Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Weekend meksykański Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce i upalnej, słonecznej pogodzie. To był naprawdę Meksyk „pełną gębą”. Przez dwa dni czuliśmy się, jakbyśmy byli w Meksyku. A to wszystko za sprawą Weekendu Meksykańskiego zorganizowanego przez Targ Śniadaniowy we współpracy z Ambasadą Meksyku. Cieszymy się, że mogliśmy być patronem medialnym tego wydarzenia.

019

W meksykańskiej edycji Targu Śniadaniowego wzięło udział niespełna 90 wystawców, w tym prawie aż 20 specjalizujących się w kuchni meksykańskiej. Była okazja do spróbowania prawdziwych meksykańskich przysmaków i poznania kultury tego kraju. Odwiedzający mieli okazję skosztować te bardziej i te mniej znane meksykańskie specjały. Były różnego rodzaju taco, burrito, quesadille i oczywiście wszelakiej maści salsy.

001

003

005b

010

011

A to wszystko przy akompaniamencie meksykańskiej muzyki na żywo w wykonaniu zespołu Mariachi Los Amigos.

012

Było też mnóstwo atrakcji. Zarówno tych kulinarnych jak i tych artystycznych. Odważni mogli spróbować swoich sił w jedzeniu ostrych papryczek habanero. Chętnych nie brakowało. Dla niektórych było to naprawdę duże wyzwanie. Nie zabrakło też łez. Na szczęście wszyscy mieli pod ręką szklaneczkę mleka, które choć na chwilę łagodziło ostrość papryczek :) W sobotę konkurs zakończył się po trzeciej papryczce. Tylko czterem udało się zjeść taką ilość. W niedzielę uczestnicy biorący w wyzwaniu byli bardziej odważni – aż trzem udało się zjeść 5 pikantnych papryczek habanero.

005

008

030

Kto serwował najlepsze taco na Targu Śniadaniowym?

Powołane zostało specjalne jury, w którym mieliśmy zaszczyt zasiadać. Razem z szefową kuchni Ambasady Meksyku i przedstawicielem Targu Śniadaniowego skosztowaliśmy przygotowane przez meksykańskich wystawców tacosy i wybraliśmy te naszym zdaniem najsmaczniejsze.

040

Pod uwagę braliśmy przede wszystkim rodzaj i smak użytej tortilli, oryginalność kompozycji składników i sals oraz apetyczny wygląd potrawy. W sobotniej konkurencji pierwsze miejsce zdobyło taco al pastor od Tacos La Fiesta, na drugim miejscu ex aequo stanęli Taco Libre z taco z kimchi oraz Dos Tacos – Mexican Grill, które zaserwowało taco z owocami morza. W niedzielę jury najbardziej smakowały taco od Tio Malo za najbardziej meksykański smak, Gringo Bar za genialną szarpaną wołowinę i Taco Libre za obłędne salsy (stanowczo najlepsza porzeczkowa z habanero).

038

Ci, którym posmakowała kuchnia meksykańska mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez szefową kuchni Ambasady Meksyku. Można było poznać tajniki przygotowania ceviche, czyli ryby gotowanej na zimno. To dla dorosłych. Ale warsztaty były także dla dzieci, które uczyły się jak przygotować prawdziwe meksykańskie guacamole. To zresztą nie jedyna atrakcja dla dzieci. Było ich mnóstwo.

006

007

Najmłodsi mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych. Mogli pomalować i ozdobić tekturowe kaktusy czy stroje meksykańskie oraz zrobić meksykańskie lalki. Były także charakterystyczne dla Meksyku cukrowe czaszki do pomalowania oraz prawdziwa meksykańska piniata. Dzieciaki miały naprawdę niezłą zabawę rozbijając ją. Już nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych były lekcje języka hiszpańskiego i pokazy tworzenia mozaikowych obrazów prowadzone przez artystę Israela Garcia Sosa.

targ sniadaniowy 003

Mogliśmy też posłuchać opowieści o podróżach do Meksyku. Podróżniczka Ula Rak opowiedziała o najpiękniejszych zakątkach tego kraju.

targ sniadaniowy 001

Była też licytacja, z której dochód zostanie przekazany na Wheelchairtrip dla dwóch chłopaków na wózkach inwalidzkich, którzy od listopada 2016 przemierzają samochodem terenowym dwie Ameryki i codziennie zmagają się z własną niepełnosprawnością. Mamy nadzieję, że suma zebrana na licytacji wesprze tę ich niezwykłą podróż.

002

Zainteresowanie licytacją było bardzo duże. Wszystkie wystawione przedmioty zostały wylicytowane, a była to między innymi prawdziwa tequila i pinaty ufundowane przez Ambasadę Meksyku w Polsce, kolorowy hamak od Hamaki Cabana, obraz mozaikowy artysty Israela Garcia Sosa, vouchery do restauracji Blue Cactus, zaproszenie na warsztaty kulinarne i zestaw sals od Dos Tacos, butelkę sosu habanero od Taco Bar, dożywotnią zniżkę do Tio Malo, a także zestaw napojów SOTI.

targ sniadaniowy 004

Czy impreza udana? Można rzec, że nawet bardziej niż udana. Było bardzo meksykańsko, było bardzo aromatycznie, smacznie i zabawowo. Iście prawdziwa meksykańska fiesta w Polsce. Dowodem na to było bardzo duże zainteresowanie przybyłych gości, którzy wręcz tłoczyli się przy stoiskach :) Było nam bardzo miło brać czynny udział w takim wydarzeniu.

Zresztą sami zobaczcie pełne fotosprawozdanie z dwóch dni meksykańskiej fiesty:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 04 sierpień 2017 22:08
(1 głos)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Rollsy z grillowanego bakłażana i cukinii z serowo-orzechowym farszem - lekka i pyszna przystawka

Rollsy z grillowanego bakłażana i cukinii z serowo-orzechowym f…

Za każdym razem, gdy jedziemy w jakąś podróż, przywozimy z niej masę inspiracji smakowych. Ostatnia podróż do Cypru to inspiracja bakłażanem, który zresztą jest w tym kraju dostępny niemalże na każdym kroku. Podawany głównie w formie...

Czytaj więcej

Desery

Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowym

Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowym

Churros to tradycyjny hiszpańsko-meksykański wypiek, coś na kształt naszych faworków i pączków, z tą jednak różnicą, że maja formę długiego prętu, a po przekrojeniu kształt gwiazdy. Churros robi się z wyciskanego ciasta parzonego, a ...

Czytaj więcej

Drinki

Exotic Finland - czyli jak połączyć tequilę z kokosową wódką Finlandia

Exotic Finland - czyli jak połączyć tequilę z kokosową wódk…

Tequila, jeden z najpopularniejszych i najwspanialszych alkoholi pod słońcem. Nie tylko dlatego, że ma naprawdę dobroczynne dla organizmu właściwości, ale przede wszystkim ze względu na jej oryginalność i smak. Można nawet użyć stwierdze...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z mieloną łopatką wieprzową i czarną fasolą - przepis łatwy i szybki

Tacos z mieloną łopatką wieprzową i czarną fasolą - przepis…

Wieprzowina do Meksyku zawitała wraz z konkwistą. W czasach prekolumbijskich była zupełnie nieznana. Przyjęła się bardzo dobrze i obecnie jest jednym z najpopularniejszych mięs. Najczęściej chyba jednak używana do kiełbasy chorizo, o czym...

Czytaj więcej

Inne

Pieczone pierożki empanadas z pikantną wołowiną

Pieczone pierożki empanadas z pikantną wołowiną

My mamy pierogi, Ameryka Łacińska ma empanadas. Tak naprawdę empanadas swoje korzenie mają w Argentynie i to z tego kraju wyruszyły na podbój Ameryki Południowej. Przygotowywane są na dwa sposoby, smażone na głębokim oleju lub pieczone. Te...

Czytaj więcej

Desery

Przepis na babeczki limonkowo-maślane z borówkami – szybkie i łatwe w przygotowaniu

Przepis na babeczki limonkowo-maślane z borówkami – szybkie i…

Niesamowicie mięciutkie i puszyste muffiny z jagodami lub borówkami amerykańskimi (niepotrzebne skreślić :D) z delikatną nutą limonki i masła. Nie trzeba chyba nikomu specjalnie wyjaśniać, że jagody świetnie komponują się ze słodkim? :...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem