Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce" - Blog Ale Meksyk!
Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

Grill Kaukaski Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

Jest takie miejsce (a raczej było, ponieważ juz się zamknęło... ale bez obaw przenoszą lokalizację - o nowej będziemy informować) przy trasie E7, w Stefanowie nieopodal Wólki Kossowskiej, gdzie kończy się Warszawa, a zaczyna Armenia :) To właśnie w tym miejscu (25 km od Warszawy – raptem 25 minut samochodem od Centrum) został odpalony Grill Kaukaski. To już drugi rok istnienia miejsca z ormiańskim jedzeniem, w którym "główne skrzyce" grają Diana Volokhova (uczestniczka MasteChef Polska) i Pavel Portoyan (znany z grillowania w Zielonym Niedźwiedziu). Byliśmy w 2016 roku na otwarciu i już wtedy miejsce mocno przypadło nam do gustu. A jak jest teraz?

Często podróżujemy „Siódemką” na trasie miedzy Warszawą, Kielcami i Krakowem dlatego Grill Kaukaski spadł nam dosłownie z nieba i siłą rzeczy stołujemy się tam dość często. Takiego miejsca na trasie bardzo nam brakowało. Rewelacyjna alternatywa dla przydrożnych lokali z wątpliwą jakością serwowanych dań. Od większości takich lokali przeważnie stronimy, ale nie w tym przypadku, tu bywamy dość regularnie :)

grill kaukaski 11

W Kaukaskim Grillu nie zjecie na porcelanowych talerzach i srebrnej zastawie, tu spodziewajcie się papierowych talerzy, plastikowych sztućców i kubków. Ale kto na to zwraca uwagę otrzymując takie specjały?

grill kaukaski 8

Ekipa "Grilla Kaukaskiego" podczas otwarcia

grill kaukaski 9

Wydawałoby się, że jak grill to odleżałe kiełbasy z topiącym się tłuszczem, zelówkowate karkówki i kaszanki przypominające bardziej czarnego klocka, aniżeli coś do jedzenia... nic bardziej mylnego. Tu dostaniecie wybornie przygotowane kaukaskie specjały w postaci zapiekanej baraniny, grillowanej jagnięciny, lula kebab, szaszłyków wieprzowych, ryb, świetnych zup np. charczo. A do tego obowiązkowo ormiański chleb lewasz :)

grill kaukaski 1

Co sprawiło, że jeszcze mocniej się w tym miejscu zadłużyliśmy? Otóż do dań dodają dosłownie „tony świeżej kolendry”, którą uwielbiamy i kochamy miłością bezgraniczną.

Mięso zawsze przygotowane idealnie i w punkt. To co trafia na grill jest świetnej jakości i idealnie doprawione, dokładnie tak jak powinno, to co zaś z niego schodzi za każdym razem jest soczyste, jędrne i nie przeciągnięte. Najczęściej sięgamy po lula kebab, często również na nasze talerze trafia szaszłyk, to barani, to wieprzowy. Wszystkie dania podawane są z genialnymi dodatkami, miedzy innymi z wszelakiego rodzaju kiszonkami (to czerwona kapusta, to ogórek). W zestawie można również dostać ziemniaki z grilla z mocnym dymnym aromatem, podobnie jest z warzywami :)

grill kaukaski 6

Lula

grill kaukaski 7

Lewasz

grill kaukaski 12

Lula jagnięca

grill kaukaski 13

Szaszłyk

grill kaukaski 14

Pieczone ziemniaki

Czasem na naszym stole pojawia się zupka. Przykładowo charczo naprawdę wyśmienita, z kawałkami mięsa, bardzo treściwa a do tego przesmaczna.

grill kaukaski 2

Charczo

grill kaukaski 3

Nasza rada:
Jadąc „Siódemką” w stronę Warszawy, można wcześniej przedzwonić i zjechać na gotowe. W innym przypadku będziecie musieli chwilę poczekać na miejscu, aż mięso dojdzie na grillu. Dlatego warto wcześniej o tym pomyśleć, przynajmniej my tak robimy.

Podsumowanie

Lokalizacja - średnio atrakcyjna, szum samochodów itd... Ale ten namiot przy trasie, ta lokalizacja przy trasie, to taki zamysł na karmienie podróżnych – i umówmy się! Tak ma zwyczajnie być! Jeśli chcecie zjeść w ciszy i spokoju, droga wolna, jedźcie dalej do restauracji „ĄĘ”, ale gwarantujemy wam, lepszego lula kebab nie znajdziecie. A ceny? Nie należą do najniższych. Nie spodziewajcie się cen, jak przystało na przydrożnego grilla. Grill Kaukaski to coś więcej niż zwykły grill przy trasie, to jakość, której ciężko będzie Wam znaleźć będąc w podróży. To smak, którego nie sposób odtworzyć gdziekolwiek indziej. Naprawdę warto przystanąć i wrzucić coś na przysłowiowy ząb. Zatrzymacie się na chwilę, a on odwdzięczy się wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi. To miejsce sprawia, że nie ma sensu jechać do Armenii, w której zresztą nigdy nie byliśmy, ale jeżeli tak właśnie smakuje i pachnie Kaukaz, to podróż jest zupełnie bez sensu. Macie to tu, na miejscu. Wydaje się, że przez Dianę i Pavla chyba nigdy nie odwiedzimy tamtego kraju, no chyba że zrobią nam wszystkim psikusa i zwiną interes. Nie róbcie tego! Prosimy! W przeciwnym razie zbankrutujemy na biletach lotniczych :)

Nasza ocena:

10 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
9 pkt
Obsługa
8 pkt
Atmosfera

Jak trafić do Grilla Kaukaskiego?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 01 sierpień 2017 06:47
(0 głosów)

Wybrane przepisy

Inne

Tinga de pollo czyli kurczak po meksykańsku w sosie chipotle adobo

Tinga de pollo czyli kurczak po meksykańsku w sosie chipotle adob…

Tinga de pollo to jedno z najpopularniejszych meksykańskich dań z kurczaka. Wersja podstawowa to kurczak z pomidorami i cebulą w sosie chipotle adobo, do którego dla urozmaicenia można dodać inne składniki takie jak np. chorizo itp. Sos chipotle doda...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z szarpanym kurczakiem i pastą fasolową

Burrito z szarpanym kurczakiem i pastą fasolową

Burrito to danie, które jest chyba najczęściej utożsamiane z kuchnią meksykańską. Tak naprawdę to nie jest typowe danie kuchni meksykańskiej tyko tex-mex. Zaletą burrito jest to, że może być przygotowywane na przeróżne sposoby, a dokładniej z przeróż...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Prostota i smak, czyli wywodząca się z kuchni włoskiej sałatka caprese. Plastry sera mozarella z pomidorami, oliwą i listkami bazyli są doskonałą propozycją na każdą porę dnia. ...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla z wędzonym łososiem

Quesadilla z wędzonym łososiem

Quesadilla to chyba najprostsze danie, a jednocześnie jedno z najsmaczniejszych. Najlepsze w quesadilli jest to, że można ją komponować na różne sposoby. Można wykorzystać właściwie to co mamy w lodówce - noooo... prawie wszystko :) Tym razem proponu...

Czytaj więcej

Inne

Kurczak w mole poblano

Kurczak w mole poblano

Przygotowanie prawdziwego mole od podstaw nie jest łatwe, wręcz przeciwne – zajmuje sporo czasu i wymaga użycia wielu składników. Może być ich nawet 40. To m.in. różnego rodzaju papryczeki, takie jak ancho, pasilla czy chipotle, do tego pomidory, ceb...

Czytaj więcej

Zupy

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca to tradycyjna zupa meksykańska, którą przygotowywaliśmy na warsztatach kuchni meksykańskiej z Isabel Balderas. Składniki typowo meksykańskie – smażona na oleju tortilla, awokado, pomidory i papryczka chili pasilla. Bardzo interesujący ...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita to typowe danie TEX-MEX i jak sama nazwa wskazuje wywodzi się z pogranicza Meksyku i Teksasu - południowego regionu Stanów Zjednoczonych. Trzon każdej fajity stanowi cebula, papryka i mięso. Kierując się tą zasadą, dzielimy się w Wami przepise...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Nuggetsy z piekarnika - prosty i zdrowy przepis na piersi z kurczaka lub indyka

Nuggetsy z piekarnika - prosty i zdrowy przepis na piersi z kurcz…

Nuggetsy, stripsy, kęski... a tak naprawdę kawałki piersi kurczaka lub indyka panierowane i poddane obróbce termicznej :) Można je przygotowywać na różne sposoby, z przeróżnymi dodatkami. Można smażyć na głębokim oleju, można również piec w piekarnik...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Sos chipotle mayo - jak w 5 minut zrobić pikantny sos na bazie majonezu?

Sos chipotle mayo - jak w 5 minut zrobić pikantny sos na bazie ma…

Chipotle mayo lub sos z majonezu i chipotle, to jeden z tych dodatków, który niesamowicie podbija smak większości dań meksykańskich i tex-mex. Cudowny smak majonezu z dodatkiem pikanterii dymnej papryczki, to jest to co tygryski lubią najbardziej. Mo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa

Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa

Jak wiadomo nie ma nic bardziej orzeźwiającego jak cytrusy, zimna woda i mięta. Połączenie tych 3 elementów, z domieszką świeżo tartego imbiru oraz cukru trzcinowego, daje rewelacyjny efekt. Nie ma chyba osoby, która nie poczułaby się lepiej w upalny...

Czytaj więcej

Inne

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Tortilla i kurczak to częste połączenie w meksykańskiej kuchni. W połączeniu z chili, czosnkiem i salsą pomidorową to nie tylko uczta dla naszych kubków smakowych ale także dla naszych oczu. Jest smaczne i kolorowe. I do tego proste. Polecamy to dani...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z szarpanym indykiem w sosie mole i marynowanymi papryczkami chili

Tacos z szarpanym indykiem w sosie mole i marynowanymi papryczkam…

Dziś przepis z meksykańskim sosem mole. Taki prawdziwy pikantny meksykański sos mole składa się z kilkudziesięciu składników. Przygotowanie prawdziwego mole to nie lada sztuka i zajmuje to nawet kilka dni. Podstawą sosu mole jest czekolada, kilka odm...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem