Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Pańska 85 Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Do restauracji Pańska 85 robiliśmy przymiarki wielokrotnie, ale jakoś tak się zawsze składało, że nie było nam po drodze. Aż w końcu nastał Restaurant Week. To nas zmotywowało, żeby zapuścić się na warszawską Wolę i skosztować chińskiej kuchni. O Pańska 85 słyszeliśmy wiele dobrego, ale to tylko taka wiedza szeptana. Jak sami nie sprawdzimy to się nie liczy. Czy nas urzekła? Jaka jest opinia po jednej wizycie?

Restauracja Pańska 85 - jak już wspomnieliśmy - znajduje się na Woli i jak sama nazwa restauracji wskazuje dokładnie mieści się na ul. Pańskiej 85 :) Serwowana jest tam kuchnia chińska. Szczerze powiedziawszy to smaki, które wciąż dopiero poznajemy i wciąż są przez nas odkrywane. Kilka rzeczy było naprawdę świetnych, kilka równie dobrych. Były też takie, które tak na pierwszy rzut oka nie pasowały nam do kuchni chińskiej. Ale od początku...

Pierwszy krok przez próg drzwi i ukazuje się „brama”, przez którą latem można dostać się na dziedziniec i tam na powietrzu delektować się smakami. Są jeszcze sale restauracyjne, urządzone bardzo gustownie i elegancko. Ogólnie Pańska 85 z założenia ma być „restauracją wyższych lotów”, tak więc sposób przygotowania, sposób podania oraz miejsce wskazują, że nie jest to większości osób znana budka serwująca kurczaka w pięciu smakach na plastikowych tackach. Tu można poczuć się naprawdę komfortowo, a przy tym dobrze i smacznie zjeść.

restauracja panska 85 13

restauracja panska 85 12

restauracja panska 85 16

restauracja panska 85 15

Do dyspozycji mieliśmy dania z menu przygotowanego z okazji Restaurant Week. Do wyboru były menu standardowe i bezmięsne. W ramach tego pierwszego można było zamówić pierożki smażone nadziewane wieprzowiną, kurczaka Gong Bao z orzechami nerkowca. No i na deser coś słodkiego: Pavlowa 85.

Jeśli chodzi o menu bezmięsne, to zaserwowano nam sałatkę z selera naciowego i kwaśnego zielonego jabłka, jako danie główne duszonego bakłażana w sosie kantońskim z porem i dymką, a na koniec babeczkę brownie z lodami. Dużo dobroci, jednakże niektóre pozycje trochę tak mijające się z kuchnia chińską. Ale do rzeczy...

Menu mięsne - Pozycja nr 1 - Przystawka

Pierożki smażone, nadziewane wieprzowiną z imbirem, pikantny sos chili.

restauracja panska 85 14

restauracja panska 85 1

restauracja panska 85 17

Jeśli chodzi o pierożki, to były naprawdę rewelacyjne. Świetny farsz, który cudownie balansował z imbirem i pikanterią sosu chili. Istna petarda!

Menu mięsne - Pozycja nr 2 – Danie główne

Legendarny kurczak Gong Bao z orzechami nerkowca, chili, dymką i oczywiście gdzieżby inaczej... w zestawie z ryżem jaśminowym. To druga bardzo mocna pozycja menu w Pańska 85. Chyba specjalnie nie trzeba wszystkim mówić, że kurczak, orzeszki i chili to połączenie pasujące do siebie zawsze. Za to danie należą się brawa i owacje na stojąco :)

restauracja panska 85 8

restauracja panska 85 5

Menu mięsne - Pozycja nr 3 - Deser

Pavlowa 85 - beza z owocami, krem z masła orzechowego i chałwy. Deser w menu mięsnym, ale bez mięsa :) Już sama nazwa (Pavlowa) mówi jasno, co to będzie. Bardzo przyjemna krucha beza, a w niej boski krem z chałwy! Czapki z głów. Miłe dopełnienie menu i miłe wspomnienie pozostające na kubkach smakowych jeszcze długo po wyjściu z lokalu :)

restauracja panska 85 10

Menu bezmięsne – Pozycja nr 1 - przystawka

Sałatka z selera naciowego, kwaśnego zielonego jabłka i domowego sosu teryiaki z czosnkiem. Czy nas to danie urzekło? Na pewno zaskoczyło smakiem. Nie można powiedzieć, że nie dobre, bo bardzo dobre... miłe, chrupiące, bijące świeżością... na pewno warto spróbować :) Może trochę nie nasz klimat, ale zapewne wielu osobom bardzo przypadnie do gustu.

restauracja panska 85 3

restauracja panska 85 4

Menu bezmięsne – Pozycja nr 2 – Danie główne

Danie główne to duszony bakłażan w sosie kantońskim z porem i dymką. Oczywiście w zestawie z ryżem jaśminowym. To danie zwyczajnie powaliło nas na łopatki. Prawdę mówiąc kurczaka Gong Bao i bakłażana powinni podawać w zestawie... to byłby hit i gwarant tego, że każdy wracałby częściej niż często :) A co takiego było w tym bakłażanie? Konsystencja i smak. Te dwie rzeczy wystarczyły, żeby ślinić się nawet podczas pisania tego artykułu :

restauracja panska 85 7

restauracja panska 85 6

Menu bezmięsne – Pozycja nr 3 – Deser

No i na sam koniec rzecz jasna deser. No i tu lekki niedosyt.... Niestety. Deser który nijak nie pasował nam do kuchni chińskiej, a tym bardziej azjatyckiej. Podobnie zresztą jak deser z menu mięsnego. Podano nam babeczkę brownie na ciepło z lodami waniliowymi i watą cukrową. Na szczęście deser obronił się smakiem. Babeczka pyszna, rewelacyjnie komponująca się z lodami waniliowymi ale to wszystko. Szkoda, że restauracja tak bezpieczne i zachowawczo podeszła do deserów. Może następnym razem coś bardziej azjatyckiego i zaskakującego.

restauracja panska 85 11

restauracja panska 85 9

Podsumowując, menu bardzo przyjemne. Nas laików, jeśli chodzi o kuchnię chińską, na pewno zachęci do dalszego poznawania tych smaków. Dania kipiące Azją bardziej niż bardzo czyli kurczak Gong Bao i duszony bakłażan rewelacyjne. Mały niedosyt co do deserów :) Na pewno mamy mały niedosyt. Z jednej strony było bardzo pysznie, z drugiej zaś strony chciałby się sprawdzić inne smaki już z regularnej karty. Zapewne jeszcze wrócimy żeby zobaczyć, z czym tak naprawdę mierzą się goście na co dzień :) Zatem to nie nasza ostatnia relacja z restauracji Pańska 85 :)

Nasza ocena restauracji Pańska 85:

9 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
10 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Pańska 85?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 11 maj 2018 10:58
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Inne

Confitowane pomidorki koktajlowe - cudowny dodatek nie tylko do sałatek

Confitowane pomidorki koktajlowe - cudowny dodatek nie tylko do s…

Pomidorki confitowane... raz zrobiliśmy i się w nich zakochaliśmy. Przede wszystkim za ich delikatność, aksamitność i pełnię smaków. To niewątpliwie ich główne atuty. Świetnie spisują się w różnego rodzaju sałatkach, ale również jako uzupełnienie tac...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Imprezka z przyjaciółmi, spotkanie rodzinne, Wigilia, Sylwester, chrzciny czy wesela - żadene z tych spotkań nie możne odbyć bez przekąsek typu śledzik. Szczególnie popularne w czasie postu. Sposobów przygotowania śledzia jest bez liku. W końcu to "p...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jak zrobić pyszne i chrupiące placki ziemniaczane?

Jak zrobić pyszne i chrupiące placki ziemniaczane?

Polskiej kuchni nie sposób sobie wyobrazić bez ziemniaka. Króluje on na naszych stołach w przeróżnej postaci, to jako frytki, to puree, to w sałatkach, kopytkach, zapiekankach itd... itd.. możnaby wymieniać bez końca. Tym razem to na naszym blogu w w...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy

Sos jogurtowo-koperkowy bardzo podobny do popularnego greckiego sosu tzatziki. Oprócz jogurtu, czosnku i ogórka dodajemy jeszcze pokrojony koperek. Podajemy go jako dip do warzyw, chleba, gyrosa czy mięsa z grilla. Ilość czosnku i koperku zależy od W...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jesienne risotto z cukinią na cydrze

Jesienne risotto z cukinią na cydrze

Risotto to klasyk kuchni włoskiej. Wiele osób jest przekonanych, że to tradycyjne włoskie danie jest trudne w przygotowaniu i unikają go jak ognia. Nic bardziej mylnego. Jeśli poznacie kilka podstawowych zasad przygotowania risotto, przekonacie się, ...

Czytaj więcej

Desery

Boca Negra

Boca Negra

Boca Negra, czyli Czarne Usta – meksykański, emocjonujący deser miłosny dla wielbicieli mocnych wrażeń... Czekolada i papryczki chilli - to połączenie sprawi, że pokochacie ten deser. Pamiętajcie jednak, że jeżeli nie lubicie ostrych potraw to ograni...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z selerem naciowym

Sałatka z selerem naciowym

Bohaterem dzisiejszego przepisu jest bogaty w witaminy seler naciowy. Gdy pierwszy raz jadłam sałatkę z selerem w roli głównej, nie sądziłam, że połączenie selera z trzema innymi składnikami – rodzynkami, morelami i ogórkiem kiszonym – może być tak s...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron mafaldine ze szpinakiem w kwadrans

Makaron mafaldine ze szpinakiem w kwadrans

Makaron mafaldine ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i gałki muszkatołowej - całość posypana parmezanem. Idealne danie dla dwojga bo "czosnek je się parami" :)

Czytaj więcej

Inne

Jak zrobić kiełbasę chorizo w domu? Dobry i prosty meksykański przepis

Jak zrobić kiełbasę chorizo w domu? Dobry i prosty meksykański pr…

Chorizo uwielbiamy i nie wyobrażamy sobie bez niej kuchni meksykańskiej. To podstawowy składnik wielu dań. Wykorzystuje się ją w quesadilla, tacos, burrito czy empanadas. Można by tak wymieniać i wymieniać. „Korzenie” kiełbasy chorizo sięgają półwysp...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Tradycyjne guacamole nie tylko do nachos i chipsów

Tradycyjne guacamole nie tylko do nachos i chipsów

Guacamole w kuchni meksykańskiej to coś więcej niż tylko awokado pomieszane z kilkoma składnikami, to część kultury tego kraju, kwintesencja Meksyku. (dowiedz się więcej o awokado). Głównie dlatego, że kluczowe składniki, a właściwie każdy jeden skła...

Czytaj więcej

Inne

Ryż po meksykańsku

Ryż po meksykańsku

Nie wiesz z czym podać łososia czy kurczaka. Ziemniaki nie pasują, a zwykły ryż wydaje Ci się niezbyt oryginalny. Mamy dla Ciebie rozwiązanie. Ryż po mksykańsku. Pikantny i aromatyczny. Sekretem dobrze ugotowanego ryżu jest przede wszystkim dobrej ja...

Czytaj więcej

Inne

Carne con chile - wołowina po meksykańsku w najlepszym wydaniu

Carne con chile - wołowina po meksykańsku w najlepszym wydaniu

Większość zna takie danie jak chili con carne, ale nie każdy zna danie o nazwie carne con chile. To ni mniej, ni więcej jak w wolnym tłumaczeniu mięso z chili. Czym więc różni się to danie od bardzo znanego i popularnego dania chili con carne? Otóż r...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem