Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym - Blog Ale Meksyk!
Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Weekend meksykański Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce i upalnej, słonecznej pogodzie. To był naprawdę Meksyk „pełną gębą”. Przez dwa dni czuliśmy się, jakbyśmy byli w Meksyku. A to wszystko za sprawą Weekendu Meksykańskiego zorganizowanego przez Targ Śniadaniowy we współpracy z Ambasadą Meksyku. Cieszymy się, że mogliśmy być patronem medialnym tego wydarzenia.

019

W meksykańskiej edycji Targu Śniadaniowego wzięło udział niespełna 90 wystawców, w tym prawie aż 20 specjalizujących się w kuchni meksykańskiej. Była okazja do spróbowania prawdziwych meksykańskich przysmaków i poznania kultury tego kraju. Odwiedzający mieli okazję skosztować te bardziej i te mniej znane meksykańskie specjały. Były różnego rodzaju taco, burrito, quesadille i oczywiście wszelakiej maści salsy.

001

003

005b

010

011

A to wszystko przy akompaniamencie meksykańskiej muzyki na żywo w wykonaniu zespołu Mariachi Los Amigos.

012

Było też mnóstwo atrakcji. Zarówno tych kulinarnych jak i tych artystycznych. Odważni mogli spróbować swoich sił w jedzeniu ostrych papryczek habanero. Chętnych nie brakowało. Dla niektórych było to naprawdę duże wyzwanie. Nie zabrakło też łez. Na szczęście wszyscy mieli pod ręką szklaneczkę mleka, które choć na chwilę łagodziło ostrość papryczek :) W sobotę konkurs zakończył się po trzeciej papryczce. Tylko czterem udało się zjeść taką ilość. W niedzielę uczestnicy biorący w wyzwaniu byli bardziej odważni – aż trzem udało się zjeść 5 pikantnych papryczek habanero.

005

008

030

Kto serwował najlepsze taco na Targu Śniadaniowym?

Powołane zostało specjalne jury, w którym mieliśmy zaszczyt zasiadać. Razem z szefową kuchni Ambasady Meksyku i przedstawicielem Targu Śniadaniowego skosztowaliśmy przygotowane przez meksykańskich wystawców tacosy i wybraliśmy te naszym zdaniem najsmaczniejsze.

040

Pod uwagę braliśmy przede wszystkim rodzaj i smak użytej tortilli, oryginalność kompozycji składników i sals oraz apetyczny wygląd potrawy. W sobotniej konkurencji pierwsze miejsce zdobyło taco al pastor od Tacos La Fiesta, na drugim miejscu ex aequo stanęli Taco Libre z taco z kimchi oraz Dos Tacos – Mexican Grill, które zaserwowało taco z owocami morza. W niedzielę jury najbardziej smakowały taco od Tio Malo za najbardziej meksykański smak, Gringo Bar za genialną szarpaną wołowinę i Taco Libre za obłędne salsy (stanowczo najlepsza porzeczkowa z habanero).

038

Ci, którym posmakowała kuchnia meksykańska mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez szefową kuchni Ambasady Meksyku. Można było poznać tajniki przygotowania ceviche, czyli ryby gotowanej na zimno. To dla dorosłych. Ale warsztaty były także dla dzieci, które uczyły się jak przygotować prawdziwe meksykańskie guacamole. To zresztą nie jedyna atrakcja dla dzieci. Było ich mnóstwo.

006

007

Najmłodsi mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych. Mogli pomalować i ozdobić tekturowe kaktusy czy stroje meksykańskie oraz zrobić meksykańskie lalki. Były także charakterystyczne dla Meksyku cukrowe czaszki do pomalowania oraz prawdziwa meksykańska piniata. Dzieciaki miały naprawdę niezłą zabawę rozbijając ją. Już nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych były lekcje języka hiszpańskiego i pokazy tworzenia mozaikowych obrazów prowadzone przez artystę Israela Garcia Sosa.

targ sniadaniowy 003

Mogliśmy też posłuchać opowieści o podróżach do Meksyku. Podróżniczka Ula Rak opowiedziała o najpiękniejszych zakątkach tego kraju.

targ sniadaniowy 001

Była też licytacja, z której dochód zostanie przekazany na Wheelchairtrip dla dwóch chłopaków na wózkach inwalidzkich, którzy od listopada 2016 przemierzają samochodem terenowym dwie Ameryki i codziennie zmagają się z własną niepełnosprawnością. Mamy nadzieję, że suma zebrana na licytacji wesprze tę ich niezwykłą podróż.

002

Zainteresowanie licytacją było bardzo duże. Wszystkie wystawione przedmioty zostały wylicytowane, a była to między innymi prawdziwa tequila i pinaty ufundowane przez Ambasadę Meksyku w Polsce, kolorowy hamak od Hamaki Cabana, obraz mozaikowy artysty Israela Garcia Sosa, vouchery do restauracji Blue Cactus, zaproszenie na warsztaty kulinarne i zestaw sals od Dos Tacos, butelkę sosu habanero od Taco Bar, dożywotnią zniżkę do Tio Malo, a także zestaw napojów SOTI.

targ sniadaniowy 004

Czy impreza udana? Można rzec, że nawet bardziej niż udana. Było bardzo meksykańsko, było bardzo aromatycznie, smacznie i zabawowo. Iście prawdziwa meksykańska fiesta w Polsce. Dowodem na to było bardzo duże zainteresowanie przybyłych gości, którzy wręcz tłoczyli się przy stoiskach :) Było nam bardzo miło brać czynny udział w takim wydarzeniu.

Zresztą sami zobaczcie pełne fotosprawozdanie z dwóch dni meksykańskiej fiesty:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 04 sierpień 2017 22:08
(1 głos)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Lato i jesień to idealna pora na wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Szarlotka, jabłecznik, tarta czy kruszonka... to nazwy najczęściej pojawiające się w wynikach wyszukiwania :) My zachęcamy Was do przygotowania tarty na kruchym cieście z jabłkami...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi to włoskie kluski, przyrządzane głównie z mąki i ziemniaków, taki rodzaj polskich kopytek, z tą różnicą, że gnocchi mają rowki formowane widelcem lub na specjalnej ponacinanej drewnianej deseczce. Dzięki temu sos lepiej do nich przylega...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Babeczki, muffinki czy cupcakes - nazw tych pyszności jest wiele. Są nie tylko smaczne ale przede wszystkim urokliwe. Idealnie nadają się na każdą okazję – przyjęcie, urodziny, spotkanie ze znajomymi, czy na poprawę humoru. Można się nimi cieszyć rów...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Tortilla dobrze komponuje się nie tylko z fasolą i papryczkami. Bardzo smaczna jest także ze szpinakiem. Tym razem proponujemy wam tortille ze szpinakiem przygotowanym na masełku, z czosnkiem i gałką muszkatołową - idealne danie na imprezę. Bardzo ła...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Jesień to czas grzybów. To najlepsza pora na zrobienie zapasów grzybowych na cały rok. Jest to bardzo wdzięczny materiał do obróbki, ponieważ można je suszyć, marynować jak i mrozić. Warto mieć w domu jednak te suszone, ponieważ wystarczy namoczyć i ...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z chorizo

Tacos z chorizo

Tym razem w roli głównej chorizo - tradycyjna kiełbasa hiszpańska z wędzoną papryką, o mocnym charakterystycznym zapachu. Połączenie chorizo z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami nadaje potrawie niesamowity smak i aromat. Farsz wkładamy do gorącej...

Czytaj więcej

Inne

Stek w sosie chipotle

Stek w sosie chipotle

Tym razem bez tortilli, ale równie smacznie. Nie ma nic lepszego niż soczysty i krwisty stek. Z sosem chipotle nadaje potrawie oryginalnego smaku. Na prawdę warto spróbować, tym bardziej, że nie zajmuje to zbyt dużo czasu:) ...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Paloma - meksykańskie orzeźwienie na bazie tequili i grapefruita

Drink Paloma - meksykańskie orzeźwienie na bazie tequili i grapef…

Tequila i grapefruit to dwa składniki, które tworzą swoista doskonałość smakowo-aromatyczną. To te składniki, które wbijają się w kubki smakowe i pozostają tam już na stałe. Wystarczy raz i pamięta się do końca życia :) Niewątpliwie jednym z drinków...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze dobre połączenie

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze …

Wódka żurawinowa i gazowana lemoniada to jedno z tych połączeń, które kocham miłością bezgraniczną :) Smak rozchodzący się po języku i ten aromat unoszący się nad szklaneczką...  Żeby uzyskać ten efekt, czasem wystarczy połączyć tylko te dwa skł...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita to danie, które sprawdza się w wielu sytuacjach, podczas spotkania ze znajomymi lub rodziną, czy to w restauracji czy to w domu. I to na tym drugim wydaniu dziś się koncentrujemy. Żeby przygotować fajitę w domowych warunkach nie trzeba być jak...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Macie ochotę na chupiące, pikantne i soczyste skrzydełka? Jeśli tak to bardzo proszę! 6 skrzydełek w marynacie a la burrito w soku z pomarańczy - smaczne danie dla całej rodziny. 

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem