Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia

Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia

Basico Zgoda Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia

Pod szyldem Basico food, wine & friends są w Warszawie dwie restauracje. Jedna na Wilanowie, druga w Centrum, na ul. Zgoda. I ten tekst będzie właśnie o tej drugiej. Właścicielami restauracji są Adam Przybysz (jest również szefem kuchni) oraz Marek Kościkiewicz – muzyk zespołu De Mono. BASICO to miejsce serwujące dania kuchni włoskiej, gdzie można również napić się dobrego włoskiego wina. Na to szczególny nacisk kładzie Marek Kościkiewicz. O restauracji słyszeliśmy wiele dobrego, szczególnie na temat serwowanej tam pizzy. I właśnie dlatego podczas naszej wizyty jej nie zamawialiśmy. Skoncentrowaliśmy się na daniach, na temat których słyszeliśmy niewiele . I wiecie co? Było bardzo nierówno....

Lokalizacja

Restauracja Basico Zgoda mieści się w ścisłym centrum Warszawy, nieopodal ul. Chmielnej. Chyba bardziej centralnego puntu być nie może.... I tu już pierwszy zgrzyt i nasz uwaga... Jeśli wybieracie się samochodem to musicie liczyć się z tym, że trzeba trochę pokrążyć, niczym Boeing nad lotniskiem. Wiele miejsca do parkowania nie ma i trzeba trochę poszukać.

restauracja basico zgoda 7

restauracja basico zgoda 6

Pokaż nam swoje wnętrze...

Co do wnętrza Basico, to jest naprawdę OK. Bardzo gustownie urządzone, czysto i przyjemnie. Na salę dobiegają bardzo delikatne zapachy pizzy, czosnkub i pomidorów... dokładnie tak jak powinno pachnieć we włoskim lokalu. Nie jest to zapach mocny, jest w sam raz... tak właśnie lubimy. Oprócz fajnego wnętrza jest też letni ogródek. To właśnie do niego się udaliśmy (dziecko, te sprawy... zawsze większy komfort i dla nas, i dla dziecka i dla gości), a że był bardzo miły ciepły dzień, to tym bardziej :)

Menu i wrażenia

Na obsługę (kelnerkę) odrobinę poczekaliśmy. Przyszła, złożyliśmy zamówienie. Jak już wspominaliśmy nie koncentrowaliśmy się na klasykach (pizzach), z których Basico właśnie słynie, tylko na mniej popularnych daniach, takich jak carpaccio z ośmiornicy, stek z polędwicy wołowej w sosie Jack Daniel’s i eskalopki z kurczaka w sosie truflowym. Trzy dania wystarczyły, żeby poznać przekrój menu... od mega fakapu, po niemalże orgazm kubków smakowych :)

restauracja basico zgoda 8

I cóż można powiedzieć na temat naszych dań? Otóż genialne carpaccio z ośmiornicy mocno limonkowe (za sprawą zestów z limonki i soku). Jesteśmy maniakami ceviche i to danie właśnie bardzo nam przypasowało, bardzo nam je przypominało :) Podane na dużym talerzu z paluszkami grissini. Mięso rozpływało się wręcz w ustach. Należą się oklaski na stojąco. Niestety dania nie ma w regularnej karcie, a sądzimy że właśnie tam powinno się znaleźć.

restauracja basico zgoda 1

Teraz kolej na drób. Zamówiliśmy eskalopki w sosie truflowym z kluseczkami gnocchi verdi (43,00 zł), jakże charakterystycznymi dla regionu Włoch. Podobne jedliśmy podczas jednej z naszych włoskich wypraw. Danie pyszne. Mięso kurczaka przygotowane idealnie. Mocny akcent w postaci trufli. Bardzo wyrazisty smak i aromat... to lubimy :) Z czystym sumieniem możemy je polecić.

restauracja basico zgoda 3

A na koniec wspomniany już fakap. Niestety... stek z polędwicy wołowej (69,00 zł). Bardzo mnie ujęły dodatki, szczególnie w postaci sosu Jack Daniel’s, którego jesteśmy miłośnikami (kto nas zna ten wie, że JD i Ale Meksyk idą w parze). Stek był bardzo kiepskiej jakości i kiepsko przygotowany. Niestety po części wrócił na talerzu. Była taka zelówa, że nie dało się go zjeść. Nie pomógł mu nawet sos na bazie wiskacza. Naprawdę średnie to było w porównaniu do steków, które już przeszły przez nasze podniebienia. A pewną skalę porównawczą mamy. Natomiast bardzo dobre zapiekane ziemniaczki... i to wszystko. Niesmak pozostał :)

restauracja basico zgoda 2

restauracja basico zgoda 5

No kolejny lekki niewypał to podane sztućce do steka... nie dość że mięso było "gumowe" samo w sobie, to jeszcze one... :D

restauracja basico zgoda 4

Podsumowanie

Z restauracji Basico Zgoda wyszliśmy z bardzo mieszanymi uczuciami. Z jednej strony bardzo zadowoleni z kilku dań, ale również z dużą dozą niesmaku, jakim był stek. A czarę goryczy przelał rachunek, do którego doliczono nam kieliszek wina, którego nie zamawialiśmy. Przykre, ale prawdziwe. Obsługa ogólnie na minus (przynajmniej w naszym odczuciu). W Basico można spędzić czas dobrze, w przyjemnej atmosferze i dlatego polecamy. Nie polecamy steka (no chyba, że nam się taki trafił). Jak już to zamawiajcie to z czego słynie włoska kuchnia. Sprawdziliśmy gnocchi (świetne), sprawdziliśmy smaki morza (jeszcze większa rewelacja), nie sprawdziliśmy pizzy, która jest ponoć wyśmienita (może jeszcze kiedyś sprawdzimy – w sumie powód do powrotu). No i jeszcze jedno niestety... ceny. Dość wysokie, zrozumiałe pod kątem lokalizacji, niezrozumiałe pod kątem steka – tak, ciągle ten stek i stek... bo właśnie on pozostawił największy niesmak. Suma summarum restauracja Basico wychodzi na plus. Jeszcze tylko trochę dopracować... i będzie jeszcze lepiej :)

Nasza ocena:

8 pkt
Smak
6 pkt
Ceny
7 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do Basico Zgoda?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 10 październik 2017 08:56
(1 głos)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Gulasz wołowy z dodatkiem czerwonego porto

Gulasz wołowy z dodatkiem czerwonego porto

Nie wiesz co zrobić na obiad? Gulasz to bardzo dobre rozwiązanie. Można by rzec, że to idealne, domowe danie obiadowe. Szczególnie zimową porą. Idealnie rozgrzewa. Gulasz możemy zrobić właściwie z każdego rodzaju mięsa czerwonego. Najczęściej jednak ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pancakes - amerykańskie naleśniki

Pancakes - amerykańskie naleśniki

Nie wiesz, co zrobić na śniadanie? Znudziły Ci się kanapki? Mamy dla Ciebie propozycję. Amerykańskie naleśniki - pancakes. Podawane z syropem klonowym smakują wyśmienicie. A jeżeli nie macie czasu, można wykorzystać gotowe mieszanki do pancakes dostę...

Czytaj więcej

Drinki

Americano, Milano-Torino, Mi-To - kilka nazw, jeden włoski klasyk

Americano, Milano-Torino, Mi-To - kilka nazw, jeden włoski klasyk…

Jeden z największych klasyków, można nawet pokusić się o stwierdzenie, że to niekwestionowany król aperitivo, zaraz po Aperol Spritz. Mowa tu o Milano-Torino (Mi-To), a potocznie zwany Americano. Składa się on ze słodkiego bittersa Campari i sło...

Czytaj więcej

Drinki

Calimocho z baskijskiego kalimotxo - przepis na udane spotkanie z bliskimi podczas letnich wieczorów

Calimocho z baskijskiego kalimotxo - przepis na udane spotkanie z…

Calimocho inaczej znany pod nazwą kalimotxo (z języka baskijskiego), to popularny napój mieszany z wina i coli, który stał się jednym z symboli hiszpańskiej kultury. Choć składa się tylko z dwóch prostych składników - czerwonego wina i coli, to jego ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Prosty przepis na dobre leczo z kiełbasą chorizo

Prosty przepis na dobre leczo z kiełbasą chorizo

Sierpień i wrzesień to idealna pora na leczo, kiedy wokół pełno papryki i świeżych, jędrnych pomidorów, czyli głównych składników tego dania. Leczo to danie rodem z Węgier, ale u nas dzięki kiełbasie chorizo nabrało charakteru meksykańskiego. Prawdzi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Omlet z kurkami i szynką na maśle

Omlet z kurkami i szynką na maśle

Sezon na kurki trwa więc należy go w pełni wykorzystać. Kolejna nasza propozycja sezonowa to omlet z kurkami. To proste i smaczne danie idealne na śniadanie. Wykonanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a doznania smakowe są wyjątkowe dzięki aromato...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem