Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym - Blog Ale Meksyk!
Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Weekend meksykański Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce i upalnej, słonecznej pogodzie. To był naprawdę Meksyk „pełną gębą”. Przez dwa dni czuliśmy się, jakbyśmy byli w Meksyku. A to wszystko za sprawą Weekendu Meksykańskiego zorganizowanego przez Targ Śniadaniowy we współpracy z Ambasadą Meksyku. Cieszymy się, że mogliśmy być patronem medialnym tego wydarzenia.

019

W meksykańskiej edycji Targu Śniadaniowego wzięło udział niespełna 90 wystawców, w tym prawie aż 20 specjalizujących się w kuchni meksykańskiej. Była okazja do spróbowania prawdziwych meksykańskich przysmaków i poznania kultury tego kraju. Odwiedzający mieli okazję skosztować te bardziej i te mniej znane meksykańskie specjały. Były różnego rodzaju taco, burrito, quesadille i oczywiście wszelakiej maści salsy.

001

003

005b

010

011

A to wszystko przy akompaniamencie meksykańskiej muzyki na żywo w wykonaniu zespołu Mariachi Los Amigos.

012

Było też mnóstwo atrakcji. Zarówno tych kulinarnych jak i tych artystycznych. Odważni mogli spróbować swoich sił w jedzeniu ostrych papryczek habanero. Chętnych nie brakowało. Dla niektórych było to naprawdę duże wyzwanie. Nie zabrakło też łez. Na szczęście wszyscy mieli pod ręką szklaneczkę mleka, które choć na chwilę łagodziło ostrość papryczek :) W sobotę konkurs zakończył się po trzeciej papryczce. Tylko czterem udało się zjeść taką ilość. W niedzielę uczestnicy biorący w wyzwaniu byli bardziej odważni – aż trzem udało się zjeść 5 pikantnych papryczek habanero.

005

008

030

Kto serwował najlepsze taco na Targu Śniadaniowym?

Powołane zostało specjalne jury, w którym mieliśmy zaszczyt zasiadać. Razem z szefową kuchni Ambasady Meksyku i przedstawicielem Targu Śniadaniowego skosztowaliśmy przygotowane przez meksykańskich wystawców tacosy i wybraliśmy te naszym zdaniem najsmaczniejsze.

040

Pod uwagę braliśmy przede wszystkim rodzaj i smak użytej tortilli, oryginalność kompozycji składników i sals oraz apetyczny wygląd potrawy. W sobotniej konkurencji pierwsze miejsce zdobyło taco al pastor od Tacos La Fiesta, na drugim miejscu ex aequo stanęli Taco Libre z taco z kimchi oraz Dos Tacos – Mexican Grill, które zaserwowało taco z owocami morza. W niedzielę jury najbardziej smakowały taco od Tio Malo za najbardziej meksykański smak, Gringo Bar za genialną szarpaną wołowinę i Taco Libre za obłędne salsy (stanowczo najlepsza porzeczkowa z habanero).

038

Ci, którym posmakowała kuchnia meksykańska mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez szefową kuchni Ambasady Meksyku. Można było poznać tajniki przygotowania ceviche, czyli ryby gotowanej na zimno. To dla dorosłych. Ale warsztaty były także dla dzieci, które uczyły się jak przygotować prawdziwe meksykańskie guacamole. To zresztą nie jedyna atrakcja dla dzieci. Było ich mnóstwo.

006

007

Najmłodsi mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych. Mogli pomalować i ozdobić tekturowe kaktusy czy stroje meksykańskie oraz zrobić meksykańskie lalki. Były także charakterystyczne dla Meksyku cukrowe czaszki do pomalowania oraz prawdziwa meksykańska piniata. Dzieciaki miały naprawdę niezłą zabawę rozbijając ją. Już nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych były lekcje języka hiszpańskiego i pokazy tworzenia mozaikowych obrazów prowadzone przez artystę Israela Garcia Sosa.

targ sniadaniowy 003

Mogliśmy też posłuchać opowieści o podróżach do Meksyku. Podróżniczka Ula Rak opowiedziała o najpiękniejszych zakątkach tego kraju.

targ sniadaniowy 001

Była też licytacja, z której dochód zostanie przekazany na Wheelchairtrip dla dwóch chłopaków na wózkach inwalidzkich, którzy od listopada 2016 przemierzają samochodem terenowym dwie Ameryki i codziennie zmagają się z własną niepełnosprawnością. Mamy nadzieję, że suma zebrana na licytacji wesprze tę ich niezwykłą podróż.

002

Zainteresowanie licytacją było bardzo duże. Wszystkie wystawione przedmioty zostały wylicytowane, a była to między innymi prawdziwa tequila i pinaty ufundowane przez Ambasadę Meksyku w Polsce, kolorowy hamak od Hamaki Cabana, obraz mozaikowy artysty Israela Garcia Sosa, vouchery do restauracji Blue Cactus, zaproszenie na warsztaty kulinarne i zestaw sals od Dos Tacos, butelkę sosu habanero od Taco Bar, dożywotnią zniżkę do Tio Malo, a także zestaw napojów SOTI.

targ sniadaniowy 004

Czy impreza udana? Można rzec, że nawet bardziej niż udana. Było bardzo meksykańsko, było bardzo aromatycznie, smacznie i zabawowo. Iście prawdziwa meksykańska fiesta w Polsce. Dowodem na to było bardzo duże zainteresowanie przybyłych gości, którzy wręcz tłoczyli się przy stoiskach :) Było nam bardzo miło brać czynny udział w takim wydarzeniu.

Zresztą sami zobaczcie pełne fotosprawozdanie z dwóch dni meksykańskiej fiesty:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 04 sierpień 2017 22:08
(1 głos)

Wybrane przepisy

Drinki

Margarita arbuzowa

Margarita arbuzowa

Margarita arbuzowa to jeden z mniej kalorycznych drinków. Spowodowane jest to tym, że przez naturalną zawartość cukru w arbuzie, nie musimy go aż tyle odawać, jak dzieje się to w przypadku innych tego typu drinków. Można nawet śmiało stwierdzić, że j...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Crepes Suzette - francuskie naleśniki w likierze pomarańczowym

Crepes Suzette - francuskie naleśniki w likierze pomarańczowym

Naleśniki to chyba jedno z najpopularniejszych i najprostszych dań, jakie można sobie wyobrazić. Często goszczą na stołach nawet najodleglejszych zakątków świata. Zazwyczaj robimy je z serem twarogowym, marmoladą lub owocami. Od czasu do czasu przygo...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Chorizo bowl - pyszna miska z pikantną kiełbasą i batatem

Chorizo bowl - pyszna miska z pikantną kiełbasą i batatem

Chorizo bowl to w wolnym tłumaczeniu „miska z kiełbasą chorizo”. Ale nie tylko chorizo odgrywa tu główną rolę. W daniu znajdują się takie składniki jak batat, świeża kolendra, czarna fasola i ryż. Danie bardzo sycące i jednocześnie przepyszne. Nie tr...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

W naszej kuchni staramy się jak najczęściej wykorzystywać produkty sezonowe. Jako że właśnie mamy sezon na dynię, gości ona bardzo często na naszym stole. Smakujemy ją w przeróżnych postaciach i łączymy z przeróżnymi innymi składnikami. Tym razem dyn...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Two-One-Two na bazie Aperol'a i Tequili

Drink Two-One-Two na bazie Aperol'a i Tequili

Ostatnio spędziliśmy trochę czasu na podróżowaniu po Europie. Zwiedzaliśmy między innymi ziemię włoską. Mieliśmy okazję próbować również przeróżnych drinków i koktajli. Szczególnie przypadł nam do gustu bardzo włoski i bardzo cierpki w smaku alkohol ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Mini kanapki z łososiem, serkiem twarożkowym na chlebku pumpernikiel

Mini kanapki z łososiem, serkiem twarożkowym na chlebku pumpernik…

Często szukacie pomysłów na przekąski imprezowe w formie mini kanapek. Takim rozwiązaniem są dania "finger food". Jak sama nazwa wskazuje to małe przekąski, takie na jednego kęsa. Są bardzo popularne głównie na przyjęciach, czy to meczyk, czy to urod...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Po raz pierwszy tacosy w takiej formie jedliśmy w Londynie. Tak nam posmakowały, że postanowiliśmy je zrobić w domu. Podstawowym składnikiem jest miękka kiełbasa chorizo, kiełbasa wieprzowa z pikantną papryką czyli pimentonem. Używa się jej głównie d...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Ciasto królewskie czyli pleśniak z wisienkami

Ciasto królewskie czyli pleśniak z wisienkami

To ciasto znane wszystkim pod nazwą pleśniak, u nas w rodzinie od zawsze nazywane było ciastem królewskim. Dlaczego? Nie wiem:) Wiem tylko, że zawsze gdy go jem, przypominają mi się rodzinne weekendy:) Ciasto bardzo proste w przygotowaniu, szybkie i ...

Czytaj więcej

Drinki

Jak przygotować sour mix?

Jak przygotować sour mix?

Przeglądając przepisy na drinki, te mniej jak i te bardzjej egzotyczne, widzimy że w składnikach pojawia się tajemniczy składnik o nazwie sour mix. Zachodzimy wtedy w głowę, co to w ogóle jest i po co w ogóle się "to coś" dodaje? Ta tajemniczo brzmią...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pieczony kalafior z curry i wędzoną papryką... najlepszy!

Pieczony kalafior z curry i wędzoną papryką... najlepszy!

Czy lubimy pieczone warzywa? Tak! Bardzo! Na naszym stole bardzo często goszczą pieczone ziemniaki, marchewka, pietruszka czy bataty (zobacz jak upiec warzywa). Dziś prezentujemy Wam przepis na kolejne warzywo, tym razem pieczonego kalafiora. Większo...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita mango

Margarita mango

Robiliśmy już margaritę truskawkową, arbuzową i malinową. Przyszedł czas na coś nowego i padło na mango - wyszła wyśmienita. Ale ta margarita nie tylko dobrze smakuje, równie dobrze się prezentuje. Mango idealnie komponuje się z tequilą i likierem tr...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti z domowym pesto bazyliowym

Spaghetti z domowym pesto bazyliowym

Przepis na błyskawiczne danie – spaghetti z zielonym, domowym pesto bazyliowym. Klasyk kuchni włoskiej. Szybkie w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Bazylia nadaje makaronowi piękny zielony kolor, a parmezan podkreśla smak. Każdy jak raz spróbuje, doce...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem