Restauracja Frida w Warszawie i nasza opinia - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Frida w Warszawie i nasza opinia

Restauracja Frida w Warszawie i nasza opinia

Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Frida w Warszawie i nasza opinia

Odwiedziliśmy kolejne miejsce w Warszawie, gdzie można zjeść w iście meksykańskiej atmosferze, nie tylko pod względem smaków, ale również klimatu, a to za sprawą wnętrza bardzo mocno nawiązującego do Meksyku. Dokładnie chodzi tu o restaurację działającą w Warszawie już od wielu lat, której patronką jest najsłynniejsza meksykańska malarka – autoportrecistka Frida Kahlo. To od jej imienia restauracja zaczerpnęła nazwę. Co zastaliśmy w środku i czy było smacznie?

Nam się udało spróbować kilka dań, począwszy od najprostszych nachos, poprzez enchiladas, zupę pozole, fajitas, salsy a skończywszy na pikantnych grillowanych skrzydełkach marynowanych według starej meksykańskiej receptury serwowanych z kolbą kukurydzy. Podczas wizyty nie spotkała nas żadna niemiła niespodziana lub zbytnie rozczarowanie... no może jedno lub dwa, ale o tym później. Na razie skoncentrujmy się na samym lokalu.

Restauracja znajduje się przy ul. Nowy Świat, jednej z najdroższych ulic Warszawy. A lokalizacja zobowiązuje - masa turystów, wielu obcokrajowców... Konkurencja jest tutaj duża, restauracja na każdym kroku, dosłownie zatrzęsienie. Nie brakuje tu kuchni włoskiej, hiszpańskiej, niemieckiej, indyjsiej czy japońskiej... nie mogło zabraknąć i meksykańskiej? Czy kuchnia meksykańska i Frida dają radę?

Rzut okiem na wnętrze

Wystój naprawdę jest bardzo ciekawy. Żywe kolory, dużo czerwieni. Wnętrze restauracji nawiązuje do twórczości malarki. Ślady jej twórczości widać na każdym kroku. 

frida-006

frida-007

Na każdej ścianie porozwieszane są obrazy z autoportretami Fridy. Bardzo ciekawe krzesła.

frida-009

frida-005

Jest oczywiście letni ogródek.

Zamawiamy i jemy

Ale do zamówienia. Wybór jest duży! Zamawiamy typowo meksykańskie dania: zupkę pozole, enchildę, fajitas. W oczekiwaniu na zamówienie podano nam na stół nachos z salsą pomidorową – taki czasoumilacz, żeby nam się nie nudziło podczas oczekiwania na zamówienie.

frida-004

Szkoda, że te nachosy były najzwyklejsze z torebki, a nie przygotowywane na miejscu... te przygotowywane na miejscu figurują jako osobne danie w karcie. Można je zamówić z guacamole. Te nasze były natomiast zjadliwe z popychaczem pomidorowym.

Czasoumilacz się przydał, bo troszkę musieliśmy poczekać, choć aż tak bardzo dużo klientów nie było. Ale przyjmijmy, że jeśli chcemy świeże, a nie odgrzewane, to jednak zawsze parę minut dłużej poczekać trzeba.

Na pierwszy ogień wjechała na stół najbardziej klasyczna z klasycznych zup meksykańskich czyli pozole - gorący bulion z kurczakiem.

frida-010

Głównym składnikiem zupy pozole jest biała kukurydza, w tym wydaniu niestety jej nie było. Było natomiast bardzo dużo marchewki oraz tego co lubimy najbardziej... plasterków awokado i posiekanej świeżej kolendry. Do zupy dostaliśmy jeszcze trzy małe miseczki: pierwsza z posiekanymi papryczkami jalapeno (szkoda, że puszkowe, a nie świeże), druga z plasterkami rzodkiewki (bez tego pozole również nie istnieje), no i trzecia z drobno poszatkowaną białą cebulą. Zestaw idealny. Po wymieszaniu wszystkich składników w bulionie powstaje idealna zupa bez białej kukurydzy :)

Następne dania jakie nam podano to enchilada i fajitas. Na te dania również trzeba było trochę poczekać. Enchilada z wołowiny dobra, tortille obtoczone w gorącym sosie pomidorowym i roztopionym serem.

frida-003

Wszystko bardzo dobrze doprawione... polecamy na ostro. 

Bardzo dobra była też fajita z kurczaka z dużą ilością smażonej w paskach papryki i tak jak enchilada bardzo dobrze doprawiona.

frida-008

Mięso z kurczaka było super wysmażone i soczyste. Jedyny minus fajitas to taki, że podano do niej najzwyklejszą pszenną tortillę.

frida-012

Szkoda, ponieważ tortilla kukurydziana ma niepowtarzalny smak, ale może my już jesteśmy „zboczeni" na punkcie tortilli kukurydzianej, więc to tylko nasze osobiste odczucie. Zapewne większości klientów to nie przeszkadza. Plus za sposób podania, ponieważ ciepło tortilli utrzymywane było w żeliwnym garnku z pokrywką.

frida-011

Do fajitas podano nam jeszcze zestaw 4 dodatków: salsa fresca (pomidorowa), kwaśna śmietana, frijoles refritos (zasmażana fasola) i guacamole. Niestety tutaj już tak kolorowo nie było. Salsy wymagają dopracowania, guacamole podane do fajitas takie jakieś w smaku jak ze słoiczka, a nie własnej roboty?

Na koniec jeszcze zaatakowaliśmy kuraka, a dokładniej pikantne grillowane skrzydełka marynowane według starej meksykańskiej receptury serwowane z kolbą kukurydzy.

frida-002

No trzeba przyznać, że bardzo dobre, choć skrzydełka były jednak nieco przesuszone. Rekompensowała marynata. Kukurydza też była smaczna, z mocnym aromatem dymu, jedynie ten aromat dymu był jakoś taki "naciągany" :)

Jak to się mówi... na świecie nie ma ideałów

No i na koniec jeszcze jedno rozczarowanie, żeby nie było tak kolorowo... jako że skrzydełka jada się „palcyma" a nie „sztućcami" to razem z daniem podaje się miseczkę z wodą. Nam nie podano żadnej miseczki z wodą do obmycia dłoni. Paniczne poszukiwanie skrawka serwetki z upapranymi rękami od marynaty i tłuszczu, (której zresztą nie było w pobliżu) zakończyło się wizytą w toalecie przy umywalce... nie było to zbyt komfortowe. A wydawałby się, że restauracja ma ogrom doświadczenia i takie elementy powinny być dopracowane na tip-top.

reklama

Podsumowanie

Biorąc pod uwagę kilka wskaźników takich jak cena, jakość, wystrój i lokalizacja, to wypada ona całkiem nieźle, w szczególności jeśli chodzi o ten ostatni. Cenowo wypada to już trochę gorzej – nie jest tanio, ale to głównie wpływ jednej z najważniejszych ulic Warszawy. Wystrój też bardzo sympatyczny i kolorowy, bardzo meksykański. Jeśli chodzi o smaki to niektóre rzeczy na plus (enchilada, zupa pozole), niektóre jednak na minus... głównie chodzi tu o nachos i salsy. Nie były one jednak najwyższych lotów, choć nie w takim stopniu żeby nie można było zjeść. Czy polecamy? Jeśli dysponujecie większą gotówką to możecie podskoczyć na małe co nieco :)

Strona www: www.frida.pl

Lokalizacja

Click to add a blog post for Frida on Zomato

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 24 sierpień 2015 12:19
(7 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Klasyczna pavlova z sezonowymi owocami leśnymi

Klasyczna pavlova z sezonowymi owocami leśnymi

Klasyczna pavlova to nic innego jak beza z owocami - borówkami i malinami lub innymi owocami sezonowymi takimi jak truskawki, jeżyny itp. Do tego jeszcze klasyczny krem z serka mascarpone. Czasem bywa tak, że pavlova zwyczajnie nie wychodzi i coś sie...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Czasem bywa tak, że trzeba zrobić "porządki w lodówce":D Przyszedł taki właśnie dzień u nas i potrzebna była improwizacja. Z kilku produktów, które zazwyczaj mamy w lodówce i zamrażalniku wyszło naprawdę coś świetnego. Dzięki temu możemy podzielić si...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Pikantna salsa z grillowanego ananasa i chilli

Pikantna salsa z grillowanego ananasa i chilli

Salsa grillowanego ananasa będzie jedną z naszych ulubionych sals. Przepis na salsę z grillowanego ananasa z chilli zapożyczyliśmy z książki "Szalony Grill" Christiana StevensonaChristiana Stevensona, na temat której mieliśmy już okazję pisać na...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem

Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym, curry i imbirem

Pieczona dynia, imbir, mleko kokosowe, curry i świeża kolendra – to kluczowe składniki przepysznej i pełnej smaku zupy w konsystencji kremu :) Przygotowanie tej zupy to niewielki nakład pracy. Wystarczy garnek, blender, kuchenka i piekarnik... Dynia ...

Czytaj więcej

Zupy

Ostra zupa meksykańska z kiełbasą i cieciorką – rozgrzewająca i sycąca

Ostra zupa meksykańska z kiełbasą i cieciorką – rozgrzewająca i s…

Siła tej zupy meksykańskiej w głównej mierze polega na prostocie jej wykonania, nie wspominając już o smaku :) Wystarczy kilka prostych składników, które można znaleźć w większości kuchennych szafek i szuflad. Często się zdarza, że kupujemy jakieś pr...

Czytaj więcej

Drinki

Egzotyczny wściekły pies - shot o niewinnym wyglądzie i odważnym smaku

Egzotyczny wściekły pies - shot o niewinnym wyglądzie i odważnym …

Któż nie zna wściekłych psów? Są w ogóle takie osoby? Sądzę, że wszyscy o nich słyszeli, a nawet spotkali się z nimi na imprezie - jeśli nie to zapewne się spotkają :) Dla tych co jeszcze nie mieli okazji się z nimi spotkać przypomnijmy, że klasyczny...

Czytaj więcej

Enchiladas

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem - meksykańskie danie, które przypomina trochę włoskie canelloni, z taką różnicą że tutaj wykorzystujemy tortille kukurydziane. Jako farsz tym razem kurczak w pomidorowym sosie. Wszystko doprawione niezastąpioną kolendrą i kumin...

Czytaj więcej

Inne

Carnitas - Szarpana wieprzowina w marynacie achiote

Carnitas - Szarpana wieprzowina w marynacie achiote

Pulled pork czyli szarpana wieprzowina inaczej nazywana carnitas to jedno z podstawowych dań kuchni meksykańskiej i wykorzystywane bardzo często między innymi do tacosów. Do przygotowania można wykorzystać szynkę, karkówkę lub łopatkę wieprzową. Cały...

Czytaj więcej

Kawy

Kawa mrożona

Kawa mrożona

Orzeźwiająca, pobudzająca i dodająca energii – wymarzona kawa mrożona. Szczególnie w upalne, letnie dni. Sprawdza się o każdej porze dnia. Do przygotowania wystarczy tylko blender. W tym wydaniu z lodami waniliowymi, ale można oczywiście zastąpić inn...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita to typowe danie TEX-MEX i jak sama nazwa wskazuje wywodzi się z pogranicza Meksyku i Teksasu - południowego regionu Stanów Zjednoczonych. Trzon każdej fajity stanowi cebula, papryka i mięso. Kierując się tą zasadą, dzielimy się w Wami przepise...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jajecznica z kurkami na maśle

Jajecznica z kurkami na maśle

Jest ktoś, kto nie lubi kurek? Jeżeli nawet takie osoby istnieją, to bardzo dobrze! Będzie więcej dla nas:) Sezon na kurki rozpoczęty, ale  szybko się skończy więc nie marnujemy czasu. Zakupiliśmy pierwsza partię kurek i zrobiliśmy pyszną jajecz...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy bardzo podobny do popularnego greckiego sosu tzatziki. Oprócz jogurtu, czosnku i ogórka dodajemy jeszcze pokrojony koperek. Podajemy go jako dip do warzyw, chleba, gyrosa czy mięsa z grilla. Ilość czosnku i koperku zależy od W...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem