Grillowanie z Jack Daniel's® Tennessee Whiskey - Blog Ale Meksyk!
Grillowanie z Jack Daniel's® Tennessee Whiskey

Grillowanie z Jack Daniel's® Tennessee Whiskey

Grillowanie z Jack Daniel's® Tennessee Whiskey
Jesteś tutaj:Blog>Grillowanie z Jack Daniel's® Tennessee Whiskey

Piękna pogoda, długie dni i ciepłe wieczory sprzyjają grillowaniu i zachęcają do plenerowych spotkań na świeżym powietrzu nie tylko z rodziną ale i ze znajomymi. Bardzo lubimy ten okres i bardzo lubimy grillowanie. Staramy się go w pełni wykorzystać, tym bardziej, że nie trwa on długo. Gdy tylko mamy okazję grillujemy. Nigdy nie przepuszczamy takich okazji. Tym bardziej ucieszyło nas zaproszenie na wspólne grillowanie z Jacka Daniel's® w hotelu Sheraton. Pierwsza myśl jaka przyszła nam do głowy to oczywiście niezła impreza. Ale okazało się, że Jack Daniel's sprawdza się nie tylko jako dodatek w drinkach czy podany na lodzie, ale także jako składnik sosów do burgerów czy sosu BBQ. Wykorzystać go można także jako składnik marynat do mięs. Jest wręcz idealnym składnikiem, który nadaje mięsu odpowiedniego charakteru. Tak zastosowana whiskey wydobywa z dania najlepsze aromaty oraz poprawia jego teksturę.

Wspólne grillowanie rozpoczęło się od miłego poczęstunku i kilku słów Artura Grajbera szefa kuchni w Hotelu Sheraton Warszawa na temat whiskey. To pod jego okiem poznawaliśmy tajniki grillowania.

JackDaniels003

Dowiedzieliśmy się, że ceniony przez wielu smak jest efektem leżakowania minimum 4 lata w dębowych beczkach. W tym czasie trunek wnika w drewno i „wyciąga" z niego bursztynową barwę. Z kolejnych warstw czerpie naturalne dębowe aromaty i subtelną słodycz karmelizowanego cukru. Całe to bogactwo doceniamy sącząc Jacka Daniels'a® ale swoje bogactwo oddaje także potrawom.

Po krótkim wstępie wszyscy założyli fartuszki i wzięli się do pracy czyli krojenia, szatkowania, marynowania, doprawiania. Wszystko to w bardzo sympatycznej atmosferze ze szklaneczką whiskey w ręce. Atmosferę podgrzewał ogłoszony spontanicznie konkurs na najlepiej ugrillowane mięsko. Dla właściciela najsmaczniejszej karkówki lub steka czekała specjalna nagroda niespodzianka.

JackDaniels015

Pomysłów na grilla nigdy za dużo. Mieliśmy okazję poznać kilka nowych ciekawych sposobów. Przygotowywaliśmy steki z antrykotu wołowego z czerwoną cebulą i sosem na bazie Jack Daniel's® Tennessee Whiskey, schab karkowy w orientalnej marynacie z Jack Daniel's® Tennessee Whiskey, oraz szaszłyki z różnych mięs z wędzonymi śliwkami namoczonymi w "łiskaczu". 
W czasie kiedy my przygotowywaliśmy marynaty i sosy, na zewnątrz rozgrzewały się grille. Dla uzyskania odpowiedniego aromatu wykorzystane zostały także specjalne zrębiny z beczki, w których leżakuje whiskey. Nadają one niepowtarzalny, bardzo oryginalny aromat.

JackDaniels008

JackDaniels006

JackDaniels010

Zobacz przepis: Karkówka w orientalnej marynacie Jack Daniel's® Tennessee Whiskey

Efekt był rewelacyjny. Wszyscy zajadali się swoimi "owocami" grillowania :), a szef kuchi uznał wszystkie dania za najlepsze. Wniosek jest jeden. Marynaty świetnie komponują się z whiskey i nie mówimy tutaj o popijaniu. Na grilla warto więc zaopatrzyć się w alkohol, który wzbogaci smak potraw. Jack Daniel's® Tennessee Whiskey z pewnością nie zawiedzie. Sprawdzi się w każdej postaci, nie tylko jako trunek.

 

A TAK BYŁO NA GRILLOWANIU

 

PODZIĘKOWANIA DLA:

 

logo-jack-daniels          logo-sheraton-warsaw

 

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 22 lipiec 2014 21:30
(3 głosów)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Fasolka po bretońsku - prosty i dobry przepis

Fasolka po bretońsku - prosty i dobry przepis

Fasolka po bretońsku to jedno z naszych ulubionych dań. A dobra fasolka nie jest zła :) Zapach wędzonki z boczku i posmak dobrej podsmażonej kiełbasy w połączeniu z fasolką Jaś – obłędne. Od kiedy pamiętamy fasolka po bretońsku miała swoje zaszczytne...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadillas z kurczakiem a'la Fajitas

Quesadillas z kurczakiem a'la Fajitas

Kolejna wariacja na temat quesadilli. Tym razem dla odmiany proponujemy quesadiile z kurczakiem w przyprawie fajitas. Przyprawa daje niesamowity smak i aromat potrawie. Dodatkowo dodaliśmy papryczki jalapeno w zalewie, które zaostrzają smak. Połączen...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa z suszonych grzybów

Zupa z suszonych grzybów

Nie ma nic lepszego na długie, chłodne, jesienne wieczory jak gorąca i aromatyczna zupa. A skoro sezon na grzyby w pełni to przygotowaliśmy zupę grzybową, tym razem z szuszonych grzybów z własnego zbioru. Przygotownie zajmuje odrobinę czasu, ale napr...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadillas z kurczakiem

Quesadillas z kurczakiem

Quesadillas jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Jest to połączenie kilku popularnych składników, a samo przygotowanie jest bardzo proste. Wszystkie składniki można dostać w każdym markecie a nawet osiedlowym sklepie spożywczym...

Czytaj więcej

Drinki

Jack Daniel's Honey i shrub śliwkowy - cudowny drink na letnie orzeźwienie

Jack Daniel's Honey i shrub śliwkowy - cudowny drink na letnie or…

Whiskey, miód i shrub śliwkowy. Połączenie nie tyle rewelacyjne co genialne. Drink pełny smaków i zapachów. Co więcej, mieszanka słodyczy, kwasowości i ostrości z octu to kombinacja, która powinna trafić w kubki smakowe praktycznie wszystkich. Nie da...

Czytaj więcej

Drinki

Exotic Finland - czyli jak połączyć tequilę z kokosową wódką Finlandia

Exotic Finland - czyli jak połączyć tequilę z kokosową wódką Finl…

Tequila, jeden z najpopularniejszych i najwspanialszych alkoholi pod słońcem. Nie tylko dlatego, że ma naprawdę dobroczynne dla organizmu właściwości, ale przede wszystkim ze względu na jej oryginalność i smak. Można nawet użyć stwierdzenia, że tequi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z pieczonym burakiem, grillowanym indykiem i kozim serem

Sałatka z pieczonym burakiem, grillowanym indykiem i kozim serem

Wraz z przybyciem wiosny na naszych stołach częściej niz zwykle pojawiają się sałatki – i to w różnorakiej postaci. Dziś przedstawiamy Wam przepis na sałatkę z grillowanym indykiem, pieczonym burakiem i kozim serem. Niewiele składników, a smak obłędn...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Lody arbuzowe z tequilą

Lody arbuzowe z tequilą

Robiliście kiedyś lody w domu. Jeśli nie to spróbujcie. To jest naprawdę proste, tak proste, że aż wstyd przynajmniej raz nie spróbować. Tym razem bohaterem będzie arbuz. Pyszny i zdrowy. Witamin może nie ma arbuz za wiele ale za to zawiera bardzo ma...

Czytaj więcej

Desery

Meksykańskie ciasto tres leches z prażonymi migdałami

Meksykańskie ciasto tres leches z prażonymi migdałami

Jedno z najpopularniejszych meksykańskich ciast – Tres Leches (w języku hiszpańskim: pastel de tres leches). Jego podstawę stanowi biszkopt nasączony miksem z trzech mlek: skondensowanego niesłodzonego, skondensowanego słodzonego i śmietanki kremówki...

Czytaj więcej

Inne

Pieczone pierożki empanadas z pikantną wołowiną

Pieczone pierożki empanadas z pikantną wołowiną

My mamy pierogi, Ameryka Łacińska ma empanadas. Tak naprawdę empanadas swoje korzenie mają w Argentynie i to z tego kraju wyruszyły na podbój Ameryki Południowej. Przygotowywane są na dwa sposoby, smażone na głębokim oleju lub pieczone. Te drugie z c...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Autentyczne meksykańskie guacamole

Autentyczne meksykańskie guacamole

Ta klasyczna salsa guacamole jest wyjątkowym dodatkiem do prawie każdego meksykańskiego posiłku. Może być również stosowana do przekąsek takich jak tacos, frytki a nawet chipsy.

Czytaj więcej

Drinki

Prosty i pyszny poncz grapefruitowo-imbirowy na bazie Finlandia Vodka

Prosty i pyszny poncz grapefruitowo-imbirowy na bazie Finlandia V…

Sezon wiosenny i letni to idealny czas na spotkania z bliskimi i przyjaciółmi, na przykład podczas wspólnego grillowania a przy tej okazji popijania czegoś „mocniejszego”. Podczas takich spotkań trudno każdego z gości obsługiwać indywidualnie, a czas...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem