Drink Old Fashioned – barmański klasyk
Tym razem prezentujemy Wam jednego z najbardziej klasycznych – typu „ąę” – drinków na kuli ziemskiej – Old Fashioned. Jest to drink wytrawny na bazie whiskey lub bourbonu z odrobiną…
Autor: Łukasz Sawa
Jak ugotować meksykańską białą kukurydzę?
Cóż to jest ta biała kukurydza zwana również homina? Zapewne wiele osób zadaje to pytanie. Przecież kukurydza to kukurydza i już, a jeśli biała to zapewne pop corn. Otóż nie…
Jak ugotować dobry bulion drobiowy?
Bulion to podstawa każdej kuchni, nie tylko naszej polskiej. Jest bazą dla wielu różnych potraw: zup, sosów i gulaszy itp. Dodajemy go również do ryżu przygotowując risotto czy paelle oraz…
Saffron Spices – kuchnia indyjska i tajska w Wilanowie
Nie często bywamy w restauracjach serwujących kuchnie indyjską. Ostatnio mieliśmy taką okazję w restauracji Saffron Spices. Trzeba przyznać, że kuchnia meksykańska, którą uwielbiamy i indyjska mają bardzo dużo ze sobą…
Fasolka po bretońsku – prosty i dobry przepis
Fasolka po bretońsku to jedno z naszych ulubionych dań. A dobra fasolka nie jest zła 🙂 Zapach wędzonki z boczku i posmak dobrej podsmażonej kiełbasy w połączeniu z fasolką Jaś…
Restauracja U Barssa – polska kuchnia na warszawskiej Starówce
Restauracja mieści się na warszawskiej Starówce, w samym centrum tętniącej turystami części Warszawy. Miejsce wręcz wymarzone i z dużymi tradycjami. Pierwotnie właścicielem restauracji był Jerzy Kaczmarek. Natomiast w chwili obecnej,…
Restauracja Amber Room w Warszawie – klasa sama w sobie
Amber Room to jedno z tych miejsc, gdzie już wchodząc do środka można poczuć się naprawdę wykwintnie. Po pierwsze lokalizacja, bo przy Alejach Ujazdowskich – przy jednej z najbardziej prestiżowych…
Tradycyjne nachos z sosem majonezowym smoked chipotle i guacamole
Wiele osób uważa, że nachos to typowo meksykańskie danie, otóż tak nie jest. Nachos to ni mniej, ni więcej jak tylko przekąska z kuchni TEX-MEX, i jedynie pochodzi z północnego…
Restauracja Dwie Trzecie w Warszawie – ponowna wizyta i opinia
To już kolejna nasza wizyta w restauracji Dwie Trzecie mediterranean fusion. Poprzednim razem nasze kubki smakowe zostały bardzo połechtane, dlatego z chęcią odwiedziliśmy restaurację ponownie. To jest właśnie miejsce tego typu,…