Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Pańska 85 Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Do restauracji Pańska 85 robiliśmy przymiarki wielokrotnie, ale jakoś tak się zawsze składało, że nie było nam po drodze. Aż w końcu nastał Restaurant Week. To nas zmotywowało, żeby zapuścić się na warszawską Wolę i skosztować chińskiej kuchni. O Pańska 85 słyszeliśmy wiele dobrego, ale to tylko taka wiedza szeptana. Jak sami nie sprawdzimy to się nie liczy. Czy nas urzekła? Jaka jest opinia po jednej wizycie?

Restauracja Pańska 85 - jak już wspomnieliśmy - znajduje się na Woli i jak sama nazwa restauracji wskazuje dokładnie mieści się na ul. Pańskiej 85 :) Serwowana jest tam kuchnia chińska. Szczerze powiedziawszy to smaki, które wciąż dopiero poznajemy i wciąż są przez nas odkrywane. Kilka rzeczy było naprawdę świetnych, kilka równie dobrych. Były też takie, które tak na pierwszy rzut oka nie pasowały nam do kuchni chińskiej. Ale od początku...

Pierwszy krok przez próg drzwi i ukazuje się „brama”, przez którą latem można dostać się na dziedziniec i tam na powietrzu delektować się smakami. Są jeszcze sale restauracyjne, urządzone bardzo gustownie i elegancko. Ogólnie Pańska 85 z założenia ma być „restauracją wyższych lotów”, tak więc sposób przygotowania, sposób podania oraz miejsce wskazują, że nie jest to większości osób znana budka serwująca kurczaka w pięciu smakach na plastikowych tackach. Tu można poczuć się naprawdę komfortowo, a przy tym dobrze i smacznie zjeść.

restauracja panska 85 13

restauracja panska 85 12

restauracja panska 85 16

restauracja panska 85 15

Do dyspozycji mieliśmy dania z menu przygotowanego z okazji Restaurant Week. Do wyboru były menu standardowe i bezmięsne. W ramach tego pierwszego można było zamówić pierożki smażone nadziewane wieprzowiną, kurczaka Gong Bao z orzechami nerkowca. No i na deser coś słodkiego: Pavlowa 85.

Jeśli chodzi o menu bezmięsne, to zaserwowano nam sałatkę z selera naciowego i kwaśnego zielonego jabłka, jako danie główne duszonego bakłażana w sosie kantońskim z porem i dymką, a na koniec babeczkę brownie z lodami. Dużo dobroci, jednakże niektóre pozycje trochę tak mijające się z kuchnia chińską. Ale do rzeczy...

Menu mięsne - Pozycja nr 1 - Przystawka

Pierożki smażone, nadziewane wieprzowiną z imbirem, pikantny sos chili.

restauracja panska 85 14

restauracja panska 85 1

restauracja panska 85 17

Jeśli chodzi o pierożki, to były naprawdę rewelacyjne. Świetny farsz, który cudownie balansował z imbirem i pikanterią sosu chili. Istna petarda!

Menu mięsne - Pozycja nr 2 – Danie główne

Legendarny kurczak Gong Bao z orzechami nerkowca, chili, dymką i oczywiście gdzieżby inaczej... w zestawie z ryżem jaśminowym. To druga bardzo mocna pozycja menu w Pańska 85. Chyba specjalnie nie trzeba wszystkim mówić, że kurczak, orzeszki i chili to połączenie pasujące do siebie zawsze. Za to danie należą się brawa i owacje na stojąco :)

restauracja panska 85 8

restauracja panska 85 5

Menu mięsne - Pozycja nr 3 - Deser

Pavlowa 85 - beza z owocami, krem z masła orzechowego i chałwy. Deser w menu mięsnym, ale bez mięsa :) Już sama nazwa (Pavlowa) mówi jasno, co to będzie. Bardzo przyjemna krucha beza, a w niej boski krem z chałwy! Czapki z głów. Miłe dopełnienie menu i miłe wspomnienie pozostające na kubkach smakowych jeszcze długo po wyjściu z lokalu :)

restauracja panska 85 10

Menu bezmięsne – Pozycja nr 1 - przystawka

Sałatka z selera naciowego, kwaśnego zielonego jabłka i domowego sosu teryiaki z czosnkiem. Czy nas to danie urzekło? Na pewno zaskoczyło smakiem. Nie można powiedzieć, że nie dobre, bo bardzo dobre... miłe, chrupiące, bijące świeżością... na pewno warto spróbować :) Może trochę nie nasz klimat, ale zapewne wielu osobom bardzo przypadnie do gustu.

restauracja panska 85 3

restauracja panska 85 4

Menu bezmięsne – Pozycja nr 2 – Danie główne

Danie główne to duszony bakłażan w sosie kantońskim z porem i dymką. Oczywiście w zestawie z ryżem jaśminowym. To danie zwyczajnie powaliło nas na łopatki. Prawdę mówiąc kurczaka Gong Bao i bakłażana powinni podawać w zestawie... to byłby hit i gwarant tego, że każdy wracałby częściej niż często :) A co takiego było w tym bakłażanie? Konsystencja i smak. Te dwie rzeczy wystarczyły, żeby ślinić się nawet podczas pisania tego artykułu :

restauracja panska 85 7

restauracja panska 85 6

Menu bezmięsne – Pozycja nr 3 – Deser

No i na sam koniec rzecz jasna deser. No i tu lekki niedosyt.... Niestety. Deser który nijak nie pasował nam do kuchni chińskiej, a tym bardziej azjatyckiej. Podobnie zresztą jak deser z menu mięsnego. Podano nam babeczkę brownie na ciepło z lodami waniliowymi i watą cukrową. Na szczęście deser obronił się smakiem. Babeczka pyszna, rewelacyjnie komponująca się z lodami waniliowymi ale to wszystko. Szkoda, że restauracja tak bezpieczne i zachowawczo podeszła do deserów. Może następnym razem coś bardziej azjatyckiego i zaskakującego.

restauracja panska 85 11

restauracja panska 85 9

Podsumowując, menu bardzo przyjemne. Nas laików, jeśli chodzi o kuchnię chińską, na pewno zachęci do dalszego poznawania tych smaków. Dania kipiące Azją bardziej niż bardzo czyli kurczak Gong Bao i duszony bakłażan rewelacyjne. Mały niedosyt co do deserów :) Na pewno mamy mały niedosyt. Z jednej strony było bardzo pysznie, z drugiej zaś strony chciałby się sprawdzić inne smaki już z regularnej karty. Zapewne jeszcze wrócimy żeby zobaczyć, z czym tak naprawdę mierzą się goście na co dzień :) Zatem to nie nasza ostatnia relacja z restauracji Pańska 85 :)

Nasza ocena restauracji Pańska 85:

9 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
10 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Pańska 85?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 11 maj 2018 10:58
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Czekolady

Meksykański napój kakaowy Atole

Meksykański napój kakaowy Atole

Niezaprzeczalnie przyszły do nas zimne dni i zostaną z nami przez kilka miesięcy. Trzeba więc znaleźć jakiś sposób na rozgrzanie. My polecamy Wam tradycyjny meksykański napój – atole. Swoimi korzeniami sięga jeszcze czasów przedkolumbijskich. Wtedy s...

Czytaj więcej

Inne

Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym - czyli chiles en nogada na Święto Niepodległości Meksyku

Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym - czyli chi…

Jedno z najbardziej tradycyjnych meksykańskich dań. Jego historia wiąże się ze zdobyciem przez Meksyk niepodległości (15-16 września) i właśnie na to święto zazwyczaj jest przygotowywane. Ponoć za datę jego powstania uznaje się 1821 rok, kiedy to gen...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa krem z grillowanej kukurydzy na ostro

Zupa krem z grillowanej kukurydzy na ostro

Jednym z naszych ulubionych jesiennych przysmaków jest kukurydza. I to w każdej postaci - gotowana, grillowana, w sałatkach, czy w postaci kremu. Szczególnie jednak polecamy zupę krem z grillowanej kukurydzy w marynacie z papryczek chipotle w sosie a...

Czytaj więcej

Inne

Burgery z awokado i chorizo

Burgery z awokado i chorizo

Bardzo fast food w wersji meksykańskej. Polska kajzerka w połączeniu z meksykańskim awokado i pikantną kiełbasą chorizo. Nie tylko smaczne, ale przede wszystkim dużo zdrowsze niż podobne jedznie fast foodowe. Kilka prostych składników ogólnodostępnyc...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Orzeźwiająca woda z miętą i limonką na letnie upały

Orzeźwiająca woda z miętą i limonką na letnie upały

Komu, komu wody dla ochłody... to stwierdzenie tyczy się wszystkich w upalne dni. A przepisów na napoje chłodzące jest co nie miara. Można, jak w krajach arabskich, gasić pragnienie ciepłą i niesamowicie słodką herbatą z dodatkiem mięty, można też po...

Czytaj więcej

Drinki

Z czym łączyć wódkę porzeczkową? Przepis na prosty drink z 3 składników

Z czym łączyć wódkę porzeczkową? Przepis na prosty drink z 3 skła…

Wódka Finlandia blackcurrant to smak, który rewelacyjnie komponuje się z jabłkiem i gazowaną lemoniadą. Trzy składniki, które świetnie się uzupełniają poprzez odpowiednie proporcje i dobranie smaków. No i tu drodzy Państwo zaczynaja się lekkie "schod...

Czytaj więcej

Drinki

Wściekłe psy

Wściekłe psy

Wściekły pies to jeden z najbardziej popularnych shotów.  Sekret w przyrządzeniu wściekłego psa polega na wlaniu do kieliszków poszczególnych składników w odpowiedniej kolejności i z odpowiednią precyzją. Wbrew pozorom, pomimo niebezpiecznie brz...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Tequila Sunrise to drink przygotowywany na bazie tequili. Nie tylko bardzo dobry, ale także przepięknie wygląda. Grenadina wlana delikatnie do pomarańczowego napoju tworzy ciekawy efekt kolorystyczny. Choć przygotowanie takiego drinka wydaje się troc...

Czytaj więcej

Inne

Chipsy tortilla

Chipsy tortilla

Jak zrobić chipsy? Nie jest to takie trudne:) Wystarczy kilka placków tortilli, oliwa oraz piekarnik lub patelnia. Bardzo dobra alternatywa dla chipsów ziemniaczanych, no i o wiele zdrowsze :)

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Imprezka z przyjaciółmi, spotkanie rodzinne, Wigilia, Sylwester, chrzciny czy wesela - żadene z tych spotkań nie możne odbyć bez przekąsek typu śledzik. Szczególnie popularne w czasie postu. Sposobów przygotowania śledzia jest bez liku. W końcu to "p...

Czytaj więcej

Inne

Tostadas z tuńczykiem w sosie majonezowym smoked chipotle

Tostadas z tuńczykiem w sosie majonezowym smoked chipotle

Przepis, który prezentujemy Wam tym razem zaczerpnęliśmy z rewelacyjnych warsztatów kulinarnych, na które zaproszeni zostalismy przez Ambasadę Meksyku w Polsce. Warsztaty odbyły się z okazji przyjazdu do Polski jednego z najpopularniejszych meksykańs...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Idealny hamburger z meksykańskim charakterem

Idealny hamburger z meksykańskim charakterem

Zrobić idealnego hamburgera nie jest łatwo. Zrobić idealnie mięso do hamburgera jest jeszcze trudniej, ale nie obawiajcie się – jeśli tylko będziecie trzymać się naszych zaleceń i przepisu, wyjdzie wam w sam raz :) Tę „tajemną" wiedzę pozyskaliśmy na...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem