Łukasz i Magda Sawa
Wrażenia, opinie, inspiracje, recenzje, komentarze….
Meksyk od kuchni – Od Azteków do Adelity – to jedna z najciekawszych i najbardziej interesujących książek o Meksyku i kuchni meksykańskiej. Ukazała się w tym roku nakładem wydawnictwa Universitas…
Wizyty w meksykańskich restauracjach mogą wywołać zdumienie, zakłopotanie a czasem nawet i niepewność. A jaka jest tego przyczyna? Może to być oczywiście wynik cen, ale w większości przypadków niepewność w…
Na początku kwietnia ruszyła w Warszawie nowa restauracja serwująca meksykańską kuchnię. No jak obok takiego wydarzenia można przejść obok? Nie my i nie tym razem. Byliśmy w pierwszy dzień otwarcia.…
17 maja br. w Mexico City zostały ustanowione dwa nowe Rekordy Guinessa, w których brało udział łącznie kilka tysięcy szefów kuchni i kelnerów. Całe morze ludzi ubranych w białe fartuchy…
I nadszedł czas na wyniki naszego meksykańskiego konkursu, w którym można było zdobyć książkę „MEKSYK OD KUCHNI. OD AZTEKÓW DO ADELITY” Susany Osorio-Mrożek. Dziękujemy za wspólną zabawę i nadesłane komentarze.…
Meksykańska kuchnia ewidentnie jest w fazie rozkwitu. Co jakiś czas pojawia się nowe miejsce serwujące dania kuchni meksykańskiej. A przynajmniej tak się wydaje właścicielom. Jakiś czas temu pojawiło się w…
Zapraszamy do konkursu! Mamy dla Was wspaniałą książkę „Meksyk od kuchni. Od Azteków do Adelity” mesykańskiej autorki Susany Osorio-Mrożek. Książka opowiada o meksykańskiej historii z perspektywy kulinarnej, ponieważ gastronomia to…
Awokado wykorzystywane było już ok. 7000 lat p.n.e. czego dowodem są wykopaliska w południowym Meksyku. Właściwości smakowe jak i zdrowotne spowodowały bardzo szybką ekspansję tego owocu na tereny obu Ameryk.…
Pod słowem salsa kryje się wiele znaczeń. Te dwa najważniejsze to taniec i potrawa, a raczej dodatek do potraw, który wzbogaca jej smak i aromat. Ogniwem łączącym taniec z potrawą…
We wrześniu spełniło się jedno z naszych marzeń. Odwiedziliśmy najdalej wysunięte na zachód europejskie państwo, sam koniec Europy – Portugalię, a dokładnie centrum portugalskiej turystyki – Algarve. Minęło już ponad…
