Składniki:
- 250 g makaronu spaghetti
- 2 jajka
- 100 g słodkiej, płynnej śmietany 30%
- 100 –150 g boczku
- 50 ml białego wina
- 1 mała cebula
- 30g startego parmezanu (ewntualnie startego sera żółtego) + trochę do posypania
- sól, pieprz czarny
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub ewentualnie zwykły olej
Czy aby dodanie śmietanki do carbonary nie jest równoznaczne do jedzenia pizzy z ketchupem?
W wolnym czasie z chęcią przeglądam tą stronkę!
Jak najbardziej mogą być całe jajka, tylko trzeba je dobrze roztrzepać no i oczywiście wcześniej jest dobrze je sparzyć wrzątkiem.
przepis super! jednak chyba brakuje w przepisie, żeby dodawać same żółtka a nie całe jajka.
Bardzo lubię spaghetti a la carbonara. Jadłam już różnie przyrządzone jego wersje, mniej lub bardziej udane. Ta jest bardzo apetyczna:-) Pozdrawiam Iwona
Jak najbardziej mogą być całe jajka, tylko trzeba je dobrze roztrzepać no i oczywiście wcześniej jest dobrze je sparzyć wrzątkiem.
przepis super! jednak chyba brakuje w przepisie, żeby dodawać same żółtka a nie całe jajka.
Bardzo lubię spaghetti a la carbonara. Jadłam już różnie przyrządzone jego wersje, mniej lub bardziej udane. Ta jest bardzo apetyczna:) Pozdrawiam Iwona