Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia

Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia

Basico Zgoda Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Basico Zgoda - w naszej opinii twardy „włoski orzech” do zgryzienia

Pod szyldem Basico food, wine & friends są w Warszawie dwie restauracje. Jedna na Wilanowie, druga w Centrum, na ul. Zgoda. I ten tekst będzie właśnie o tej drugiej. Właścicielami restauracji są Adam Przybysz (jest również szefem kuchni) oraz Marek Kościkiewicz – muzyk zespołu De Mono. BASICO to miejsce serwujące dania kuchni włoskiej, gdzie można również napić się dobrego włoskiego wina. Na to szczególny nacisk kładzie Marek Kościkiewicz. O restauracji słyszeliśmy wiele dobrego, szczególnie na temat serwowanej tam pizzy. I właśnie dlatego podczas naszej wizyty jej nie zamawialiśmy. Skoncentrowaliśmy się na daniach, na temat których słyszeliśmy niewiele . I wiecie co? Było bardzo nierówno....

Lokalizacja

Restauracja Basico Zgoda mieści się w ścisłym centrum Warszawy, nieopodal ul. Chmielnej. Chyba bardziej centralnego puntu być nie może.... I tu już pierwszy zgrzyt i nasz uwaga... Jeśli wybieracie się samochodem to musicie liczyć się z tym, że trzeba trochę pokrążyć, niczym Boeing nad lotniskiem. Wiele miejsca do parkowania nie ma i trzeba trochę poszukać.

restauracja basico zgoda 7

restauracja basico zgoda 6

Pokaż nam swoje wnętrze...

Co do wnętrza Basico, to jest naprawdę OK. Bardzo gustownie urządzone, czysto i przyjemnie. Na salę dobiegają bardzo delikatne zapachy pizzy, czosnkub i pomidorów... dokładnie tak jak powinno pachnieć we włoskim lokalu. Nie jest to zapach mocny, jest w sam raz... tak właśnie lubimy. Oprócz fajnego wnętrza jest też letni ogródek. To właśnie do niego się udaliśmy (dziecko, te sprawy... zawsze większy komfort i dla nas, i dla dziecka i dla gości), a że był bardzo miły ciepły dzień, to tym bardziej :)

Menu i wrażenia

Na obsługę (kelnerkę) odrobinę poczekaliśmy. Przyszła, złożyliśmy zamówienie. Jak już wspominaliśmy nie koncentrowaliśmy się na klasykach (pizzach), z których Basico właśnie słynie, tylko na mniej popularnych daniach, takich jak carpaccio z ośmiornicy, stek z polędwicy wołowej w sosie Jack Daniel’s i eskalopki z kurczaka w sosie truflowym. Trzy dania wystarczyły, żeby poznać przekrój menu... od mega fakapu, po niemalże orgazm kubków smakowych :)

restauracja basico zgoda 8

I cóż można powiedzieć na temat naszych dań? Otóż genialne carpaccio z ośmiornicy mocno limonkowe (za sprawą zestów z limonki i soku). Jesteśmy maniakami ceviche i to danie właśnie bardzo nam przypasowało, bardzo nam je przypominało :) Podane na dużym talerzu z paluszkami grissini. Mięso rozpływało się wręcz w ustach. Należą się oklaski na stojąco. Niestety dania nie ma w regularnej karcie, a sądzimy że właśnie tam powinno się znaleźć.

restauracja basico zgoda 1

Teraz kolej na drób. Zamówiliśmy eskalopki w sosie truflowym z kluseczkami gnocchi verdi (43,00 zł), jakże charakterystycznymi dla regionu Włoch. Podobne jedliśmy podczas jednej z naszych włoskich wypraw. Danie pyszne. Mięso kurczaka przygotowane idealnie. Mocny akcent w postaci trufli. Bardzo wyrazisty smak i aromat... to lubimy :) Z czystym sumieniem możemy je polecić.

restauracja basico zgoda 3

A na koniec wspomniany już fakap. Niestety... stek z polędwicy wołowej (69,00 zł). Bardzo mnie ujęły dodatki, szczególnie w postaci sosu Jack Daniel’s, którego jesteśmy miłośnikami (kto nas zna ten wie, że JD i Ale Meksyk idą w parze). Stek był bardzo kiepskiej jakości i kiepsko przygotowany. Niestety po części wrócił na talerzu. Była taka zelówa, że nie dało się go zjeść. Nie pomógł mu nawet sos na bazie wiskacza. Naprawdę średnie to było w porównaniu do steków, które już przeszły przez nasze podniebienia. A pewną skalę porównawczą mamy. Natomiast bardzo dobre zapiekane ziemniaczki... i to wszystko. Niesmak pozostał :)

restauracja basico zgoda 2

restauracja basico zgoda 5

No kolejny lekki niewypał to podane sztućce do steka... nie dość że mięso było "gumowe" samo w sobie, to jeszcze one... :D

restauracja basico zgoda 4

Podsumowanie

Z restauracji Basico Zgoda wyszliśmy z bardzo mieszanymi uczuciami. Z jednej strony bardzo zadowoleni z kilku dań, ale również z dużą dozą niesmaku, jakim był stek. A czarę goryczy przelał rachunek, do którego doliczono nam kieliszek wina, którego nie zamawialiśmy. Przykre, ale prawdziwe. Obsługa ogólnie na minus (przynajmniej w naszym odczuciu). W Basico można spędzić czas dobrze, w przyjemnej atmosferze i dlatego polecamy. Nie polecamy steka (no chyba, że nam się taki trafił). Jak już to zamawiajcie to z czego słynie włoska kuchnia. Sprawdziliśmy gnocchi (świetne), sprawdziliśmy smaki morza (jeszcze większa rewelacja), nie sprawdziliśmy pizzy, która jest ponoć wyśmienita (może jeszcze kiedyś sprawdzimy – w sumie powód do powrotu). No i jeszcze jedno niestety... ceny. Dość wysokie, zrozumiałe pod kątem lokalizacji, niezrozumiałe pod kątem steka – tak, ciągle ten stek i stek... bo właśnie on pozostawił największy niesmak. Suma summarum restauracja Basico wychodzi na plus. Jeszcze tylko trochę dopracować... i będzie jeszcze lepiej :)

Nasza ocena:

8 pkt
Smak
6 pkt
Ceny
7 pkt
Obsługa
10 pkt
Atmosfera

Jak trafić do Basico Zgoda?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 10 październik 2017 08:56
(1 głos)
Dział: Blog

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Penne z tuńczykiem i kaparami

Penne z tuńczykiem i kaparami

Bardzo łatwe danie i bardzo smaczne. Przygotowanie tego makaronu zajmuje zaledwie 10-15 minut. Połączenie tuńczyka, kaparów i fasolki szparagowej naprawdę bardzo smakuje. Suszone płatki jalapeno dodają pikanterii potrawie.  ...

Czytaj więcej

Drinki

Ketel One Sour - drink na bazie wódki z nutą rabarbaru

Ketel One Sour - drink na bazie wódki z nutą rabarbaru

Dobre drinki to podstawa. Jednym z nich jest bez wątpienia każdy drink typu „Sour”. Klasyczny sour to połączenie kwaśnego, słodkiego, mocnego czyli alkoholu oraz białka z jajka i ziół w postaci bittersa. Kilka składników tworzy idealną kompozycję sma...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara - jedno z naszych ulubionych dań! Makaron z wędzonym boczkiem, oliwkami i suszonymi pomidorami – czy może być coś lepszego? Poniżej łatwy przepis na smaczne danie, które robi się w kilkanaście minut. W ekspresowym tempie zniknie t...

Czytaj więcej

Drinki

Wściekłe psy

Wściekłe psy

Wściekły pies to jeden z najbardziej popularnych shotów.  Sekret w przyrządzeniu wściekłego psa polega na wlaniu do kieliszków poszczególnych składników w odpowiedniej kolejności i z odpowiednią precyzją. Wbrew pozorom, pomimo niebezpiecznie brz...

Czytaj więcej

Inne

Papryczki chilli marynowane w occie i syropie z agawy

Papryczki chilli marynowane w occie i syropie z agawy

W ostatnim czasie nastała w kulinariach istna moda na marynowanie i kiszenie różnego rodzaju warzyw i owoców. Dlatego dziś prezentujemy Wam genialny przepis na marynowane papryczki chilli. Papryczki rewelacyjnie spisują się jako dodatek np. do tacos...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron z truskawkami

Makaron z truskawkami

Nie ma nic lepszego niż truskawkowy mus z makaronem. Idealne danie na letnie, upalne dni. Bardzo szybko się robi. Przygotowując pamiętajcie, że jedna szklanka truskawek to około 45 kilokalorii i zawiera witaminę C i flawonoidy. ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Wrapy z kurczakiem

Wrapy z kurczakiem

Wrapy z kurczakiem to bardzo smaczna, szybka przekąska, która równie dobrze może posłużyć jako danie główne na kolację. Dodatek sosu jogurtowo-koperkowego nadaje potrawie świeżości, a przeypawa do TACOS, w której smażony jest kurczak sprawia, że potr...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Mule w sosie pomidorowym i białym winie

Mule w sosie pomidorowym i białym winie

Przygotowanie muli kojarzy się większości z nas z wykwintną sztuką kulinarną. Nic bardziej mylnego. Przygotowanie muli to nic trudnego. Zajmuje zaledwie kilka minut, a najważniejsze, że można je przygotować na kilka sposobów. Najlepsze są oczywiście ...

Czytaj więcej

Inne

Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym - czyli chiles en nogada na Święto Niepodległości Meksyku

Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym - czyli chi…

Jedno z najbardziej tradycyjnych meksykańskich dań. Jego historia wiąże się ze zdobyciem przez Meksyk niepodległości (15-16 września) i właśnie na to święto zazwyczaj jest przygotowywane. Ponoć za datę jego powstania uznaje się 1821 rok, kiedy to gen...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Collins - orzeźwiający drink na lato

Tequila Collins - orzeźwiający drink na lato

Tym razem mamy dla Was bardzo prosty i lekki drink, idealny na lato. To.pewnego rodzaju wariacja na temat jednego z największych barowych klasyków, jakim jest Tom Collins.  A co takiego w nim innego? Otóż zamiast ginu użyliśmy tequili, zamiast s...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Klasyczna pavlova z sezonowymi owocami leśnymi

Klasyczna pavlova z sezonowymi owocami leśnymi

Klasyczna pavlova to nic innego jak beza z owocami - borówkami i malinami lub innymi owocami sezonowymi takimi jak truskawki, jeżyny itp. Do tego jeszcze klasyczny krem z serka mascarpone. Czasem bywa tak, że pavlova zwyczajnie nie wychodzi i coś sie...

Czytaj więcej

Inne

Chorizo z grillowanym ananasem i wędzoną papryką na ostro

Chorizo z grillowanym ananasem i wędzoną papryką na ostro

Przekąska w sam raz na przyjęcia, imprezy i prywatki (niepotrzebne skreślić), głównie dzięki swoim "magicznym" właściwościom dopasowywania się do drinków, ale i nie tylko... Przekąska z rodzaju klasycznego finger fooda, czyli na raz do ust. Można ją ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem