Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Weekend meksykański Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Meksyk "pełną gębą" czyli Weekend Meksykański na Targu Śniadaniowym

Za nami wspaniały, wyjątkowo kolorowy i przede wszystkim bardzo smaczny weekend. Było pyszne meksykańskie jedzenie, prawdziwa meksykańska muzyka i mnóstwo ciekawych atrakcji. A to wszystko przy iście meksykańskiej, tradycyjnej muzyce i upalnej, słonecznej pogodzie. To był naprawdę Meksyk „pełną gębą”. Przez dwa dni czuliśmy się, jakbyśmy byli w Meksyku. A to wszystko za sprawą Weekendu Meksykańskiego zorganizowanego przez Targ Śniadaniowy we współpracy z Ambasadą Meksyku. Cieszymy się, że mogliśmy być patronem medialnym tego wydarzenia.

019

W meksykańskiej edycji Targu Śniadaniowego wzięło udział niespełna 90 wystawców, w tym prawie aż 20 specjalizujących się w kuchni meksykańskiej. Była okazja do spróbowania prawdziwych meksykańskich przysmaków i poznania kultury tego kraju. Odwiedzający mieli okazję skosztować te bardziej i te mniej znane meksykańskie specjały. Były różnego rodzaju taco, burrito, quesadille i oczywiście wszelakiej maści salsy.

001

003

005b

010

011

A to wszystko przy akompaniamencie meksykańskiej muzyki na żywo w wykonaniu zespołu Mariachi Los Amigos.

012

Było też mnóstwo atrakcji. Zarówno tych kulinarnych jak i tych artystycznych. Odważni mogli spróbować swoich sił w jedzeniu ostrych papryczek habanero. Chętnych nie brakowało. Dla niektórych było to naprawdę duże wyzwanie. Nie zabrakło też łez. Na szczęście wszyscy mieli pod ręką szklaneczkę mleka, które choć na chwilę łagodziło ostrość papryczek :) W sobotę konkurs zakończył się po trzeciej papryczce. Tylko czterem udało się zjeść taką ilość. W niedzielę uczestnicy biorący w wyzwaniu byli bardziej odważni – aż trzem udało się zjeść 5 pikantnych papryczek habanero.

005

008

030

Kto serwował najlepsze taco na Targu Śniadaniowym?

Powołane zostało specjalne jury, w którym mieliśmy zaszczyt zasiadać. Razem z szefową kuchni Ambasady Meksyku i przedstawicielem Targu Śniadaniowego skosztowaliśmy przygotowane przez meksykańskich wystawców tacosy i wybraliśmy te naszym zdaniem najsmaczniejsze.

040

Pod uwagę braliśmy przede wszystkim rodzaj i smak użytej tortilli, oryginalność kompozycji składników i sals oraz apetyczny wygląd potrawy. W sobotniej konkurencji pierwsze miejsce zdobyło taco al pastor od Tacos La Fiesta, na drugim miejscu ex aequo stanęli Taco Libre z taco z kimchi oraz Dos Tacos – Mexican Grill, które zaserwowało taco z owocami morza. W niedzielę jury najbardziej smakowały taco od Tio Malo za najbardziej meksykański smak, Gringo Bar za genialną szarpaną wołowinę i Taco Libre za obłędne salsy (stanowczo najlepsza porzeczkowa z habanero).

038

Ci, którym posmakowała kuchnia meksykańska mogli wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez szefową kuchni Ambasady Meksyku. Można było poznać tajniki przygotowania ceviche, czyli ryby gotowanej na zimno. To dla dorosłych. Ale warsztaty były także dla dzieci, które uczyły się jak przygotować prawdziwe meksykańskie guacamole. To zresztą nie jedyna atrakcja dla dzieci. Było ich mnóstwo.

006

007

Najmłodsi mogli wziąć udział w warsztatach plastycznych. Mogli pomalować i ozdobić tekturowe kaktusy czy stroje meksykańskie oraz zrobić meksykańskie lalki. Były także charakterystyczne dla Meksyku cukrowe czaszki do pomalowania oraz prawdziwa meksykańska piniata. Dzieciaki miały naprawdę niezłą zabawę rozbijając ją. Już nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych były lekcje języka hiszpańskiego i pokazy tworzenia mozaikowych obrazów prowadzone przez artystę Israela Garcia Sosa.

targ sniadaniowy 003

Mogliśmy też posłuchać opowieści o podróżach do Meksyku. Podróżniczka Ula Rak opowiedziała o najpiękniejszych zakątkach tego kraju.

targ sniadaniowy 001

Była też licytacja, z której dochód zostanie przekazany na Wheelchairtrip dla dwóch chłopaków na wózkach inwalidzkich, którzy od listopada 2016 przemierzają samochodem terenowym dwie Ameryki i codziennie zmagają się z własną niepełnosprawnością. Mamy nadzieję, że suma zebrana na licytacji wesprze tę ich niezwykłą podróż.

002

Zainteresowanie licytacją było bardzo duże. Wszystkie wystawione przedmioty zostały wylicytowane, a była to między innymi prawdziwa tequila i pinaty ufundowane przez Ambasadę Meksyku w Polsce, kolorowy hamak od Hamaki Cabana, obraz mozaikowy artysty Israela Garcia Sosa, vouchery do restauracji Blue Cactus, zaproszenie na warsztaty kulinarne i zestaw sals od Dos Tacos, butelkę sosu habanero od Taco Bar, dożywotnią zniżkę do Tio Malo, a także zestaw napojów SOTI.

targ sniadaniowy 004

Czy impreza udana? Można rzec, że nawet bardziej niż udana. Było bardzo meksykańsko, było bardzo aromatycznie, smacznie i zabawowo. Iście prawdziwa meksykańska fiesta w Polsce. Dowodem na to było bardzo duże zainteresowanie przybyłych gości, którzy wręcz tłoczyli się przy stoiskach :) Było nam bardzo miło brać czynny udział w takim wydarzeniu.

Zresztą sami zobaczcie pełne fotosprawozdanie z dwóch dni meksykańskiej fiesty:

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 04 sierpień 2017 22:08
(1 głos)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Burrito

Burrito z pastą fasolową

Burrito z pastą fasolową

Burrito z pastą fasolową może i ma dużo składników, może i wydaje się na pierwszy rzut oka czasochłonnym przepisem. Zajmuje trochę czasu, ale warto poświęcić trochę czasu, żeby później rozkoszować się jego smakiem.  ...

Czytaj więcej

Drinki

Caipirinha

Caipirinha

Caipirinha narodowy drink słonecznej Brazylii. Głównym składnikiem jest rum cachaça, my często zastępujemy go rumem bacardi. Drink niezwykle orzeźwiający i smaczny. 

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa z suszonych grzybów

Zupa z suszonych grzybów

Nie ma nic lepszego na długie, chłodne, jesienne wieczory jak gorąca i aromatyczna zupa. A skoro sezon na grzyby w pełni to przygotowaliśmy zupę grzybową, tym razem z szuszonych grzybów z własnego zbioru. Przygotownie zajmuje odrobinę czasu, ale napr...

Czytaj więcej

Ceviche

Ceviche z dorsza w limonce i pomarańczy - meksykański przepis na rybę

Ceviche z dorsza w limonce i pomarańczy - meksykański przepis na …

Ceviche swoje korzenie ma w Peru, ale świetnie przyjęło się również w Meksyku. Warto wspomnieć, że linia brzegowa tego kraju jest naprawdę potężna, dlatego dostępność do świeżych ryb i owoców morza jest imponująca. Nie ma dobrego ceviche bez świeżych...

Czytaj więcej

Inne

Chili con pollo - przepis na przepyszną mieszankę smaków i aromatów

Chili con pollo - przepis na przepyszną mieszankę smaków i aromat…

Lubimy dania proste i jednogarnkowe, a najbardziej wtedy, kiedy w grę wchodzą porządki w lodówce. Wtedy włącza się kreatywność i można pokombinować :) Jednym z takich przykładów jest chili con pollo, czyli z kurczakiem :) Odmiana od sztandarowego już...

Czytaj więcej

Inne

Jajecznica farmerska w tortilli

Jajecznica farmerska w tortilli

Jajecznica farmera w tortilli nazywana również huevos rancheros w tortilli to prawde mówiąc coś w stylu śniadaniowego burrito. Jajecznica w takim wydaniu jest idealna dla ludzi, którzy lubią rozpocząć dzień od lekko pikantnej kuchni. Danie to należy ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem