ZAMKNIĘTA! - Restauracja Osiem i Pół Bistro w Warszawie - Nasza opinia - Blog Ale Meksyk!
ZAMKNIĘTA! - Restauracja Osiem i Pół Bistro w Warszawie - Nasza opinia

ZAMKNIĘTA! - Restauracja Osiem i Pół Bistro w Warszawie - Nasza opinia

Restauracja Osiem i Pół Bistro Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>ZAMKNIĘTA! - Restauracja Osiem i Pół Bistro w Warszawie - Nasza opinia

Lokal, który odwiedziliśmy tym razem mieści się na ulicy Kruczej w Warszawie, czyli w samym centrum. Z jednej strony dobra lokalizacja bo zawsze dużo ludzi, z drugiej duża konkurencja. W ostatnim czasie ul. Krucza przechodzi istnego rodzaju renesans, powstaje tu sporo różnych, ciekawych lokali. Osiem i pół Bistro to miejsce dość interesujące pod względem serwowanych dań. Restauracja właśnie wprowadziła nowe menu składające się głównie z potraw sezonowych. Na degustację zostaliśmy zaproszeni przez Zomato, dzięki czemu mogliśmy popróbować każdej jednej potrawy serwowanej w ramach właśnie tego menu. Taka okazja z jednej strony pozwala sprawdzić każdy jeden smak, ale ma też niestety wady, czasem bywa tak, że jest się na takim spotkaniu traktowany odrobinę inaczej niż zwykły człowiek z ulicy. Czy było tak w tym przypadku? Trochę ciężko stwierdzić, ale zapewne powrócimy do tematu traktowania konsumenta po tym jak odwiedzimy lokal bardziej „nieoczekiwanie”. Tak czy inaczej, mieliśmy okazję coś nieco podjeść i dzielimy się naszymi wrażeniami w tym artykule.

Jak już wspomnieliśmy tego wieczoru mieliśmy okazję popróbować kilku ciekawych pozycji menu, m.in. takie jak: prowansalska zupa rybna, tatar po koreańsku, sałatkę z wątróbką, zupę szczawiową z jajkiem i ryby. A na deser mieliśmy okazję „zaatakować” bezę z musem mango i mascarpone oraz drugi deser krem czekoladowy na musie malinowym. Kilka dość fajnych smaków, natomiast kilka wg nas odrobinę nie do końca trafionych.

osiem i pol bistro 011

osiem i pol bistro 010

Na pochwałę zasługuje tatar z koreańskim charakterem, z wyczuwalną nutą oleju sezamowego. Jesteśmy smakoszami tatara, ale tego typu tatara mieliśmy okazję jeść po raz pierwszy. Tatar w słodkim wydaniu, bardzo, ale to bardzo fajny i smaczny. Nie wiem jak innym osobom, ale do nas trafił i przemówił do kubków smakowych. Coś innego, coś oryginalnego. Warto spróbować.

osiem i pol bistro 001Tatar

Podobnie było z drugą przystawką, a mianowicie sałatką z wątróbek, z jabłkiem i prażonym boczkiem. Jeśli chodzi o mnie to danie równie udane jak tatar. W tym wydaniu można powiedzieć, że danie bardzo polskie, ze względu na użyte w nim składniki. Tę pozycję menu również polecamy.

osiem i pol bistro 002Sałatka

Kolejne dania jakie udało nam się zjeść to były zupy. Może zacznijmy od prowansalskiej zupy rybnej. Danie smaczne, ale w tym przypadku nie jest tak oryginalne jak tatar czy wątróbki. Zupa zwyczajnie smaczna i tyle.

osiem i pol bistro 003Prowansalska zupa rybna

Na pochwalę zasługuje natomiast zupa szczawiowa z jajkami podanymi w dość niekonwencjonalny sposób. Jaka były w skorupkach, faszerowane i dodatkowo zapiekane. Bardzo ciekawe rozwiązanie nie tylko wizualnie ale i smakowo.

osiem i pol bistro 005Zupa szczawiowa

osiem i pol bistro 004
Jajka do zupy szczawiowej

Niestety najsłabszym ogniwem tego wieczoru były ryby :) Pierwsza to był sandacz na koprze włoskim z rakami i czarnym ryżem i warzywami. Ryż podany zwyczajnie w formie babki z filiżankui (taki generalnie relikt PRL’u). Tak się już niestety nie podaje, ale to mała uwaga. Gorzej już sprawa wygląda z sandaczem, był bardzo jałowy, bez smaku. Podobnie z warzywami, które były najzwyczajniej gotowane. Byłoby by ciekawiej, jakby np. marchewki były podpieczone, a nie gotowane. Potrawa zyskałaby o wiele więcej smaku i efektowności. Same dwa kawałeczki raka ułożone na rybie nie nadadzą potrawie „tego czegoś” :) Nie mówimy już nawet o ościach, których było dość sporo – ale to czepialstwo... wiemy, wiemy.... Ryba ma ości i tego się nie uniknie, tak została stworzona, no ale można trochę zniwelować ich ilość.

osiem i pol bistro 006Sandacz na koprze włoskim z rakami i czarnym ryżem i warzywami

Druga słabsza potrawa to również ryba. Kargulena z patelni z klarowanym masłem, świeżo tartym chrzanem, ziemniakami pieczonymi i chipsami z jarmużu. Nazwa dość długa i tłumacząca wszystko. Niestety po raz kolejny, ryba nie miała tego czegoś, była zbytnio spieczona i miejscami wręcz twarda od zbyt długiego smażenia. Jedyne co to danie ratował ziemniak, najzwyklejszy pieczony. Reszta już na zdjęciu.

osiem i pol bistro 007Kargulena z patelni z klarowanym masłem

Mieliśmy okazję jeszcze zjeść desery. Jakże można odpuścić słodkości? I częściowo desery wynagrodziły nam poprzednio jedzone ryby. Beza z musem mango bardzo, ale to bardzo dobra. Mus pyszny, a beza bardzo krucha. Całość jednak mocno słodka, ale czego to się nie robi raz na jakiś czas?

osiem i pol bistro 008

Podobnie było z musem czekoladowym, dość słodki, ale smaczny. Generalnie tyle można o nim napisać. Tu akurat nie było odkrycia Ameryki. Kompozycja smakowa dość popularna i niczym specjalnym się nie wyróżniająca.

osiem i pol bistro 009

W menu były jeszcze pozycje takie jak jagnięcina oraz burger. Tych dań jeszcze nie mieliśmy okazji jeść. Ze względu na ilość dań, nie daliśmy rady już wcisnąć. To właśnie jest okazja do tego, aby kolejnym razem odwiedzić Osiem i pół i spróbować kolejnych dań.

Podsumowując:

Stosunkowo nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Restauracja chce się czymś wyróżnić i za wszelką cenę stara się ten cel osiągnąć, ale niektóre rzeczy niestety wg nas nie trafione smakowo, np. ryby. Natomiast bardzo ciekawe są przystawki takie jak tatar po koreańsku i sałatka z wątróbką. Kilka pozycji naprawdę zasługuje na uznanie, niektóre już mniej. Zaletą lokalu jest to, że jest dobrze zlokalizowany w ścisłym centrum Warszawy. Restauracja kusi jednak jeszcze daniami, których nie próbowaliśmy, mamy swoisty niedosyt smakowy – do końca nie wiemy co sadzić o tym lokalu. Wystrój i atmosfera niestety nie wynagrodzą średniej jakości ryb. Spróbujemy jeszcze powalczyć kiedyś z jagnięciną i burgerami, a może jeszcze innymi daniami? Przecież restauracja wprowadza co jakiś czas nowe menu. Zatem do kolejnej degustacji :)

Jak dotrzeć do Osiem i Pół Bistro?

 

 Osiem i Pół Bistro Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 29 czerwiec 2016 12:27
(3 głosów)

Wybrane przepisy

Inne

Frijoles refritos - czyli meksykańska smażona pasta fasolowa

Frijoles refritos - czyli meksykańska smażona pasta fasolowa

Czy prowadząc bloga dotyczącego meksykańskiej kuchni można pominąć smażoną pastę fasolową – frijoles refritos? W żadnym wypadku. Jest to tak nieodłączne w codziennej meksykańskiej diecie, jak tortilla czy guacamole. Generalnie jest przekonanie, że w ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie na pieczonym ziemniaku jako przekąska finger food

Śledzie na pieczonym ziemniaku jako przekąska finger food

Śledzie, śledzie, śledzie... ile ludzi tyle pomysłów na formy jego podania. Tym razem prezentujemy Wam bardzo fajny sposób podania w postaci najzwyklejszej przekąski pasującej nie tylko do wigilijnego stołu, ale również jakoś przekąska typu finger fo...

Czytaj więcej

Tacos

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aromatycznie

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową - soczyście i aro…

Taco, jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni meksykańskiej. Znane w przeróżnych konfiguracjach smakowych — począwszy od samego nadzienia (mięso, ryba, owoce morza...) a skończywszy na samych dodatkach i salsach. Bez nich taco zwyczajnie by...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Aperol Spritz - Idealny przepis na włoski klasyk

Drink Aperol Spritz - Idealny przepis na włoski klasyk

Jakiś czas temu miałem przyjemność uczestniczyć w podróży po Włoszech, której tematem przewodnim było prosecco i wszystko co z nim związane. Zwiedzanie winnic w regionie Wenecji Euganejskiej, odwiedzanie ciekawych miejscówek, gdzie serwowany jest ten...

Czytaj więcej

Casserole

Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Meksykańska zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Ziemniaki i mięso na sposób meksykański. Mamy dla was przepis na casserole - czyli ziemniaczaną zapiekankę. Aby ją przygotować potrzebujemy żaroodpornego naczynia, w którym będziemy mogli zapiekać nasze danie. Do tego ziemniaki, mięsko, pomidory i pa...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tradycyjny kompot z suszonych owoców czyli susz wigilijny - jak zrobić?

Tradycyjny kompot z suszonych owoców czyli susz wigilijny - jak z…

Tradycyjny kompot z suszu to obowiązkowa potrawa na każdym wigilijnym stole. A jak przygotować kompot z suszonych owoców, czyli tak zwany kompot z suszu? Przygotowywany jest z głownie z wędzonych śliwek, suszonych jabłek i gruszek. Warto go popijać n...

Czytaj więcej

Inne

Jak zrobić pieczone chipsy z tortilli kukurydzianej?

Jak zrobić pieczone chipsy z tortilli kukurydzianej?

W kuchni meksykańskiej chipsy w postaci małych trójkącików znane są jako totopos i odgrywają w niej znaczącą rolę. To nieodłączny element kuchni nie tylko Meksyku, ale i całej Ameryki Południowej. Dodawane są do niezliczonej ilości dań, a któż nie lu...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos z kurczakiem w sosie achiote

Tacos to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej i można je dostać praktycznie na każdym rogu. jest całe mnóstwo odmian począwszy od kurczaka smażonego po wieprzowinę i wołowinę. W naszym wydaniu tacos z kurczakiem w sosie achiote z salsą m...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem musztardowo-miodowym

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem musztardowo-miodowym

Sałatka z wędzonym łososiem czyli zdrowe i smaczne połączenie idealne na kolację. Swoje właściwości zdrowotne przede wszystkim zawdzięcza łososiowi bardzo bogatemu w kwasy Omega-3 oraz sałacie i rzodkiewce. Całość skropiona przepysznym dressingiem mu...

Czytaj więcej

Enchiladas

Przekładana enchilada z mięsem mielonym i pieczarkami

Przekładana enchilada z mięsem mielonym i pieczarkami

Enchilada to jedno z naszych ulubionych meksykańskich dań. Często ją robimy. Tym razem proponujemy wam enchiladę, w której nie zwijamy tortilli tylko przekładamy ją warstwami na zmianę, tak że otrzymujemy piękny tort z tortilli, a między tortillami j...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Pikantna salsa

Pikantna salsa

Salsa pomidorowa to nasz ulubiony dodatkek do wielu potraw: zapiekanego pieczywa, quesadilli, mięs czy ryb. Dla większości ten smak kojarzy się z włoską kucjnią. Ale jest także podstawową salsą w kuchni meksykańskiej. Najlepsza jest oczywiście ze świ...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z quinoa, smażoną chorizo i pieczoną dynią

Burrito z quinoa, smażoną chorizo i pieczoną dynią

Dziś będzie trochę zdrowo, trochę jesiennie i trochę po meksykańsku. Zdrowo za sprawą quinoa, jesiennie za sprawą pieczonej dyni, a po meksykańsku bo przygotujemy meksykańską klasykę czyli burrito. Wydawałoby się, że połączenie niemożliwe. A jednak. ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem