Plener pełną gębą - czyli jak mądrze i z głową przygotować piknik? - Blog Ale Meksyk!
Plener pełną gębą - czyli jak mądrze i z głową przygotować piknik?

Plener pełną gębą - czyli jak mądrze i z głową przygotować piknik?

Piknik - poradnik Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Plener pełną gębą - czyli jak mądrze i z głową przygotować piknik?

Chwila na łonie natury, w towarzystwie przyjaciół i mnóstwa przepysznego jedzenia – jednym słowem piknik idealny. Ale jak taki piknik zorganizować? Kiedy i gdzie? Co spakować i o czym pamiętać przygotowując menu piknikowe? To pytania, które stawia sobie każdy organizator plenerowych spotkań z bliskimi. Z każdym rozpoczęciem sezonu, mnożą się także takie pytania i do nas. Dlatego zebraliśmy kilka podstawowych zasad w jeden krótki poradnik piknikowania.

lato piknik coca cola 6

Bez planu?

Oczywiście spontaniczne pikniki mają swój urok – koc, zapach trawy, cisza i spokój. Nic więcej nie trzeba. Czasami jednak warto się przygotować, szczególnie jeśli piknik przewidziany jest dla większej liczby osób. Wbrew pozorom nie wymaga to ogromnego talentu. Dziś podpowiemy wam, jak zorganizować taki piknik, który na długo pozostanie w pamięci gości :)
Planowanie pikniku nie różni się tak naprawdę od planowania imprezy lub rodzinnego spotkania. Wystarczy odpowiedzieć sobie na podstawowe pytania: kiedy, kto, gdzie, dlaczego i co? Pytania łatwe, ale dla tych którzy jeszcze nie organizowali imprezy wyjaśniamy. Należy ustalić dzień i godzinę, kogo zaprosimy, gdzie się spotkamy, z jakiego powodu (może piknik urodzinowy) i co będziemy jedli :) Proste, prawda?

koszyk piknik 1

Nie tylko pogoda ducha jest ważna

Wszyscy wiemy, że najlepsza pora na plenerową zabawę to okres już od maja do sierpnia, kiedy możemy cieszyć się promieniami słońca. Pamiętajcie jednak, że pogoda jest kapryśna. Jeśli nie chcemy dać się zaskoczyć pogodzie, warto śledzić prognozy. Wiadomo że najlepiej przewidzieć pogodę na godzinę do przodu, choć i to nie zawsze się udaje, ale jednak dobrze jest wiedzieć, jakie pogoda mam plany.
Ważna jest także godzina organizacji takowego pikniku. Wybierajcie pory, w których największy upał nie będzie już doskwierać. Idealna pora na piknik to na pewno nie wczesny ranek, ponieważ ziemia po nocy bywa jeszcze zimna i wilgotna. Najlepsza pora to popołudnie, kiedy upały już miną, ziemia się nagrzeje i będzie sucha.

cocacola piknik 2 3

Łąka, las, woda...

Drugi ważny etap to określenie miejsca. Piknik możemy zorganizować praktycznie wszędzie. W ogrodzie, w parku, w lesie, na plaży, nad jeziorem, czy w końcu poza miastem na łące... Najważniejsze, żeby było to miejsce z dala od hałasu i zgiełku dnia codziennego. Sprawdźcie jednak wcześniej czy możecie tam piknikować. Szczególnie wtedy gdy zamierzacie grillować. Są bowiem miejsca, gdzie jest to zabronione. Nie chcielibyście chyba zakończyć piknikowania wizytą straży miejskiej tudzież leśniczego, który skończy imprezę i co gorsza wręczy wam „kwit do zapłaty”.

Jeżeli planujecie piknik w lesie, to są specjalnie do tego wyznaczone tereny, niemniej jednak należy zwrócić się z pytaniem do nadleśnictwa czy wyrażają zgodę na taką formę spędzenia czasu, w szczególności jeśli w grę wchodzi otwarty ogień.

Wybór miejsca zależy tak naprawdę od wielu czynników. Przede wszystkim od tego, ile osób ma w nim uczestniczyć – cała rodzina, zakochana para, czy grupa przyjaciół; czym zamierzacie się dostać na piknik - samochodem, rowerem, a może na piechotę do pobliskiego parku. Jeśli będą dzieciaki, to może warto wybrać miejsce w pobliżu placu zabaw i takie, gdzie będzie jakaś toaleta. A może chcielibyście zabrać psa. Dowiedzcie się wcześniej czy miejsce jest przyjazne zwierzakom.... Jeśli pogoda jest niepewna, to warto pomyśleć o miejscu, gdzie jest jakieś zadaszenie. A w upalne dni o zacienionym miejscu, gdzie będzie można skryć się przed palącymi promieniami słońca.

Do rozważenia jest więc kilka kwestii. Jeżeli uwzględnicie wszystkie będzie prawdziwymi szczęściarzami:)

Koc, koszyk i kapelusz, czyli jakie gadżety zabrać :)

Najważniejsze pytanie – co zabrać na piknik? I to także zależy od tego, czy jedziecie samochodem, rowerem, czy wybieracie się na piechotę. Jeżeli samochodem to możecie zabrać nawet pół kuchni, gorzej jednak w tych dwóch pozostałych przypadkach :) A tak na poważnie. Ograniczmy ilość zabieranych rzeczy do minimum. Zabieramy rzeczy proste, poręczne i łatwe w transporcie.
Koc piknikowy to z pewnością podstawowy i niezbędny element każdego pikniku. Najlepszy jest koc z zabezpieczeniem od wilgoci, z nieprzemakalną powłoką. Szczególnie jeżeli zdecydujecie się jednak na piknik w godzinach porannych, kiedy jest jeszcze rosa. Dobrze gdy jest poręczny i łatwy w transporcie.

Jeśli nie dysponujecie specjalnym kocem piknikowym nieprzemakalnym, można zakupić zwykłą certę lub zasłonę prysznicową i położyć ją pod koc. Będzie barierą dla wilgotnego podłoża :)

Idealnie sprawdzają się też poduszki. A jeżeli będą osoby starsze, to może warto pomyśleć o rozkładanych krzesłach lub leżakach.

lato piknik coca cola gadzety 1

Kosz piknikowy – bardzo praktyczna rzecz. W naszym przypadku sprawdził się już kilkakrotnie. W środku są zazwyczaj już talerze, sztućce, szklanki, ściereczki. Do koszyka warto jeszcze dorzucić kilka niezbędnych gadżetów:) Pakując kosz pamiętajcie jednak o kilku zasadach, które wam to ułatwią.

Zasady pakowania koszyka tudzież torby piknikowej:

01 Wszystkie ciężkie rzeczy typu arbuz itp. idą na sam dół

02 Wszystkie delikatne i miękkie rzeczy na górę.

03 Naczynie typu ceramika, talerzyki i szkło najlepiej poprzekładać serwetkami. Nie będzie dzwonić podczas transportu i w znacznym stopniu ograniczy to możliwość potłuczenia się.

04 W koszyku muszą się znaleźć torebki na śmieci. Należy po sobie zawsze pozostawić porządek. Warto też zapakować folię spożywczą przede wszystkim dlatego, aby zabezpieczyć to co zabieramy z powrotem do domu

05 Jeśli zabieracie do koszyka lub torby szklane butelki, można owinąć je w ścierkę lub koc, dzięki temu nie będą dzwonić o inne naczynia :) Jeśli zabieracie zimne, to w pewnym stopniu zabezpieczy to przed szybką utratą chłodu.

06 Nóż. Wystarczy jeden i do tego dobre zabezpieczenie. My do tego używamy korka od wina. Nabijamy na ostrze i mamy pewność, że nikt podczas transportu nie będzie potrzebować wsparcia numeru 112 :)

cocacola piknik 2 2

Przyda się też deska do krojenia (choć i bez niej można sobie poradzić), kilka miseczek, otwieracz do butelek, serwetki lub ręczniki papierowe. Idealnie tutaj sprawdzą się wilgotne chusteczki, które warto mieć pod ręką.

Jeżeli piknikować będzie większa liczba osób, musimy pomyśleć o talerzykach i sztućcach dla nich.

Jeśli macie możliwość użycia lodówki turystycznej, nie wahajcie się :) Z pewnością się przyda. Jeśli nie do chłodzenia produktów, to do chłodzenia napojów, które zresztą są nieodzownym elementem każdego pikniku. Jeśli nie macie, warto przygotować chociażby torbę termiczną.

Bezpieczne jedzenie

Piknik nieodzownie kojarzy się z jedzeniem. Najlepiej sprawdzają się różnego rodzaju przekąski. Muszą być odporne i wytrzymałe na wysoką, letnią temperaturę i przez dłuższy czas muszą zachować świeżość w smaku i wyglądzie. Unikać należy wszystkiego, co mogłoby się zgnieść w transporcie lub stracić swój wygląd.

lato piknik coca cola szparagi 1

Wystrzegaj się produktów, które bardzo łatwo i szybko mogą się popsuć. Nie ma nic gorszego jak rewolucja żołądkowa w terenie, gdzie w zasięgu wzroku nie ma żadnego „dogodnego miejsca”.

Nie zabieraj sosów na bazie majonezu, kremów na bazie śmietany, wędlin czy ryb. Te produkty mega szybko się psują w niekorzystnych warunkach termicznych.

Jeśli już koniecznie chcecie na pikniku jakieś wędliny, to w ostateczności możecie użyć produktów pieczonych, suszonych i długo-dojrzewających, takich jak włoska prosciutto czy hiszpańska szynka serrano. One w miarę dobrze znoszą wysokie temperatury choć ostrożność i w tym przypadku nie zaszkodzi. Unikajcie także czekolady, bo z pewnością się rozpuści, no chyba że chcecie mieć gęsty sos czekoladowy, to spokojnie możecie ją na piknik zabrać.

piknik coca cola 4

cocacola piknik 2 4

cocacola piknik 2 1

Piknikowe menu czyli ma być prosto i smacznie

Dania piknikowe powinny być tak przygotowane, aby zminimalizować używanie sztućców. Najlepsze są dania typu finger food, czyli takie na raz do ręki i do ust. Fajnie sprawdzają się przekąski typu babeczki, grissini, chipsy domowej roboty, miks orzeszków. Na kocu powinny pojawić się też owoce – polecamy arbuza, truskawki, winogrona, maliny, borówki i warzywa – np. małe pomidorki, chipsy z marchewki czy selera naciowego. No i jakieś ciasteczka, bo przecież coś słodkiego też warto mieć. Na pewno sprawdzą się wszelkiego typu muffinki. Dobrze też zabrać najzwyklejszą bagietkę, do której nie potrzeba nawet używać noża. Możecie rwać ją do woli :)

cocacola piknik 3 1

A na większego „głoda” polecamy:

piknik coca cola 2

piknik coca cola 3

Przekąski przewozimy w pojemnikach na żywność lub w słoikach. Jeśli słoiki to dobrze sprawują się typu wek ze względu na szczelność zamknięć.

Gry i zabawy

Zrób rozeznanie jaką aktywność preferują twoi znajomi. Do piknikowego kosza mimo wszystko warto spakować książkę, gazety, jakieś gry planszowe lub ulubione sportowe akcesoria. Może to być frisbee, piłka czy rakietki do badmintona. To zawsze działa. Świetnie sprawdzają się też najzwyklejsze karty do gry. O grach należy pomyśleć przede wszystkim wtedy gdy w pikniku biorą udział dzieciaki. Jeśli starsi, to rewelacyjnie sprawdza się zwykła kartka papieru i długopis... kalambury jak znalazł :)

Safety first czyli bezpieczeństwo na kocu

Nie zapomnij o apteczce, w której znajdą się plastry, bandaż, żel na stłuczenia, kremy i balsamy z filtrem UV, by uniknąć poparzeń słonecznych. No i pamiętaj o czymś na komary czy mrówki:) Piknik ma jednak w sobie coś z imprezy otwartej, więc trzeba liczyć się z tym, że mogą zawitać „nieproszeni goście” :)

piknik coca cola 5

Atmosferę tworzą ludzie...

Przygotowania przygotowaniami, ale pamiętajcie, ze tak naprawdę to towarzystwo piknikowe zdecyduje o tym, jaki będzie ten nasz piknik. Zapraszając na piknik, pamiętajcie, że każdy ma swoje wyobrażenia co do pikniku. Warto wcześniej wszystkich gości uprzedzić, jaki charakter będzie miała nasza impreza plenerowa. Elegancki piknik w ogrodzie lub parku, czy może wspólny wypad znajomych nad jezioro.

Najważniejsze aby po zakończonej imprezie wszyscy mieli poczucie relaksu, odpoczynku i mile spędzonego czasu.

lato piknik coca cola 7

cc 1

Zasada ostania i chyba najważniejsza... zachowaj po sobie czystość i porządek, bo przecież jesteś rozsądnym i myślącym człowiekiem...

Tekst powstał przy współpracy z marką Coca-Cola

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 03 lipiec 2019 08:54
(14 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka to jedno z naszych ulubionych dań. Pieczone w naszych rodzinach według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które wyrasta tworząc coś na kształt pasma górskiego. Przełożone jest pysznym...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Spaghetti z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Makaron z szynką parmeńską, pomidorami suszonymi i bazylią to szybkie danie. Może nie jest najtańszą potrawą, ale gdy ją zrobicie, zobaczycie, że Wam posmakuje. Na pewno nie będziecie żałować poświęconego czasu i pieniędzy. Wszystkie składniki są bar...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rozgrzewający grzaniec z herbaty na chłodne wieczory

Rozgrzewający grzaniec z herbaty na chłodne wieczory

Nie ma nic lepszego na chłodne zimowe wieczory jak gorąca herbata z cytryną, a jeśli dodać do niej jeszcze kilka składników, to otrzymamy prawie że magiczny napój :) Sprawdza się idealnie jesienią i zimą, po spacerze lub po szusowaniu po stoku. Można...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti z chorizo

Spaghetti z chorizo

Szybkie, niezwykle aromatyczne danie, którego podstawą jest chorizo, hiszpańska kiełbasa z papryki. My wykorzystaliśmy chorizo w pieprzu, co wzmocniło smak i ostrość potrawy.

Czytaj więcej

Desery

Powiew lata - czyli bezy z mascarpone, malinami i musem malinowym

Powiew lata - czyli bezy z mascarpone, malinami i musem malinowym

Wszyscy chyba wiemy, że bezy i maliny to połączenie idealne. Słodkie, chrupiące bezy bardzo dobrze komponują się z kwaskowymi malinami i sosem malinowym. Dlatego też tak często do niego sięgamy. Tym razem w wydaniu małych bezików z sosem malinowym. D...

Czytaj więcej

Desery

Ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym

Ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym

Kawa i czekolada - dwie ulubione rzeczy w jednym! Czyli ciasto czekoladowe z likierem Kahlua w syropie kawowo-cynamonowym. Obłędny smak czekolady i zapach kawy unosi się w całym domu, a dzięki syropowi kawowemu ciasto jest wilgotne i dłużej zachowuje...

Czytaj więcej

Inne

Wytrawna meksykańska sałatka z liści opuncji, czyli kaktusa jadalnego

Wytrawna meksykańska sałatka z liści opuncji, czyli kaktusa jadal…

Wielokrotnie zadajecie nam pytanie co zrobić lub jak wykorzystać nopalesa, czyli liście opuncji, które w Polsce dostępne są przeważnie w słoiczkach. Otóż już Wam podrzucamy jeden bardzo fajny pomysł, który zdradziła nam Eugenia Marcos, jedna z meksyk...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka ze szparagami i tuńczykiem w dressingu vinegret

Sałatka ze szparagami i tuńczykiem w dressingu vinegret

Przepyszny przepis na sałatkę z tuńczykiem i szparagami na zimno :) To danie sprawdza się nam zawsze, kiedy chcemy zjeść coś bardziej na lekko i w miarę zdrowo, kiedy mamy dość ciężkich i tłustych dań. To tak zwany detox :) Smaki w sałatce bardzo dob...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla z kurczakiem z chipotle w sosie adobo

Quesadilla z kurczakiem z chipotle w sosie adobo

Kuchnie meksykańską kochamy nie tylko za różnorodność smaków, ale również za jej prostotę. Do takich błyskawicznych i łatwych dań można zaliczyć w szczególności quesadillas. Do przygotowania wystarczy tortilla (kukurydziana lub pszenna), ser – jak sa...

Czytaj więcej

Tacos

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aromatycznie

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aro…

Taco, jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni meksykańskiej. Znane w przeróżnych konfiguracjach smakowych — począwszy od samego nadzienia (mięso, ryba, owoce morza...) a skończywszy na samych dodatkach i salsach. Bez nich taco zwyczajnie by...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Mule w sosie maślano-cytrynowym z wytrawnym winem

Mule w sosie maślano-cytrynowym z wytrawnym winem

Małże? Dla jednych rarytas, dla innych coś niemożliwego do przełknięcia. My należymy do miłośników i gdy tylko jest taka możliwość to kupujemy świeże mule. Najlepszy naszym zdaniem przepis to mule w sosie maślano-cytrynowym z dodatkiem białego wytraw...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tapenade z czarnych oliwek

Tapenade z czarnych oliwek

Tapenada (tapenade) czyli pasta z czarnych oliwek, bardzo popularny dodatek na francuskim stole, przede wszystkim do różnego rodzaju grzanek czy warzyw. My zrobiliśmy tym razem tapenade z czarnych oliwek z anchois, ale równie dobra jest z oliwek ziel...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem