę swieżości i przełamujacego smak papryki. Zupa jak najbardziej OK.

czerwone sombrero poznan 4

Quesadilla con pollo / 23,90 zł

Niestety quesadilla średnia :) Podawana w pszennej, lekko chrupiącej, a trochę gumowej tortilli, do tego zestaw frytek i surówka z białej kapusty. Szczerze? Frytki i surówka okazały się najlepsze :D Quesadilla mocno, ale to mocno do poprawy... nie dość, że kurczak rozlokowany był jedynie po brzegach tortilli, to skutek był taki, ze w środku quesadilla pomimo dwóch warstw była cienka niczym naleśnik. Ja wiem, że mięso ładnie wygląda jak się wylewa z tortilli, taki zabieg wizualno-PRowy, ale niestety w tym przypadku efekt przybrał skutek odwrotny, a szkoda, bo kurczak dość smaczny.

czerwone sombrero poznan 6

czerwone sombrero poznan 9

Fajita z polędwiczkami wieprzowymi / 23,90 zł

I tu moi mili Państwo restauracja Czerwone Sobmrero powinna spalić się ze wstydu tak jak spalona była patelnia, a dokładnie tłuszcz i inne pozostałości, na której podano nam fajitę. Zacząłem jeść danie, które nawet było smaczne, ale tylko do czasu, aż nie dotarłem do patelni i naszym oczom ukazało się jej dno. Naprawdę z niedowierzaniem skrobałem raz nożem, raz widelcem... Patelnia nie była chyba czyszczona od czasu powstania restauracji? Ja wiem, że węgiel dobrze działa na wątrobę... ale to chyba nie o taki węgiel chodzi. Ten z patelni w przedawkowaniu zwyczajnie jest dla organizmu trucizną, a jak będę chciał zażyć węgiel, to sam o niego zadbam. Nie potrzebuję go w zestawie z daniem głównym.

Naprawdę opuściliśmy lokal zdegustowani. Już nawet nie chcieliśmy się dochodzić z obsługą czy to jest spalenizna, czy to „ich przyprawa”.

czerwone sombrero poznan 7Fajita wieprzowa

czerwone sombrero poznan 8Tortilla pszenna w zestawie do fajity

czerwone sombrero poznan 11"Kopalnia odkrywkowa"

czerwone sombrero poznan 10"wungiel wielkopolski"

Podsumowując:

Lokal poza fakapem z patelnią jest całkiem przyjemny, z miłą i uśmiechniętą obsługą. Podawane dania są w większości przypadków mieszanką kuchni meksykańskiej z cudani takimi jak frytki i surówki. Niestety, z bólem serca (na szczęście nie brzucha) potwierdza się zasada lokali na rynku gdzie przewija się masę turystów. Trochę takie wypaczanie kuchni meksykańskiej... Naprawdę długo biliśmy się z tym czy publikować ten tekst, ale jednak postanowiliśmy to zrobić. Chociażby dlatego, żeby zwracać uwagę na szczegóły. Patelnie i naczynia można domyć i doczyścić, więc to jest element do poprawy w naprawdę błyskawicznym tempie. Dlatego też jeśli odwiedzicie lokal to koniecznie dajcie znać czy coś się pod tym względem zmieniło? A może macie inne spostrzeżenia? Koniecznie piszcie w komentarzach.

Nasza ocena restauracji Czerwone Sombrero:

4 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
9 pkt
Obsługa
7 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Czserwone Sombrero

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 25 maj 2018 11:48
(5 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Ciasteczka amerykańskie z czekoladą i rodzynkami Jack Daniel's

Oprócz amerykańskiej szarlotki, na którą przepis już umieściliśmy, jest jeszcze jeden amerykański przysmak, który uwielbiamy i któremu nigdy nie możemy się oprzeć. Chodzi o kultowe już Amarican Cookies - ciasteczka amerykańskie. Takie ciasteczka dost...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Sałatka z grillowanym kurczakiem, ananasem, awokado i dressingiem limonkowym – w pierwszej kolejności je się ją oczami, a dopiero później smakuje. To propozycja zarówno dla tych, którzy szukają lekkiego posiłku, ale także dla tych, którzy cierpią na ...

Czytaj więcej

Enchiladas

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem - meksykańskie danie, które przypomina trochę włoskie canelloni, z taką różnicą że tutaj wykorzystujemy tortille kukurydziane. Jako farsz tym razem kurczak w pomidorowym sosie. Wszystko doprawione niezastąpioną kolendrą i kumin...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Prosty przepis na chrupiące racuchy

Prosty przepis na chrupiące racuchy

Pulchne i chrupiące placuszki. Idealne, szybkie danie nie tylko na obiad, ale także na śniadanie. Zasmakuje szczególnie dzieciom ze względu na jabłko i duuuużą ilość cukru pudru. Najlepiej jednak smakują zaraz po zdjęciu z patelni, jak są jeszcze skw...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z quinoa, smażoną chorizo i pieczoną dynią

Burrito z quinoa, smażoną chorizo i pieczoną dynią

Dziś będzie trochę zdrowo, trochę jesiennie i trochę po meksykańsku. Zdrowo za sprawą quinoa, jesiennie za sprawą pieczonej dyni, a po meksykańsku bo przygotujemy meksykańską klasykę czyli burrito. Wydawałoby się, że połączenie niemożliwe. A jednak. ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Świąteczny piernik z powidłami w polewie czekoladowej

Świąteczny piernik z powidłami w polewie czekoladowej

Piernik to chyba najpopularniejszy wypiek świąteczny. To co najlepsze i niepowtarzalne w pierniku to zapach, który unosi się w domu w trakcie pieczenia. Chyba żadne inne ciasto nie pachnie tak intensywnie. To efekt połączenia miodu i aromatycznych, k...

Czytaj więcej

Drinki

Przepis na letnie i orzeźwiające mojito malinowe

Przepis na letnie i orzeźwiające mojito malinowe

W porze letniej gdy żar leje się z nieba wszyscy chyba uwielbiamy orzeźwiające napoje i drinki, a gdy jeszcze przygotowane są z sezonowych produktów, to już w ogóle :) Tym razem podrzucamy Wam przepis na mojito malinowe, które wynieśliśmy z restaurac...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tarta na herbatnikach z serkiem mascarpone i truskawkami

Tarta na herbatnikach z serkiem mascarpone i truskawkami

Lato, słońce, truskawki – jednym słowem tarta z truskawkami i serkiem mascarpone. Najlepiej smakuje w słoneczne popołudnie na tarasie z towarzystwie dobrej kawy i znajomych. Dla orzeźwienia dodaliśmy sok z limonki do serka mascarpone i posypaliśmy tr...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z szarpaną łopatką wieprzową - soczyste mięso i obłędne dodatki zawinięte w tortillę

Burrito z szarpaną łopatką wieprzową - soczyste mięso i obłędne d…

Burrito to danie, które wywodzi się z pogranicza Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Bardzo dużo osób kojarzy je właśnie z kuchnią meksykańską. Co jest w naszym burrito i dlaczego jest tak wyjątkowe? Użyliśmy do niego genialnego mięsa, jakim jest łopatka...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Imprezka z przyjaciółmi, spotkanie rodzinne, Wigilia, Sylwester, chrzciny czy wesela - żadene z tych spotkań nie możne odbyć bez przekąsek typu śledzik. Szczególnie popularne w czasie postu. Sposobów przygotowania śledzia jest bez liku. W końcu to "p...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy bardzo podobny do popularnego greckiego sosu tzatziki. Oprócz jogurtu, czosnku i ogórka dodajemy jeszcze pokrojony koperek. Podajemy go jako dip do warzyw, chleba, gyrosa czy mięsa z grilla. Ilość czosnku i koperku zależy od W...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajitas z ryżem i kurczakiem

Fajitas z ryżem i kurczakiem

Kolejna odsłona meksykańskiego fajitas - tym razem z kurczakiem i ryżem. Jak zawsze na gorącej tortilli. Cały sekret tego dania ukryty jest w przygotwaniu ryżu, który wstępnie smażymy, a następnie gotujemy w bulionie z kurczaka razem z warzywami. Sma...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem