Pizza z chorizo i rukolą - Ale Meksyk!
Pizza z chorizo i rukolą

Pizza z chorizo i rukolą

Pizza z chorizo i rukolą
Jesteś tutaj:Reszta świata>Pizza z chorizo i rukolą

Czy jest ktoś kto nie lubi pizzy... chyba trudno kogoś takiego znaleźć... Każdy ma swoją ulubioną, a wszystko zależy od składników... Naszym ostatnim odkryciem jest pizza z chorizo i rukolą. Jest przepyszna... Spróbujcie, na pewno wam posmakuje! Można ją zrobić na ostro lub mniej ostro, w zależności od tego jaką chorizo wybierzecie. My często wybieramy pikantną, bo taką lubimy. Ale można też przygotować i upiec jedną pizzę dzieląc ją składnikami na pół.

Składniki na ciasto: 

(na jedną blachę z piekarnika)

  • 250 g mąki pszennej
  • 5 gram suchych drożdży
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru
  • 300 ml wody
  • oliwa z oliwek do wysmarowania blachy

Składniki do pizzy:

  • 20 dag kiełbasy chorizo pokrojonej w plasterki
  • 20 dag startego sera
  • pomidor pokrojony w plasterki
  • papryczki jalapeno pokrojona w plasterki
  • mała cebula pokrojona w piórka
  • Sos pomidorowy: wymieszaj 4 łyżki koncentratu pomidorowego i przyprawy: bazylię, oregano, czosnek mielony, sól, pieprz oraz 1 łyżkę oliwy

003

Przygotowanie:

Przesiej do miski mąkę, wymieszaj z drożdżami, solą i cukrem. Wlej wodę i mieszaj drewnianą łyżką lub ręką przez około 30 sekund, do czasu połączenia się wszystkich składników. Przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, do czasu aż ciasto urośnie więcej niż dwukrotnie. Gdy ciasto wyrośnie wyciągnij z miski, uformuj kulkę i odłóż raz jeszcze na 20-30 minut.
Po tym czasie wyłóż ciasto na blaszkę wcześniej wysmarowaną oliwą i oprószoną mąką (ciasto łatwiej będzie się rozkładać).

002

Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, oprósz częścią sera, rozłóż połowę chorizo, cebulę, pomidory, jalapeno i posyp pozostałą częścią sera. Rozłóż drugą część kiełbasy chorizo.

004

I do piekarnika nagrzanego do temperatury 250 stopni C na 10 minut.

005

006

Smacznego!

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 04 czerwiec 2013 22:11
(3 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER