Margarita mango

Robiliśmy już margaritę truskawkową, arbuzową i malinową. Przyszedł czas na coś nowego i padło na mango – wyszła wyśmienita. Ale ta margarita nie tylko dobrze smakuje, równie dobrze się prezentuje. Mango idealnie komponuje się z tequilą i likierem tripel sec. Jeszcze nie tak dawno mango było dla nas owocem egzotycznym i trudno dostępnym. Dziś nie ma większych problemów w dostępnością tego owocu. Dla naszych dziadków, a nawet rodziców takie owoce jak mango, granat, kiwi, czy nawet zwykła pomarańcza były czymś nieznanym i wyjątkowym. Dużo egzotycznych owoców ma w swojej ofercie MAKRO. Kupimy tam nie tylko mango ale także karambole czy granaty. Co najważniejsze owoce są świeże. To bardzo ważne, także w przypadku tej margarity. Pamiętajcie, że mango musi być miękkie i soczyste żeby je zblendować. Przepis na margaritę mango sprawdzi się nie tylko podczas letnich prywatek, ale również zimą podczas andrzejek lub sylwestra 🙂

Ilość: ok. 2 kieliszki/porcje
Czas przygotowania: ok 5 minut

SKŁADNIKI NA MARGARITĘ MANGO:

• 150-200 gram mango
• 80 ml tequili
• 80 ml likieru pomarańczowego triple sec
• sok z pól limonki
• 1 łyżka cukru
• kilka kostek lodu
• 2 łyżeczki cukru kryształ do dekoracji

PRZYGOTOWANIE MARGARITY MANGO:

Mango obieramy i kroimy. Jeżeli nie wiesz jak to zrobić zajrzyj do naszego poradnika – jak obrać i pokroić mango?

Mango pokrój w kostkę i wrzuć do blendera (wystarczy odkroić od skórki).

Następnie dodaj wyciśnięty sok z limonki. My używamy specjalnej wyciskarki, ale można do tego użyć zwykłego widelca lub rąk.

Kolejno dodajemy tequilę (my najczęściej używamy tequilę złotą, ale można również srebrną) i likier pomarańczowy triple sec.

Na koniec jeszcze łyżka stołowa cukru (można uzyć trzcinowego) i kostki lodu.

Wszystko razem blendujemy do uzyskania płynnej konsystencji.

Teraz musimy jeszcze zrobić crustę. Jeśli nie wiesz co to takiego, przeczytaj o tym w naszym poradniku – jak zrobić crustę.

Rozsypujemy cukier na talerzu. Rant kieliszków zwilżamy – możemy to zrobić rozkrojoną limonką. Następnie odwracamy kieliszek i obtaczamy w cukrze.

Teraz pozostaje nam już tylko przelać naszą margaritę do kieliszków.

I pamiętajcie… wszystko z umiarem 🙂