Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym - Blog Ale Meksyk!
Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Weekend meksykański Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce i upalnej, słonecznej pogodzie. To był naprawdę Meksyk „pełną gębą”. Przez dwa dni czuliśmy się, jakbyśmy byli w Meksyku. A to wszystko za sprawą Weekendu Meksykańskiego zorganizowanego przez Targ Śniadaniowy we współpracy z Ambasadą Meksyku. Cieszymy się, że mogliśmy być patronem medialnym tego wydarzenia.

019

W meksykańskiej edycji Targu Śniadaniowego wzięło udział niespełna 90 wystawców, w tym prawie aż 20 specjalizujących się w kuchni meksykańskiej. Była okazja do spróbowania prawdziwych meksykańskich przysmaków i poznania kultury tego kraju. Odwiedzający mieli okazję skosztować te bardziej i te mniej znane meksykańskie specjały. Były różnego rodzaju taco, burrito, quesadille i oczywiście wszelakiej maści salsy.

001

003

005b

010

011

A to wszystko przy akompaniamencie meksykańskiej muzyki na żywo w wykonaniu zespołu Mariachi Los Amigos.

012

Było też mnóstwo atrakcji. Zarówno tych kulinarnych jak i tych artystycznych. Odważni mogli spróbować swoich sił w jedzeniu ostrych papryczek habanero. Chętnych nie brakowało. Dla niektórych było to naprawdę duże wyzwanie. Nie zabrakło też łez. Na szczęście wszyscy mieli pod ręką szklaneczkę mleka, które choć na chwilę łagodziło ostrość papryczek :) W sobotę konkurs zakończył się po trzeciej papryczce. Tylko czterem udało się zjeść taką ilość. W niedzielę uczestnicy biorący w wyzwaniu byli bardziej odważni – aż trzem udało się zjeść 5 pikantnych papryczek habanero.

005

008

030

Kto serwował najlepsze taco na Targu Śniadaniowym?

Powołane zostało specjalne jury, w którym mieliśmy zaszczyt zasiadać. Razem z szefową kuchni Ambasady Meksyku i przedstawicielem Targu Śniadaniowego skosztowaliśmy przygotowane przez meksykańskich wystawców tacosy i wybraliśmy te naszym zdaniem najsmaczniejsze.

040

Pod uwagę braliśmy przede wszystkim rodzaj i smak użytej tortilli, oryginalność kompozycji składników i sals oraz apetyczny wygląd potrawy. W sobotniej konkurencji pierwsze miejsce zdobyło taco al pastor od Tacos La Fiesta, na drugim miejscu ex aequo stanęli Taco Libre z taco z kimchi oraz Dos Tacos – Mexican Grill, które zaserwowało taco z owocami morza. W niedzielę jury najbardziej smakowały taco od Tio Malo za najbardziej meksykański smak, Gringo Bar za genialną szarpaną wołowinę i Taco Libre za obłędne salsy (stanowczo najlepsza porzeczkowa z habanero).

038

Ci, którym posmakowała kuchnia meksykańska mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez szefową kuchni Ambasady Meksyku. Można było poznać tajniki przygotowania ceviche, czyli ryby gotowanej na zimno. To dla dorosłych. Ale warsztaty były także dla dzieci, które uczyły się jak przygotować prawdziwe meksykańskie guacamole. To zresztą nie jedyna atrakcja dla dzieci. Było ich mnóstwo.

006

007

Najmłodsi mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych. Mogli pomalować i ozdobić tekturowe kaktusy czy stroje meksykańskie oraz zrobić meksykańskie lalki. Były także charakterystyczne dla Meksyku cukrowe czaszki do pomalowania oraz prawdziwa meksykańska piniata. Dzieciaki miały naprawdę niezłą zabawę rozbijając ją. Już nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych były lekcje języka hiszpańskiego i pokazy tworzenia mozaikowych obrazów prowadzone przez artystę Israela Garcia Sosa.

targ sniadaniowy 003

Mogliśmy też posłuchać opowieści o podróżach do Meksyku. Podróżniczka Ula Rak opowiedziała o najpiękniejszych zakątkach tego kraju.

targ sniadaniowy 001

Była też licytacja, z której dochód zostanie przekazany na Wheelchairtrip dla dwóch chłopaków na wózkach inwalidzkich, którzy od listopada 2016 przemierzają samochodem terenowym dwie Ameryki i codziennie zmagają się z własną niepełnosprawnością. Mamy nadzieję, że suma zebrana na licytacji wesprze tę ich niezwykłą podróż.

002

Zainteresowanie licytacją było bardzo duże. Wszystkie wystawione przedmioty zostały wylicytowane, a była to między innymi prawdziwa tequila i pinaty ufundowane przez Ambasadę Meksyku w Polsce, kolorowy hamak od Hamaki Cabana, obraz mozaikowy artysty Israela Garcia Sosa, vouchery do restauracji Blue Cactus, zaproszenie na warsztaty kulinarne i zestaw sals od Dos Tacos, butelkę sosu habanero od Taco Bar, dożywotnią zniżkę do Tio Malo, a także zestaw napojów SOTI.

targ sniadaniowy 004

Czy impreza udana? Można rzec, że nawet bardziej niż udana. Było bardzo meksykańsko, było bardzo aromatycznie, smacznie i zabawowo. Iście prawdziwa meksykańska fiesta w Polsce. Dowodem na to było bardzo duże zainteresowanie przybyłych gości, którzy wręcz tłoczyli się przy stoiskach :) Było nam bardzo miło brać czynny udział w takim wydarzeniu.

Zresztą sami zobaczcie pełne fotosprawozdanie z dwóch dni meksykańskiej fiesty:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 04 sierpień 2017 22:08
(1 głos)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Drinki

Margarita truskawkowa - klasyczne wydanie meksykańskiego orzeźwienia

Margarita truskawkowa - klasyczne wydanie meksykańskiego orzeźwie…

Margarita truskawkowa to jest coś co uwielbiamy. Idealna na imprezę, ale także na gorące dni i wieczorne spotkania w gronie przyjaciół. Aby przygotować prawdziwą margaritę truskawkową potrzebujecie oczywiście truskawek, najlepiej świeżych, ale mogą b...

Czytaj więcej

Zupy

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca to tradycyjna zupa meksykańska, którą przygotowywaliśmy na warsztatach kuchni meksykańskiej z Isabel Balderas. Składniki typowo meksykańskie – smażona na oleju tortilla, awokado, pomidory i papryczka chili pasilla. Bardzo interesujący ...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Agua fresca truskawkowa - orzeźwiający drink na letnie upały

Agua fresca truskawkowa - orzeźwiający drink na letnie upały

Agua fresca idealnie sprawdza się w upalny dzień jako napój chłodzący. Jest wiele rodzajów agua fresca. Można go robić zarówno z warzyw jak i z owoców. Najlepiej wykorzystywać owoce sezonowe. Tym razem wykorzystaliśmy mrożone truskawki, ale nie możem...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti napoli

Spaghetti napoli

Jedno z łatwiejszych dań z makaronu a zarazem bardzo szybkie do przygotownia. Świetnie nadaje się na romantyczną kolację lub na spotkanie z przyjaciółmi.

Czytaj więcej

Drinki

Jak zrobić barmański syrop cukrowy aromatyzowany papryczką jalapeno?

Jak zrobić barmański syrop cukrowy aromatyzowany papryczką jalape…

Syrop cukrowy zwany również „simple syrup” to podstawowy składnik, który można znaleźć w każdym, ale to każdym cocktail barze. Jeśli takowego nie ma, uciekajcie z takiego baru gdzie pieprz rośnie :) Bez tego składnika nie ma zwyczajnie dobrego drinka...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jajecznica z chorizo i papryką

Jajecznica z chorizo i papryką

Kontrasty smakowe ukryte w słodyczy podduszanej cebulki, chrupkości czerwonej papryki, lekko pikantnej kiełbasy chorizo, mięsistych pomidorach i w świeżutkich jajkach. Całość podana na chrupiącym, wyjętym prosto z piekarnika białym pieczywie. Jajeczn...

Czytaj więcej

Drinki

Hot Toddy na bazie whiskey Jack Daniel’s Honey – szybki i prosty grzaniec na chłodne wieczory

Hot Toddy na bazie whiskey Jack Daniel’s Honey – szybki i prosty …

Jeden z tych grzańców, dla których zima mogłaby się nie kończyć. Osobiście uważam, że śnieg to powinien leżeć, ale oczywiście w górach. Natomiast dla tego typu grzańca, kilka zimnych, mroźnych wieczorów jestem w stanie zaakceptować. Jest obłędnie dob...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos de camaron con chipotle mayo - czyli pikantne krewetki z obłędnym sosem majonezowym

Tacos de camaron con chipotle mayo - czyli pikantne krewetki z ob…

Jedne z naszych najbardziej  ulubionych taco, to taco z krewetkami. Proste składniki, jeszcze prostsze przygotowanie. Wystarczy dosłownie chwila, żeby na stół wjechało mega wypasione i bardzo meksykańskie danie. Kukurydziana tortilla podgrzewana...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z dyni z chrupiącymi maślanymi grzankami

Zupa krem z dyni z chrupiącymi maślanymi grzankami

Złota polska jesień nadeszła, a wraz z nią długie, chłodne dni. Aby się rozgrzać proponujemy Wam przepyszny, aromatyczny krem z dyni. Dodatkowo zaostrzyliśmy smak pieprzem cayenne. Do kremu wykorzystaliśmy dynię Hokkaido - najlepszą do tego typu potr...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Tortilla dobrze komponuje się nie tylko z fasolą i papryczkami. Bardzo smaczna jest także ze szpinakiem. Tym razem proponujemy wam tortille ze szpinakiem przygotowanym na masełku, z czosnkiem i gałką muszkatołową - idealne danie na imprezę. Bardzo ła...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Wątróbka drobiowa z cebulą na chrupiącej maślanej grzance

Wątróbka drobiowa z cebulą na chrupiącej maślanej grzance

Wiele osób zadaje sobie pytanie jak prawidłowo usmażyć wątróbkę żeby nie była twarda? Prawdę mówiąc przygotować dobrą wątróbkę wbrew pozorom nie jest trudno. Przygotowując ją musimy pamiętać o dwóch najważniejszych rzeczach... przede wszystkim nie so...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zielone pesto z rukoli

Zielone pesto z rukoli

Pesto z rukoli z orzeszkami nerkowca. To alternatywa dla klasycznego pesto z bazylii. Nie odbiega od niego kolorem, ale za to ma bardzo głeboki i oryginalny smak. Jest równie smaczne i równie zielone. Jak każde inne pesto, jest proste w przygotowaniu...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem