Rico - warszawska restauracja w stylu tex-mex - Blog Ale Meksyk!
Rico - warszawska restauracja w stylu tex-mex

Rico - warszawska restauracja w stylu tex-mex

Rico Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Rico - warszawska restauracja w stylu tex-mex

No i Warszawa wzbogaciła się o kolejny lokal typu tex-mex. W październiku 2018 roku otworzyła się nowa restauracja serwująca smaki z pogranicza Meksyku i USA. Rico, bo taką nosi nazwę, znajduje się przy ul. Jana Pawła II 61. To jednak niewielki kawałek od ścisłego centrum. Takiego nowego miejsca nie mogliśmy sobie odmówić. Podwinęliśmy więc kiecę, rękawy i uderzyliśmy spróbować tego co serwuje Krzysztof Lech, szef kuchni i właściciel Rico. Byliśmy ciekawi, czy lokal w pełni odda sens znaczenia hiszpańskiego słowa rico (j. polski - bogaty) :)

rico warszawa 1

Ale od początku i po kolei... Lokal odwiedziliśmy w godzinach popołudniowych, koło godz. 17.00. Było pusto, ale w czasie jak siedzieliśmy z minuty na minutę zaczęło się zaludniać. Gdy wychodziliśmy z lokalu, prawie wszystkie stoliki były już zajęte. Warto wspomnieć, że lokal jest dwupoziomowy. Na parterze znajduje się bar połączony z przestrzenią restauracyjną, natomiast podziemie to kuchnia i druga sala.

Rico urządzony jest dość schludnie z mocnymi akcentami kuchni meksykańskiej. Można tu miło spędzić czas.

rico warszawa 3

rico warszawa 5

Menu z mocnym naciskiem na wspomniany tex-mex. W karcie można znaleźć sporo klasyków, ale również dań autorskich. Widać, że szukają własnego smaku i stylu restauracji, widać że eksperymentują i sprawdzają co się najlepiej przyjmie i jakie pozycje będą ich mocnymi punktami. Co więcej, karta dość obszerna i każdy zapewne coś dla siebie znajdzie. Jest sporo przystawek, jest burrito, quesadilla, taco... Taki MUST HAVE kuchni tex-mex.

rico warszawa 2

Czas na zamówienie:

Jak tylko zauważyliśmy, że mają w menu chilli poppers (18 zł), to nie potrafiliśmy sobie ich odmówić. Uwielbiamy połączenie papryczki jalapeno z serkiem i panierką. Lubimy te pikanterię połączoną z delikatnością serka. W Rico chilli poppers sa naprawdę świetne i to jest to, co z pewnością powinno zostać u nich w karcie na wieki wieków :) Chilli popeers podane z miseczką śmietany dla złagodzenia ostrości. Nas to nie dotyczy, ale niektórym mniej odpornym na ostrość może się przydać :)

rico warszawa 9

Druga przekąska to empanadas z domowym chorizo (19 zł), ale co ważne, nie żadną kupną chorizo, a ręcznie robioną. W zestawie otrzymuje się dwie salsy - mango i awokado-crema. Salsa mango pasuje tu świetnie, natomiast awokado-crema do tego typu przekąski jest zbyt mdła. Możnaby ją zastąpić np. chipotle-mayo, czyli miksem majonezu z papryczkami chipotle. Większy smakowy „kopniak” :)

rico warszawa 10

Taco od 29 zł do 34 zł za 3 szt. (w zależności z czym). Jako że jesteśmy tacożercami, oczywiście nie mogło się obejść bez ich zamówienia. Zamówiliśmy w trzech smakach: z chorizo, z carnitas i z kurczakiem. Duży plus za to, że można mieszać taco i zamówić np. po jednym z różnych smaków. Lekkie rozczarowanie to pszenne tortille, a nie kukurydziane, ale i z drugiej strony wzięliśmy poprawkę na to, że to lokal typu tex-mex i nie ma co wymagać „meksykańskiego charakteru”. Plus za to, że tortilla pszenna została potraktowana rusztem, co dodało jej charakteru. Takie opalone paski wygladają bardzo fajnie i apetycznie. Prawdę mówiąc w Warszawie to chyba są jedyni, którzy tak przygotowują pszenną tortillę.

rico warszawa 8

Tortilla to jedno, a to co na niej to drugie. I tu zaczynają się lekkie „schody”. Taco ogromne, z bardzo dużą ilością „farszu”. Trochę tak brak pomysłu na jakiś wizualny aspekt. Zwyczajnie ciapnięte wszystkiego na tortillę i tyle, za to smak i ilość rekompensuje doznania wizualne. Chorizo poprawne, kurczak też jak najbardziej ok, podobnie z carnitas. Mięsa - w każdym jednym bardzo pozytywnie. Ciekawostką w taco były ziemniaczki smażone na głębokim oleju. Prawdę mówiąc do tej pory nie spotkaliśmy się z czymś takim. Ziemniaczki bardzo smaczne, ale czy pasujące do taco? :) Ogólne wrażenia z taco dość pozytywne, choć może trochę przerost formy nad treścią. Za dużo tego wszystkiego. Ja wiem, że filozofią lokalu jest to, żeby jednym daniem się najeść (dlatego ceny są jakie są... trochę wyższe niż standardowo), ale nawet jedzenie takich taco jest dość nieporęczne. Aleeeeee... ciągle bierzemy poprawkę na to, że to tex-mex a nie Meksyk :)

rico warszawa 17

Czas na burrito... no być w takim miejscu i nie zjeść burrito to byłby wstyd. Byliśmy już mega przejedzeni, 3 x taco giganty + 5 szt. chilli popers + 4 szt. empanadas... potrafi pozamiatać ilością. Jednakże zdecydowaliśmy się jeszcze na burrito z myślą, że najwyżej to, czego nie damy rady wcisnąć włożymy w pojemnik i do domu :)

Zamówiliśmy Beef Burrito (32 zł), czyli z wołowiną. Mięso było szarpane, soczyste. Poza mięsem można było znaleźć w niej pastę z fasoli, marynowaną cebulę, ryż, papryczki jalapeno... jednak mięsa stanowczo było najwięcej. Wszystko zawinięte w chrupiącą pszenną tortillę. Prawdę mówiąc nic specjalnego, danie klasyczne, bez żadnych wodotrysków. Poprawnie i tyle. Niewątpliwie zaletą jest ilość... mega sycące i napychające. Tak więc za cenę lekko ponad 30 zł można się porządnie najeść. Do burrito w zestawie dodawana jest salsa pico de gallo, kwaśna śmietana i guacamole.

rico warszawa 11

rico warszawa 12

rico warszawa 13

No i na koniec to czego już w ogóle nie umiemy sobie odmówić, nigdzie! :) To churros z sosem czekoladowym (16 zł). Churrosy jedliśmy już chyba w dziesiątkach odmian i konfiguracji... Jak było tym razem w Rico? Hmmmm... no trochę się rozczarowaliśmy. Czekolada niezbyt wysokich lotów, a churrosy „przepalone”. Odrobinę zbyt długo siedziały w oleju. Zbyt mało posypki z cukru, o cynamonie już nie wspominając. Stanowczo najsłabszy punkt wieczoru, a liczyliśmy na przysłowiową „wisienkę na torcie” :(

rico warszawa 14

Podsumowanie

Jakie ogólne wrażenia? Bardzo różne i mieszane, podobnie jak smaki, gdzieś pomiędzy Meksykiem, tex-mex a klimatami arabskimi (taco z falafelem i hummusem...). Ciągle jak widać szukają i testują... Bierzemy jeszcze poprawkę, że odwiedziliśmy lokal zaraz po starcie. Choć w pamieci pozostało, że to takie troche lepsze wydanie food trucka, tyle że na zwykłych talerzach.

Jak z menu? Jest dość obszerne. Jest sporo przekąsek, jest burrito w kilku odsłonach, podobnie z taco i quesadillas. Jest chili con carne, jest i krem z kukurydzy. Poza standardowymi smakami tex-mex, w menu można znaleźć burgery czy krewetki. Ogólnie to co się przeważnie wszędzie sprawdza i to co jest znane, i popularne.

Jak ceny? Z jednej strony biorąc pod uwagę wielkość dań w stosunku do ceny to wychodzi OK, natomiast biorąc pod uwagę jakość smaku to trochę jednak zbyt dużo. To coś w stylu niedosyt co do jakości, przesyt w ilości. I tym ostatnim zdaniem zakończymy nasze pierwsze podejście do Rico.

rico warszawa 15

Nasza ocena restauracji Rico Tex-Mex:

7 pkt
Smak
7 pkt
Ceny
9 pkt
Obsługa
9 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Rico Tex-Mex?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 22 listopad 2018 07:58
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Tacos

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Po raz pierwszy tacosy w takiej formie jedliśmy w Londynie. Tak nam posmakowały, że postanowiliśmy je zrobić w domu. Podstawowym składnikiem jest miękka kiełbasa chorizo, kiełbasa wieprzowa z pikantną papryką czyli pimentonem. Używa się jej głównie d...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pappardelle z łososiem wędzonym w sosie śmietanowym

Pappardelle z łososiem wędzonym w sosie śmietanowym

Makaron z wędzonym łososiem. Danie szybkie, łatwe i bardzo smaczne. Przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut. Idealne, gdy nie mamy zbyt dużo czasu, a chcemy zjeść coś dobrego. Najlepszym makaronem do tego dania będzie makaron papardelle lub tagiatel...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Caipiroska - brazylijskie orzeźwienie z wódką w tle

Drink Caipiroska - brazylijskie orzeźwienie z wódką w tle

Caipiroska, czasem nazywana Caipivodka lub Caipirodka to rodzaj drinka, a raczej odmiana bardzo słynnego brazylijskiego drinka o nazwie Caipirinha. Jego głównym składnikiem jest wódka czysta, natomiast caipirinhi wódka Cachaça produkowana z trzciny c...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa podstawowa inaczej

Salsa podstawowa inaczej

Sals pomidorowych jest pewnie tyle ile osób ją przygotowujących. Przedstawiamy Wam kolejną odsłonę salsy z octem vinegar z czerwnonego wina. Gorczyca i nasiona kolendry nadają specyficzny samak i aromat salsie. Sami przekonajcie się jaki.  ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

Makaron penne z chorizo i dynią w sosie śmietanowym

W naszej kuchni staramy się jak najczęściej wykorzystywać produkty sezonowe. Jako że właśnie mamy sezon na dynię, gości ona bardzo często na naszym stole. Smakujemy ją w przeróżnych postaciach i łączymy z przeróżnymi innymi składnikami. Tym razem dyn...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Szybkie guacamole

Szybkie guacamole

Jeżeli nigdy nie robiłeś sam guacamole to dobrze trafiłeś. Ten przepis jest łatwy i szybki. Warto spróbować. Efekt będzie zaskakujący. Gdy spróbujesz, już nigdy więcej nie kupisz gotowego guacamole w sklepie. ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka owocowa z arbuza i melona - letnie orzeźwienie

Sałatka owocowa z arbuza i melona - letnie orzeźwienie

Kolorowe i odświeżające - takie właśnie są sałatki owocowe. Można je przygotować o każdej porze roku, z każdych owoców, za każdym razem w innych owoców i z innymi dodatkami. Wszystko zależy już od Waszej inwencji i dostępnych owoców. My tym razem pro...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tatar ze śledzia - dobry przepis na każdą okazję

Tatar ze śledzia - dobry przepis na każdą okazję

Tatar uwielbiamy dosłownie w każdej postaci. Z polędwicy wołowej, z tuńczyka, z łososia, ze śledzie – każdy zjemy z przyjemnością. Dziś na tapecie znajdzie się właśnie ten ostatni. Jedliśmy naprawdę wiele jego odmian, w wielu smakach. Ten, który dziś...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Czerwone pesto z suszonych pomidorów

Czerwone pesto z suszonych pomidorów

Przygotowanie pesto jest niezmiernie proste – wystarczy zmiksować wszystkie składniki w blenderze. W pesto czerwonym, zwanym również sycylijskim (pesto alla siciliana) główną rolę odgrywają suszone pomidory. Dodatkowo dodajemy orzeszki pini, czosnek ...

Czytaj więcej

Inne

Cochinita Pibil - wieprzowina w marynacie Achiote

Cochinita Pibil - wieprzowina w marynacie Achiote

Cochinita Pibil to tradycyjna potrawa meksykańska, której przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce. Do przygotowania potrzebujemy między innymi łopatkę wieprzową, cebulę czerwoną...

Czytaj więcej

Inne

Jak zrobić pieczone chipsy z tortilli kukurydzianej?

Jak zrobić pieczone chipsy z tortilli kukurydzianej?

W kuchni meksykańskiej chipsy w postaci małych trójkącików znane są jako totopos i odgrywają w niej znaczącą rolę. To nieodłączny element kuchni nie tylko Meksyku, ale i całej Ameryki Południowej. Dodawane są do niezliczonej ilości dań, a któż nie lu...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem