Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Pańska 85 Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Pańska 85 - smaczny kawałek Chin w Warszawie

Do restauracji Pańska 85 robiliśmy przymiarki wielokrotnie, ale jakoś tak się zawsze składało, że nie było nam po drodze. Aż w końcu nastał Restaurant Week. To nas zmotywowało, żeby zapuścić się na warszawską Wolę i skosztować chińskiej kuchni. O Pańska 85 słyszeliśmy wiele dobrego, ale to tylko taka wiedza szeptana. Jak sami nie sprawdzimy to się nie liczy. Czy nas urzekła? Jaka jest opinia po jednej wizycie?

Restauracja Pańska 85 - jak już wspomnieliśmy - znajduje się na Woli i jak sama nazwa restauracji wskazuje dokładnie mieści się na ul. Pańskiej 85 :) Serwowana jest tam kuchnia chińska. Szczerze powiedziawszy to smaki, które wciąż dopiero poznajemy i wciąż są przez nas odkrywane. Kilka rzeczy było naprawdę świetnych, kilka równie dobrych. Były też takie, które tak na pierwszy rzut oka nie pasowały nam do kuchni chińskiej. Ale od początku...

Pierwszy krok przez próg drzwi i ukazuje się „brama”, przez którą latem można dostać się na dziedziniec i tam na powietrzu delektować się smakami. Są jeszcze sale restauracyjne, urządzone bardzo gustownie i elegancko. Ogólnie Pańska 85 z założenia ma być „restauracją wyższych lotów”, tak więc sposób przygotowania, sposób podania oraz miejsce wskazują, że nie jest to większości osób znana budka serwująca kurczaka w pięciu smakach na plastikowych tackach. Tu można poczuć się naprawdę komfortowo, a przy tym dobrze i smacznie zjeść.

restauracja panska 85 13

restauracja panska 85 12

restauracja panska 85 16

restauracja panska 85 15

Do dyspozycji mieliśmy dania z menu przygotowanego z okazji Restaurant Week. Do wyboru były menu standardowe i bezmięsne. W ramach tego pierwszego można było zamówić pierożki smażone nadziewane wieprzowiną, kurczaka Gong Bao z orzechami nerkowca. No i na deser coś słodkiego: Pavlowa 85.

Jeśli chodzi o menu bezmięsne, to zaserwowano nam sałatkę z selera naciowego i kwaśnego zielonego jabłka, jako danie główne duszonego bakłażana w sosie kantońskim z porem i dymką, a na koniec babeczkę brownie z lodami. Dużo dobroci, jednakże niektóre pozycje trochę tak mijające się z kuchnia chińską. Ale do rzeczy...

Menu mięsne - Pozycja nr 1 - Przystawka

Pierożki smażone, nadziewane wieprzowiną z imbirem, pikantny sos chili.

restauracja panska 85 14

restauracja panska 85 1

restauracja panska 85 17

Jeśli chodzi o pierożki, to były naprawdę rewelacyjne. Świetny farsz, który cudownie balansował z imbirem i pikanterią sosu chili. Istna petarda!

Menu mięsne - Pozycja nr 2 – Danie główne

Legendarny kurczak Gong Bao z orzechami nerkowca, chili, dymką i oczywiście gdzieżby inaczej... w zestawie z ryżem jaśminowym. To druga bardzo mocna pozycja menu w Pańska 85. Chyba specjalnie nie trzeba wszystkim mówić, że kurczak, orzeszki i chili to połączenie pasujące do siebie zawsze. Za to danie należą się brawa i owacje na stojąco :)

restauracja panska 85 8

restauracja panska 85 5

Menu mięsne - Pozycja nr 3 - Deser

Pavlowa 85 - beza z owocami, krem z masła orzechowego i chałwy. Deser w menu mięsnym, ale bez mięsa :) Już sama nazwa (Pavlowa) mówi jasno, co to będzie. Bardzo przyjemna krucha beza, a w niej boski krem z chałwy! Czapki z głów. Miłe dopełnienie menu i miłe wspomnienie pozostające na kubkach smakowych jeszcze długo po wyjściu z lokalu :)

restauracja panska 85 10

Menu bezmięsne – Pozycja nr 1 - przystawka

Sałatka z selera naciowego, kwaśnego zielonego jabłka i domowego sosu teryiaki z czosnkiem. Czy nas to danie urzekło? Na pewno zaskoczyło smakiem. Nie można powiedzieć, że nie dobre, bo bardzo dobre... miłe, chrupiące, bijące świeżością... na pewno warto spróbować :) Może trochę nie nasz klimat, ale zapewne wielu osobom bardzo przypadnie do gustu.

restauracja panska 85 3

restauracja panska 85 4

Menu bezmięsne – Pozycja nr 2 – Danie główne

Danie główne to duszony bakłażan w sosie kantońskim z porem i dymką. Oczywiście w zestawie z ryżem jaśminowym. To danie zwyczajnie powaliło nas na łopatki. Prawdę mówiąc kurczaka Gong Bao i bakłażana powinni podawać w zestawie... to byłby hit i gwarant tego, że każdy wracałby częściej niż często :) A co takiego było w tym bakłażanie? Konsystencja i smak. Te dwie rzeczy wystarczyły, żeby ślinić się nawet podczas pisania tego artykułu :

restauracja panska 85 7

restauracja panska 85 6

Menu bezmięsne – Pozycja nr 3 – Deser

No i na sam koniec rzecz jasna deser. No i tu lekki niedosyt.... Niestety. Deser który nijak nie pasował nam do kuchni chińskiej, a tym bardziej azjatyckiej. Podobnie zresztą jak deser z menu mięsnego. Podano nam babeczkę brownie na ciepło z lodami waniliowymi i watą cukrową. Na szczęście deser obronił się smakiem. Babeczka pyszna, rewelacyjnie komponująca się z lodami waniliowymi ale to wszystko. Szkoda, że restauracja tak bezpieczne i zachowawczo podeszła do deserów. Może następnym razem coś bardziej azjatyckiego i zaskakującego.

restauracja panska 85 11

restauracja panska 85 9

Podsumowując, menu bardzo przyjemne. Nas laików, jeśli chodzi o kuchnię chińską, na pewno zachęci do dalszego poznawania tych smaków. Dania kipiące Azją bardziej niż bardzo czyli kurczak Gong Bao i duszony bakłażan rewelacyjne. Mały niedosyt co do deserów :) Na pewno mamy mały niedosyt. Z jednej strony było bardzo pysznie, z drugiej zaś strony chciałby się sprawdzić inne smaki już z regularnej karty. Zapewne jeszcze wrócimy żeby zobaczyć, z czym tak naprawdę mierzą się goście na co dzień :) Zatem to nie nasza ostatnia relacja z restauracji Pańska 85 :)

Nasza ocena restauracji Pańska 85:

9 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
10 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Pańska 85?

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 11 maj 2018 10:58
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka to jedno z naszych ulubionych dań. Pieczone w naszych rodzinach według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które wyrasta tworząc coś na kształt pasma górskiego. Przełożone jest pysznym...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tagliatelle z groszkiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowy…

Makaron to chyba jeden z najbardziej uniwersalnych składników. Można go łączyć z wieloma innymi produktami i to na wiele sposobów. Można być praktycznie pewnym, że zawsze powstanie coś smacznego. Dziś prezentujemy Wam bardzo prosty przepis na makaron...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Karkówka w orientalnej marynacie z Jack Daniel's® Tennessee Whisk…

Tym razem przepis trochę jakby dla pełnoletnich osób, a to za sprawą podstawowego składnika marynaty, jakim jest najpopularniejsza whiskey w Stanach Zjednoczonych, czyli Jack Daniel's® Tennessee Whiskey. Drugi kluczowy składnik pochodzi już z Azji, a...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gryczotto - czyli kasza gryczana z botwinką i indykiem na porto

Sezon na botwinkę trwa mniej więcej od maja do końca lipca, dlatego ten czas warto wykorzystać na maxa :) Botwinkę głównie wykorzystuje się w bardzo klasycznych daniach takich jak chłodnik (zobacz nasz przepis na chłodnik z botwinki) czy sałatka, moż...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z kurkami w śmietanie

Sezon na kurki w pełni. I chociaż można korzystać z mrożonych kurek, to nie ma to jak świeżutkie. Kurki (prawdziwa nazwa pieprznik jadalny) przeżywają ostatnimi czasy renensans w kuchni. Nic w tym dziwnego, to bardzo smaczne grzyby. Propozycji z kurk...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Risotto ze szparagami i prosciutto crudo

Wersji risotto jest pewnie niezliczona ilość, a we Włoszech podawane jest na tysiące sposobów – z owocami morza, grzybami, serem, kurczakiem czy warzywami. My ostatnio pokochaliśmy risotto ze szparagami i prosciutto crudo. Podstawą dobrego risotto je...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa pomidorowa z Tampico

Zupę pomidorową z Tampico poleciła nam pewna bardzo miła osoba zza wielkiej wody (dziękujmy Marcy za przepis!). Zrobiliśmy tę zupę z ogromną przyjemnością jak i z równie dużą przyjemnością i smakiem ją zjedliśmy - co do ostatniej łyżki, w międzyczasi...

Czytaj więcej

Inne

Jak zrobić chipsy kukurydziane totopos, czyli bazę do nachos

Totopos to nic innego jak meksykańskie chipsy z tortilli kukurydzianej. Mają one niepowtarzalny smak, są o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż te znane przez wszystkich sklepowe w torebkach, które są doprawiane mega ilością soli. Chipsy kukurydziane, n...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z białych warzyw - obłędna kompozycja smaków

Aksamitna, gęsta i sycąca – taka właśnie jest zupa krem białych warzyw. Wspaniała w swej prostocie. Ten krem będzie smakował wszystkim, i dorosłym, i dzieciom. Obłędna kompozycja smaków białych warzyw, do tego chipsy z topinamburu (rewelacyjnie pasuj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Krem z brokułów

Krem z brokułów to szybka łatwa do przygotowania zupa, która może świetnie posłużyć jako przystawka. Ma piękny zielony kolor, a do tego wszystkiego jest bardzo zdrowa. Świetnie komponuje się z grzankami. Bardzo dobrze smakuje ze świeżo prażonymi płat...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Chłodnik z botwinki - prosty i szybki

Nie ma nic lepszego na upalne dni jak chłodnik. To idealne rozwiązanie. Nie wymaga dużych nakładów pracy, a jest bardzo pyszny i sycący. Gdy za oknem słonce nie ma co stać w kuchni przy garach. Do tego ma piękny kolor. Jest zdrowy – to prawdziwa bomb...

Czytaj więcej

Inne

Soczysty kurczak w chrupiącej tortilli

Tortilla i kurczak to częste połączenie w meksykańskiej kuchni. W połączeniu z chili, czosnkiem i salsą pomidorową to nie tylko uczta dla naszych kubków smakowych ale także dla naszych oczu. Jest smaczne i kolorowe. I do tego proste. Polecamy to dani...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem