ZAMKNIĘTE NA STAŁE! - Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

ZAMKNIĘTE NA STAŁE! - Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

Grill Kaukaski Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>ZAMKNIĘTE NA STAŁE! - Grill Kaukaski - prawdopodobnie najlepszy ruszt przy "Siódemce"

Jest takie miejsce (a raczej było, ponieważ juz się zamknęło... ale bez obaw przenoszą lokalizację - o nowej będziemy informować) przy trasie E7, w Stefanowie nieopodal Wólki Kossowskiej, gdzie kończy się Warszawa, a zaczyna Armenia :) To właśnie w tym miejscu (25 km od Warszawy – raptem 25 minut samochodem od Centrum) został odpalony Grill Kaukaski. To już drugi rok istnienia miejsca z ormiańskim jedzeniem, w którym "główne skrzyce" grają Diana Volokhova (uczestniczka MasteChef Polska) i Pavel Portoyan (znany z grillowania w Zielonym Niedźwiedziu). Byliśmy w 2016 roku na otwarciu i już wtedy miejsce mocno przypadło nam do gustu. A jak jest teraz?

Często podróżujemy „Siódemką” na trasie miedzy Warszawą, Kielcami i Krakowem dlatego Grill Kaukaski spadł nam dosłownie z nieba i siłą rzeczy stołujemy się tam dość często. Takiego miejsca na trasie bardzo nam brakowało. Rewelacyjna alternatywa dla przydrożnych lokali z wątpliwą jakością serwowanych dań. Od większości takich lokali przeważnie stronimy, ale nie w tym przypadku, tu bywamy dość regularnie :)

grill kaukaski 11

W Kaukaskim Grillu nie zjecie na porcelanowych talerzach i srebrnej zastawie, tu spodziewajcie się papierowych talerzy, plastikowych sztućców i kubków. Ale kto na to zwraca uwagę otrzymując takie specjały?

grill kaukaski 8

Ekipa "Grilla Kaukaskiego" podczas otwarcia

grill kaukaski 9

Wydawałoby się, że jak grill to odleżałe kiełbasy z topiącym się tłuszczem, zelówkowate karkówki i kaszanki przypominające bardziej czarnego klocka, aniżeli coś do jedzenia... nic bardziej mylnego. Tu dostaniecie wybornie przygotowane kaukaskie specjały w postaci zapiekanej baraniny, grillowanej jagnięciny, lula kebab, szaszłyków wieprzowych, ryb, świetnych zup np. charczo. A do tego obowiązkowo ormiański chleb lewasz :)

grill kaukaski 1

Co sprawiło, że jeszcze mocniej się w tym miejscu zadłużyliśmy? Otóż do dań dodają dosłownie „tony świeżej kolendry”, którą uwielbiamy i kochamy miłością bezgraniczną.

Mięso zawsze przygotowane idealnie i w punkt. To co trafia na grill jest świetnej jakości i idealnie doprawione, dokładnie tak jak powinno, to co zaś z niego schodzi za każdym razem jest soczyste, jędrne i nie przeciągnięte. Najczęściej sięgamy po lula kebab, często również na nasze talerze trafia szaszłyk, to barani, to wieprzowy. Wszystkie dania podawane są z genialnymi dodatkami, miedzy innymi z wszelakiego rodzaju kiszonkami (to czerwona kapusta, to ogórek). W zestawie można również dostać ziemniaki z grilla z mocnym dymnym aromatem, podobnie jest z warzywami :)

grill kaukaski 6

Lula

grill kaukaski 7

Lewasz

grill kaukaski 12

Lula jagnięca

grill kaukaski 13

Szaszłyk

grill kaukaski 14

Pieczone ziemniaki

Czasem na naszym stole pojawia się zupka. Przykładowo charczo naprawdę wyśmienita, z kawałkami mięsa, bardzo treściwa a do tego przesmaczna.

grill kaukaski 2

Charczo

grill kaukaski 3

Nasza rada:
Jadąc „Siódemką” w stronę Warszawy, można wcześniej przedzwonić i zjechać na gotowe. W innym przypadku będziecie musieli chwilę poczekać na miejscu, aż mięso dojdzie na grillu. Dlatego warto wcześniej o tym pomyśleć, przynajmniej my tak robimy.

Podsumowanie

Lokalizacja - średnio atrakcyjna, szum samochodów itd... Ale ten namiot przy trasie, ta lokalizacja przy trasie, to taki zamysł na karmienie podróżnych – i umówmy się! Tak ma zwyczajnie być! Jeśli chcecie zjeść w ciszy i spokoju, droga wolna, jedźcie dalej do restauracji „ĄĘ”, ale gwarantujemy wam, lepszego lula kebab nie znajdziecie. A ceny? Nie należą do najniższych. Nie spodziewajcie się cen, jak przystało na przydrożnego grilla. Grill Kaukaski to coś więcej niż zwykły grill przy trasie, to jakość, której ciężko będzie Wam znaleźć będąc w podróży. To smak, którego nie sposób odtworzyć gdziekolwiek indziej. Naprawdę warto przystanąć i wrzucić coś na przysłowiowy ząb. Zatrzymacie się na chwilę, a on odwdzięczy się wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi. To miejsce sprawia, że nie ma sensu jechać do Armenii, w której zresztą nigdy nie byliśmy, ale jeżeli tak właśnie smakuje i pachnie Kaukaz, to podróż jest zupełnie bez sensu. Macie to tu, na miejscu. Wydaje się, że przez Dianę i Pavla chyba nigdy nie odwiedzimy tamtego kraju, no chyba że zrobią nam wszystkim psikusa i zwiną interes. Nie róbcie tego! Prosimy! W przeciwnym razie zbankrutujemy na biletach lotniczych :)

Nasza ocena:

10 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
9 pkt
Obsługa
8 pkt
Atmosfera

Jak trafić do Grilla Kaukaskiego?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 19 czerwiec 2020 13:30
(0 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Pikantny krem ziemniaczany z chorizo

Pikantny krem ziemniaczany z chorizo

Smaczny i gęsty krem z ziemniaków z wyczuwalnym posmakiem pozostałych składników, w szczególności kiełbaski chorizo, którą jak pewnie już wiecie bardzo lubimy. Krem idealny jest na chłodne wieczony, ponieważ pikantność w połączeniu z...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa verde z tomatillos

Salsa verde z tomatillos

Meksykańska salsa verde, czyli salsa zielona, jest obok czerwonego sosu z pomidorów, jednym z najpopularniejszych dodatków w kuchni meksykańskiej. Robi się ją z pomidorów zielonych zwanych tomatillos. Mają one bardzo charakterystyczny wygląd...

Czytaj więcej

Quesadillas

Jesienna quesadilla wegetariańska z flambirowaną żubrówką dynią i oscypkiem

Jesienna quesadilla wegetariańska z flambirowaną żubrówką dy…

Swego czasu mieliśmy okazję opracować jesienne menu restauracji Blue Cactus. Pojawiła się tam jesienna quesadilla wegetariańska z bardzo charakterystycznymi jak na jesień składnikami. Pomiędzy zapiekanymi plackami tortilli znalazły się mi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya to raczej sposób przygotowania ryżu z różnymi dodatkami, niż jeden konkretny przepis. Składniki zależą głównie od kucharza i od tego co akurat znajduje się w lodówce. Występuje w bardzo wielu wersjach. My wykorzystaliśmy cebul...

Czytaj więcej

Drinki

New York Sour - drink na bazie whiskey Jack Daniel's

New York Sour - drink na bazie whiskey Jack Daniel's

Jeden z największych i najbardziej cenionych klasyków na whiskey. Mowa tu o New York Sour. Jest to koktajl na bazie bardzo popularnego klasyka - whiskey sour, ale z dodatkiem odrobiny czerwonego wina. Drink jest bardzo wyrafinowany. Można go przyr...

Czytaj więcej

Inne

Jajecznica z kiełbasą chorizo i cukinią. Ostre otwarcie dnia.

Jajecznica z kiełbasą chorizo i cukinią. Ostre otwarcie dnia.

Któż nie lubi jajecznicy? Nooo... w sumie zdarzają się takie osoby, ale one zapewne nie trafią na ten przepis :D Jajecznica jest znana na każdym kontynencie w przeróżnych postaciach. Tym razem przedstawiamy Wam przepis z nutką pikanterii –...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem